红薯多出粉加工技术

1.适时起薯.红薯起早成熟不够,出粉率低,起晚易受霜冻,也影响出粉率.早熟品种以9月10～20日、晚熟品种以下霜前3～5天起薯为好,此时气温适宜,红薯粉碎后粉浆发酵快,出淀粉多出粉率最高.起薯时间过晚,气温降低,薯块内淀粉逐渐转化为糖,出粉率就降低了.尤其是把鲜薯加工成薯干,出粉率就会大大下降.     

薯豆磨浆机安装使用窍门

薯豆磨浆分离机具有生产率高,耗能少,性能稳定,结构紧凑,出粉率高,操作安全方便等特点.是近年来乡镇企业及农产品加工专业户中实现薯豆加工增值的新型鲜薯淀粉加工机械.薯豆磨浆机安装及使用方法如下:     

秋马铃薯栽培技术

品种选择 秋马铃薯宜选用鲁引1号、津引8号、豫马铃薯1号、东农303、克新4号、中薯3号等品种.     

红薯果脯的加工

一、选择品种 适宜加工红薯果脯的红薯品种主要有济薯5号、济薯18号、徐薯18号、玉丰、北京553等品种,其中以济薯5号为最佳. 二、制作设备 1.制枣机.用细铜丝拉紧,固定在木框架上即制成制枣机.铜丝间距根据要求调整,一般在0.5～1厘米之间,切片的只一排即可,切条的要横竖交叉固定两排. 2.锅灶.8～10印(1印=2.54厘米)铁锅一口,煤灶、柴灶都可.锅台以上砌1米高左右的锅圈.内外两面均用水泥抹光.     

脱毒红薯高产栽培

红薯要高产,品种最关键.根据河南省红薯生产实践,种植鲜食薯品种有北京553,徐薯34等;在加工制粉区种植豫薯13、徐薯18、梅营1号、日本川山紫等品种.     

马铃薯的贮藏技术

1.安全贮藏的条件.①选料.选择完整无病害的块茎,在阴凉通风处晾2～3周,使其表皮充分木栓化,减弱块茎的呼吸和蒸发强度,转入休眠期.②温湿度.商品薯入窖后要保持适宜的温湿度.冬季贮藏,窖内温度保持1℃～5℃,相对湿度85%左右为宜.夏季贮藏,要注意阴凉和通气,以地下室窖贮藏为好.③通风.商品薯在贮藏期间,由于块茎的水分蒸发和呼吸作用,产生二氧化碳、热能和水分淤积,使温湿度提高.保持窖内通风调节窖内的温湿度,维持马铃薯的正常呼吸,提高耐贮性.④光线.供食用的薯,窖内保持黑暗.种用薯,适当透光,增强对外界病菌的抵抗能力,抑制幼芽的生长.     

甘薯育苗技术

1.适温集中催芽.早春气温低、天气多变、床温过高往往是育苗失败的原因.集中催芽一是便于早期集中进行精细管理,节省燃料和劳力,降低育苗成本;二是出芽早、出芽多.具体方法:选温室或大棚内建加温苗床,排薯3～4层,层下和层间用细麦草铺垫,上部用草帘或麦草覆盖;前2～3天将床温控制在35℃～37℃,不浇水,促进伤口愈合,抑制病害发生;爆花发芽时需将薯层用温水浸透,使床温保持在32℃～34℃(不低于30℃,不高于35℃),注意保温通气;5～6天后,爆花芽长1厘米左右时,将床温自然下降到20℃～24℃,并注意通风,使薯芽整齐粗壮.2～3天后可选晴天中午取出薯苗,分床排种育苗.     

豫西丘陵区脱毒甘薯高产栽培技术

甘薯是河南省的主要秋粮作物之一,常年种植面积在７０万公顷左右。我们自１９９５年起开展“甘薯脱毒快繁及产业化开发应用研究”,至今已在豫西地区推广脱毒甘薯５万余公顷,增产幅度达 ２２．５—９３．６％。现将适合豫西丘陵区的高产栽培技术总结如下。 一、品种选用 有徐薯１８、北京５５３、豫薯４号、豫薯７号、豫薯８号、豫薯１２号、鲁薯８号等。不同的品种其增产潜力、抗病性和用途不同,因此,在选用脱毒甘薯时,应掌握以下几点原则： １、据用途不同,选用不同的品种,已脱毒的甘薯大致可分为烧烤鲜食型、切干磨粉型和饲用型三…     

夏甘薯高产栽培关键措施之一

一、选用良种 淀粉加工区选用高淀粉型的脱毒徐薯18、脱毒豫薯7号、脱毒梅营1号等品种,城郊食用区选用食味好的脱毒北京553、脱毒徐薯34、脱毒西农431等品种,晚栽早收茬选用周科短蔓8号、苏薯8号、双万等早熟超高产品种.     

春红薯地膜覆盖经济效益

<正> 红薯系喜温好光作物,没有明显的生育期,只要温度适宜,保证充分的水分和养料,生长期越长,产量越高。而我省处在暖温带,降雨量集中在7至8月份,4至5月份干旱多风,气温不稳,对春薯的幼苗生长很不利。我们于1982年、1983年两年利用地膜覆盖春薯,获得了较好的经济效益。试验方法:试验采取盖膜与不盖膜间比排列,重复二次,起埂栽培,一埂双行,埂宽3尺,埂高7～8寸。1982年在刘     

马铃薯淀粉加工

1.选薯.选含淀粉高的品种,且表面光滑、无虫孔、无破烂的鲜薯.薯块越大,淀粉含量就高. 2.清洗.用清水将薯块表面的泥土彻底清洗干净. 3.磨浆.将洗净的薯块用磨浆机磨成液浆.在磨浆时要边投薯块,边加清水,这样磨出的液浆均匀细腻、呈乳白色.     

马铃薯的贮藏

贮藏特性马铃薯在收获后一般有个2～4月的生理休眠期,长短因品种不同而异.一般晚熟品种休眠期短,早熟品种休眠期长;尚未成熟的马铃薯块茎的休眠期比成熟的长;在较适低温下贮藏的薯块休眠期长,特别是贮藏初期的低温对延长马铃薯休眠期更加有利.     

农村户用沼气池的启动

1.发酵原料的预处理. 新建沼气池进入养护期时就需要收集发酵原料,进行堆沤处理.最好选用牛粪、马粪、猪粪和羊粪做发酵启动原料.堆沤时,应在收集到的启动原料堆上泼水,保持湿润(以料堆下部不出水为宜),然后用塑料薄膜密封,以利于聚集热量和富集菌种.堆沤时间根据季节变化进行调整,气温在15℃左右时堆沤5～6天;气温在20℃以上时,堆沤3～4天.对养殖场的原料必须进行预处理,因为养殖场的原料一般会含有消毒液.     

特色加工美食兼得薯--原子花薯

原子花薯别名花薯,利用茎尖分生组织培育,该技术是目前防治甘薯病毒、提高甘薯产量、质量的有效方法.2002年该品种由台湾引入,经过2年的种植,实现了亩产3500千克鲜薯,以新垦地、中肥水、管理得当,有5000千克的突破,具有发展优势.     

彩色甘薯

1.五彩甘薯--京变.该品种是由京薯1号杂交变异的品种,叶顶色为褐色,叶片较大,形状为心脏形,茎为褐色、短蔓(1米左右)产量中等,具有耐湿、耐肥的特点.     

马铃薯早熟高产栽培

<正> 1.选购良种。选用抗病、早熟、丰产品种如荷兰十五、郑薯五号、六号、东农303、克新四号等。亩田种薯110公斤～125公斤。亩产可达2000—3000公斤。 2.施肥整地。土豆适宜在疏松的沙壤土地种植,忌重茬应两年轮作一次。以葱蒜、胡萝卜茬口为好。亩施腐熟牛羊粪或土杂肥3000公斤,氮磷钾比为2:1:3即碳铵50公     

紫薯之冠--美国短蔓黑杂薯

短蔓黑杂薯由美国航天育种中心培育而成,其多彩型(紫红、银青白交替)高产、营养丰富、口感较好,联合国粮农组织已向世界推荐推广种植.此薯通过母本美国短蔓紫薯和父本豫薯十三选育而成,打破黑薯产量低、不适宜种植的模式,是鲜食保健主栽甘薯品种之一.     

高产池塘与冬放鱼种

1.冬放鱼种要抓早放. 常规渔业投放鱼种一般选择在冬末春初为宜,其中冬至至雨水春节前后尤为投放佳季.因为这段时期气温较低,水质稳定,鱼体结实,鳞片紧密,易于操作,感病率低.因此,池塘冬放鱼种宜早不宜迟.     

高产红薯--济薯21

鉴定编号 国品鉴甘薯2007001 选育单位 山东省农业科学院作物研究所 品种来源 CHGU1．002×PC94—1 特征特性 “济薯21”为食用型甘薯品种,萌芽性中等,长势旺,中长蔓且较细,分枝较多,叶片心形,顶叶绿色带褐边,叶绿色,叶脉紫,茎紫色,薯块纺锤形,红皮黄肉,结薯性较好,大中薯率较高,食味较好,高抗根腐病,感茎线虫病和黑斑病。     

瓜、菜一年三熟高效栽培(上)

一、马铃薯栽培技术 1.选用优良品种. 双膜覆盖栽培的马铃薯,必须选用休眠期短、退化轻、早熟、高产、抗病、商品性好的品种,如脱毒郑薯5号、郑薯6号、早大白、早20等.