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于景华 《北京工商大学学报(自然科学版)》2015,33(6):7-10
主要分析了目前我国奶粉包括原料奶粉和婴儿配方奶粉行业的技术发展现状和质量控制水平,并着重探讨了乳粉加工过程中的质量控制与食品安全现状,同时对未来奶粉行业的技术发展方向、质量控制措施和食品安全管理进行了展望。 相似文献
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<正>我国每年新生儿1700万左右,配方奶粉市场需求80~100万吨,消费额在1000亿元以上,是全世界最大的婴幼儿配方奶粉消费国。但近年来,我国婴幼儿配方奶粉行业遭遇了严重的信任危机。一方面奶粉安全事件频发,导致消费者对国产奶粉信任程度低,另一方面,国际竞争不断加剧,国外巨头冲击,"洋奶粉"充斥市场,更出现了"奶粉限购"等现象。婴幼儿奶粉安全技术的提高与突破亟待解决。 相似文献
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近期发生的“问题奶粉”事件使食品安全问题又一次凸现在公众的视野之中,此次事件不仅影响到我国乳产品行业。还有可能进一步扩大到更广阔的经济社会领域,包括对公众信任的打击等。本文将围绕食品安全问题中的信任问题展开讨论,明晰食品风险治理中信任的作用和角色,通过调查数据分析我国食品安全治理中的信任问题。 相似文献
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《科技导报(北京)》2008,26(19)
9月中旬,因三鹿婴幼儿配方奶粉引起的三聚氰胺问题全面升级为中国乳制品行业危机。从技术层面来看,据国家食品质量安全监督检验中心总工程师曹红介绍,我国检验奶粉所含蛋白质使用的方法是“凯氏定氮法”,即以含氮量的测定值乘以一定系数,得出蛋白质含量。这套检测办法虽然国际通行.但有个弱点.即只要在食品、饲料中添加一些含氮量高的化学物质,就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象。在三鹿问题奶粉事件中.不法分子正是钻了这个空子,在奶品中添加了三聚氰胺这种含氮量高达66%的化学物质,造成了蛋白质虚高。 相似文献
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众所周知,城市轨道交通属于资本技术密集型行业,目前我国城市轨道交通投入运营的线路里程为777公里,由于历史原因,大量技术装备、关键部件来自发达国家,这使该行业与国际市场有着较为广泛和密切的联系。当前美国金融风暴引发的全球性经济危机,对我国实体经济建设亦产生着深远影响,那么,其对上海的轨道交通电子产业会带来怎样的机遇和挑战?近期在上海举行的“2009中国上海轨道交通电子产业发展高层论坛”是国内首次以轨道交通电子产业发展为主题的专业论坛。该论坛全方位关注和聚焦了轨道交通电子产业创新发展的机遇和挑战。 相似文献
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目前,在包装产业中,软包装以绚丽的色彩、丰富的功能、形式多样的表现力,成为货架销售最主要的包装形态之一。近年来,国内软包装行业的进步极大地促进了食品、日化等行业的发展,然而,软包装的大量使用造成的垃圾污染已成为世界性难题。 相似文献
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从食品安全看公众信任与风险治理 总被引:1,自引:0,他引:1
近期发生的"问题奶粉"事件使食品安全问题又一次凸现在公众的视野之中,此次事件不仅影响到我国乳产品行业,还有可能进一步扩大到更广阔的经济社会领域,包括对公众信任的打击等. 相似文献
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该文从LED(Light-Emitting Diode,发光二极管)照明技术的优势特点入手,阐述了国内LED照明行业目前的现状、发展的有利因素,并进一步探讨了LED照明行业国际和国内的未来市场容量。 相似文献
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本文从动画故事剧本创作、造型艺术设计以及周边衍生品开发三个方面分析了中国原创动漫产业在飞速发展的同时需注意的问题,阐述了以下结论:动漫行业越来越注重人才的实用性,复合型人才对于国内动漫产业的发展具有非常重的意义。 相似文献
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<正>全球著名的管理咨询公司麦肯锡1月14日发布的一项研究报告指出,中国发展服务外包业务潜力巨大。但是由于目前存在的行业过于分散、对外宣传不够、国内发包需求不足和缺乏人才四大障碍,使中国服务外包业务增长不如预期。 相似文献
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《大众科学.科学研究与实践》2015,(8)
<正>2015年5月15日,有媒体将国内9个热门进口奶粉送到德国检测机构进行了独立测评,结果显示,很多奶粉中出现了消毒剂成分苯扎氯铵(BAC)、氯酸盐以及氯丙醇脂肪酸酯等污染物,有的奶粉的BAC总含量超过了德国健康辅助食品条例的最高残留限量规定,有的氯酸盐成分超过了世界卫生组织制定的每日容许摄入量上限。那么,这些污染物为什么会出现在奶粉中?这些奶粉食用起来安全吗? 相似文献
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继《喜羊羊与灰太狼》大卖之后,《麦兜响当当》也在热火朝天的暑期一路飘红,成为中国原创动漫电影又一个票房奇迹。这对于厉兵秣马的国内动漫界而言,无疑是一针“强心剂”,虽然整个行业的春暖花开尚未来临,但是我们毕竟看到了曙光。 相似文献
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“三鹿奶粉”事件对我国乳品制造企业供应链管理的启示 总被引:1,自引:0,他引:1
"三鹿奶粉"事件为我国乳品制造企业的发展敲响了警钟。本文从供应链管理的角度剖析"三鹿奶粉"事件的根源,总结对我国乳品制造企业供应链管理的几点启示,以期为我国乳制品行业快速、健康的发展提供思路。 相似文献