基于区块链技术的中药材质量安全溯源系统设计

中药材生产流通过程复杂,生产种植环节的数据造假,流通销售的信息不对称,政府职能部门监管不到位等问题都可能直接影响中药材的质量安全.为此,提出结合数字签名,智能合约和拜占庭容错等区块链底层技术构建中药材质量安全溯源系统.通过分析中药材行业各个实体间不同的业务流程和需求,建立合理可靠的信息传递和追溯模型.采用区块链技术构建的中药材溯源系统不仅能对中药材从种子育苗、种植、加工、流通到交易5大环节的监管记录,还可以实现中药材从源头到消费者的全程溯源,从而保证了药材的质量安全,促进中药行业的健康发展.通过结合区块链技术的溯源系统不仅解决了传统的溯源系统存在的中心化严重,数据可信度低和存储不安全等问题,还具备可信度高、自治性强、信息无法篡改等优点.     

基于一维条码绿色果品质量安全追溯系统的建立

 为了解决绿色果品的质量安全问题,通过从果园种植到市场消费整个过程的关键信息的追踪记录,提出果品追溯过程所需要的指标,以Windows Server 2003为操作系统,以微软的Visual Studio 2008为系统开发平台,C#为开发语言,建立了符合EAN·UCC编码要求的、存储果品生产流通的一维条码可追溯信息系统,单独设计了果园产地、加工、流通和销售信息标签,用户可通过输入果品包装上溯源代码即可查阅所购果品的源头信息,以实现绿色果品的溯源。其中溯源信息包括果品产地环境、生产过程、产品加工、流通和消费等关键环节。。     

区块链技术在乳制品溯源中的应用

乳制品安全事故制约了企业的发展，也暴露出安全监管的缺失。乳制品供应链中存在信息篡改、伪造等风险，使用传统的溯源方法已不能解决信息篡改伪造等问题。本研究旨在采用物联网技术和区块链技术同时实现数据自动采集、多方共同记录溯源信息，使用区块链技术作为整个系统的底层技术构建商品溯源平台，真正实现商品生产加工销售信息的独立上传，避免中心化系统超级管理员对数据的污染，有效降低数据被篡改的可能，做到商品的可信溯源，从而提升企业的品牌形象和价值。     

基于物联网技术的食品溯源系统分析与设计

食品安全危机频繁发生,严重威胁着人们的生命健康。从整个食品生产过程中的养殖种植、食品加工、食品冷藏、售后溯源等环节出发,综合运用ZigBee、RFID、Android等物联网应用技术,分析并设计了一种食品溯源系统,实现了对食品供应链全过程的场景模拟。     

静宁苹果质量追溯系统分析

为向消费者提供真实可靠的食品信息,根据甘肃静宁地区苹果生产及销售的现状,采用自动识别技术,通过基于二维码的数据采集设备、打印设备、手机客户端软件和基于WEB的溯源平台实现对甘肃静宁苹果种植收获、生产加工、包装运输以及批发零售等环节链条信息化管理的全程有效监管。     

基于物联网的食品安全社会共治体系数据架构设计

近年来,随着食品产业规模逐步扩大,食品供应链中存在的安全风险给监管工作带来了新挑战,为了实现多元主体共同参与食品安全监管,形成食品安全社会共治模式,探索研究食品安全社会共治体系,就食品生产、加工、流通、销售、监管等环节产生的数据进行深入分析,提出了基于物联网的食品安全社会共治体系数据架构。该架构提供了各社会共治主体相关数据的采集与整合功能,包括政府监管部门、企业、社会公众、第三方机构、新闻媒体等。通过建立统一的标准接口、数据调用模式和编码方式,将数据存储地址、编码规则进行目录化管理,根据目录中的地址采用监管信息和追溯信息采集接口实现数据汇集与协同。并以商品唯一标识编码(即商品追溯码)作为主要检索依据,进行数据目录调取与信息关联,最终实现多环节、跨部门、跨层级的食品安全数据共享及全链条的信息追溯。同时,采用区块链技术提高数据的安全性,防止关键信息被篡改。基于物联网的食品安全社会共治体系数据架构旨在有效助力食品安全生产、检验检测、风险管控、舆情监测,提升食品安全智慧监管效能。     

影响中药饮片质量的因素及对策探讨

分析了影响中药饮片质量的原药材质量、饮片加工及销售过程中的质量问题。为确保中药饮片质量,针对存在的问题探讨了如下对策：加强道地药材的发展和良好农业规范（GAP）种植基地建设;加强中药饮片炮制规范化和标准化管理;加强对中药饮片生产企业和中药材交易市场监管力度,规范市场经营。     

数据

我国首个国家级物联网产业联盟成立 由物联网产业链主要企业、科研单位和组织共同组建的第一个国家级物联网产业联盟10月24日在北京成立。该联盟涵盖了中国电信、清华大学等40家包括产、学、研、用物联网技术各领域有影响力和代表性的单位。     

精细海产智能化生产和安全流通关键技术研究

针对当前海产生产、加工和流通中存在的问题,基于物联网信息获取技术,开发适用于海产养殖、捕捞、流通、追溯等信息的采集、捕获、识别的设备和方法,建立绿色海产信息获取示范体系;基于图像识别、人工智能等技术,研究海产品智能分拣、流水线包装、全程大数据辅助加工等方法,开发一种效率高、成本低的鱼分拣装备,并实现自动生产线应用示范;建立绿色海产品质可追溯服务物联网示范体系,从远洋高端海产捕捞、加工、库存、运输和销售各个环节,保障产品安全的全程信息追溯云服务示范体系。     

热带、亚热带水果产业数据库建设探讨

本文根据热带、亚热带水果产业发展的需要,探讨构建基于网络平台的信息数据库,内容包括数据库的技术平台、总体结构、数据内容、检索方式、服务方式等。数据库主要为热带、亚热带水果的种植、加工、销售、科研提供信息支持。     

日本“六次产业”对我国农业融合发展的启示

正"六次产业"的概念,来自日本,是一个形象的说法,与我国一直提倡的让农业"接二连三"内涵一致,即鼓励农户搞多种经营,延长产业链条,不仅种植农作物(第一产业),而且从事农产品加工(第二产业)与流通、销售农产品及其加工产品(第三产业),以获得更多的增值价值,为农业和农村的可持续发展、农民增收开辟光明前景。"1+2+3"等于6,"1×2×3"也等于6,"六次产业"给农业     

杏及其加工制品的质量安全与产业发展

对杏及其加工制品的生产状况进行了概述,指出可能出现的质量安全问题.指出制约我国杏及其加工制品生产进一步发展的因素,如杏供应期短、加工能力薄弱等.借鉴国外的发展经验,对我国杏产业的发展进行了探讨,提出产业发展建议,包括调整品种结构,研究和推广早熟品种、鲜食加工兼用品种及其配套栽培技术,发展低成本设施栽培,拓宽鲜杏和加工原料供应期,发展制干等加工产品,在大规模产地增强加工能力,开拓出口外销市场等.     

智能物联产业生态圈：6大产业链稳步发展

<正>数字经济作为一种新的经济形态，为民生保障、文教科研、城市管理等全方位社会发展提供了便利。而智能物联产业作为“数字经济2.0”代表产业，是以云计算、大数据、人工智能、物联网、区块链等信息通信技术为载体，推动上下游产业链融合发展的新型产业体系，对驱动社会生产方式的改变和生产效率的提升具有不可替代的作用。     

基于区块链的藜麦溯源系统应用研究

随着农产品安全事故发生频率越来越高,消费者对农产品质量安全越来越重视。藜麦作为一种全营养食品走进了消费者的视野,为保证藜麦质量安全,提高企业信任度,对藜麦进行可溯源管理是一项重要措施。区块链的去中心化、不可篡改与可追溯性,能够保证农产品整个安全信息溯源链上所有数据真实、安全、透明和完整。本文以区块链技术为基础,分析了藜麦从种植到销售各个环节的需求,建立了一套透明可信的藜麦溯源系统,以实现对藜麦从田间到餐桌全过程溯源,进一步保障藜麦的质量安全。     

基于WSN和RFID的稻米溯源系统设计

基于WSN和RFID技术设计了稻米溯源系统,来对稻米的种植、存储、加工、运输和销售环节进行实时、精准的溯源.该系统利用CC2530无线模块传输生长环境数据,采用RFID对稻米的收割、储运和加工过程中的信息进行溯源记录,构建了溯源数据库与农产品电子电商的对接平台,使农产品生产者、农产品和消费者之间建立了完整的数据链条.     

枣福饮品——河南省金润实业有限公司

中国是大枣的原产地，新郑是大枣的故乡。多年来，新郑市一直把大枣的种植和加工作为支柱产业来抓，形成了中原文化产业链中独具特色的“枣文化”产业，由此带动了当地大枣产业由粗加工向深加工、由原始生产模式向高科技产业方向的发展。     

农村第一二三产业融合和“第二农业”

 中国“三农”问题的核心是如何大幅度提高农民的收入。收入低下的根本原因是在农业的生产、加工、销售产业链中,农民一直只能获得第一产业的收益。近年来,虽然中央先后提出农业产业化和农村第一二三产业融合的方针,但迄今进展和成效不理想,突出表现为产业同质化严重、难以形成支柱产业,一二三产业融合缺乏抓手。从古今中外有关农村一二三产业融合的案例和经验着手,提出以“全生物链农业”为指导思想,充分利用新出现的生物质工程的契机,开发传统农业内涵以外的新领域,即充分利用以农业为主的各种有机残留/废弃物,并在边际土地种植灌木、草类,通过农村就地预处理加工与集中“生物炼制”结合,生产并在城乡销售高增值的生物燃料和生物合成材料,从而形成全新的“第二农业”。     

冷冻烤鳗的加工及质量管理

我国是鳗鱼加工出口大国,产业发展迅速,市场前景广阔。该文从鳗鱼养殖加工到运输销售整个产业链进行探讨,结合冷冻烤鳗工艺逐一分析并提出对策,提出了冷冻烤鳗的质量管理方法,旨在推动冷冻烤鳗产业的健康持续发展。     

我国枸杞产业发展现状及提升路径

枸杞产业作为西北地区传统的农业优势特色产业,在优化地方产业结构、缓解区域"三农问题",精准服务国家脱贫攻坚战略方面具有重要意义。本文在挖掘枸杞种植、生产数据信息的基础上,系统梳理了宁夏、新疆、甘肃、青海和内蒙古等枸杞主产区的对外贸易、产品分类和品牌体系,分析了近年来我国枸杞产业发展现状与问题,探讨了我国枸杞产业在规模、产业链、品牌和产品体系等方面的优化路线和解决途径。构建枸杞产业合理高效的发展路径,形成促进产业发展的建议和意见,能够为我国枸杞产业可持续发展提供决策支撑。     

河南省食品质量安全防伪溯源管理系统的研究

1.引言河南是一个农业大省,丰富的农副产品资源为全省食品工业的发展提供了充裕的优质原料,食品产业和食品国际贸易得到快速发展,由于食品生产加工程序多、配料多,食品流通进销渠道复杂,食品生产、加工、包装、储运、销售等环节都可能引起食品卫生安全问题,食品安全日益为人们所重视。保障食品安全,加强食品安全监控力度,建立完善的食品溯源系统才能从根本上解决食品安全问题。发达国家的食品安全监管强调从农田到餐桌整个过程的有效控制,并且在全程监管的基础上实行食品