早熟柚新秀——红七柚

红七柚是广西栋兰县1992年从当地实生柚单株中发现并选育而得的一个珍贵特早柚品种,其果实于农历7月中旬开始成熟应市,比沙田柚等中晚柚早熟30～50天以上,早熟性在全国柚族中堪称稀有,是调节供应中秋佳节水果上市淡季的理想插挡品种,市场竞争力特强,是一个极有推广前途的柚族新品种。     

瓯柑和温州蜜柑、椪柑贮藏期间呼吸强度及理化性质的比较

三个品种的柑桔果实贮藏期间，呼吸强度均呈高──低──高的马鞍形变化，果实含水率、果汁率、果汁的酸度、含糖量、可溶性固形物含量及果皮、果胞重量变化都和呼吸强度有明显关系。耐贮品种瓯柑与其他柑桔相比，其特点在于贮藏前期呼吸强度低，成熟较慢，贮藏后期果皮第二次生长更甚，呼吸强度上升更急，果实枯水速度更快。     

不同品种甜樱桃耐藏性及生理变化的研究初报

对四种甜樱桃果实贮藏期生理变化和商品果率进行了比较研究，结果表明：那翁、大紫两品种品质劣变速度较慢，与红艳、红灯两品种存在显著差异。贮后商品果率以大紫品种最高。     

中国名柚资源与品种现状研究

关于柚类起源有3种观点，作者认为柚起源于中国，并指出柚的植物学分类地位存在争议，我国柚类的遗传资源多样化，供生产采用柚品种近百个，大致分为水田柚、文旦柚和杂种植3个品种群；同时具有极早熟、早熟、中熟和晚熟配套的柚类资源结构，近20世纪80年代以业，国家加强了对柚类生产的领导，全国柚类栽培面积从1985年的0.7万hm^2上升到1999年的万hm^2，国家农业部累计评选出3个部优、11个部优、11个金奖、10个银奖和2个铜类产品称号，其中沙田柚、玉环文旦等7个名柚品种占全国柚类栽培面积的80%左右，最后，作者指出中国柚类品种改良应着眼于5个目标大力开展。     

福建6种柚RAPD鉴定分析

以福建省栽培面积较广,果实成熟期不同的渡尾文旦柚、琯溪蜜柚、坪山柚、长泰文旦柚、龙柚、下河蜜柚6种柚为研究对象,用100个10bp的随机引物对6种柚的基因组DNA进行RAPD分析,筛选出能扩增出稳定多态性片段的引物31个,一共扩增出174条片段,其中多态性片段有137个,占78.74%.聚类分析的结果,RAPD标记所反映的6个品种之间的遗传相互关系与传统的分类结果是一致的.     

中华猕猴桃成熟软化过程中果胶酶（PE、PG）活性的测定

研究中华猕猴桃两个品种果实成熟过程中，果胶酶PE、PG的变化发现：在果实成熟软化过程中，PE、PG活性越高、协同作用越强，果实软化越快，PG活性在果实软化中的作用更大。     

湘北地区柚品种的抗寒性研究

通过测定冰冻胁迫后不同柚类品种叶片细胞质膜透性、可溶性蛋白质、可溶性糖、游离脯氨酸、组织束缚水、自由水含量及调查果园受冻情况，研究了湘北地区主要柚类品种耐寒性差异。结果表明：本地酸柚抗寒性最强，金香柚和无核金香柚抗寒性强，无核杂交柚、琯溪蜜柚抗寒性较强，适于湘北栽培；沙田柚抗寒性较差，每隔十年左右一次的周期性奇寒冻害严重，在湘北地区应根据其小气候慎重发展，幼年期避开奇寒年。     

壳聚糖涂膜结合冷藏对不同品种蓝莓品质的影响

以4个蓝莓品种"灿烂""巨蓝""顶峰"及"布里吉塔"果实为试材,研究0.5％壳聚糖涂膜结合4℃冷藏对蓝莓果实品质的影响.结果表明:与20℃贮藏相比,4℃冷藏显著降低了4个蓝莓品种果实腐烂率,延缓了果实可溶性固形物(SS)、可滴定酸(TA)、维生素C(Vc)及丙二醛(MDA)含量的变化,有效延长了保质期.0.5％壳聚糖涂膜降低了"灿烂""顶峰"与"布里吉塔"3个品种的果实腐烂率,延缓了4种蓝莓果实可滴定酸含量的下降,抑制了丙二醛累积,而对可溶性固形物和维生素C含量("巨蓝"除外)影响较小.     

不同株系安梨果实品质差异及耐贮性状研究初报

选取迁西、遵化、迁安、青龙、玉田及承德等地的１５个有代表性的安梨株系果实，进行果实感官性状描述。将果实贮存于自然冷室中，从贮藏前后果实中有机酸、可溶性固形物及维生素Ｃ等营养成分的变化入手，分析了株系间的差异，并对果实贮藏期间出汁率的变化进行了比较，同时，对果实贮藏期间的硬度变化、水分散失及果实腐烂率等贮藏性状进行了分析比较。结果证明，以青龙四安５号表现较突出，为安梨的选优提供了依据。     

六种柚果实不同部位次生代谢产物的靶向筛查及其差异研究

通过采用超高效液相色谱-三重四级杆质谱法对6种柚果实黄皮层、白皮层和果肉3个部位的酚酸、类黄酮和香豆素类物质进行靶向筛查和定量分析,测定出样品中8种酚酸、20种类黄酮和11种香豆素的含量,鉴定出文旦柚、通贤柚、虎蜜柚和强德勒红心柚果实中之前未被报道的5-羟基-7,8,4'-三甲氧基黄酮,并对数据进行了多角度分析和差异性...     

针刺防治玉环柚裂果效应的初步研究

对利用针刺防治玉环柚裂果的效应进行了分析，结果表明，针刺玉环柚果顶部位能明显降低玉环柚裂果率，且对其品质无明显影响，该方法简单，易行，有效，值得推广。     

栽植密度对不同柚品种光合作用能力的影响

栽植密度能显著影响柚园内不同部位光照强度，叶面积系数，叶片发育质量及光合作用，从而影响光合产量的高低，最终影响柚的产量和品质，枳砧柚矮化密植栽培适宜规格是；行距２－３ｍ，株距１．５－２ｍ，栽植株数为１６６５－３３３０株／ｈｍ＾２，栽培中可以通过整形修剪来控制树冠高度和叶面积系数。当树冠严重交接，叶面积系数大于７时，应及时间移，晚白柚，梁平柚为矮化密植丰产栽培的较理想品种。     

龙柚生长发育习性、果实采收期生理变化及其栽培技术

报道龙柚的生长发育习性,尤其是果实采收期生理变化,包括对龙柚果实采收期细胞透性、维生素C、有机酸、还原糖、全糖、可溶性固形物及糖酸比等项指标的分析.认为龙柚最佳采收期为9月10～22日,属品质优良的特早熟柚;并根据龙柚的生长发育习性提出配套栽培技术措施.     

天然食品防腐剂—竹叶的研究Ⅰ.福桔,苹果及果蔬汁的防腐试验

本文介绍了竹叶提取液（ＺＹＴ）天然食品防腐剂用于福桔和青香蕉苹果，能有效地延长福桔、青香蕉苹果及果蔬汁的贮藏期，２种果实失重率、腐烂率均低于对照组，并保护果实的色、香、味、营养成分变化不大。     

套袋对凤凰柚果实品质的影响

就凤凰柚套袋处理对果实的外观、内质及农药和重金属残留的影响进行了研究,结果表明:套袋处理的果实较未套袋的果实表面光滑、金黄、色泽均匀,病虫斑果、污染果显著减少,其中病虫果减少了31.5%、畸形果及污斑果减少了49%,裂果率降低52.8%,商品率提高了22.5%,且极大减少了农药和重金属残留量.套袋处理的果实可溶性固形物含量基本没什么差异,但含糖量提高了14%,含酸量提高了6%,糖酸比提高了9%.     

籽瓜果实生长发育规律

以内蒙古地区栽培的四个籽瓜品种为材料,通过对果实鲜重、体积、横纵径、果柄的长与粗和果实中心部位可溶性固形物以及果实干物率的定期观测与分析,明确了籽瓜果实的生长发育特性.     

优新品种-矮晚柚

矮晚柚是四川省绵阳市福田植物品种改良研究所,于七十年代初从台湾晚白柚中选出的矮化芽变系,经过近三十年选育,稳定布成为世界上第一个矮得出奇,晚得适宜的柚子矮化优新品种-矮晚柚。该品种每亩可密植200株左右,定植后第二年试花接果,三年投产,五年后进入盛果期,平均株结果15个,平均单果重1.5公斤以上,重的2.5公斤以上,亩产4000公斤,果实一月上中旬成熟。 深圳市宝安区农业科学技术推厂中心于2000年率先从四川绵阳引进矮晚柚苗木300株,在农科中心公明长圳基地种植1.5亩,成活率达99％。2001年93.5％植株开花结果,通过疏果留果,平均每株挂果3.2个,多者达8个,单果1.625公斤以上,平均亩产1206公斤。 2002年1月21日,该项成果通过了深圳市科技局的授权鉴定,专     

蟠桃施肥与品质产量相关性研究

选择‘贵妃2号’和‘贵妃3号’蟠桃品种两个品种,采用4个肥料配方处理,测量果实生长量、果实大小、单果重、新稍生长量、座果率、裂果率、果实着色率、可溶性固形物含量、单株产量、亩产量。试验结果表明:蟠桃果实的产量和品质与施肥配方息息相关,猪粪沼液和蚯蚓肥搭配施用,相对其他处理表现效果更优益,对果实的产量和品质提高更显著,‘贵妃2号’每亩产量可达3.204t,果实可溶性固形物含量可达16度;‘贵妃3号’每亩产量可达3.552t,果实可溶性固形物含量可达16.2度,明显优于其他处理产量。     

内源多胺对梨果实生长以及乙烯生物合成的调节作用

该项目研究了不同品种的梨果实生长过程中内源多胺的含量变化和梨果实不同组织在采收前后的内源多胺、EFE、ACC以及内源乙烯的含量变化,明确了梨果实中存在着3中内源多胺,分析了不同种类的多胺对梨果实生长和内源乙烯的生物合成的不同调节作用,并发现不同品种梨果实对乙烯的敏感性存在着显著的差异,同时改进了对乙烯的分离浓缩技术和ACC的快速测定技术.     

常山选出一批胡柚优株

常山胡柚是我省常山县特有的柑桔品种,连续两次被评为部优产品。由于它是柚和其他柑桔天然杂交的群体品种,株间差异大,果实品质好坏不一,性状不稳定,影响它的商品性和部优产品的声誉。常山县的科技人员经过多年的努力,在普查全县胡柚实生群体的基础上,应用实生选种的途径,发动群众报优和专业人员实地考察相结合确定初选录选株,采取高接鉴定和选种圃的比较鉴定相结合,从良莠混杂的