翼城县梨枣老化更新管理技术

阐述了翼城县酸枣嫁接大枣工程的首选品种梨枣的衰老弱化的表现,分析了梨枣老化的原因,提出了针对梨枣老化需要采取的措施。     

蒙山脆枣与枣及酸枣亲缘关系的研究

以蒙山脆枣及山东省内的9个枣品种和32个酸枣类型(株系)为试材,采用形态学分析和RAPD分析,对蒙山脆枣与枣及酸枣的亲缘关系进行研究,并初步探讨了蒙山脆枣的起源及枣的演化过程。形态学性状数据主成分分析结果表明,蒙山脆枣第1主成分值为5.42,第2主成分值为0.64,介于枣品种和酸枣类型之间,地位较为特殊。对形态学性状数据聚类,结果表明,蒙山脆枣先与酸枣1号在6.40阈值处聚为一类,再与大枣品种的聚类群在11.75阈值处聚为1类之后,才与其它酸枣类型的聚类群聚为一类,显示出蒙山脆枣的分类地位介于枣和酸枣之间。进一步的RAPD分析结果表明,蒙山脆枣与酸枣亲缘关系较近。蒙山脆枣果实长2cm左右,外果皮较薄,中果皮较厚,平均单果重为3.64g,叶片纵横径为6.93cm×3.08cm,形态学性状与枣接近,推测蒙山脆枣可能为供试酸枣类型与枣品种的中间类型。     

郑明义:老骥伏枥种大枣

75岁的平谷区金海大枣协会会长郑明义,十几年如一日地致力于当地枣业发展,成为远近闻名的农业技术推广员. 郑明义住在一个偏僻的小山沟里,几代人都靠种粮为生.1994年,他抓住土地承包年限可延长30年的机遇,顶着压力承包了本村一片荒山,利用山上酸枣芽子嫁接大枣.经过多年苦心经营,郑明义的果园成了远近闻名的花果山,参观学习的人络绎不绝.他主动把自己的经验传授给乡亲,并于1 999年成立金海大枣协会.自协会成立之日起,郑明义就没有放松过对会员进行技术培训.     

山楂红枣复合饮料生产工艺

山楂和红枣具有很高的营养和药用价值,山楂红枣复合饮料是以大金星鲜山楂和山西樱山干大枣为主要原料制成,既具有沙棘、酸枣、猕猴桃等饮品高VC的特点,又能弥补以上饮料“滋补”不足的缺陷,收到营养保健互补的效果。这种饮料酸甜适口,是果汁果肉型饮料中风味独特口感新颖的天然营养保健饮品。     

灰枣和酸枣叶绿体trnL-trnF基因序列分析

以灰枣和酸枣叶片为材料,用改良的CTAB法提取总DNA,用通用引物对枣叶绿体trnL基因内含子和trnL-trnF间隔区进行PCR扩增,得到了trnL基因内含子和trnL-trnF间隔序列片段,并对trnL-trnF间隔序列片段回收测序,测序结果符合植物叶绿体基因trnL-trnF间隔序列特征,用DNAMAN软件进行同源性分析,结果表明灰枣和酸枣trnL-trnF基因序列同源性为94．78％.枣和酸枣的分类学地位是一个长期争议的问题,初步开展了灰枣和酸枣叶绿体基因序列分析的研究,为研究枣和酸枣分子系统进化提供参考.     

Na2SO4胁迫对酸枣种子萌发及根系生长的影响

为了探索酸枣耐盐生理机制,本试验研究了不同浓度Na2SO4处理对酸枣种子萌发和根系生长的影响,以及亚精鞍、谷胱甘肽、氯化钙、硝酸钾分别对酸枣种子的萌发和根系生长的影响。结果表明:与对照相比,高浓度(0.03、0.04和0.05mol/L)的Na2SO4显著抑制酸枣种子的发芽率和发芽势;不同浓度的Na2SO4(0.01、0.02、0.03、0.04和0.05mol/L)对酸枣的根长和根粗无显著影响;0.05mol/L的Na2SO4抑制酸枣侧根的形成,4种外源物质(亚精鞍、谷胱甘肽、氯化钙、硝酸钾)也抑制酸枣种子的侧根形成。     

紫外分光光度法对野酸枣皮色素的提取及性能测定的研究

本文采用分光光度法研究了野酸枣皮色素的提取条件,研究了热、光、酸度、氧化剂、还原剂以及几种常用的食品添加剂、常见金属离子对其稳定性的影响。酸枣在我国分布很广,酸枣皮色素为水溶性色素,原料易得,提取简单,有一定的营养价值和药物功能。该研究将对开发和利用野酸枣皮色素提供较好的理论依据。     

民勤沿沙区膜下滴灌酸枣直播建园模式早期效益调查分析

在民勤沿沙区,采用膜下滴灌酸枣直播建园和常规建园两种模式进行建园,调查分析不同建园模式下早期产量、用水量、用肥量、用工量等指标。调查发现:与常规建园模式相比,采用膜下滴灌酸枣直播建园模式,产量远高于常规建园模式,且可以节水42.19%、节肥29.69%、省工直接经济效益1321元/hm2。膜下滴灌酸枣直播建园模式前期经济效益显著高于常规建园模式。     

大枣渣多糖含量测定

以大枣多糖纯品为标准品,采用苯酚-硫酸比色法对大枣渣中多糖进行含量测定,结果表明大枣渣中多糖含量为55.03%。     

微波法提取大枣多糖的工艺研究

以陕北大枣为原料,去离子水为提取剂,探讨了微波法提取大枣多糖的最佳工艺.通过以粗大枣多糖的得率以及多糖纯度为指标,对影响多糖提取的微波时间、微波功率、溶液pH环境进行单因素试验,并以此结果为参照,通过正交试验,最终获得大枣多糖微波提取的最佳工艺路线为:微波提取pH6.6,微波功率480 W,微波时间4 min.微波提取与传统溶剂提取的对比显示,微波法提取大枣多糖有效可行.     

基于酸枣枝资源化开发的金针菇栽培优化

以酸枣枝的粉碎料为供试材料,筛选适宜分解酸枣枝屑的金针菇菌株及以酸枣枝屑为主要基质的培养基配方.结果表明,金杂19为适宜分解酸枣枝屑的金针菇菌株,最适培养基配方为P2,各组分质量分数为酸枣枝屑70%,棉籽皮10%,麸皮18%,生石灰2%,在此培养基上,金杂19的长速为4.68mm/d,生物学效率为103.91%,投入产出比为1∶8.58.形成了林业废弃物酸枣枝屑的大型真菌资源化开发利用模式.     

超声波法提取大枣多糖工艺的研究

以陕北大枣为原料,去离子水为提取剂,探讨了超声波法提取大枣多糖的最佳工艺.通过以粗大枣多糖的得率以及多糖纯度为指标,对影响提取的时间、温度及溶液pH环境进行单因素试验,并以此结果为参照,通过正交试验,最终获得大枣多糖超声波法提取的最佳工艺路线为:提取2.5小时,pH6.6,温度70℃.     

酸枣群落地上生物量的研究

收割法研究酸枣群落地上生物量、结果表明:地上总生物量为14.028t/ha;其中灌木层为8.5334t/ha,草本层为l.2125t/ha,枯枝落叶层为4.2825t/ha, 用样株法计测46株酸枣。结果表明:酸枣种群生物量为7.4783t/ha;其中干4.1653t/ha,枝1.8334t/ha,叶1.4797t/ha。     

CaCl_2对NaCl胁迫下酸枣幼苗抗氧化酶活性和膜脂过氧化作用的影响

以酸枣水培幼苗为实验材料,研究了CaCl2对NaCl(200 mmol/L)胁迫下酸枣幼苗叶片和根的细胞质膜透性、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性的影响。结果表明:随着NaCl胁迫时间的延长,酸枣叶片和根系胞质膜透性增大,MDA的积累增加,叶片SOD、POD和CAT活性先升高后降低,根系SOD、CAT持续升高;营养液中加入CaCl2(10 mmol/L)后,与未施加外源CaCl2酸枣幼苗相比,叶片和根系细胞质膜透性、MDA含量降低,抗氧化酶SOD、POD、CAT不同程度提高。可见外源CaCl2可通过促进NaCl胁迫下酸枣幼苗植株体内抗氧化酶活性的提高,降低膜脂过氧化水平,减缓NaCl胁迫对植株的伤害,从而增强对NaCl胁迫的适应性。     

酸枣皮素的提取及其理化性质研究

以酸枣皮为原料，用30％乙酸溶液浸提得酸枣皮天然色素，并对其理化性质进行了研究。结果显示，该色素在弱酸性及中性条件下，具有良好的稳定性，在食品工业中有一定的开发利用价值。     

渭北黄土高原丘陵沟壑区酸枣灌丛生物量调查研究

酸枣灌丛适应性强、耐干旱、根系发达、生物积累大，是渭北黄土丘陵区水土保持主要灌木树种，应采取封育措施，保护和扩大酸枣灌丛植被。     

诱食剂对血鹦鹉诱食效果的影响

本文选用17种诱食剂,对平均体长4.73±0.452cm,平均体重3.64±1.075g的血鹦鹉进行诱食试验。通过筛选单方及配置最佳添加水平的复方诱食剂,结果表明：17种诱食剂最佳添加水平分别为3%黄芪、3%乌梅、3%DMPT、3%黄连、3%甜菜碱、2%酸枣红、2%八角、2%薄荷、3%黄精、2%胡椒、4%甘氨酸三甲丙脂、2%黄柏、2%虎杖、诃子肉3%、2%氧化三甲胺、2%蛋白胺、2%丁香;诱食效果为黄芪〉乌梅〉DMPT〉黄连〉甜菜碱〉酸枣红〉八角〉薄荷〉黄精〉对照〉胡椒〉甘氨酸三甲丙脂〉黄柏〉虎杖〉诃子肉〉氧化三甲胺〉蛋白胺〉丁香;混合试验中黄连—黄芪以各自最佳添加量25%、黄精—黄芪以各自最佳添加量50%、黄精—酸枣红以各自最佳添加量100%、黄芪—酸枣红以各自最佳添加量50%、酸枣红—黄连以各自最佳添加量25%、黄精—黄连以各自最佳添加量50%时,对血鹦鹉的诱食效果最好。     

三种不同大枣中环磷酸腺苷的提取与含量的比较

采用超声辅助提取一紫外分光光度测定法,对大荔冬枣、新疆大枣、陕北大枣三种大枣中环磷酸腺苷(cAMP)的含量进行了测定比较研究,旨在为三种不同产地的枣果开发利用提供理论参考.研究结果表明:在超声功率400 W、提取时间50 min、温度35℃、料液比1∶25、紫外检测波长258 nm的提取工艺下,陕北大枣cAMP含量最高为(302.19±0.86)μ g/g,新疆大枣次之(298.19±2.37)μg/g,大荔冬枣最低为(278.36±1.86)μ g/g,三种枣果的cAMP含量差异显著(P＜0.05).     

NaCl胁迫对酸枣(Ziziphus acidojujuba)幼苗光合作用和荧光特性的影响

为了探讨NaCl胁迫对酸枣幼苗光合生理特性的影响,本研究以水培的酸枣幼苗为试材,研究不同浓度NaCl(0、50、100、150、200 mmol/L)处理对酸枣幼苗光合作用和叶绿素荧光特性的影响。结果表明:与对照相比,随着NaCl胁迫天数和浓度的加大,酸枣幼苗叶片的净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)、最大荧光(Fm)、PSⅡ原初光能转化效率(Fv/Fm)、光合电子传递速率(ETR)、光化学猝灭系数(qP)均降低,初始荧光(Fo)、非光化学猝灭系数(NPQ)升高、胞间CO_2浓度(Ci)先降低后升高,各指标变化幅度由大到小对应的浓度分别是200 mmol/L150 mmol/L100mmol/L50 mmol/L。NaCl胁迫导致酸枣幼苗光合作用下降的原因是导气孔限制转变成非气孔限制,同时PSⅡ反应中心光合机构受损,引起其光能原初捕捉能力和光合电子传递速率下降,最终导致酸枣幼苗光合作用能力的减弱。     

滴灌灌水量对哈密大枣耗水及产量的影响

为制定哈密大枣滴灌灌溉制度提供参考依据,进行了哈密大枣滴灌试验研究。试验中灌水量设880、1000和1120mm三个处理,分别观测不同灌水量处理下的土壤含水率及产量,结果表明:不同灌溉处理大枣在整个生育期内耗水呈现由低到高再降低的变化趋势;全生育期耗水总量和平均耗水强度随灌水量的增加而增大;灌水量为1000mm时,大枣产量和灌水生产效率最高。