银杏叶的生物活性成分及其在功能性食品中的应用

该文对银杏叶的主要生物活性成分与化学成分及在功能性食品中应用方面的研究进行了综述。     

银杏叶的生物活性成分及其在功能性食品中的应用

该文对银杏叶的主要生物活性成分与化学成分及在功能性食品中应用方面的研究进行了综述.     

银杏叶的生物活性成分及其在功能性食品中的应用

该文对银杏叶的主要生物活性成分与化学成分及在功能性食品中应用方面的研究进行了综述。     

银杏叶提取物指纹图谱的研究与应用

采用HPLC法,对银杏叶的提取物进行了指纹图谱研究:使用Waters Nova-Pak C18(Φ3.9×150 mm,4 μm)色谱柱,流动相为0.2%磷酸水溶液和乙腈,二元梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温34℃,检测波长为310 nm和355 nm. 利用该法对两种不同厂家生产的银杏叶提取物,以及自制银杏叶醇提物、水提物进行了检测,取得了满意的效果. 该法操作简单、稳定性、精密度高,可作为各类银杏叶原料、中间产物及银杏叶提取物产品的质量控制依据.     

微波技术应用于银杏黄酮浸提的研究

以银杏叶为原料，研究了微波技术在银杏黄酮浸提中的应用．实验通过改变溶剂浓度、提取时间、料液比等条件对产品提取得率的影响进行了探讨，并比较了传统浸提法、微波法、微波结合浸提法三种方法的提取，结果表明微波法提取银杏黄酮是一种快速、高效、节能的新型提取方法，具有一定的实用价值．     

银杏叶栽培平菇的试验研究

利用经处理晒干后的不同形状的银杏叶进行平菇的栽培试验，观察其对平菇生产的影响。结果表明，粉末状银杏叶作培养料的平菇产量明显高于切碎状和原状，不现的配方对平菇的生产及产量的影响也不同。     

银杏叶中黄酮类化合的提取研究（Ⅰ）———溶剂选择

本文对银杏叶用不同浓度乙醇溶液热浸和冷浸两种方法进行了提取黄酮类化合物的试验，结果表明热浸６０％惭醇为溶剂、冷浸７０％乙醇为溶剂时浸取效果最佳。     

银杏叶提取物工艺的研究

目的：从银杏叶提取物中提取银杏总黄酮,以银杏总黄酮的提取率为指标对银杏叶提取物的提取和精制工艺进行了研究,旨在提高总黄酮的收率及产品的质量。方法：采用芦丁显色反应方法测定银杏叶提取物中总黄酮浓度含量,系统比较乙醇浓度、料液比、超声时间和超声次数4个主要因素,计算提取结果。结果：以5倍量的70%乙醇作为提取溶剂,超声提取3次,每次15分钟。本次正交试验安排筛选出的银杏叶总黄酮提取物的最佳提取工艺条件。结论：本工艺采用超声对药材进行预处理,可以极大的提高总黄酮的提取效率,操作简单、成本低毒性小,适用于工业化生产的推广和应用。     

银杏叶不同生长期多糖分布研究

对不同时期采集的银杏叶水溶性多糖进行了初步纯化与鉴定.采用了传统的水煮醇沉方法提取多糖,对提取时间,提取温度等实验条件进行了研究.当提取温度为80℃、时间为6 h时,7月份采集的银杏叶得到粗多糖质量为25.64 mg/g的棕褐色固体粉末,纯度为20.20%;9月粗多糖质量为31.60 mg/g的淡黄色固体粉末,纯度8.68%;霜降以后粗多糖质量为83.57 mg/g的乳白色固体粉末,纯度为17.60%.三个时期固体粉末脱蛋白后的溶液在260,280 nm处均无吸收峰,红外光谱进一步证明固体粉末为银杏叶多糖.     

昆明产银杏叶总黄酮含量测定及抗氧化活性研究

目的:测定昆明产银杏叶提取物中总黄酮的含量和研究其抗氧化活性.方法:采用AlCl3显色分光光法测定银杏叶提取物中总黄酮的含量,并利用DPPH自由基(DPPH.)捕获分光光度法和连苯三酚红褪色光度法对银杏叶提取物进行抗氧化活性测定.结果:银杏叶提取物中总黄酮含量为5.85%;提取物对DPPH.的捕获能力达59.11%,IC50=114.6μg/mL,对.OH的最大清除率为39.16%.结论:昆明产银杏叶提取物具有良好的抗氧化能力.     

银杏叶中黄酮类化合物的提取研究(Ⅰ)——溶剂选择

本文对银杏叶用不同浓度乙醇溶液热浸和冷浸两种方法进行了提取黄酮类化合物的试验，结果表明热浸６０％乙醇为溶剂、冷浸７０％乙醇为溶剂时浸取效果最佳。     

银杏叶食用安全性的毒理学评价

对银杏叶食品安全性毒理学进行了全面评价,试验动物经口LD50 >21. 5g/kg,基本无毒;遗传毒性实验未见有致突变作用; 30d喂养实验表明动物各项生理指标均未发生异常,表明银杏叶有较高的食用安全性.     

银杏叶开发利用之初探

银杏(又名白果、公孙树、鸭掌树)Ginkgo biloba Linn。是中生代子遗的稀有树种。早在600多年前，我国劳动人民就开始用其果实防病治病和医疗保健。近十多年来，国内外许多植化工作者、化学家、医学家对银杏叶的化学成分及药理性质以及临床应用等方面进行了大量的研究。研究表明银杏叶中的多种成分对人类的多种疾病具有疗效，特别是在治疗心血管疾病方面具有特殊的疗效。     

银杏叶中黄酮糖苷化合物的分离鉴定

利用常规的聚酰胺柱层析、ＴＬＣ和ＨＰＬＣ的方法从银杏叶中分离得到５个黄酮糖苷化合物，经ＵＶ、ＨＰＬＣ、ＨＮＭＲ分析鉴定为：芦丁（１），莰菲醇－３－Ｏ（２－Ｏ）－（６－Ｏ－「对－（β－Ｄ－葡萄糖）－Ｏ－反式肉桂酰」－β－Ｄ－葡萄糖）－α－Ｌ０鼠李糖）（２），莰菲醇－３－Ｏ（β－Ｄ－葡萄糖）（３），槲皮素－３－Ｏ－（２－Ｏ－「６－Ｏ－（对－竣工在－反式肉桂酰）－β－Ｄ－葡萄糖」－ａ－Ｌ－鼠李糖），（４     

薄层扫描测定银杏叶黄酮的研究

在高效硅胶薄层板上以石油醚－乙醚－甲酸－乙酸乙酯的上层，分离槲皮素、山奈素和异鼠李素；扫描测定后再次展开，以氯仿－甲醇－水下的层－乙酸，分离槲皮甙、异鼠李甙，用日本岛津ＣＳ－９０００型双波托薄层扫描仪进行直线扫描，在波长３７０ｎｍ处测定了银杏叶５种黄酮成分的含量。     

从银杏叶提取黄酮的研究

为提高银杏叶提取物中黄酮类化事物的含量,本文通过对黄酮提取剂与沉淀剂的运用 与探讨,得出采用７０％乙醇水溶液浸提银杏叶后,在滤液中加入明胶沉淀质后,使黄酮含量大为提高,接近２４％,且成本较低。     

银杏叶黄酮抗氧化作用的研究

利用化学发光法和分光光度法研究了银杏叶黄酮Ｗ和Ｈ抗氧化作用。结果表明,水溶性的黄酮Ｗ和醇溶性的黄酮Ｈ不仅能有效地消除Ｏ２＾－、Ｈ２Ｏ２,而且能抑制脂质过氧化,并提示两者都有可能清除ＬＯ,ＬＯＯ和＾１Ｏ２。然而,两者清除这些活性氧能力差异显著,且都无清除ＯＨ能力。     

银杏叶黄酮类化合物的提取和药理作用

介绍了利用酒精溶液从银杏中提取黄酮类化合物的一种方法,并简述了该提取物的药理作用。