高产谷氨酸菌S9114的选育及生产实绩

以天津短杆菌（Ｂｒｅｖ．ｔｉａｎｊｉｎ）Ｔ６－１３出发，经紫外线、亚硝基胍用原生质体等诱变处理，选育出Ｓ９１１４菌株，具有耐高糖、耐高谷氨酸，不利用谷氨酸和产酸率高的特性。摇瓶产酸最高达９６．９ｇ／Ｌ，比原出发菌提高５０％。经工艺条件优化，在２０ｍ３发酵罐最高产酸９２．３ｇ／Ｌ（转化率５６．５％）。在６０ｍ３发酵罐连续１０批平均产酸８２．１ｇ／Ｌ，转化率４８．７４％、在１５００升发酵罐进行高生物素添加青霉素流加糖的工艺实验，最高产酸达９８．７ｇ／Ｌ，转化率５２．２％，周期２６小时。     

谷氨酸生产菌的选育

研究代谢调节突变株的选育方法．以北京棒杆菌Q-72为出发菌株,经紫外线诱变,筛选能在以琥珀酸为唯一碳源的培养基上生长良好的菌株,强化CO2固定反应．突变株UH62的产酸率和转化率分别比出发菌株提高1．45％和9．1％．     

γ-聚谷氨酸高产菌株的选育及发酵条件优化

以聚谷氨酸(γ-PGA)产生菌Bacillus subtilisHD-23为出发菌株,采用紫外线-硫酸二乙酯-亚硝基胍三因素的多组复合诱变,获得菌株Bacillus subtilisHD-F9,γ-PGA产率达到10.72 g/L,提高了56.3%,且传代稳定.对菌株Bacillus subtilisHD-F9的发酵培养基配比进行正交设计优化,并对其摇瓶培养条件进行优化,得到最佳发酵条件为:葡萄糖50 g/L,酵母膏8 g/L,谷氨酸钠40 g/L,250 mL三角瓶装液40 mL,初始pH 7.5,37℃,200 r/min,振荡培养48 h,γ-PGA产量可达14.88 g/L,提高38.8%.     

用激光辐照棒状杆菌原生质体选育谷氨酸高产菌的研究

以钝齿棒杆菌T6-13为出发菌,采用甘氨酶-青霉素G-溶菌酶处理其细胞,酸处理10小时制备的原生质体用激光辐照5分钟,挑取再生后菌落进行筛选,选育出二株高产菌5-20和5-21,最高产酸率分别为9.79％和9.65％,最高转化率分别为69.95％和68.96％,比出发菌提高44.83％和42.70％;5-20菌株在3万升大罐中试生产9罐,平均产酸6.79％,平均转化率为52.06％.     

基因工程在选育高产谷氨酸菌种中的应用

本文综述了基因工程在选育谷氨酸菌种中的应用，受体、载体和供体系统的建立以及国内外科学家对谷氨酸棒杆菌所进行的分子生物学方面的研究．     

谷氨酸生产菌培养基最优配比设计

采用均匀设计方法,优化L－谷氨酸生产菌发酵培养基的组成,经回归分析和发酵试验,得出最佳配方,在此条件下,谷氨酸的发酵指数为2．57g.(h.L)^-1,其转化率为51．4％。     

L-谷氨酰胺发酵与分析

用钝齿棒状杆菌(Corynebacterium crenetum)Hu7251进行了L-谷氨酰胺发酵实验,探讨了一些影响L-谷氨酰胺生成的因素,并确定了发酵液中所含的氨基酸种类。该菌株在适宜的条件下,发酵72小时,生成L-谷氨酰胺达26.47mg/ml。     

L—谷酰胺产生菌株的选育和发酵条件的研究

报道了Ｌ谷酰胺产生菌Ｂｃ－６６诱变育种及其摇瓶发酵条件研究的结果。以黄色短杆菌ＡＴＣＣ１４０６７为出发菌种,经逐级诱变处理,选育１株能高产Ｌ谷酰胺,副产物较少,且对磺胺胍具抗性的变异株Ｂｃ－６６。在适宜的培养条件下,摇瓶发酵７２ｈ,可积累谷酰胺达３１～３３ｍｇ·ｍＬ－１,且遗传稳定性较好。对该菌株的发酵条件作了较系统的试验,摸索出较以前简化的培养基,有利于今后的进一步研究。     

苏云金杆菌中国品系Bt ken—Ag 10t罐发酵研究

苏云金杆菌Btken-Ag在10t发酵罐中,以豆饼粉和玉米淀粉为底物发酵30h,发酵液毒力效价平均达2096IU／μL。粉剂产品回收率为84．5％,其性能指标分别达到：毒力效价为17000IU／mg,活孢子数在3×1010个／g以上,细度为95％通过300目标准筛,悬浮率在85％以上,含水量在5％以内,润湿性在15s以下。     

酸乳中乳酸菌的分离及其发酵性能测试

酸乳中的乳酸菌有乳酸杆菌和乳酸球菌两种，本文选用较为简单的培养基，通过调节ｐＨ值对其进行分离。从平皿中挑选溶钙圈较大的杆菌和球菌菌落各２个作为供试菌株，进行发酵性能测试，结果表明：这些菌株均能产酸，活性较高，按比例再组合成酸乳发酵剂，使产酸时间缩短，酸度高。在实际生产中应用此法，可以不断优选高产乳酸菌株。     

一株产脱毛蛋白酶菌株（Bacillus sp.HX—318）的产酶发酵条件与特性研究

从自然界分离得到的产蛋白酶野生型芽孢杆菌菌株HX-318,其适宜的发酵培养基为(g/L)可溶性淀粉20.0,豆粉20.0,麸皮20.0,CaCO     

碱性脂肪酶产生菌的诱变及产酶条件的研究

微生物脂肪酶 ( E.C.3.1 .1 .3)是一种重要的工业水解酶 ,它可降解甘油三酯为甘油二酯、单甘酯和脂肪酸 [1 ] .碱性脂肪酶是洗涤剂用酶制剂中的一种 ,它可分解衣物上天然污垢中较难除去的甘油三酯 ,提高洗涤剂的去污能力 ,降低表面活性剂和三聚磷酸盐的用量 [2 ] .这里我们报道产碱性脂肪酶菌株的诱变及产酶条件优化等方面的研究结果 .1　材料和方法1 .1　材料1 .1 .1　菌种　芽孢杆菌 O6 2 6 ,筛选自青白江炼油厂的土壤中 .1 .1 .1　培养基　初筛培养基 ( g/L ) :上层　牛肉膏 3,蛋白胨 1 0 ,K2 HPO40 .5 ,Mg SO4.7H2 O0 .5 ,Na NO3…     

高产纤维素酶菌株的诱变选育研究

利用紫外线、亚硝酸及紫外线一亚硝酸复合诱变绿色木霉菌株，选育出菌落小、透明纤维素水解圈大的高产纤维素酶变异菌株．用DNS法测定该变异菌株．结果表明，其纤维素酶活性比出发菌株明显提高．且产酶性能稳定。     

1450#菌株在草莓酒生产中的应用

草莓酒是一种低酒精度果酒饮料,它富含氨基酸,维生素和其他微量元素.经过两年多的工作,筛选出1450°菌株为最佳发酵菌种;试验出了草莓酒最佳生产工艺.生产出的草莓酒,醇香显著,酒体协调,酸甜爽口,清彻透明,具有独特的草莓酒风味.     

D-核糖生产菌的原生质体诱变育种及其发酵条件的研究

以短小芽孢杆菌为出发菌株 ,经过硫酸二乙酯和原生质体紫外诱变 ,定向选育出一株稳定的核糖生产菌 TJ3,该菌株具有莽草酸营养缺陷、耐高糖、以核糖为唯一碳源不生长等遗传标记。在发酵条件试验中 ,采用均匀设计理论 ,利用微机对试验数据进行统计处理 ,确定出以葡萄糖为原料直接发酵生产核糖的优化配比。在最适培养条件下 ,摇瓶发酵平均产核糖 30 .12 mg/m L     

活菌制剂HL－08菌的液体发酵培养

本文报告了活菌制剂ＨＬ－０８菌的液体培养研究。对培养基的营养成分作了筛选，并通过正交实验对成分的配比进行了优化，可使茵体浓度达１７．７×１０９个／ｍｌ。对ＨＬ－０８菌的培养条件也作了试验，当装液量为２５ｍｌ，培养温度为３４－３５℃，培养基起始ｐＨ为６．５－７．０，接种量为８－１０×１０６个／ｍｌ时，可获得理想的结果。另外，还对发酵过程进行了测定，确定了摇瓶发酵周期（４８小时），也为大规模培养ＨＬ－０８菌提供了可靠的基础数据。