加工型黄桃优良品种

明星。7月下旬成熟，果圆形，果肉金黄色。核小，粘核，果重200～300克，最大530克，果面橙黄色，含可溶性固形物13．1％，加工利用率为78％。抗褐腐病，丰产。该品种是加工罐头的理想品种。     

读者来信

仙蜜果属于仙人掌科量天尺属多年生珍稀水果植物，原产于墨两哥由台湾地区农科人员经过多年训化筛选培育出的优秀品种。仙蜜果的花和果中含有极为丰富的食用营养成分和医药成分，又因其果形奇特，所以有很高的观赏价值。     

枣缩果病发病过程及流行规律

枣缩果病发病过程及流行规律新郑市枣研所陈谟林，马元忠，李占林新郑市气象局刘庆安，闫伟杰，吕诗琨新郑市水利局马守业，肖成军枣缩果病系细菌病害，病原菌为噬枣欧文氏菌（ＥｒｗｉｎｉａｊｕｊｕｂｏｖｏｒａＷａｎｇＣａｉ．ＦｅｎｇｅｔＧａｏ）。该病国内分布较广...     

新型补钙水果——钙果

钙果是蔷薇科樱桃属欧李树种中的名果，具有成活率高、生长快、用途广、效益高等特点，是流行的水果新品种。     

如何防治辣椒烂果

大棚辣椒在开花结果期，都会有烂果现象的发生，且发生较为严重。其发生的原因很多，在生产中应“对症下药”。     

苹果梨（Pyrus Pyriforia（Burm）Nakai,cv.Pingguoli）果形畸变原因的探讨

本文研究了苹果梨果实畸变的原因，结果表明：果形偏斜与座果过多在生长期中互相挤压有关。果形严重畸变则是授粉不足或种子发育与生长不良的结果。这种变化在冬果梨的研究中也获得同样结果。对座果过多的果树可用疏花疏果的方法减少座果率。对果实畸变较重的果园则应采取增加适宜受粉树的配置和改进授粉的方法促进果树受粉和种子的形成     

观赏性蔬菜渐成市场新宠

观赏性蔬菜大体可以分为观果、观叶、观花等类型。其植株较小，色彩艳丽，深受百姓喜爱。除此之外，观果性蔬菜还具有以下优势：     

套纸袋苹果管理技术系列（一）

一、选用优质果袋 1．纸袋的种类。(1)双层纸袋：包括三种类型，一种是以小林袋为代表的日本袋；一种是以南韩袋为代表的进口袋；一种是以凯祥袋为代表的国产袋。双层纸袋可分为一次性摘除和两次性摘除袋。一次性摘除的双层袋，内袋为黑色，内外袋粘在一起；两次性摘除的双层纸袋两面颜色不同，外表层多为灰白色，内表层为黑色，内层袋分为涂蜡和超级压光两种，一般为红色，     

蓝靛果酸奶配方优化及其抗氧化活性研究

基于蓝靛果富含丰富的营养成分和多酚类物质,开发了一款蓝靛果酸奶饮品。以蓝靛果与纯牛奶为主原料,以感官评分为指标,采用响应面法优化制备工艺,对质构特性进行分析,探究蓝靛果酸奶的抗氧化能力。结果表明,蓝靛果酸奶的最佳工艺参数为：每100 g纯牛奶发酵剂添加量0.15%、蔗糖添加量12%、发酵时间7 h、蓝靛果浆添加量15%。该工艺条件下制得的蓝靛果酸奶质地较均匀,奶香味和蓝靛果香味较融洽,感官得分为84.90分。经检测,蓝靛果酸奶的花色苷含量为0.35 mg·g^-1,抗氧化能力强于空白组,蓝靛果的加入赋予了该酸奶较高的抗氧化能力。     

酒糟果渣烘干机生产线设备技术工艺参数的研究

本论文详细介绍了酒糟果渣烘干机生产线设备的用途、结构、原理和烘干工艺流程,重点研究了酒糟果渣烘干机生产线配套设备工艺参数的选择方法,并总结了啤酒厂合理选择酒糟果渣烘干机生产线配套设备工艺参数后的使用效果,为同类企业合理选择酒糟果渣烘干机生产线配套设备工艺参数提供了一种科学准确的研究计算方法,达到了研究的目的。     

蓝靛果原浆对果蝇寿命及其体内抗氧化活性的影响

以果蝇为模式生物,探究了蓝靛果原浆的抗衰老作用。果蝇按雌雄分组后,随机分为空白对照组以及低、中、高剂量组进行生存实验,并测定果蝇体内的抗氧化酶活力及丙二醛含量。与对照组相比,中、高剂量组雄果蝇的平均最长寿命分别显著延长了9.83%(P<0.05)、12.56%(P<0.05),中、高剂量组雌果蝇的平均最长寿命分别显著延长了16.92%(P<0.05)、17.41%(P<0.05)。抗氧化实验结果显示,饲喂蓝靛果原浆能够显著提高雌雄果蝇体内的抗氧化酶活力,降低丙二醛含量,且存在一定的剂量依赖性。实验结果表明,蓝靛果原浆具有抗衰老作用。     

刺玫果的理化性质和理化鉴别方法

对刺玫果的理化性质和理化鉴别方法做了初步研究,为刺玫果的初步鉴别提供了7项理化方法.     

早熟、硬果番茄——粉都78号

品种特性“粉都78号”是由河南农业大学最新培育的一个早熟、大果、硬肉、无限生长型的粉果番茄品种。该品种在2006～2007年早春的种植中表现优秀，在2008年河南、山西等地的示范栽培中，表现优异。该品种具有以下特点：     

怎样预防草莓畸形果

随着现代生活水平的提高，人们对草莓商品外观的要求越来越高。畸形果是影响草莓商品外观的主要因素。如何减少或避免形成畸形果已成为广大果农普遍关心的问题。     

刺玫果乙酸乙酯提取物部分成分初步探讨

本文针对近年的研究认为刺玫果乙酸乙酯部分具有抗表老作用的报导,对刺玫果溶于乙酸乙酯部分的化学成分进行了分离和初步鉴定。分离出一种单一化合物,其熔点为215℃左右。性状:白色粉末状晶体。初步认为是三萜类化合物。     

海南岛棕果蝠不同季节血象的观察

为了测定海南岛棕果蝠(Rousettus leschenaulti)不同季节血液生理指标的参考值,对不同季节的棕果蝠进行脚趾静脉采血,做血液涂片观察血细胞形态,并使用MiVNT图象分析软件对其进行分析;同时做血常规分析,对血细胞数量、形态以及血红蛋白含量等进行了测定.结果表明:其红细胞形态与其他哺乳动物相似,呈双凹圆盘形,无细胞核;六种白细胞均能清晰的观察到;血细胞的各种生理指标具有季节性变化(ANOVA,P＜0.05),在冬季红细胞数量(12.8±0.74)×1012/L、白细胞数量(11.7±6.82)×109/L,血红蛋白含量(182.0±15.47)g/L均较其他季节高;随着气温的下降,红细胞平均体积(44.73±1.52)fL、红细胞压积(0.58±0.05)L/L、红细胞体积分布宽度0.21±0.01都变大.结论:棕果蝠的血液生理指标受多种因素影响,但是这种变化与其活动节律、繁殖行为等相适应.     

苹果优质生产“六字经”（下）

大果个要大。如红富士苹果单果重要达到200～300克，即横径80-85毫米。果个大，其固有的色泽、风味、汁液、肉质、糖酸度等优良性状都会充分表现出来。增大果个的具体措施：1．采用矮化树建园。2．加强肥水管理。秋季要施基肥，萌芽前追施氮肥，7月上中旬追施磷、钾肥。3．留壮枝结果，但结果枝与母枝的粗度比要在1：4以下。4．疏花疏果。严格疏花疏果，控制产量。疏掉质量不好的花芽，     

枣贮藏工艺

用CT-库房消毒剂对库房进行彻底消毒。在入库之前2天内将库温降至0℃。枣应在白熟期采收即枣由绿变白，果面稍泛红润时采收。     

秋冬防治果树缺素症效果好

果树在生长季节发生的缩果病、小叶病、黄叶病均由缺乏微量元素所致．秋冬季节结合施基肥施入一定量的微量元素肥料，对果树的缺素症防效好．且持续时间长。     

葡萄糖异构酶的双层固定化及其在高果糖浆工业化生产中？…

在对多孔三甲铵甲基聚苯乙烯（ＴＭＰＳ）载体的合成研究基础上，运用分子沉积技术，完成葡萄糖异构酶（ＧＩ）２００ｋｇ双层固定化试验，并万吨生产线上进行１７００ｔ果葡萄浆生产试验。结果表明，开发的双层固定化葡萄糖异构酶（ＩＧＩ）活力可达到２２００μｍｏｌ／ｍｉｎ．ｇ干胶，活力回收率达６８．５％，载体机械强度良好，双层ＩＧＩ的活力比单层ＩＧ活力提高１１４％，ＩＧＩ的半衰期４５ｄ左右，３个半衰期的转化力为１