菜肴英译与中国饮食文化

饮食文化是中国悠久历史文化的重要组成部分，内涵丰富、博大精深。随着改革开放的进一步深化，中国与国际交往日益频繁。外国朋友在品尝中国美食的同时，也想了解每道菜名的含义、使用原料、烹饪方法等。因此，中式菜肴的准确英译在传播中华饮食文化上起着重要的作用。英译中式菜肴，不仅仅是语言层次上的转换，更重要的是在文化层次上的进一步转换。     

大学校训的跨文化英译

本文从中西方大学校训的文化背景出发,指出了大学校训英译当中容易出现的问题,并提出了实现其跨文化翻译的策略。     

“不折腾”之英译

胡锦涛主席在纪念改革开放30周年大会上对中国人民提出了几点要求,其中用到了北方方言"不折腾"一词。为了让外国媒体了解中国的思想,"不折腾"一词该如何译为英语呢?目前已出现的译本五花八门,莫衷一是。甚至有人提出"buzheteng"这样的直译,并称其具有"中国特色"。本文旨在指出"不折腾"可以被译为英语并讨论其最合适的英译。     

我国普通高校名称英译情况分析

在英语中表示“大学”的词汇有 university,institute,college,school,academy,faculty,seminary 和 conservatory 等。在翻译我国高校名称的时候,要对这些词汇进行区分。我国高校名称英译问题不少,为此有必要对这些错误进行分类分析,并提供参考译名,有助于高校译名的标准化。     

浅析政治文献英译的常见方法

政治文献英译是对外宣传的重要途径,它的宗旨是让译文受者在摄取信息的过程中不遇到障碍,明确无误地理解和把握译文所传递的信息,本文以翻译实例探讨了政治文献英译的常见方法。     

模糊原则在中式菜肴名称英译中的应用

本文从介绍语言的模糊性质和模糊翻译原则入手,从颜色、形状、烹饪方法、味觉、药膳、历史典故等角度阐释了模糊翻译原则在英译部分中式菜肴名称过程中的具体运用和实际效果,总结了模糊原则对于汉英翻译的作用以及模糊语言在语言交流中的重要性和必要性。     

汉语公示语英译的探讨

随着我国与世界各国之间的经济文化交流的日益增多，城市公共场所需要更多正确规范的双语公示语。本文拟通过公示语翻译的实例，对公示语英译的现状进行分析，并将公示语进行分类，即通用公示语和具有中国特色的公示语，来分别探讨这两类公示语的英译策略及其理论依据。     

中文新词汇英译初探

语言具有旺盛的生命力,无时无刻都在随着时代的发展而变化.一种新事物,一项新技术,一部电影甚至一首歌曲都会给人们带来新词汇.本文对近年来中文当中涌现出来的新词汇的英译进行了探讨.     

汉语连珠四字结构英译之管见

汉语连珠四字结构词义丰富,文采华丽,语气连贯,重在一股气势和意境。英译时应以中国社会的历史、文化、地缘等为立足点,根据不同情景采用直译法、意译法、合并法、提取法、变换词序、改变词性和就实避虚等手法来处理。     

闵福德英译《道德经》探讨

闵福德英译《道德经》运用了西方读圣经时的传统方法灵读与代入.该译本继承了此前闵译《易经》的经验,以特殊的版面形式再现《道德经》的古老特征,特别注重使用简洁明了的文字来传译《道德经》的思想智慧.此外,英译《道德经》还体现了闵福德"奇趣汉学"的翻译观.     

并列型论文标题英译

讨论了名词性并列型学术论文标题英译的类型。该类标题译成英语时有六种类型 :对应型、增减型、意译型、On型、冒号型、How型。汉语并列型标题英译类型多样化有客观原因 ,也有主观原因。     

汉语习语英译技巧

汉语习语英译应忠实准确地表达原文的意义，其中首先应保证原文隐含意义的准确表达。汉英文化的差异性决定了汉语习语英译方法的多样性。     

瑜伽体位法英译中的意象对中国武术术语英译的启示

本论文旨在研究和分析意象在瑜伽体位法英译过程中的成功经验,将这一翻译方法借鉴到中国民族传统体育项目武术的英译活动中,通过运用意象翻译法,体现武术形象寓意的审美追求,使其在世界范围内更易为爱好者接受和学习。     

佛教景区说明牌英译初探

佛教景区有其自身的特殊性,景区说明牌在弘扬佛教文化方面承担着信息传递的作用。本文通过探究佛教景区说明牌英译过程中发现的问题,分析成因,在"目的原则"的指导下,针对景区的建筑、佛教术语及佛教人名等方面,提出灵活采用音译、意译或增加注释等方式进行说明牌的翻译。     

国际法论文摘要英译评析

国际法论文摘要英译关系到我国国际法学研究在国际法学界的地位和国际法学学术交流的顺利进行,因此,国际法论文摘要英译具有重要意义。本文以四篇具有代表性的国际法论文摘要英译为例子,对我国目前国际法论文摘要的英译进行了评析。     

公示语英译研究综述

通过对我国公示语翻译研究情况的调查与分析,从公示语翻译的实证与理论研究和社会各界对公示语翻译研究的贡献方面总结了公示语翻译研究成果,并指出了研究存在的局限,建议应用多理论、从跨学科角度进行研究,同时借助政府和公众的力量,多方联手,来真正提高公示语翻译质量。     

探析中文商标英译原则

商标是企业的一种无形资产,既是产品具体信息的载体,也是企业形象的一种体现.中文商标英译时,译者应该保持并发挥这种无形资产的作用.本文从一些具体的案例分析,论述了中文商标英译的翻译原则.     

浅谈中餐菜单英译

随着中国与国际交流的增多,中餐菜单翻译日益显示出其重要性和必要性。中餐菜单翻译是让很多人中国人感到头疼的问题。本文就以宣传中国饮食文化为出发点,并结合实例归纳提出了几种具体实用的中餐菜单英译方法。     

红色旅游英译的失范现象评析

红色旅游是具有中国特色的旅游形式,其英译因具有翻译和外宣等特征,质量不可忽视。研究发现,许多红色旅游的英译中存在许多失范现象,主要表现为语言使用的失范、信息传输的失范、宣传功能的失范等。探究其失范的原因对有效进行红色旅游英译及扩展红色旅游海外市场有积极意义。     

公示语英译的美学研究

在跨文化的交流与沟通过程中,公示语具有极其重要的窗口作用。高质量的公示语英译不仅向人们传达必要的生活信息,也代表着独有的中国文化和中华语言之美。公示语所带来的美学价值不仅能提高城市的文化品味,使读者获得审美感受,而且还能发挥绝佳的宣传作用。