几例濒危的山西面食种类

<正>绿豆面溜尖绿豆面溜尖以山西产的小绿豆为原料,温水和面,先和成硬面,然后边兑水,边搅和,直到成糊状。当锅中水微沸后,将豆面糊盛入碗中,左手托起,右手用竹筷夹豆面糊朝沸水锅中溜下,须边溜边搅动竹筷,则成泥鳅形绿豆面溜尖。调汤面,味美异常。     

几例濒危的山西面食种类

绿豆面溜尖 绿豆面溜尖以山西产的小绿豆为原料,温水和面,先和成硬面,然后边兑水,边搅和,直到成糊状. 当锅中水微沸后,将豆面糊盛入碗中,左手托起,右手用竹筷夹豆面糊朝沸水锅中溜下,须边溜边搅动竹筷,则成泥鳅形绿豆面溜尖.调汤面,味美异常.     

人间仙境 介休绵山

绵山旅游区位于山西省晋中地区南部，包括介休、灵石两县和平遥县的一部分。绵山旅游区内，自然风光秀丽多姿，名山古刹星罗棋布，是山西省重点风景名胜区，对中外游客具有独特的吸引力。     

绵山水涛沟

水涛沟。为绵山之灵，一条曲折十里的溪水，延伸至绵山大峡谷中。 水涛沟水资源发达，植被茂密。春有万物复苏，嫩芽抽新，枝叶舒展；夏有茂林敝日，凉爽如秋，草密花繁；秋有山果累累，松涛阵阵，红叶泛泛；冬有银妆素裹，冰凌如晶。山舞银蛇。水涛沟一年四季最高气温不超过29℃，空气格外清新，每平方米负氧离子含量为15000多个，故有天然氧吧之称。     

绵山水涛沟

水涛沟，为绵山之灵，一条曲折十里的溪水，延伸至绵山大峡谷中。 水涛沟水资源发达，植被茂密，春有万物复苏，嫩芽抽新，枝叶舒展；夏有茂林敝日，凉爽如秋。草密花繁；秋有山果累累，松涛阵阵，红叶泛泛；冬有银妆素裹，冰凌如晶，山舞银蛇。水涛沟一年四季最高气温不超过29℃。空气格外清新，每平方米负氧离子含量为15000多个，故有天然氧吧之称。     

水涛沟

水涛沟，为绵山之灵，一条曲折十里的溪水，延伸至绵山大峡谷中。 水涛沟水资源发达，植被茂密，春有万物复苏，嫩芽抽新，枝叶舒展；夏有茂林敝日，凉爽如秋，草密花繁；秋有山果累累，松涛阵阵，红叶泛泛；冬有银妆素裹，冰凌如晶，山舞银蛇。水涛沟一年四季最高气温不超过29℃，空气格外清新，每平方米负氧离子含量为15000多个，故有天然氧吧之称。     

植物的传说

向日葵的传说,"更无柳絮因风起,惟有葵花向日顷。"向日葵,向往光明之花。对向日葵历史上有个美妙的传说。古代一山村有个姑娘,名唤明姑,她憨厚老实,可却被后娘视为眼中钉,肉中刺,被百般凌辱虐待。一次因一件小事,明姑据理顶了后娘,这可惹恼了后娘,便用皮鞭抽打她,可一失手打到了前来劝解的亲生女儿身上,这时后娘又气又恨,夜里趁明姑熟睡之际挖掉了她的眼睛。明姑悲愤万分,破门出逃,在痛苦中死去。经掩埋后次年却在她的坟头长出了一种植物,它终日面向阳光,人们说这是明姑向往光明,厌恶黑暗之意,大家叫它向日葵。向日葵是一种中药材,能治小儿蛲虫病、牙痛;花盘能治胃病、疝气、乳腺炎等多种疾患,金银花的传说。很久以前的一个夏天,天气炎     

绵山水涛沟

水涛沟,为绵山之灵,一条曲折十里的溪水,延伸至绵山大峡谷中。水涛沟水资源发达,植被茂密,春有万物复苏,嫩芽抽新,枝叶舒展;夏有茂林敝日,凉爽如秋,草密花繁;秋有山果累累,松涛阵阵,红叶泛泛;冬有银妆素裹,冰凌如晶,山舞银蛇。水涛沟一年四季最高气温不超过29℃,空气格外清新,每平方米负氧离子含量为15000多个,故有天然氧吧之称。     

从擀面条谈起

三日入厨下,洗手做羹汤。未谙姑食性,先遣小姑尝。这是唐代诗人王建的《新嫁娘词》。写的是嫁过来的新媳妇,在第三天要下厨房做饭的习俗。这实际上是婆婆(即诗中的姑)对新媳妇的一次     

东昆仑山构造隆升与水系演化及其发展趋势

早更新世以前,东昆仑山随静藏高原一起抬升,且尚未凸出于高原面之上,区内湖泊遍布,水系为入湖的短小河流。早更新世末,强烈的构造隆升使东昆仑山隆起,凸现于高原面之上。同时,沿昆南断裂带形成一条近东西向断陷谷地;区内湖泊消亡,地表径流汇入比南谷地,形成一条近东西向的大河,大约１５０ｋｂＢＰ前后,由于昆仑山与柴达之间的强烈差异运动,加鲁河,格尔森等河流强烈溯源侵蚀,切地布汉汉布达山,袭夺了近东西向的大河,     

为多毛而苦恼的漂亮女孩

SCIENCEIN２４HOURS王霞姑娘18岁，今年读高三。她高挑的身材，显得婷婷玉立；隆起的胸脯，勾画出优美的曲线；浓浓的黛眉下一双大眼睛，像是会说话；苹果似的脸庞上嵌着柔美的小酒窝，一笑值千金。然而就是这样一位婀娜多姿、天生丽质的漂亮女孩，近来却紧锁眉梢，陷入深深的苦恼之中。原来，两年前不知何故，王霞口旁的皮肤开始发黑，慢慢地长出了黑色的细毛，恰似胡须。后来，她的手臂和腿上的毛发亦越长越浓密，这对女孩来说实在是件难堪的事。本来，阳光灿烂的夏日正是姑娘展示绰约风姿的最佳季节，然而夏日对她来说，却是特别难…     

张冬梅印象

我和张冬梅只见了一次面，访谈的时间也不超过2个小时，但看她的材料、简历，特别是听她一讲，就觉得这个女博士不简单。首先她对自己的专业——林木遗传育种有非常浓厚的兴趣。她从河南农大本科、硕士毕业后在县林业局工作2年后，考取了北京林业大学攻读博士学位。而后又到中国林科院博士后流动站工作了2年。一年前调到     

姑田：因连史纸而名扬天下

正位于福建省连城县东部的姑田镇,曾是明清时期连史纸的主要发源地之一,这里产出的连史纸曾销往东南亚十几个国家和地区,姑田因连史纸而名扬天下,纸乡姑田被称为"金姑田"。时至今日,这里仍然保留着连史纸的制作旧工坊,出自姑田的连史纸销往全国的各大图书馆,为古籍修复所用。     

古法工艺纯粮酿造 ——老高家黄酒酿制工艺流程简介

正代县地处雁门关下,滹沱河由东北向西南横贯全境,独特的地理优势造就了代县黄酒酒质醇厚、色黄似金、温和绵香的独特口感。老高家黄酒以黍米为主要原料,辅以大枣、绿豆、酒豆等,依古法工艺酿造,主要工艺流程有以下几大步骤。1.选料精选代县当地无污染、易糊化、颗粒饱满的优质黍米为原料。     

三佳 从“黑”到“绿”的华丽转身

山西三佳集团(以下简称"三佳")创建于1983年,如今已发展成为拥有焦热电、硅化工、绵山旅游三大主导产业,总资产近100亿元,员工6000余人的产业集团。作为一家曾经立足于传统焦热电产业,而今却成为集开发与生产为一体的旅游经济产业链,迈步高新产业领域的优秀企业,其华丽的转型巨变,舞出了决策者的魅力,展出了     

人间仙境绵山

绵山位于山西省中部,是北京至西安旅游黄金走廊的中心和枢纽,北距太原,南距临汾,毗邻平遥古城和灵石王家大院,是山西省首批公布的重点风景名胜区,举世瞩目的中国历史文化名山。     

张壁古堡 没被遗忘的奇迹

张壁古堡位于山西省介休市城南10km的黄土丘陵上,地处绵山北麓,是国内罕有的一座保存完整的古代村堡。它三面临沟,一面靠山,距今有1000多年的历史。古堡占地面积为12万m2,海拔1020m,堡墙周长1300多米,东西长400多米,南北长300多米。堡内一条红石铺成的龙脊街,贯穿南北,整个街道“呈S”形走向。古堡内外多座据考证分别为唐、宋、元、明、清时代的庙宇殿堂、亭台楼阁,每处都有一个奇妙动听的传说故事。最让人称奇的是,这里有两座稀世的琉璃碑和一尊神秘的泥铁像,尤其是遍布堡底四通八达的古地道,具有攻、防、退、藏等功能,立体3层,网络交织,…     

2004年入选启明星、中国新一代林业博士张冬梅印象

我和张冬梅只见了一次面,访谈的时间也不超过2个小时,但看她的材料、简历,特别是听她一讲,就觉得这个女博士不简单。首先她对自己的专业--林木遗传育种有非常浓厚的兴趣。她从河南农大本科、硕士毕业后在县林业局工作2年后,考取了北京林业大学攻读博士学位。而后又到中国林科院博士后流动站工作了2年。一年前调到上海市园林科学研究所。由于学习和工作需要,她经常要到全国各地的林木种子园进行调查,用她自己的话说,到了林子里就什么烦恼都忘了。正是依着这份对林业、对树     

我与黑猩猩索菲

那一天,我同怀孕八个月的妻子奥德丽出去购物。红灯亮时我把车停下来。奥德丽的一个朋友发现了我们,奔过来看我们是不是已经有了孩子。她透过车窗往后排座上看,上面躺着一个幼仔,用毛毯包着,头露在外面睡着。忽然,那个女人的笑容消失了,换上了一副惊状的表情——她的反应是可以理解的,因为那不是婴儿,而是一个刚出生的小黑猩猩。奥德丽急忙把车窗玻璃降下来,向她解释着。绿灯亮了,我们相互告别,驱车而去。一路上我都在说笑着这个戏剧性的幽默。第二天,奥德丽给她所有的朋友打电话,告诉他们我们收养了黑猩猩幼仔的事。几年前的这一个秋日,一…     

雅安·汶川·地震——访中国科学院院士、发展中国家科学院院士陈运泰教授

2013年4月20日,我国雅安芦山地区发生7.0级地震,这是继汶川地震后,四川境内发生的又一次大地震,引起了民众的广泛关注.为此,本刊记者采访了著名地球物理学家、中国科学院院士、发展中国家科学院院士陈运泰教授,请他为大家解读雅安芦山地震引人关注的问题.问:汶川大地震后,时隔5年,雅安芦山地区再次发生地震,请问四川为什么地震多发? 陈院士:不单是四川,云南、青藏高原等地都是地震活动的多发地区.四川处在青藏高原的东北,以龙门山为例:龙门山东面是成都平原,西面是松潘-甘孜地块.龙门山之所以会隆起,是因为印度板块朝北偏东的方向相对于欧亚板块运动.这个运动造成了喜马拉雅山,造成了青藏高原.当喜马拉雅山升高到现在的海拨8000多米,当青藏高原升高到现在的五六千米的时候,便逐渐地慢了下来,不再像原来那样快地隆升.可是,一方面,印度板块还继续向北偏东的方向运动;另一方面,印度板块和喜马拉雅山下地壳中可以缓慢流动的物质在北面受到昆仑山断裂带的阻拦,所以只能被迫改变方向,向东偏南方向运动,并且带动其上的地块向东偏南方向运动.