花生乳脂球ξ-电位及其乳化膜组成的研究

采用捣碎、匀浆、离心分离方法，从去红衣花生仁制取花生油脂乳状液，应用微电泳仪测定乳脂球在系列ｐＨ值和不同浓度的几种盐溶液中的ζ－电位，探讨了乳脂球的稳定性及其乳化膜的组成。     

关于ζ—同构及ζ—正合的若干注记

本文讨论了Ｓｅｒｒｅ类中纯代数性ζ－同构成有限生成的交换群范畴内的一个充要条件以及ζ－正合性的几个性质，ζ－正合下的五引进，最后还讨论了ζ－同构与张量积，同态群的联系。     

花生乳脂球ξ－电位及其乳化膜组成的研究

采用捣碎、匀浆、离心分离方法，从去红衣花生仁制取花生油脂乳状液，应用微电泳仪测定乳脂球在系列ｐＨ值和不同浓度的几种盐溶液中的ξ－电位，探讨了乳脂球的稳定性及其乳化成的组成。     

立式电膜法测量土壤胶体粒子的ζ电位

在电膜组件中间加设网状膜,在外加电场作用下,胶体粒子发生电泳现象,通过测量胶体粒子浓度的变化可计算出胶体粒子的ζ电位．将装置改设为立式,可以大大减少胶体凝聚的发生,从而提高了电膜法测量ζ电位的精度,扩大了适用范围,同时改进了具体的计算与测量方法．该法对高岭土胶体ζ电位的测量实验表明,立式电膜法测量ζ电位可靠性较高、且无须使用大型仪器．     

花生蛋白脂肪乳状液中蛋白质的聚沉作用

花生蛋白脂肪乳状液中花生蛋白质的聚沉作用,是发生在一个ｐＨ值区间。当提取剂ｐＨ值在６４时,聚沉ｐＨ值为３１７～６０９;ｐＨ值＝８～１０时为４１～６３７,静置时间愈长聚沉愈完全,但聚沉ｐＨ值不变。在花生蛋白脂肪乳状液中通入ＣＯ２时,可使花生蛋白质聚沉。     

类数为1的实二次域的ζ—函数（Ⅱ）

利用Ｓｉｅｇｅｌ方法，讨论了二次数域Ｋ＝（Ｑ√ｐ）的类数与Ｒｉｅｍａｎｎ猜想的关系，其中ｐ为（２ｎ＋１）＾２＋４型的大于１０＾１２的素数。     

C3S浆体的ζ电位研究

采用分析纯试剂合成的C_3S和纳米SiO_2水化制备浆体,应用X-射线衍射仪(XRD)、场发射电镜(FESEM)和红外光谱分析(FTIR)分别表征了C_3S浆体的物相组成、微观形貌和分子结构。研究了浆体分散在不同浓度电解质溶液中的ζ电位。结果表明:C_3S浆体在去离子水中ζ电位均为负值,未掺纳米SiO_2浆体ζ电位约为-17 mV,掺15%纳米SiO_2浆体ζ电位约为-19 mV。在Ca~(2+)、Li~+和Cl~-溶液中,浆体表面吸附离子,改变了自身所带电荷,进而引起浆体ζ电位变化,K~+由扩散层进入吸附层改变ζ电位。     

SLE患者TNF—α基因及蛋白水平的测定

目的 探讨ＴＮＦ－α在ＳＬＥ患者免疫调节紊乱中的作用。方法 ＥＬＩＳＡ法测定血清ＴＮＦ－α蛋白水平,ＰＢＬＲＮＡ斑点杂交测定ＴＮＦ－α蛋白水平有增高趋势,但血清ＴＮＥ－α蛋白水平差别很大。ＴＮＦ－α基因转录比正常显著增高（Ｐ〈０．０１）。结论 提示ＴＮＦ－α参与ＳＬＥ的免疫调节紊乱。     

显微电泳法及建材矿物ζ电位的测定

在固─液悬浮体系中国体颗粒的动电性及ζ电位的测定研究中，显微电泳法是一种较好的测定方法。本文介绍了其测定原理和作者对水泥等在水中和减水剂溶液中的ζ电位测试结果，并对测试误差的来源和解决途径作了分析讨论。     

高温压榨对花生蛋白功能性质的影响

分别采用了醇提法和碱提酸沉法提取花生和花生粕中的蛋白质,并对所提取的蛋白质做了乳化性、稳定性、持水性、溶解度等功能性的比较测定。结果表明蛋白质经高温压榨后功能性质有所改变,而且不同的提取方法对其功能性质也有影响。     

利用花生蛋白废水生产单细胞蛋白的研究

研究了以花生蛋白废水为原料,用米曲霉变异株(SU_(64))和丝孢酵母(ST_(851))混合培养,液、固两步发酵。艺生产单细胞蛋白(single cell Protein,SCP).产品含蛋白质30.5％,氨基酸组成齐全,动物必需的第1限制性氨基酸含量提,高196.67％;转化率80％以上.产品经饲喂产蛋鸡试验证明,可部分代替鱼粉.     

心室晚电位测定1352例的研究

对１３５２例晚电位检测病例进行了分析。结果显示：所有病例晚电位阳性率为５．４０％，束支阻滞，心肌硬塞，心律失常，心室肥大ＶＬＰ阳性率高于其他心脏疾患。初步探讨了ＶＬＰ与几种心脏病的相关性，对束支阻滞时ＶＬＰ阳性可靠性提出质疑认为应结合频域分析加以鉴别。     

分光光度法测定藻胆蛋白含量的研究

从多管藻和螺旋藻中提取了藻胆蛋白,利用藻胆蛋自在可见光区具有吸收的特点,建立了藻胆蛋白含量的快速测定方法．在波长565和620nm处测定藻红蛋白和藻蓝蛋白在0-1．2mg／mL内具有良好的线性关系,r藻红=0．9995,r藻蓝=0．9998,该方法测定藻红、藻蓝蛋白的回收率分别为99．07％和99．11％．与传统的Lowry法相比,该方法测定蛋向质简便快速．重现性好．     

两点电位滴定法测定盐酸雷尼替丁的含量

提出了以AgNO3标准溶液为滴定液，用两点电位滴定法测定盐酸雷尼替丁含量的新方法，试验表明该方法简便、快速，结果准确可靠，适合盐酸雷尼替丁胺囊含量的测定。     

黄原酸钾的电位滴定法测定

报道了以银电极为指示电极，饱和甘汞电极为参比电极，在丙酮一氨水介质中，用硝酸银电位滴定法测定黄原酸钾的含量，滴定终点敏锐，方法简便、准确，相对标准偏差低于0.50%(n=5)。     

自动电位滴定法测定烟用香精香料的酸值

该研究探索自动电位滴定法用于快速测定烟用香精香料酸值的可行性.应用自动电位滴定法分别测定两种香精样品的7份平行样,平行样的相对标准偏差均小于3％,低、中、高三个加标浓度的平均回收率分别为103.5％、103.3％和101.7％.结果表明,该方法可以快速、准确测定烟用香精香料的酸值.