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螺旋藻化学成分及其生物活性研究 总被引:3,自引:0,他引:3
螺旋藻(spirulina)是现存地球上最古老的药用植物之一,今年的研究证明螺旋藻含有丰富的氨基酸,维生素,矿物质等人体需要的营养成分,因具有广泛而高效的药用价值而倍受关注,本文对今年来对螺旋藻的成分和药理作用进行综述。 相似文献
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螺旋藻的研究现状及进展 总被引:7,自引:0,他引:7
螺旋藻是一种全天然、高蛋白、营养丰富而均衡、富含多种生理活性物质的功能性食品,具有极高的医疗保健价值,对许多疾病有防御作用。目前螺旋藻在大量研究的基础上形成了以工厂化养殖和深加工为主体的螺旋藻产业,应用前景极其广阔。本文从螺旋藻的生物学特性和食用历史、化学组成和保健功能、应用潜力及前景、遗传育种等几个方面对其研究进展加以综合介绍。 相似文献
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郑华芝 《中国高校科技与产业化》2004,(5):31-31
螺旋藻含有极为丰富的营养成份:和生理活性物质,具有提高机体免疫功能、抗衰老等作用。因此,螺旋藻成为许多国家努力开发利用的一种新型的最有前途的微藻之一,并被世界卫生组织和联合国粮农组织称为“21世纪人类最佳保健品和最理想的食品”。鄂尔多斯沙区是我国名盐碱湖密集区之一,盐碱湖成群成组分布。该地区大 相似文献
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《中国新技术新产品精选》1999,(10)
“人类在本世纪末,有两项伟大的科学贡献,其一是核弹;另一是螺旋藻。而就对人类的益处说,后者远远超过前者”。——摘自克里门特博士的医学报告。螺旋藻——佳里姆人均寿命90岁的根源。非洲乍得的佳里姆族人和中美洲墨西哥等地的居民长期生活 相似文献
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螺旋藻是一种多细胞、纤维状兰藻,又称兰细菌。它含有较丰富的蛋白质、不池和指肪酸和胡萝卜素等,具有较高的营养价值,是一种有潜力的健康食品资源。近几年来,人们对螺旋藻的培养做了大量的研究工作,但由于传统上认为螺旋藻是一种光合自养型生物,它不能利用有机底物作为碳源,所以研究的重点都集中于光合自养培养。1972年,Kenyon等人报导了葡萄糖能提高螺旋藻的生长速率和增加细胞产率。1993年,Marqucz等人进一步报导,葡萄糖作为有机底物时,螺旋藻能进行混合营养生长。这为螺旋藻的培养开辟了一条新路。本文在此基础上为了探讨螺旋藻的高细胞密度培养和提高螺旋藻的产量,着重研究了光强度和有机底物对螺旋藻在混合营养条件下生长的影响,找出最佳值及了解它们的相互关系。实验选用菌种为钝角螺旋藻(S.platensisUTEX1926)。培养基为Zarouk培养基,有机底物为葡萄糖和醋酸盐。采用三角瓶摇瓶培养。通过实验发现:光强度对螺旋藻的光合并非和光合自养生长都有明显影响,最适光强度为4000Lux,当光强度高于5000Lux时,两种类型的生长都受到明显的抑制作用。而在低光强度条件下,光强度对两种类型生长的影响是不同的。对光合异养 相似文献
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就磁场处理技术对螺旋藻培养过程的强化进行了研究,发现螺旋藻的培养能明显地被适当的磁场处理所刺激,在强度为200-320kA/m的外加磁场作用下培养至第6天,螺旋藻最大细胞干重达2.76g/L,比同等条件下的空白对照试样多46.8%,其比生长率由0.4d^-1增至0.6d^-1,培养周期可缩短2-3d,同时,螺旋藻中蛋白质的含量增加了5.2mg/g,氨基酸总含量(除色氨酸外)增加了0.71mg/g,其中必需氨基酸增加了3.15mg/g,此外,微量元素Sr,Ni,Cu,Mn和Zn等均有显著增加,其中Sr和Ni分别增加了22.3和5.1倍,文中最后讨论了磁场处理对螺旋藻培养的强化机制,指出这种刺激作用与磁场处理加速了螺旋藻的光合作用和强化了其营养吸收有关。 相似文献
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大螺旋藻氨基酸成分的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
邱丽氚 《太原师范学院学报(自然科学版)》2004,3(1):81-83
通过对大螺旋藻的游离氨基酸和全氨基酸的组成成分分析表明大螺旋藻有较高的氨基酸营养,全氨基酸成分与极大螺旋藻及钝顶螺旋藻的成分很相似.因此大螺旋藻与极大螺旋藻、钝顶螺旋藻同样,可被开发利用. 相似文献
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螺旋旋藻以其丰富的营养及医用价值,已被世界粮农组织推荐为21世纪人类最理想的保健食品之一。迄今为止,进行螺旋藻研究和商品化生产的已有20多个国家和地区,我国螺旋藻生物技术产业也蓬过细兴兴起,截至1996年初,全国已有生产厂家80余家,培养池面积超过100万平方米,一年藻粉产量估计在400吨左右,加工产品的品种也有很多。本文重点探讨国内市场螺旋藻片的质量。 相似文献
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螺旋藻产业发展与产品开发的现状与前景 总被引:1,自引:0,他引:1
彭永宏 《华南师范大学学报(自然科学版)》1998,(2):19-25
概述了世界螺旋藻产业在人类保健食品,具有重要商业价值的饲料,医药,化妆品与精细化工,食品添加剂等领域的产品开发与应用现状,总结了我国螺旋藻产业在过去10年的成绩与不足,提出了螺旋藻产业发展与产品开发亟待解决的产品质量标准与控制,采收。 相似文献
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螺旋藻是一种已有35亿年生命史的最古老的原核光合生物,已被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)誉为“21世纪最佳保健食品”。通过多年多点室内外试验研究,探明了TA乳粉促进螺旋藻优质高产的应用技术。在螺旋藻工厂化生产中,向养殖池添加TA0.01~0.02mg/L的TA乳粉,能促进螺旋藻的细胞分裂、增殖及藻丝生长,提高净光合速率和干物质积累,增强硝酸还原酶活力和呼吸强度,并显著提高蛋白质、氨基酸、藻蓝蛋白、β-胡萝卜素、叶绿素及类胡萝卜素等含量。在促进螺旋藻品质明显改善的同时,还能显著提高其生物产量,处理比对照的增产幅度可达1.19~1.76 g/d·m2,增产率20%~30%。用TA乳粉作为螺旋藻养殖的调节剂及其养殖工艺是一项新创举,并开拓了TA乳粉在微藻上应用研究的新领域,是促进螺旋藻优质高产的一种比较好的方法,应用前景十分广阔。 相似文献
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Te(IV)对钝顶螺旋藻和极大螺旋藻的生物效应 总被引:8,自引:1,他引:8
研究了Te(Ⅳ)对西Spirulina platensis和Spirulina maxima两种螺旋藻的生物效应,结果表明,Te(Ⅳ)质量浓度在0.01~2mg/mL范围内对钝顶螺旋藻的生长有促进作用,且1mg/mL的Te(Ⅳ)促进作用最大,在此浓度范围内Te(Ⅳ)对极大螺旋藻生长影响则不明显;Te(Ⅳ)质量浓度大于32mg/mL时对两种螺旋藻均有抑制作用,其对钝顶和极大螺旋藻的半数有效质量浓度(96hEC50)分别为36.1mg/L和87.9mg/L,显微观察结果表明,当ρ[Te(Ⅳ)]≥100mg/L时,两种螺旋藻均出现严重的断裂和变形。 相似文献
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探讨了对钝顶螺旋藻培养液进行回收再利用的可行性。其方法是对培养过后的螺旋藻培养液进行检测分析,然后补加缺少部分的量。实验结果表明,钝顶螺旋藻光合自养培养细胞干重0.86g/1,混合营养培养细胞干重1.40g/1;对光合自养和混合营养的培养液分别进行回收的细胞干重分别为0.85g/1,1.38g/1,此说明对培养液进行回收是可行的,对螺旋藻培养液进行回收再利用可大大降低成本和保护环境。 相似文献
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光照度及葡萄糖浓度对螺旋藻生长的影响 总被引:7,自引:1,他引:7
研究光照度和葡萄糖浓度对钝顶螺旋藻光合自养及混合培养生长速率的影响.在光合自养中,钝顶螺旋藻的生长受光照度的影响,最佳的光照度约为4000lx.光照度的减少将明显降低其生长速率。如果光照度低于500lx,将观察不到其生长.在混合培养中,光照度对螺旋藻的影响不及在光合自养中显著.在2000至4000lx光照度范围内,螺旋藻的生长几乎不受影响。而且在2.5×10kg/L的葡萄糖浓度下,可获得2.66×10-3kg/L的最高干细胞质量浓度.光照度和葡萄糖浓度对钝顶螺旋藻生长的影响是相关联的:当光照度从4000lx降至500lx时,如果要获得最大的螺旋藻生长速率,葡萄糖的浓度应该从2.5×10-3kg/L增加至5.0×10-3kg/L。 相似文献
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螺旋藻又名兰藻,底细小微藻类植物,既是食品,又是保健品。螺旋藻营养全面且极易为人体所吸收,蛋白质含量高达跟%,远远超过肉类、豆类的含量;并含其它食物少有的藻兰蛋白约35%;不含胆固醇,脂肪含量低于6%;维生素和微量元素的含量也超过一般食品。其中B族维生素和铁的含量居已知食品之首。螺旋藻对人体具有双向调节作用,对满足人体营养,强身健体、增力补气、延年益寿、预防和食疗糖尿病、肥胖症等各种现代文明病,有着不可低估的积极意义,对高血压、胃病。失眼症都有着食疗作用。螺旋藻具有的丰富营养价值及突出的保健功能,… 相似文献
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人类的主要食物,除了鱼、肉、奶、蛋和粮食、蔬菜、水果、菇类之外,还有一类食物——菌体食物,如面包酵母、乳酸杆菌、毛霉和微藻等.可食的微藻主要有小球藻、栅列藻和螺旋藻.螺旋藻作为食物可能很有希望,被认为是一种潜在的蛋白源. 相似文献
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螺旋藻有效成分采用水提、高速分散和冻融的提取方法比较简便有效.将其按2.5%的比例添加制作的螺旋藻护肤膏,有保湿、润肤和愈合伤口的作用,对寻常型痤疮有一定的疗效.经化学、微生物检验,符合《化妆品卫生标准》. 相似文献