家常药膳火锅

原料准备：瘦牛肉、牛肝各２００克，鱼丸、毛肚、豆腐干、菠菜各１５０克，人参５克，黄芪１０克，当归、枸杞子各１５克，大枣２０克，甘草５克，午餐肉、水发粉丝、水发海带、葱、土豆、平菇各１００克，鲜汤２０００克。调料选用：豆瓣酱１００克，菜油１５０克，醪糟汁１００克，姜３５克，大蒜２０克，泡辣椒２５克，盐１５克，味精５克，花椒１０克，牛油５０克，熟鸡油、白糖、酱油、醋、葱滑各适量。制作食用过程：１、牛肉去筋络，切成大而薄的片；牛肝去皮膜，切成同牛肉相当的片；毛肚洗净，片开，切块；午餐肉切成长４厘米、宽…     

“灰色”大学生特征及其教育探讨

只要我们稍加观察不难发现，大学生中常有这样一类学生，这类学生知识结构、能力结构、智力结构不甚合理，不能充分发挥非智力因素的积极、正向作用，常为情绪、情感所左右，心理特征不稳定，爱幻想，害怕出风头，羞于参加集体活动，缺乏组织、参与和交际能力，自我意识强，学习、生活又过分焦虑．多患神经衰弱症。他们默默无闻、安静、谨慎、腼腆、本份，个别甚至孤癖、抑郁，喜欢独来独往，连老师对他们也说不出个所以然，久而久之就成了被老师遗忘的“角落”。这类学生总体来说学习较用功，但学习成绩有差异，由于传统的考核方法更多考查…     

貉、貂、狐养殖前景展望

近年来，由于人们的捕杀，貉、貂、狐的数量逐年减少，开展人工养殖貉、貂、狐，既有利于野生动物资源保护，又可使农民致富。饲养貉、貂、狐投资少，见效快，不占用劳力，适宜于不同的规模饲养。     

健全科技服务体系 推动经济快速发展

虞城县界沟镇位于该县最南端，豫、皖两省三县交界处，总面积６０平方公里，６０４００亩耕地，３．７万人口。近几年来，该镇乘创建市级科技工作先进乡镇东风，建立健全四大科技服务体系，推广各种先进实用技术，粮食、烟叶、苹果、药材、蔬菜、养殖、民营企业等区域化支...     

袖珍番茄系列品种及栽培技术

袖珍番茄由红、黄两种颜色和樱桃型、枣型、洋梨型、小香蕉型等４种形状组成系列品种。可谓“形态各异、五颜六色”，是重要的观赏型蔬菜。其果实营养丰富，口感、风味俱佳，宜生食，因此，又是典型的水果型蔬菜。 一、主要品种 １．米克 荷兰品种。为樱桃型、深红色番茄品种，杂交一代。植株无限生长型，易座果，果穗较长，果穗分枝多，下部平均每穗座果７５粒，中部平均每穗座果１２５粒，最多可达２１５粒。果实圆球型，皮厚，深红色，风味、口感极佳，平均单果重１０ｇ左右。抗逆性强，适宜日光温室越冬周年栽培，也适宜大棚早春栽培，…     

东汉易学与《文心雕龙》

继西汉之后，东汉统治者依然重视儒术，并继续推动经学的发展。据《后汉书·儒林列传》记载：昔王莽、更始之际，天下散乱，礼乐分崩，典文残落。及光武中兴，爱好经术，未及下车，而先访儒雅．采求期文，补缀漏逸。先是四方学土多许协图书、道逃林该。自是莫不抱负坟策，云会京师，范升、陈元、郑兴、杜林、卫宏、刘昆、桓荣之徒，继播而集。于是立《五经》博士，各以家法教授，《易贿施、盂、梁丘、京氏人尚书》欧阳、大小夏侯，《诗济、鲁、韩，风》大小城，《春秋》严、颜、几十四博士，大常差次总领焉。东汉光武帝继续设立《五经》博士…     

图书馆的管理创新

在知识经济时代，各行各业、各个部门只有适应创新，不断创新，善于创新，推动创新，才能取得新的发展。图书馆作为知识的收集、整理、传播及加工的集散中心，面对新的形势，必须进行改革，引进现代管理机制，在管理理念、管理模式、管理手段和管理体制等方面进行创新。     

全力打造“撒手锏”誓做铝业领航者——中国铝业股份有限公司郑州研究院

我们每天都要跟铝打交道，家里的餐具、炊具、门窗、电器，办公室里的电脑、电话、文具、桌椅，工厂里的机器设备，出行乘坐的交通工具，以及潜艇、战机乃至火箭、飞船，铝如影随行、无处不在。     

夏季蛋鸡“懒” 多法促高产

由于鸡的皮肤没有汗腺，体躯又被羽毛所覆盖，因此，鸡不能忍受30℃上的持续高温。在炎热的夏季，舍温达28℃以上时，鸡开始张口呼吸，母鸡食欲减退，往往造成蛋白质、能量、维生素、氨基酸及矿物质等营养成分摄入不足，导致产蛋量下降，蛋重减轻，甚至中暑、死亡。为维持蛋鸡夏季高产、稳产，提高饲养效益，必须加强饲养管理，采取有效的综合技术措施。     

反季节胡萝卜栽培关键技术

一、品种选择 宜选用早熟、耐寒、耐热、耐抽苔、适于春季栽培的品种。１９９７年开始，我们采用从日本引进的、适合春提早栽培的杂交一代品种红誉五寸，在河南、陕西、山东、四川、甘肃等省市春季反季节种植，取得了很好的效果。该品种早熟、丰产，正常情况下播种后９０天，肉质根单重可达２００ｇ左右，每６６６．７ｍ２（亩）产量可达４０００ｋｇ左右。河南、山东、四川、陕西、甘肃等省区试种，春季栽培条件下，均未发生抽苔现象，尤其适合作反季节栽培。肉质根为圆柱形，下部略偏小，橙红色，红皮，红肉、红芯，长１７－２０ｃｍ，直…     

无花果果脯的研制

无花果果脯的研制赵永贵，韩恒芬，方大，毛振东无花果又称蜜果、文仙果、奶浆果，果实柔软、肉厚多汁，营养丰富、甘甜可口，甚称果中珍品。无花果除供食用外，还有很高的药用价值，是人们延年益寿、滋补强身的佳品，近年来颇受人们的欢迎。但是，出于它柔软多汁，很难贮...     

强化科技支撑作用加快富民强县步伐

清丰县位于河南省东北部，冀、鲁、豫三省交界处，是典型的平原农业大县。近年来，县委、县政府大力实施“科教兴县”和“科技富民”战略，切实加大对科技工作的领导力度、投人力度，努力促进科技进步，提高劳动者素质，实现了科技与经济、社会的健康稳步发展。工业经济主导地位进一步突出，初步形成了化工、制药、建筑建材、机械、面粉、针织等六大优势产业。农业产业结构调整取得显著成效，特色产业优势凸现，以优质粮、畜禽、食用菌、辣椒、纸浆林、西瓜等为主的特色农业取得迅速发展，     

刑事审判坚持宽严相济

最高人民法院院长肖扬指出，要重视依法适用非监禁刑罚，对轻微犯罪以及初犯、偶犯、过失犯罪等，主观恶性、人身危险性不大，有悔改表现，被告人认罪悔罪取得被害人谅解的，尽可能地给他们改过自新的机会，依法从轻、减轻处罚，对具备条件的依法适用缓刑、管制、单处罚金等非监禁刑罚，并配合做好社区矫正工作；重视运用非刑罚处罚方式，对于犯罪情节轻微，不需要判处刑罚的，予以训诫或具结悔过、赔礼道歉、赔偿损失，或建议由主管部门予以行政处罚或行政处分。[第一段]     

五种果园常用除草剂使用说明（下）

四、2，4-D丁酯 本药剂为选择性除草剂，主要用于苗后茎叶处理，该药剂展着性好，渗透力强，容易进入植物体内，不易被雨水冲刷，但有很强的挥发性，药液雾滴可在空气中飘移很远，使敏感值物受害．2，4-D丁酯主要用于防除播娘蒿、藜、蓼、反枝苋、芹菜、间荆、苦荬菜、苍耳、田旋花、马齿苋等，     

田螺的养殖方法

田螺抗逆性强，疾病少，繁殖率高，对养殖场所要求不高，农村许多平坦沟渠，水田泽地，休耕田里，排灌池塘，缓流溪滩，种植茭白、茨茹的田里都可放养；若是开阔的池塘，水面上可植红萍、水浮萍、水葫芦等遮荫，池中插上竹竿、木条等供田螺栖息，既可收水上绿肥、饲料，又可收养田螺增加收入。     

大棚盐害及其防治

在塑料大棚或温室栽培中，肥料不易随水流失。除一部分肥料被作物吸收外，剩余肥料基本全部残留在土壤中，磷肥被土壤吸附，硝酸钙、氯化钾、硫酸钾等积聚土壤表层，浓度过高，对作物造成危害。同时，棚、室内温度较高，随水分蒸发将盐分带至地表，损伤作物根系和妨碍根对养分的吸收，形成盐害。一、盐害症状。盐害严重时，黄瓜、番茄、辣椒表现植物矮小，叶片色浓，叶边翻卷，根毛少并呈锈色。黄瓜茎生长点萎缩。心叶失绿，中上部叶片带出现叶绿变黄、中下部叶片叶肉凸出，叶绿下卷还能使黄瓜植株体内糖氮比降低，引发霜毒病，并造成早衰减…     

中国传统聚落选址研究——以卫辉小店河清代民居群为例

小店河传统聚落，位于卫辉市西北太行山东麓、距市区26km的狮豹头乡，占地面积约5000m^2，为闫氏家族所建，其建设史可追溯至清乾隆、嘉庆年间，兴盛于同治、道光、光绪、民国年间，至今已有近200年的历史。小店河古村落现存寨门、寨墙、10路院落，有23进四合院，85座房屋，原始风貌保存良好，具有珍贵的历史文化价值，是中原地区清代建筑群的优秀范例。小店河古村落环境优雅，依山傍水，绿树成荫，景色宜人，现以此为例，探讨传统聚落选址的特点。     

南瓜新产品的开发与利用

南瓜，葫芦科植物，又名番瓜、饭瓜、金瓜、窝瓜等。南瓜适应性强，产量高，营养丰富。除含有多种游离氨基酸外，还含有葫芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、果胶、甘露醇、可溶性纤维、胡萝卜素、Ｖｂ、Ｖｃ、Ｖｅ、叶黄素及Ｃａ、Ｐ、Ｚｎ、Ｃｏ等人体需要的营养物质。其中，胡萝卜素含量是瓜菜之首。南瓜中所含的活性物质，能催化分解致癌物质亚硝胺，加快肾结石、膀胱结石的溶解，帮助消除人体内多余的胆固醇，可预防、治疗动脉硬化，增强肝肾功能的再生能力，还能粘结和消除人体内细菌毒素、铅等重金属及一些放射元素。此外，南瓜还含有一种叫Ｃ…     

欧洲香味蔬菜珍品集锦（二）

香身草别名香苏，一年生草本植物，具有特异的芳香。株高50～200厘米，叶对生，叶两面全绿或全紫，或叶面绿色，背紫色，花白色、粉色至紫色。嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。具低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素，特别是独特的活性物质及抗衰老素SOD，常食健身，香身，抗疲、抗衰。     

2005中国郑州先进适用技术交易会在郑州隆重召开

9月8日上午，中原国际博览中心广场上鼓乐喧天，彩旗飘扬，“2005中国郑州先进适用技术交易会”开幕式在此隆重举行，河南省省委书记、省人大常委会主任徐光春宣布交易会开幕，省长李成玉致辞，科技部副部长程津培，省委常委、常务副省长王明义，省人大常委会副主任吴全智，副省长贾边朝，省政协副主席张涛等出席了开幕式，同时在场的还有间邦椿、孙曼霁、王梦恕，吴养洁等院士。