平菇培养料各配方比较的初筛方法及应用

为了更加广泛的开辟新原料,快速、准确、方便、经济的确定合理的配方,作者提出一种简捷易行的试营初筛新方法。该方法所需设备大大减少,成本大大降低,并具有科研和生产的多种用途,值得推广。作者用该方法对洒糟栽培平菇的最适配方进行了研究。鲜洒糟酸度大,透气性差,易结块,单独用作平菇的培养料不十分理想。我们采用增加石灰粉用量来调节酸度,添加一定配比的杂木屑以调整透气性和碳氮比,结果发现鲜洒糟与杂木屑的配比以31效果最佳。     

攀枝花市平菇培养料的筛选

该文介绍了攀枝花市平菇生产中培养料发展现状及其筛选方法。     

利用糠醛废渣生料栽培平菇

糖醛废渣是污染环境的三废之一。为变废为宝,作者取废渣进行分析化验,并研究出糖醛废渣的中和剂及PH缓冲剂等,从理论上说明了生料栽培平菇的可行性,同时用一年多的实验,总结出最佳配方及操作方法,最后归纳了用糖醛废渣生产平菇的优点及发展前景和推广价值。     

平菇废料高产栽培鸡腿磨（Coprinus comatus）技术研究

对平菇废料高产栽培鸡腿蘑技术进行了研究，结果表明，平菇废料经发酵后用于室外栽培鸡腿蘑是可行的，具有很好的经济效益、社会效益和生态效益。     

影响平菇产量诸因素探讨

本文研究了培养料配方，处理方式及菌种的接种量，三十烷醇浓度等因素对平菇菌丝生长和产量的影响。试验结果表明：以棉籽壳为主的培养料产量最高，菌种用量以１０％左右为宜，培养料中添加２．０％石灰处理杂菌效果最佳，三十烷醇浓度以０．５￣１．０μｇ／ｍＬ最合适。     

平菇高产的水分管理

平菇生产中除了选用好具有丰产优势的优良品种之外,最关键的一环则是水.平菇属木腐菌,体内没有叶绿素,不能进行光合作用,所以不能自己制造营养.一般说来,平菇生长发育所需要的养分均来源于各种农作物秸杆、壳类、枯木等基物中的纤维素、半纤维素和木质素.但这些物质均多以高分子化合物形式存在,这些高分子化合物必须借助人为的技术措施和有益微生物的代谢作用,再通过平菇菌丝分泌各种酶的活动,把它们分解成葡萄糖、木糖、果糖、半乳糖、醇类等低分子化合物和可溶性物质后,如氮、碳、无机盐、维生素、蛋白质等,才能被平菇菌丝吸收利用.因此,在生产中应根据平菇生长发育的特点,抓住“水”字做好文章,采取相应的技术管理措施,夺取平菇的高产.     

油脚在平菇生长试验中的影响研究

以菜籽油加工厂的下脚料油脚为营养料,以不同比例添加于平菇培养基中,对比观察其对平菇的菌丝生长和子实体产量的影响.结果表明,单从平菇生长来看,5%油脚培养基对平菇的生长发育有促进作用,效果非常明显;但从经济效益来看,40%油脚培养基栽培平菇能取得最显著的经济效益.     

平菇(P123)母种培养基的筛选试验

通过对平菇(P123)进行组织块分离,用六种不同配方培养基进行对比培养,选择出适合于平菇(P123)母种分离和保存的培养基配方.实验结果表明,酵母粉蔗糖培养基适合于平菇(P123)的母种分离,马铃薯葡萄糖培养基适合于平菇(P123)的菌种保藏.     

He-Ne激光辐照对平菇菌丝体DNA的影响及增产效应的研究

为研究He Ne激光辐照对平菇菌丝体的影响,本实验采用低剂量He Ne激光处理平菇菌丝体,从形态水平和生理生化水平进行分析.结果表明:与对照组相比,He Ne激光辐照平菇菌丝体后菌丝体的生长速度加快、生长势增强、DNA含量增高、子实体生物学效率显著提高.     

He-Ne激光辐照对平菇菌丝体SOD同工酶的影响及增产效应的研究

为研究He-Ne激光辐照对平菇菌丝体的影响,本实验采用低剂量He-Ne激光处理平菇菌丝体,从形态水平和生理生化水平进行分析.结果表明:与对照组相比,He-Ne激光辐照平菇菌丝体后菌丝体的生长速度加快、生长势增强、SOD酶的活力提高、SOD同工酶的酶带增宽,子实体生物学效率显著提高.其中12.5 mW.mm-2,2min辐照剂量尤为最佳.     

真菌新秀——C903红平菇

C903红平菇是从印度引进的优良菌株,是一种经过孢子分离提纯复壮、人工驯化杂交培育的子代.这种菌形似平菇,粉红鲜艳,丛生叠起,且生命力极强.能在很粗放的条件下培植,用料简、生长快,每10平方米的面积用种5支,15天可采收红平菇900斤,市场鲜销价值2000余元.故很有推广价值.     

C903红平菇家庭式菌种制作技术

笔者撰写的《真菌新秀一C903红平菇栽培》一文在《今日科技》1996年第6期上刊出后,收到不少读者来信,询问红平菇栽培等事宜.现就读者共同关心的C903红平菇家庭式菌种制作技术作一介绍.     

食用菌增产灵的研制及其对平菇增产效果的研究

本文试验了四种不同配方药物对平菇生长和产量的影响.从中筛选出配方Ⅱ效果最好,将它定名为“食用菌增产灵”.拌料时将食用菌增产灵加入棉籽壳,可使平菇产量平均增加18.4%,用喷洒方法可增产11.93%,拌料和喷洒兼用,增产率可达24.9%.品质分析表明使用增产灵在一定程度上改善了平菇的质量.食用菌增产灵使用方便、安全、价格低廉,增产效果明显.     

CTP-5对食用菌种植基质的消毒种植试验

试验选取CTP-5和多菌灵两种消毒剂,设计了0²0 000 mg/L 7种浓度梯度组,对食用菌培养料进行处理后接种平菇菌种进行培养,通过观察食用菌菌丝的生长情况以及杂菌的生长情况,以研究CTP-5消毒灭菌效果。结果表明:CTP-5和多菌灵两种药剂处理培养料都具有明显的防污染效果,CTP-5和多菌灵的有效消毒灭菌浓度分别是10 000 mg/L、8 000 mg/L。但药物处理组与高温灭菌组对照比较,其菌丝生长较慢,CTP-5与多菌灵处理组比较,消毒效果和菌丝生长差异不明显。CTP-5是无毒\无残留的新型消毒剂,可代替多菌灵在食用菌培养料中进行辅助消毒,防治污染。     

百性9299平菇特性及其制种栽培

1 品种来源 百里9299平菇,是在长江宝岛百里洲采集到1株重9.21g的特大丛野生平菇经分离选纯,新型温光调控驯化培育而得.通过全面系统出菇试验和南北各地引种栽培,表明其商品性好,产量较一般常规品种高出50%以上,是具有很高推广价值的平菇良种.     

桃红平菇的交配基因型确定及与其它平菇品种的单双交配反应

对桃红平菇Pleurotus salmoneo-stramineus Vassil. 单孢分离菌株全机率交配研究表明该种为双因子控制的四极性异宗配合真菌。其4种单核交配型菌株与其自身双核菌株间具有明显的亲和性,而与其它11个平菇品种的双核菌株呈拮抗性反应,无亲和性,因而表明桃红平菇是一个与其它平菇品种存在生殖隔离的独立的生物种。     

菌膜-平菇高产的大敌

覆土栽培是平菇获取高产的重要措施.然而在出菇前或头茬菇采收后,覆土表面常常会由猛长出的气生菌丝形成一幅不透水、不透气的菌膜,影响出菇.这种菌膜会消耗大量养分,造成平菇减产,生产上必须加以预防.     

镉和酸雨胁迫下抗性菌对平菇生理指标的影响

以平菇为材料, 在不同浓度镉污染土壤(0,15,5,15mg/kg Cd)中喷洒抗镉菌CG3和 FQ2, 做盆栽试验, 并施加模拟酸雨,研究平菇体内镉的富集水平、平菇干重和脂质过氧化程度(MDA).研究表明抗性菌CG3和FQ2分别表现出较强产铁载体能力(353±007 mg/mL)和IAA(indole 3 acetic acid)能力(3475±132 mg/mL).抗性菌和酸雨都增加了平菇镉富集量. 在酸雨环境中菌株CG3富集镉水平高于菌株FQ2(CG3>FQ2); 在非酸雨环境中FQ2效果好. 抗性菌使平菇干重比对照增加125%～411%, 酸雨在Cd为15mg/kg土壤中增加平菇生物量, 在高镉含量土壤中降低平菇生物量. 在非酸雨环境中MDA与土壤中重金属浓度呈正相关, 无论在酸雨还是在非酸雨环境中, 施用CG3菌株的MDA小于施加FQ2菌株的MDA.     

红平菇的生长特性及其子实体营养成分分析

研究红平菇的生产栽培条件及其子实体营养成分组成,结果表明:红平菇一级培养的较优条件为PDA培养基,pH 6～7,温度25～28℃;二级培养的较优条件为液体摇瓶培养;三级培养的较优条件为散射光,光照强度为1 020lx,昼夜温差较大.红平菇子实体营养丰富,包含氨基酸、维生素、脂肪、还原糖、纤维、矿物质等成分,属于低脂肪、高蛋白的健康食品,具有较好的应用开发前景.     

不同平菇菌株免疫效应的观察

平菇为担子菌纲、伞菌科、侧耳属的一类食用真菌.该属菌类有20余种,常见的有糙皮北风菌[Pleurotus ostreatus(Jacg·exEr·)Que’l]和美味北风菌Pleurotussapidus(Schulz ap Kalchbr.)Sacc.]以及晚生北风菌[Pleurots serotinus(Schrad)Fr.)等.目前在我国各地栽培的菌种多为糙皮北风菌.我们收集了八个不同来源的平菇菌株,应用免疫电泳技术,对不同平菇品种进行了免疫效应的初步观察.