豆粕替代鱼粉对罗氏沼虾生长和消化酶活性的影响

用豆粕替代鱼粉作为收白源制成５种近似等比能（１５．５－１８．２ｋＪ．ｇ＾－１）、等蛋白含量的饲料,其中用豆粕蛋白分别替代鱼粉蛋白质量的２５％,５０％,７５％,和１００％,对照饲料全部以鱼粉作为蛋白源。     

豆粕替代鱼粉对日本黄姑鱼生长、饲料利用及体成分影响的研究

开展了为期63 d的饲养试验以评价豆粕替代鱼粉对日本黄姑鱼生长、体组成和饲料利用率的影响。配制了3种等氮饲料,以豆粕蛋白分别替代0%、20%和40%的鱼粉蛋白,饲养初始重大约5.67～5.77 g/尾的幼鱼。结果显示,各组间的增重率和特定生长率值没有显著差异性存在(P>0.05)。然而添加豆粕的D2和D3组的摄食率和FCR值显著地高于鱼粉组,PER的值显著地低于鱼粉组(P<0.05)。日本黄姑鱼的内脏比、肠脂比和丰满度的值在各组之间无显著性差异存在(P>0.05),但高水平豆粕添加组(D3)的肝体比最低,且显著地低于D2组(P<0.05)。不同饲料处理对日本黄姑鱼体成分和背肌组织成分组成没有显著性影响(P>0.05)。总之,在本实验条件下,豆粕可以替代40%的饲料鱼粉蛋白而没有引起日本黄姑鱼生长的下降。     

配合饲料中豆粕、菜粕替代鱼粉对青鱼消化酶活力和表观消化率的影响

以初始体重为(10.45±0.85)g的青鱼为试验对象,以含有等量鱼粉蛋白和植物蛋白的青鱼专用配合饲料作为对照组,用豆粕、菜粕按蛋白含量1:1的比例分别替代25%、50%、75%、100%的鱼粉蛋白配制成5种等氮等能的试验饲料,在试验室条件下饲养青鱼4周,研究配合饲料中豆粕和菜粕蛋白替代鱼粉蛋白对青鱼消化酶活力和表观消化率的影响。结果表明:豆粕和菜粕替代25%鱼粉组、替代50%鱼粉组和对照组对青鱼肠道、肝胰脏蛋白酶活力影响差异不显著(P>0.05),而显著高于替代75%鱼粉组和替代100%鱼粉组(P<0.05),但豆粕和菜粕替代鱼粉对青鱼肠道、肝胰脏淀粉酶活力的影响差异不显著(P>0.05)。豆粕和菜粕替代25%鱼粉组、替代50%鱼粉组和对照组对青鱼干物质、蛋白质和脂肪消化率的影响差异不显著(P>0.05),但随着豆粕和菜粕替代鱼粉比例进一步的增加,青鱼蛋白、脂肪和干物质消化率显著降低(P<0.05)。试验结果表明,豆粕和菜粕替代25%鱼粉组、替代50%鱼粉组的青鱼消化酶活力和表观消化率与对照组无显著差异。     

鱼粉替代产品的开发与利用状况

综述了动物蛋白、植物蛋白作为鱼粉替代产品的开发利用状况.     

发酵豆粕替代鱼粉对梭鱼生长、血液生化指标和体成分的影响

在梭鱼饲料中分别添加0、2. 7%、5. 4%、8. 1%、10. 8%、13. 5%的发酵豆粕,相应替代鱼粉使用量的0、20%、40%、60%、80%、100%,饲养体质量为(2. 09±0. 10 g)梭鱼60 d,研究发酵豆粕替代鱼粉对梭鱼生长、血液生化指标和体成分的影响。研究结果显示:Ⅱ、Ⅲ两组的增重率、成活率和饲料系数与Ⅰ组相比差异不显著,Ⅱ组的增重率、成活率显著高于Ⅴ、Ⅵ两组,Ⅱ、Ⅲ两组的饲料系数显著低于Ⅴ、Ⅵ两组。发酵豆粕替代鱼粉对梭鱼肌肉的水分、粗蛋白、粗脂肪无影响,但对全鱼的粗蛋白和粗脂肪产生显著影响。Ⅵ组的总蛋白、白蛋白、葡萄糖和总胆固醇含量最低,谷草转氨酶和肌酸激酶活力最高。研究结果表明:发酵豆粕替代鱼粉比例超过40%时会对梭鱼生长性能、部分血清生化指标产生显著影响,以生产性能和血清生化指标为评价指标,梭鱼饲料中发酵豆粕替代鱼粉的比例不宜超过40%。     

温度和盐度对大黄鱼生长性能的联合效应

以初始体重为（4.2±0.5）g的大黄鱼为试验对象,采用U5（52）均匀试验设计,研究在水泥池精养模式下温度和盐度对大黄鱼生长性能的联合效应.30 d的试验结果表明,合理的温度和盐度组合能明显优化大黄鱼的生长速率和饲料系数,即在温度24.1～24.7℃,盐度13.6‰ ～ 14.1‰的条件下,大黄鱼生长速率和饲料系数达到最优值,生长性能达到最佳效果.     

温度对大黄鱼(Pseudosciaena crocea)幼鱼生长和养殖水质的影响

设置养殖水体温度为22℃、24℃、26℃、28℃和30℃5个试验组,饲养平均体质量为1.25±0.01 g的大黄鱼幼鱼40 d,研究温度对大黄鱼幼鱼生长和养殖水质的影响.研究结果表明,温度对大黄鱼幼鱼的生长有显著影响(P＜0.05),温度对大黄鱼幼鱼的存活率没有显著影响(P＞0.05).大黄鱼幼鱼的最适生长温度约28℃,在该温度下,大黄鱼幼鱼的质量相对增加率、特定生长率和饲料效率都达到最高,分别为118.40±2.15％、1.98±0.02％·d-1和82.48±3.05％;水体NH4+-N和NO2--N在试验后期都下降.     

配合饲料中豆粕、菜粕替代鱼粉对青鱼鱼种生长、体组成的影响

以初始体质量为(1.32±0.09)g的青鱼鱼种作为试验对象,以含有等量鱼粉蛋白和植物蛋白的青鱼专用配合饲料作为对照组,用豆粕、菜粕按蛋白含量1:1的比例分别替代25%、50%、75%、100%的鱼粉蛋白配制成5种等氮等能的试验饲料,室内饲喂青鱼56 d,以观察配合饲料中豆粕、菜粕替代鱼粉对青鱼鱼种生长和体组成的影响.试验结果表明:豆粕、菜粕替代25%鱼粉组和替代50%鱼粉组鱼体的增重率、特定生长率和饲料系数均与对照组差异不显著(P＞0.05);替代25%鱼粉组和对照组的蛋白质效率显著高于替代100%鱼粉组(P＜0.05),而两组之间无显著差异(P＞0.05);鱼体的水分含量随替代鱼粉比例的增加而显著增加(P＜0.05),相反,鱼体脂肪含量随替代鱼粉比例的增加而显著降低(P＜0.05);豆粕和菜粕蛋白替代鱼粉蛋白对肝体比、脏体比和肥满度均无显著影响(P＞0.05),对青鱼肌肉中的必需氨基酸含量影响也不显著(P＞0.05).根据青鱼鱼种的生长性能.青鱼专用配合饲料中用豆粕和菜粕蛋白替代鱼粉的适宜量为25%～50%.     

轮虫中n-3HUFA含量对大黄鱼仔鱼生长与存活的影响

分别使用n-3HUFA强化剂A(A1:0.05 g/L;A2:0.15 g/L;A3:0.45 g/L)、强化剂B(B1:0.05 mL/L;B2:0.15 mL/L;B3:0.45mL/L)和海水小球藻对褶皱臂尾轮虫(Brachionus plica tilis)进行营养强化后投喂大黄鱼仔鱼(3~21日龄),测定分析各强化组轮虫的脂肪酸相对含量与仔鱼的生长和存活率之间的相互关系,并与对照组(酵母轮虫)进行比较.结果显示:1)用强化剂A和海水小球藻强化的轮虫,其n-3HUFA含量明显高于对照组和强化剂B组,各组仔鱼的存活率从高到低顺序为:A2组(22.2%)小球藻组(16.7%)A1组(13.9%)A3组(13.8%)B1组(2.1%)B2组(1.8%)B3组(0.7%)对照组(0.5%);2)强化剂A各水平强化组和海水小球藻组仔鱼生长优于强化剂B各水平强化组和对照组;3)本实验条件下,在强化水体中强化剂A适宜的强化剂量为0.15 g/L.     

低盐养殖对大黄鱼生长、肌肉营养成分及抗氧化能力的影响

为探讨低盐养殖对大黄鱼生长、体成分及抗氧化能力的影响,挑选初始体重为(53.59±25.10)g的大黄鱼幼鱼600尾,分为对照组(天然海水,盐度24)和低盐组(盐度10)两组,每组设3个重复,进行为期60 d的养殖试验。试验结果表明:低盐养殖大黄鱼增重率及特定生长率显著高于对照组(P0.05);肌肉的粗蛋白质和粗灰分含量分别显著高于和低于对照组(P0.05),粗脂肪略低于对照组,但没有显著差异(P0.05);低盐组大黄鱼肌肉∑MUFA显著低于对照组,而∑PUFA显著高于对照组(P0.05);低盐养殖组大黄鱼肝脏与肾脏组织中总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)活性显著高于对照组(P0.05);超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性及丙二醛(MDA)含量均显著低于对照组(P0.05)。     

大黄鱼配合饲料饲养试验

分析用生铒（R）、Oregon温饲料（OMP）和单一湿饲料（SMP）进行室内和海区饲养大黄鱼试验,结果表明：用配合饲料加水或加鱼浆制成的湿颗粒可以替代生铒饲养大黄鱼。     

网箱养殖大黄鱼弧菌病研究

1999年夏季,福建省宁德北斗都网箱养殖大黄鱼发生大面积死亡,从病鱼体内分离出两株细菌：ND-01和ND-02,人工感染试验证实这两株菌皆为大黄鱼的病原菌,经鉴定,菌株ND-01为溶藻弧菌,菌株ND-02为副溶血弧菌,51种药物的药敏试验表明;青霉素G、万古霉素等19种药物对ND-01没有抗菌作用,青霉素G、头孢拉定等10种药物对ND-02没有抗菌作用;ND-01对氯霉素、氟派酸等9种药物敏感,而ND-02则对氟派酸、氟嗪酸等10种药物敏感。     

大黄鱼精子冷冻复苏后活力和超微结构的变化

大黄鱼精子以甘油为冷冻保存剂,经冷冻-解冻复苏后观察精子的活力和超微结构变化,并进行人工授精,观察冻精的受精能力.实验结果表明,冷冻精子的活力较高(83.1±6.2)%.大部分冷冻精子结构完整,进行人工授精可以获得较高的受精率(71.5±11.6)%.与鲜精对照组比较,仍存在差异(P<0.05).部分冷冻-解冻后的精子结构出现异常,畸形率达到29.3%(P<0.01).较常见的异常是精子质膜膨胀或破损,核膜消失,染色质解体,线粒体嵴消失,轴丝断裂成许多段等.冷冻精子结构异常可能是冻精解冻复苏后精子活力和受精力下降的主要原因.     

四种常见海水养殖鱼类配合饲料投喂效果的比较研究

通过用鲜活饲料、自制的Ⅰ号、Ⅱ号、Ⅲ号配合饲料对不同环境下养殖的四种常见海水鱼类的投喂效果作初步的研究，并对数据进行比较。结果表明：用配合饲料可以替代鲜活饲料养殖海水鱼类。     

口服免疫添加剂对养殖大黄鱼免疫机能影响的初步研究

对福建省连江县厦宫新辉村的养殖大黄鱼病害进行免疫防治试验,通过定期口服免疫添加剂后,检测大黄鱼血清中溶菌酶活力,抗菌活力和酚氧化酶活力,测定大黄鱼体长和体重,研究结果表明,大黄鱼在服用免疫添加剂后血清中溶菌酶活力平均值提高了26％,抗菌活力增加了18％,酚氧化酶活力提高幅度高达46％,与此同时,实验组大黄鱼的生长速度也比对照组要快,其中实验组平均体长比对照组高3．8％,平均体重增加13．5％。     

大黄鱼基因组DNA的不同提取方法及RAPD扩增比较

采用三种方法提取大黄鱼肌肉基因组DNA,并以所提取的DNA为模板进行RAPD分析比较。结果表明,与传统方法、高盐抽提法相比,星普法具有快速简便、所需样品量少,所提取的DNA质量高等特点。三种方法所得的DNA分子量大小都在20kb以上,且RAPD扩增条带基本一致。     

Compatibility of Soybean Protein and Poly (vinyl alcohol)

IntroductionTheuseofsoybean ,peanut,zeinandothervegetableproteinsasinexpensivefibermaterialstoreplacewoolandsilkcanbetracedbackto 1930s.Earlyin 1935 ,theItalianfirm ,SniaViscosa ,beganlarge scaleproductionofcaseinfibers[1] .Shortlyafterward ,ICIinEngland produced peanut proteinfibersknownasArdil.CoCornProductRefiningmanufacturedzeinproteinfiberin 1939.Theseusesofseedmealsintoindustryenhancethevalueoftheagriculturematerial.Thelargeintroductionofpetroleum basedfibersduring 194 0sand 195 0s…     

饲料蛋白质水平对曼氏无针乌贼生长性能和饲料利用率的影响

探讨了配合饲料中不同蛋白质水平对曼氏无针乌贼生长性能和饲料利用率的影响.试验以白鱼粉为主要蛋白源,配制饲料蛋白质水平分别为31.3%、36.0%、41.6%、45.9%和51.5%的5种饲料,对平均初始体重为（1.65±0.20）g的曼氏无针乌贼进行为期60 d的饲养实验.结果表明：P4和P5组曼氏无针乌贼的相对增重率、特定生长率、饲料转化率和成活率均显著高于其他实验组（P〈0.05）;P4和P5组曼氏无针乌贼的蛋白质效率显著高于P2和P3组（P〈0.05）;这两组曼氏无针乌贼的肥满度也显著高于P1和P2组（P〈0.05）;P3组曼氏无针乌贼的肝体比显著低于其他实验组（P〈0.05）,但其他实验组之间差异不显著（P〉0.05）.综上结果,认为,在该实验条件下,曼氏无针乌贼配合饲料中蛋白质适宜水平为45.9%～51.5%.