桂花种子油的抗氧化活性和成分测定

为开发利用桂花种子油,以石油醚为溶剂超声波辅助提取油脂,分别用DPPH法和ABTS法测定桂花种子油的抗氧化活性,用气相色谱法分析其脂类成分的含量.结果表明,桂花种子油对ABTS和DPPH自由基有显著的清除效果,IC50值分别为271. 963和286. 347 mg/m L.桂花种子油的质量浓度在62. 500～500. 000 mg/m L范围,清除率在38. 460%～89. 840%,最高可达90. 000%. GC法测定桂花种子油,结果表明有8种主要成分,其中,油酸42. 600%、亚油酸40. 900%、棕榈酸11. 200%和硬脂酸3. 030%,这4种主要成分占96. 000%.桂花种子油中,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例,比较接近最佳食用脂肪酸的比例.因此,桂花种子油属于高亚油酸型的植物油,具有抗氧化功能,具有开发成功能食品的价值.     

酸枣仁油抗氧化活性研究

以羟基自由基、超氧自由基清除能力、抗蛋白质糖基化反应及D-半乳糖氧化模型小鼠血液和肝脏中的MDA含量和GSH-Px活力的影响为指标,考察了酸枣仁油体内外抗氧化活性.结果表明,酸枣仁油清除羟基自由基的能力低于VE,总抗氧化力与VE相当,而清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基能力和抗脂质过氧化作用都优于VE,说明酸枣仁油具有明显的体外抗氧化作用.体内试验表明,可以显著降低D-半乳糖氧化模型小鼠血、肝脏中的MDA含量,显著提高GSH-Px活力,说明酸枣仁油具有较好的体内抗氧化作用.     

连翘叶的体外抗氧化活性研究

对连翘叶的体外抗氧化活性及药用价值进行了探讨.酶活力的测定采用邻苯三酚自氧化微量法.用Fenton法研究连翘叶茶提取物(FSE)清除.OH的效果.结果证明FSE具有明显的抗氧化的作用.     

超临界CO2萃取益智油及益智油的抗氧化活性

运用超临界CO2分离技术萃取益智仁中的抗氧化性物质,以1,1-二苯基-2-苦基苯肼（DPPH）清除率和过氧化值为检验指标。采用气相色谱一质谱联用技术分析超临界CO2萃取的益智油的化学成分．分析结果表明,在40℃,15MPa下分离萃取的益智油中含有诺卡酮、益智酮A和益智酮B．不同条件萃取的益智油对花生油的抗氧化性顺序为：40℃,15MPa下的萃取油〉2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）〉35℃,25MPa下的萃取油〉50℃,12MPa下的萃取油〉35℃,25MPa（乙醇夹带）下的萃取油．超临界CO2萃取所得的益智油对DPPH的清除率明显高于水蒸气萃取油,其中,40℃和15MPa下所得的萃取油对DPPH的清除率最高;高温萃取油对DPPH的清除率有所降低．     

构树种子油的维生素E测定及脂肪酸成分分析

应用超声波强化提取法提取构树种子油,并对其进行了荧光分析和气相色谱-质谱分析,测定了构树种子油中VE的质量分数,分析了构树种子油脂肪酸成分。结果表明,构树种子油中VE的质量分数为410.45 mg·kg^-1,主要含有棕榈酸、硬脂酸、珠光脂酸等脂肪酸,且含有多种不饱和脂肪酸,如亚油酸、油酸等,亚油酸的质量分数为77.984 mg·kg^-1。     

醉蝶花种子化学成分提取及GC-MS分析

以醉蝶花种子为研究材料,用超声波提取技术对醉蝶花种子成分进行提取,通过单因素试验和正交试验探究了不同的提取时间、提取温度和料液比等因素对提取率的影响,用气相色谱质谱分析(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)技术对提取物进行分析检测.结果表明,在固定超声功率为300 W,...     

连翘叶绿茶制备及活性成分分析

为了进一步提升连翘叶的开发,将一芽二叶至一芽三叶的连翘嫩叶加工成连翘叶绿茶。对连翘叶绿茶、桑叶绿茶和信阳毛尖的活性成分进行分析。分析结果表明：连翘叶绿茶含水量为36 mg ／g。微量元素含量较高,茶多酚为172 mg ／g,氨基酸为13．23 mg ／g,咖啡碱29．3 mg ／g,总黄酮26．48 mg ／g,总木脂素19．76 mg ／g,以及总三萜酸6．15 mg ／g。具有较强的清除 DPPH 自由基的能力,这表明连翘叶绿茶含有丰富的对人体具有保健作用的活性成分。     

连翘叶提取物对油脂抗氧化作用的研究

用乙醇提取连翘叶中的抗氧化物质,以猪油为底物,用烘箱储藏法测定POV值和酸价.结 果表明,连翘叶提取物可以降低POV值和酸价,具有抗氧化作用.     

香紫苏油化学成分的GC-MS分析

利用GC/MS联用技术对香紫苏油的化学成分进行分离分析 ,共鉴定出 6 3种化学成分 ,主要成分为邻氨基苯甲酸芳樟酯、芳樟醇、环氧石竹烯、斯巴醇、石竹烯、大根香叶烯、α -松油醇、乙酸橙花醇酯、古巴烯、莰烯、D -烯、荜澄茄油烯等 ,分析结果为产品开发、调香等提供指导 .     

连翘挥发油化学成分的研究

采用毛细管气相色谱-质谱联用法对连翘挥发油化学成分进行了研究。经毛细管色谱分离出200多个峰,共确认了其中90种成分,所鉴定化合物的含量占全油的71.92%,用气相色谱面积归一化法测定了各成分的相对百分含量,其主要化学成分为烯烷类等。     

连翘的组织培养研究

通过组织培养,介绍了连翘的培养方法,并对结果进行了分析,探讨了不同条件下对培养结果的影响。     

红豆蔻挥发油化学成分的GC/MS法分析

用水蒸气蒸馏法从红豆蔻中提取挥发油．采用不同类型的毛细管柱进行分析，找出最佳分析条件，用归一化法测定其百分含量，并用气相色谱-质谱法对化学成分进行鉴定．鉴定得到48个成分，占挥发油总成分的84％以上．     

兰香草挥发油化学成分的研究

采用常压水蒸气蒸馏法提取了兰香草挥发油,得油率为0.39％-0.52％.其相对密度(20℃)0.988 0-0.990 0,折射率(20℃)1.460 8,比旋光度+0.51°,酸值1.5.并用毛细管气相色谱、红外光谱、核磁共振谱和色-质联机等对该挥发油进行了系统的成分分析.在分出的112个色谱峰中,共鉴定出71个化合物,占挥发油总量的94.6％.其主要成分为芳樟醇、紫苏醇、香芹酮、荠宁烯、4-甲基-6-庚烯-3-酮、葎草烯、马鞭草烯酮、左旋松香芹酮、2-壬烯-4-炔等.     

鬼箭羽药材的薄层色谱鉴别

对鬼箭羽的各主要成分进行了定性研究。采用现代薄层色谱(TLC)技术对鬼箭羽中何帕22(29)-烯-3β-醇、β-谷甾醇、羽扇豆酮、白桦酯醇、齐墩果酸、雷公藤内酯甲进行了色谱鉴别,结果表明,用TCL技术鉴别鬼箭羽,方法的专属性强,重现性好,操作简便,完全可以作为鬼箭羽药材的质量控制标准。     

兰香草精油化学成分的研究

采用常压水蒸气蒸馏法提取了兰香草挥发油,得油率为0．35％～0．52％．其相对密度为(20℃)0．9980～0．9900,折射率为(20℃)1．4608,比旋光度为 0．51^*,酸值为1．5,并用毛细管气相色谱、红外光谱、核磁共振谱和色-质联机等对该挥发油进行了系统的成分分析．在分出的112个色谱峰中,共鉴定出71个化合物,占挥发油总量的94．6％．其主要成分为芳樟醇、紫苏醇、香芹酮、荠芋烯、4-甲基-6-庚烯-3-酮、菉草烯、马鞭草烯酮、左旋松香芹酮、2-壬烯-4-炔等。     

斑鸠柞叶挥发油的化学成分分析

斑鸠柞作为民间食物原料具有丰富的营养成分和较高的药用价值.该文用水蒸气蒸馏法提取斑鸠柞叶挥发油,经气相色谱-质谱联用分析,对相对质量分数大于0.50%的成分进行了鉴定,共鉴定出20种化合物,占挥发油总量的99.57%.挥发油主要成分为1-辛烯-3-醇,占总油量的38.17%,其余分别为芳樟醇(11.73%)、苯并噻唑(9.41%)、5-甲基糠醛(6.85%)、松油醇(6.79%)、叶醇(5.49%)、苯乙醛(4.01%)、2-己烯-1-醇(2.93%)、2-羟基-5-甲基苯乙酮(2.65%)、正己醇(2.24%)等.     

新疆产黄花蒿挥发油成分研究

采用水蒸汽蒸馏法提取，运用毛细管气相色谱．质谱联用法对新疆产黄花蒿(Artemisia annua L.)挥发性化学成分进行了分析，用气相色谱面积归一化法测定了各成分的相对百分含量，经毛细管色谱分离出48个峰，并鉴定出峰所对应的化合物，其主要化学成分为2，5-二氢-3-甲基呋喃(68．48％)；β—月桂烯(10．13％)；1R，3Z，9S-4，11，11-三甲基-8-亚甲基二环[7，2，0]-3-十一碳烯(7．74％)；7，11-二甲基-3-亚甲基-1，6，10-十二碳三烯(2．42％)；桉油醇(1．68％)；圣亚麻三烯(1．52％)等，为进一步开发利用提供了科学依据。     

绒毛白蜡精油的提取及其成分分析

绒毛白蜡是六星黑点豹蠹蛾的主要寄主,为探究绒毛白蜡中对六星黑点豹蠹蛾具有引诱活性的化学物质,进而为利用绒毛白蜡精油活性物质研制六星黑点豹蠹蛾引诱剂奠定基础,本研究以绒毛白蜡为材料,采取水蒸气蒸馏法提取绒毛白蜡的植物精油,采用GC-MS进行成分分析,共得到25种化合物,其中19种为绒毛白蜡的挥发物成分,占总量的90.82%,这些成分包括烷、酯、酮、醛和酚等5类物质.