睡觉时的疾病信号

人在进入睡眠状态时，身体的各个器官看似处于休息状态，但说梦话、梦游．打鼾．磨牙．腿抽动等等“小动作”，可能就是某些疾病的征兆。[编者按]     

上班族早餐改良计划

俗话说：“早吃好，午吃饱，晚吃好”，这句话是有道理的。每天进食适当能量的营养早餐，就能增强体质，起着防病、减肥、抗老的保健效果。     

一日三餐如何吃

<正>我们人类不是植物,不能通过光合作用来吸收营养,只能通过食物,也就是我们通常所说的一日三餐,而人要活的健康,合理地安排一日三餐是必不可少的。早餐早餐是一日三餐中最重要的一餐,它负责提供人一天能量的百分之三十,很多人都不重视早餐,觉得中午多吃点或者白天多吃点零食就可以补回来,但其实这是一个很错误的观念。人在睡眠的时候也是会消耗能量的,人的各大器官无时无刻不     

4种外食早餐的健康组合

就算是比一般人都注重饮食健康的营养师们也承认，在现在快节奏的城市生活中，很难天天亲手帮孩子做早餐，难免有在外买早餐充饥的时候.不过，即使不得不吃外卖的早餐，也可以找出比较健康的选择。今天，我们特地请教了营养专家，一起帮忙碌的父母们从四种早餐店中，选出最适合小孩的早餐组合，同时也公开最危险的早餐食物。     

一切处于变动中 美式早餐，由科学、道德和广告打造

正美国人用早餐食物表明了自己不受英国维多利亚时代礼仪的束缚,不用挑选正确的叉子和刀子,不用准备好餐巾正襟危坐。美式食物中有一种独立感和对童年的回忆,同时重视那种与独立相关的非正式感、自由和乐趣。和西方世界的众多食客差不多,美国人早餐吃麦片,午餐吃三明治,晚餐吃各种蛋白质和蔬菜。仿佛有一双看不见的手在指导着人们三餐吃什么,在什么地方吃,在什么时间吃。     

景德镇市中学生早餐现状调查及分析

通过深入了解景德镇市中学生早餐现状，为有针对性地开展营养教育提供依据。采用了整群分层随机抽样问券调查的方法，对景德镇市一所中学152名学生进行调查。结果显示景德镇市中学生早餐质量好的仅占18．4％，一般的占32．9％，质量差的占48．7％；男生吃早餐的情况明显好于女生；每天早晨喝牛奶的中学生占17．6％，而每天早晨能吃到蔬菜和水果的中学生只占4．7％。本次调查结果显示景德镇市中学生早餐现状不容乐观，结构不合理。作者认为和学生、家长及社会对早餐的重视程度不够有密切联系，应对学生和家长加强营养教育，改变对早餐的传统认识,促进学生健康成长。     

按“食物钟”吃喝

早起:喝粥吃汤饺早餐,喝一碗温暖的粥对胃来说是最好的呵护,最好再放入一些切碎的蔬菜和一个鸡蛋,养胃的同时也有丰富的营养。选择在早餐喝粥主要有两个原     

人体生物钟"时刻表"

1时:人进入浅睡眠阶段,易醒,对痛觉特别敏感。2时:体内大部分器官处于一天中工作最慢的时刻。肝脏在加紧产生人体必需的物质,清除人体内的毒素。此时工作,人的视力最差。3时:全身处于休息状态,肌肉完全放松。4时:血压最低,人体脑部供血量最少,老年人容易发生心脑血管意外。5时:     

怎样制作无毒皮蛋

近年来，人们因食皮蛋中毒的事件时有发生，致使一些人不得不忍痛割爱，不再吃皮蛋，而另一些人虽然吃了，但也吃得小心翼翼、提心吊胆，大大影响了皮蛋的消费市场。     

为什么不宜边吃饭边看书

我们在吃饭时，身体的一些器官，如肝脏、胃、胰腺等会分泌一些消化液，帮助我们消化所吃的食物。那么是什么控制着这些器官分泌消化液呢？对了，就是我们的大脑。大脑掌控着人体的一切活动，自然也包括消化液的分泌。如果我们吃饭时看漫画书，那么就会分去大脑一部分“注意力”，使得器官分泌消化液的能力减弱。     

奇怪的蛋中蛋

今年5月15日早晨,我在家中做早餐时,打开一只鸡蛋,发现这只鸡蛋中还有一个小小的鸡蛋。这个小鸡蛋也是硬壳,呈圆球形,直径约4厘米,蛋壳的颜色与正常的蛋壳无异,上面有一些褐色的斑纹。它与大鸡蛋的蛋黄紧靠在一起,比蛋黄还小一半。打开这个小蛋后,发现里面无蛋黄,蛋壳内却有完整的壳膜。     

美式早餐，由科学、道德和广告打造

和西方世界的众多食客差不多,美国人早餐吃麦片,午餐吃三明治,晚餐吃各种蛋白质和蔬菜.仿佛有一双看不见的手在指导着人们三餐吃什么,在什么地方吃,在什么时间吃.但是根据食品史学家、《三顿饭:美国膳食的发明》一书的作者阿比盖尔?卡罗尔的研究,美国直到19世纪中后期才出现一日三餐以及早餐食品的概念.     

今天我当家

早晨,我很早就起了床,因为今天由我来当一天"小家长"。妈妈临走时对我说:"炼炼,今天家就交给你了。"我很自信地回答:"没问题,包在我身上。"吃过早餐,我直奔菜市场。菜的品种多得数不胜数,有活蹦乱跳的鱼儿、有绿油油的大白菜、有水灵灵的萝卜、有绿色的青椒、有又红又大的西红柿……看得我眼花缭乱。我精挑细选,最后买了几样菜回家。中午,在妈妈的指点下我在厨房里忙得不亦乐乎。首先是煮饭,我把米洗了几遍后,再放到高压锅里加水煮。然后开始做"煎豆腐"。因为是第一次做饭,妈妈就在一旁指导我:     

饮食营养与心理健康

心理学家及营养学家经过近几十年研究发现，人的心理状态和情绪好坏颇受食物因素的影响。有位美国科学家发现，含糖量高的食物对忧郁、紧张和易怒行为有缓解作用，这可能与体内血管收缩素（５－羟色胺）有关。当人吃过碳水化合物后，这种血管收缩素便会在大脑中不断增加.而碳水化合物消耗得越多，人们的精神状况则越佳。犹如一个出生不久的婴儿，当肚子饿时，常会本能地大声哇哇啼哭，此时若很快给孩子喂些糖水或甜甜的奶汁，孩儿哭声自然渐渐息落。成年人同样如此，一旦心中有急躁情绪存在，若能即刻随意吃碗烩面、稀粥、馄饨、豆沫、胡辣…     

三个荷包蛋吓坏道光帝

道光皇帝某日宣一大学士上朝,公事完了后,两人就开始闲谈,道光帝嘘寒问暖,无意间问及大学士早餐吃什么,大学士答道:"吃三个涴果儿。"道光帝大吃一惊:"你好阔气!"涴果儿者,寻常物,北京人所谓荷包蛋也。一个大学士,不大不小算得上一个省部级官员,早餐吃三个荷包蛋怎么就把道光皇帝吓得不轻呢?     

鸟类的睡眠

睡眠对许多脊椎动物来说至关重要.睡眠能使大脑得到充分休息,恢复功能.睡眠时大脑处于休息状态,由大脑直接控制的思维活动及有关器官都能得到很好的休整,紧张的肌肉亦处于松弛状态,因而有利于消除疲劳.那么,鸟类如何睡眠?睡在什么地方?睡眠的姿态如何?每天需要睡多长时间呢?     

夏秋交替吃些啥

夏秋交替之际应该如何合理调理和搭配饮食，是一个经常困扰我们的问题。专家提醒我们：夏季应该吃一些清热解毒的食物，而立秋后天气干燥，切勿进补，早餐最好喝上一碗粥，能够滋润身体，益于养生。[编者按]     

阅读障碍是种通病

在台湾,有一个奇特的现象是,几乎每一家早餐店都会在餐桌上提供免费的当日报纸让顾客在就餐时取阅。所以只要保持早餐店的用餐习惯,看报纸儿乎免钱,虽然并不是每一家早餐店提供的报纸部齐全。你可以在选择今天是吃烧饼油条还是欧蕾三明治的同时,     

大脑的记忆高峰期

人的大脑每天有四个记忆高峰期。第一个是早晨起床后，大脑在睡眠过程中对头一天输入的信息进行整理编码，没有新的记忆干扰，认记印象清晰；第二个是上午８时到１０时，这时精力上升到旺盛期，处理认记效率高、认记量大；第三个是下午６时到８时，这是一天中记忆最佳期；第四个是临睡前１小时左右，因为认记材料后就入睡，不存在倒摄抑制的影响。除了记忆能力外，研究还发现上午８时大脑具有严谨周密的思考能力，下午２时思考能力最敏捷，但推理能力则在白天１２小时内减弱。根据这种测试，早晨最好做一些比较严谨周密的工作，下午做一些需…     

三招伴你轻松度夏

合理饮食吃1吃好早餐。夏日气温高,容易胃口差,怎样才能满足一天的营养需求呢?可在早餐上下功夫。清晨凉爽,是人一天中胃口最佳的时候,不妨增加饭菜的质与量,尤其是蛋白质的摄入量。