吃鱼的禁忌

因为鱼类食品中有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的,主要表现为血液中尿酸含量过高,可使人的关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状,痛风患者如果吃鱼会使病人症状加重。 肝硬化出血性疾病患者忌吃鱼 血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性     

吃鱼引起的风波

山林里有了通向海边的汽车专线。狐狸大嫂、野猪胖胖和黑熊大哥兴奋地坐汽车来到海边。他们尽情欣赏了美丽的风光后,来到了集市。     

我们还能吃到真正的长江鱼吗？

长江被誉为我国“淡水渔业的摇篮”,不仅出产著名的四大家鱼,还孕育了团头鲂、鲤鱼、鳜鱼、圆口铜鱼和长吻等味道鲜美的经济鱼类。这些鱼有哪些特点？长江经济鱼类生存现状如何？     

在巴黎吃鱼饭

我自年轻时便在外上学，甚少有时间在潮汕老家。后来远走越远，在法国呆了些年。我早已经习惯了在异乡的生活，可是在夜晚辗转反侧，难免要想起的，是家乡菜。蚝仔煎，菜头果，果条汤，在那些难熬的夜晚，总要克制自己不去想象太多。有人说，中国人唯一难以改变的，是他们的中国胃。出了国门总算亲身体会了这句话。我当时想，要是我们坚贞的战士被抓了，不用火刑老虎凳，天天给他吃奶酪干面包，就是不给吃中餐，保管这么折磨上一段时间他就不得不招供了。     

Ti鱼蛋白酶水解物的营养评价

对Ｔｉ鱼蛋白酶水解物ＥＡＰＨ进行评价。ＥＡＰＨ蛋白质含量８８．２６％，氨基酸比例合理，必需氨基酸占总氨基酸４３．６％，并含丰富的水溶性维生素和微量元素。ＥＡＰＨ对动物的生长效果、饲料效率（ＦＥ）、蛋白质效率（ＰＥＲ）、净蛋白质效率（ＮＰＲ）均与对照乳粉蛋白相近；表征其消化吸收利用率的真消化率（ＴＤ）、生物价（ＢＶ）、蛋白质净利用率（ＮＰＵ）均略高于对照乳粉蛋白；小麦粉蛋白经ＥＡＰＨ强化后，其蛋白质     

过度运动会使人变笨吗

正~~     

酱油吃多了会让人变黑吗？

人皮肤的颜色除种族遗传外,主要由黑色素决定。黑色素多,皮肤就黑,反之就白一些。有多种因素能导致色素沉着,如日光、紫外线的照射能使皮肤变黑;女性生理期分泌的如雌激素、孕激素等也能促进黑色素的合成。有些食物（如芹菜、芒果等）中含有丰富的光敏物质,人大量摄入后,经日光照射后,可能会在皮肤上产生斑点或脸色发黄。目前市场上的酱油,都是以大豆、小麦等为原料发酵而制成的调味品。     

吃下肚的种子可以发芽吗

我家养了两只宠物：一只小狗、一只小鸟。一天，我在给它们喂食的时候突发奇想，把一些辣椒籽掺在食物里喂它们吃。过了几天，我发现倒在土里的小鸟粪便竟然发芽了。我仔细一看，原来是我喂的辣椒籽发的芽。我又看了看旁边的小狗粪便，     

鱼禽畜的哪些部位不能吃

现在,人们费尽心思将畜、禽、鱼等动物的各种部位经过精美烹调后请上了餐桌。但有的部位是绝对不能吃的,否则会影响健康。甚至导致食物中毒。     

常喝汽水会加快衰老吗？

含糖饮料是许多人生活中不可或缺的饮品,很多青少年尤其对它钟爱有加。含糖饮料喝得太多会导致肥胖,而最近一项的研究则公布了更加惊人的发现：喝含糖汽水可直接导致白细胞的端粒缩短,促进细胞老化,从而引发各种疾病。论文于2014年10月16日发表于《美国公共卫生杂志》（American Journal of Public Health）上。此后诸多媒体对该研究进行了报道。     

吃鱼能防紫外线

科学家发现,一周吃3次鱼可保护皮肤免受太阳光紫外线的损害。长期吃鱼,可以为人们提供类似于防晒霜的自然保护,使皮肤增白。一批志愿者在3个月内按照研究人员的要求吃鱼。结果发现，他们抵抗有害紫外线的能力提高了三分之一。     

蓖麻籽能吃吗？

很多人都知道蓖麻（Ricinus communis）的叶子可以饲养蓖麻蚕，蓖麻籽（蓖麻的种子）可榨油，其油脂可制成润滑油、媒染剂和药物。但对蓖麻籽具有很强的毒性这一点，就并非每个人都了解。由于蓖麻籽外观漂亮、饱满，儿童又不了解其毒性，很容易误食中毒。     

番茄籽油中脂肪酸成分的研究

为开发新的食用油资源,用甲醇—氯仿（1∶3）萃取番茄籽中的粗脂肪,经过皂化,酸化,甲酯化处理后得到脂肪酸甲酯。色质联用仪（GC-MS）分析得到的43种脂肪酸。脂肪酸的含量为66.36%,亚油酸为63.54%,说明番茄籽油具有很好的营养和食疗价值。