食品专业课之食品营养学课程教学改革的探讨

本文从教材建设的深度和前沿性、教学方法的多样性、实践教学的开展等方面探讨食品营养学课程的教学改革,以期能够为该课程的建设和发展提供有意义的借鉴。     

《食品营养学》课程教学方式初探

针对本校的教学情况,通过对课程的教学内容、教学方式和考核方式三方面进行了初步的教学改革探索,取得了一定的效果。     

食品营养学课程小班化教学应用探讨

＂小班化教学＂是面向个性差异学生的教学理念,和大班教育相比,具有独特的优势。对高校专业课来说,小班化教学不失为一个有效选择。该文结合《食品营养学》课程的教学实际,初步探讨了专业课采用小班化教学而进行的教学方法改革。     

食品分析教学模式改革初探

该文从实践出发,结合个人的教学经验,对《食品分析》课程的教学方法、内容和手段进行了思考总结,并提出了改革措施,以提高学生学习的兴趣和效果,期望能对食品分析教学改进提供一定的参考.     

电子技术实验课程教学模式改革

实验教学是高等院校课程的重要组成部分。是对学生进行科学实验训练、使学生对所学理论知识强化印象、深化理解并从中传授使用仪器设备、探索实验科学理论的基本方法、提高学生动手和创新能力的重要环节。     

生物实验课程教学模式的改革

对生物教学中采用的验证性实验教学和探索性实验教学的优缺点进行了分析对比，并在实践教学中进行了改革尝试，对取得的结果进行了总结。我们认为应根据实际实验内容和生物试验的特点灵活采用合适的教学方法。     

食品分析实验课程研究性教学模式的探索

概述了我国的研究性教学模式的研究现状,对食品分析实验课程教学模式的改进提出了思考,并从构建综合性实验内容体系,采用创新性实验教学方法,建立开放式实验室等方面对食品分析实验课程研究性教学模式进行了探索.     

浅谈教学模式改革中计算机课程教学模式的变化

培养、提高学生在远程教育特有的学习环境和网络资源下自主学习的能力和实践应用能力,要求教师进一步多元化的运用现代化的信息技术和教学模式,使得计算机课程教学在求新求变中不断进步.     

浅谈食品营养学实验教学的若干体会

食品营养学是一门注重理论与实践相结合、知识与技能相融通的学科,实验课在教学中占有重要地位。该文就食品营养学实验课的教学内容、教学方法及成绩考核方面的心得体会进行阐述,以期促进食品营养学实验课教学水平的提高。     

食品营养学教育对大学生校内食品消费行为的影响

为了研究大学生校内食品消费行为特点,提出针对高等教育阶段食品与营养学教育的建设性意见.本研究对首都师范大学校内大学生进行简单不重复随机抽样,通过问卷调查研究大学生的饮食消费行为习惯以及所学食品营养学知识的应用.调查结果显示大学生饮食消费注重口味满足感,对配料表的认知程度偏低,仅有28. 0%的学生总是或经常查看配料表;对食品营养学知识的掌握和应用不够深入,86. 0%的大学生了解一些营养知识,了解很多或很少的大学生占14. 0%.因此应结合大学生日常食品消费实际开展食品营养学教育,改善食品营养与健康意识.     

军事院校体育课程教学模式改革初探

以现代教育思想和教育的理论探讨为基本方法,结合普通高校体育教学的实践,力图构建一个理论依据充分,对军事院校学员实效性和可操作性强的体育教学课程模式.     

食品分析课程实验教学改革研究

食品分析课程的实验教学是对食品分析课程的理论知识的进一步巩固和强化,可以使学生熟练地掌握实验操作技能,并培养学生严谨的工作态度和实事求是的科研作风。本文从课程大纲、实验项目、教学方法和考核方式等方面对食品分析课程的实验教学改革进行了探索。     

PLC课程教学模式改革与实践

深化教学改革的关键,在于能否打破传统的教学模式。传统教学模式以教师为中心,抑制了学生学习的积极性和主动性,束缚了创新性人才的成长。针对这一情况,本文将传统的“以教师为中心”的教学模式和基于建构主义的“以学生为中心”的教学模式的优势结合起来设计一种新型教学模式,此新型教学模式用“两个中心,三个学习空间”来描述。然后在《PLC原理及应用》课程教学过程中实践新型教学模式,并采用课堂环境量表和访谈评价新型教学模式下的教学效果。通过评价分析,新型教学模式取得了好的教学效果。     

国民经济学课程教学模式改革探析

合适的教学模式有利于提高教学质量,实现教学目的。国民经济学课程现有教学模式存在不少弊端,需要进行改革。应按照现代教学理论构建新的教学策略体系,实现国民经济学课程教学模式的创新,以提高大学生的综合素质。     

工业水处理课程教学模式改革初探

本文对工业水处理课程的性质进行论述,指出传统教学授课方式的缺陷与不足,并针对该课程内容相对零散、理论教学与实践脱节现象严重和教学方式陈旧等问题,从整合教学内容、改革教学方法和强化实践环节等几方面提出该课程教学的改革与探索。     

体验式教学模式下一体化课程改革

体验式教学模式下的《机械图样绘制技术》一体化课程改革,是以行动为导向重构课程结构,以真实任务为载体进行教学。从体验式教学模式下一体化教学的课程特点、实施步骤、关键问题及教学效果等方面,对《机械图样绘制技术》课程的改革展开讨论。     

线性代数课程教学模式的改革与创新

通过活用线性代数教材与加强数学阅读来改革和创新线性代数课堂教学模式,达到"少教,多学"的目的.     

数字电子技术课程教学模式的改革研究

数字电子技术是电类相关专业重要的专业基础课。根据电子技术的迅速发展和对培养专业人才的需求,从理论教学和实践教学两个方面对传统的教学模式进行改革。提出了优化教学内容引入EDA技术、将FPGA与传统实验相结合及在日常教学中引入项目案例教学法等观点,有效地增强了学生的理解,激发了学生学习的兴趣,取得了满意的教学效果。     

电工技术课程教学模式改革探讨

该文根据《电工技术》教学中存在的不足,针对南疆地区工科人才需求情况;在机械类．水利类《电工技术》课程的教学中,在教学内容、教学观念、教学方法．辅导方式等方面展开教学模式改革探讨,提高了一定的教学效果,学生对该课程的学习积极性也有很大提高。     

基于网络程序设计课程的教学模式改革

为了切实有效提高学生实际网络编程能力,该文鉴于《网络程序设计》这门课程的传统教学模式的不足,从分析该课程本身的独有特征出发,在充分考虑了如何与相关课程有机衔接与配合、如何有效保证学生充分动手实践、以及如何有效激发学生学习的积极性与主动性等问题的基础上,提出了合并该课程理论教学与实践教学场地、合理规划教学流程、高效答疑解惑、完善考核激励等一系列教学模式改革措施。实际教学试验结果表明,新的教学模式具有较好的效果。