原产地域产品保护为大闸蟹保驾护航 阳澄湖大闸蟹今秋走俏市场

秋风乍起,菊黄蟹肥。又到了吃大闸蟹的好时节。9月28日是太湖阳澄湖大闸蟹的开捕日,大闸蟹开始集中上市。当天,苏州本市的大闸蟹的日交易量已达到360吨,而国庆期间的交易量则突破了450吨。相较于本市这股吃蟹浪潮,北京, 上海、杭州等地的吃蟹声势也毫不逊色。各地媒体均有大篇幅的文章报道阳澄湖大闸蟹的隆重上市。更有甚者,这股吃蟹之风在港澳台地区,甚至韩国、日本也来势汹汹。     

原产地保护不是"贴牌生产"的"保护伞"

近日,笔者在江苏昆山采访时,发现有很多当地人从外地运来螃蟹,充作当地名产"阳澄湖大闸蟹"兜售。当地一位蟹贩子说:"其实这些螃蟹虽然不是阳澄湖     

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会成立两年来,协会上下孜孜以求--精心架设大闸蟹产业桥梁

据说著名武侠作家金庸先生每年秋季都会买数百斤的大闸蟹招待宾客，而且每次都指定要购买阳澄湖大闸蟹。棋圣聂卫平去金家做客，一次就吃掉12只蟹，大呼过瘾，一时之间传为佳话，章太炎夫妇也曾经发出“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”的感慨。作为华人世界中最为著名的农副产品，阳澄湖大闸蟹的威名已经传播到港澳台甚至欧美，带动了阳澄湖周边餐饮、旅游、住宿等相关产业，形成了一个有着四五十亿规模的产业链，小小螃蟹爬出了一条闪闪的金光大道，而连接蟹农和市场这条金光大道的金色桥梁就是阳澄湖大闸蟹行业协会。     

阳澄湖大闸蟹:让品质说话

阳澄湖是海水与淡水在长江交汇所遇到的第一个湖泊，这里地形复杂，水位常年稳定在2米左右，光照非常充足，湖内生物种类丰富，湖边稻谷飘香，独特的地理条件为大闸蟹的生长提供了良好的环境。“青背白肚、金爪黄毛、脂满膏丰”的阳澄湖大闸蟹被视为“蟹中之王”。 2006年，阳澄湖大闸蟹在经历了一场莫须有的“致癌”．风波后，其销售情况反而创下了自2002年以来的最高。作为中国农产品中最具影响力的品牌之一，“阳澄湖大闸蟹”长久以来得到了广大海内外消费者的青睐，其经久不衰的秘诀是什么？近日，记者带着这样的问题走访了阳澄湖大闸蟹行业协会。[编者按]     

农产品需要呵护——兼谈媒体的责任

10月中旬，一则“阳澄湖大闸蟹致癌”的报道，一下使渐入大闸蟹销售的“金秋旺季”降到了冰点，美丽的阳澄湖上空阴霾四起，一场“硝基呋喃事件”的暴风骤雨迅即席卷全国……一连数日，阳澄湖畔绵延数里的大小酒店门可罗雀，一张张热销中的大闸蟹订单突然中止。向往金秋喜悦的渔民们尚不清楚是怎么回事，大祸却已临头。     

阳澄湖大闸蟹:让品质说话

阳澄湖是海水与淡水在长江交汇所遇到的第一个湖泊,这里地形复杂,水位常年稳定在2米左右,光照非常充足,湖内生物种类丰富,湖边稻谷飘香,独特的地理条件为大闸蟹的生长提供了良好的环境.“青背白肚、金爪黄毛、脂满膏丰“的阳澄湖大闸蟹被视为“蟹中之王“.……     

新零售标杆：会“吃”的盒马

<正>在全球“黑天鹅”“灰犀牛”频现的当下,与“吃”相关的刚性需求,成为零售行业表现最抢眼的亮点。而面对生活数字化转型过程中层出不穷的新零售竞争,盒马缘何在同类竞品中持续领先？本文将为读者揭开谜团。阿拉斯加帝王蟹、洪湖小龙虾、北京羊蝎子、阳澄湖大闸蟹、南京盐水鸭……伴随零售行业数字化转型不断向纵深发展,传统的高端商务食材、地方特色时鲜等,近年被快速摆上了城市居民的餐桌。     

昆山模式:由地下到地上的自费改革

毗邻上海的昆山,它的主要街道上弥漫着台商身上异样香水的味道。虽然出租车司机纷纷抱怨台商的吝啬与挑剔,但台商像候鸟般蜂拥而来,对于他们绝对不是坏事。迄今为止,昆山共有台资企业1205家,其中有30家是台湾的上市公司。昆山利用台资的总量,至少占全国的九分之一。在昆山的台商究竟有几万人,现在谁也给不出一个准确的数字,但是在过去的10年里,他们在这座小城已经投资了100亿美元,远远超过了上海地区的总和,上海市政府几年来源源不断地派人到昆山学习招商经验,并把昆山当成了自己的竞争对手。     

基于区块链技术的阳澄湖大闸蟹溯源模式研究

基于对目前区块链技术的研究,利用其去中心化、信息透明、公开、可溯源、难篡改等特性,构建阳澄湖大闸蟹的溯源模式,进而有效抵制"假身份"的大闸蟹流入到人们生活中,使购买该商品的消费者权益得到保障,从而有效解决阳澄湖大闸蟹的溯源防伪问题。     

台商力量与城市新创业

以深圳为代表的珠江三角洲是中国改革开放的桥头堡,也是台湾企业最早进入祖国投资的“根据地”,这里曾被台商视为大陆创业的风水宝地,“到深圳去”在相当长一个时期里是台商的热门话题,如今,形势似乎发生了很大变化。以上海、苏州、昆山为代表的“大上海地区”后发惊人,台商的脚步开始北移,一个又一个当年名不见经传的小城市在以包括台资在内资本的推动下走上了新兴创业之路。可是,深圳怎么办?