农产品中β-胡萝卜素检测方法的应用与研究

通过对不同种农产品中β-胡萝卜素的提取测定,建立了一种简便有效的分析方法,试样用清水洗净、沥干、切碎,在40℃烘箱烘干,取出后粉碎过筛,提取液料比为5∶1、超声次数为4次、提取时间为40min、石油醚和丙酮的比例为7.5∶2.5,β-胡萝卜素的最大吸收波长为448nm,本方法重现性好,方法快速、灵敏、可用于农产品中β-胡萝卜素的检测。     

β-胡萝卜素 清除有害自由基

胡萝卜素想必是大家听到得比较多的一个词,而且说到胡萝卜素,每个人都会联想到胡萝卜。没错儿,胡萝卜素最早是从胡萝卜中发现并因此命名的,但是如果认为只有胡萝卜里才有胡萝卜素的话,那就错了。另外一个问题是,我们通常说的胡萝卜素和β-胡萝卜素是不是一回事呢？     

提取法制备β-胡萝卜素的工艺研究

以新鲜胡萝卜为原料,采用有机溶剂提取法从胡萝卜中提取天然β-胡萝卜素.在单因素正交实验的基础上.对提取工艺条件进行优化.结果表明,最佳工艺条件为:以体积比为3∶7的丙酮-石油醚为浸提剂,提取温度为50℃,提取时间为90min,pH值控制在4.5,提取量最高达1375.9μg/g.     

从胡萝卜中提取β-胡萝卜素的研究

用胡萝卜榨取的汁液提取了天然β-胡萝卜素.实验结果表明,用二水氯化钙浓度为0.7%处理,然后再以固液比1:8～1:15的石油醚作为溶剂进行萃取,可以得到比较理想的结果.     

富含β-胡萝卜素杜氏藻的紫外线诱变筛选

以本实验室保存的7种(13株)杜氏藻为材料,筛选出β-胡萝卜素含量较高的藻株Dunaliella.bardawil(1-7)进行紫外线诱变.以橙-红色藻落为初筛标志,再经高盐、强光、低氮诱导,检测其β-胡萝卜素含量,即复筛.发现突变株11-1具有高产β-胡萝卜素的能力,其β-胡萝卜素含量高达干质量的9.48%,显著高于原出发株.此外11-1的细胞体积是原出发株的5倍多,有利于养殖和收集.     

β—胡萝卜素与抗癌

β-胡萝卜素的抗癌作用引起了全世界的关注,并展开了大量病理学和实验性的研究,本文就此进行综述.胡萝卜素最早于1831年为华根路德(Wackenroder)从胡萝卜中分离出来;1931年时卡雷尔(Karrer)探明了它的化学结构;1954年Isler等完成了β-胡萝卜素的合成;1966年起开始应用于食品加工.β-胡萝卜素是蔬菜类或水果类的色素体,特别是大量存在于绿黄色蔬菜类中.国际上公认每100克可食部中胡萝卜素含量在600微克以上的蔬菜为有色蔬菜.据日本第四修订版食品标准成分表载,这种蔬菜有52种,其中胡萝卜素含量最高的是紫苏叶,每100克中含8700微克;其次为荷兰芹,含7500微克;再次为胡萝卜,含7300微克.有色蔬菜中除以β-胡萝卜素为代表的胡萝卜素类外,还存在胡萝卜醇等多种类似色素体,统称类胡萝卜素.     

不同品种胡萝卜中β-胡萝卜素的测定与分析

利用紫外分光光度法测定了27个不同品种,同一品种不同产地胡萝卜中所含的β-胡萝卜素含量。结果表明：品种中加一号胡萝卜所含β-胡萝卜素最高,达平均400．08mg／100g,其次是红芯六号,达平均272．86mg／100g,第三是含量较高的日本特选金笋六寸,平均含量达270．42mg／100g,石河子品种新胡萝卜一号所含β-胡萝卜素也较高。而同一品种不同产地的新黑田五寸胡萝卜所含隆胡萝卜素也有差别,但是都在150mg／100g左右。本实验的研究为胡萝卜育种,加工食品胡萝卜原材料的选材有重要的指导意义。     

螺旋藻粉β-胡萝卜素含量测定方法的优化

采用可见分光光度法测定螺旋藻藻粉中β-胡萝b素含量,并对测定过程中有关β-胡萝卜素的提取工艺进行了优化,确定了最佳工艺参数为：提取剂为y（正庚烷）：V（丙酮）：V（无水乙醇）：V（甲苯）=10：7：6：7,提取剂体积为30mL,浸提时间为12h,浸提温度为35℃．在该工艺下测得螺旋藻藻粉的β-胡萝卜素含量为134．15mg／100g．     

五种(株)杜氏藻β-胡萝卜素含量比较的初析

本文培养了5种(株)杜氏藻,诱导其生成β-胡萝卜素,并测定了这5种(株)杜氏藻中β-胡萝卜素的含量和变化规律.结果表明,在这五种杜氏藻中,D.bardawil var.w-8-1的β-胡萝卜素含量最高,高达藻干重的6.6%;而D.primolecta的β-胡萝卜素含量最低,只占藻干重的0.7%.还发现,在所研究的5种(株)杜氏藻中β-胡萝卜素含量与培养时间均呈对数关系.本研究结果为开发和利用杜氏藻中的β-胡萝卜素资源,提供了理论依据.     

胡萝卜中β-胡萝卜素的提取工艺研究

研究了胡萝卜中β-胡萝卜素的提取工艺,采用有机溶剂索式抽提法提取,用分光光度计测定,分析了在提取过程中影响因素较大的3个因素:温度、时间以及固液比对提取液中胡萝卜素含量的影响。通过单因素试验确定提取条件,正交试验得出提取条件的最优组合。结果表明:用有机溶剂丙酮+石油醚(1∶4)在60℃水浴中固液比1∶5抽提2 h的提取效果较好。     

X射线衍射分析的实验方法及其应用

概要介绍了X射线衍射分析的原理及其相关理论，总结了X射线衍射的各种实验方法，对X射线衍射分析的应用分别进行了叙述，最后对X射线衍射分析的发展进行了展望。     

二氧化氯杀菌剂的研究、生产及应用

自二氧化氯(ClO2)被发现具有强力的杀菌作用并使用安全可靠后,已得到了迅速的发展和其应用领域不断扩大。本文介绍了二氧化氯的性质、作用、生产方法及分析方法,对其在国内外的应用与发展趋势进行了分析,同时列出了其在应用过程中发生的问题,探讨了解决的措施。     

生产函数模型中参数的Minimax估计及应用

 生产函数模型中参数的估计问题是生产函数建模和统计推断的重要环节,也是用于测算科技进步的重要手段.在实际问题中,由于数据的原因,用传统的最小二乘估计得到的结果与实际解释会产生较大的偏差.文章介绍有效利用先验信息进行模型参数估计的Minimax估计方法,并给出了一种迭代算法,同时通过实例进行了分析和说明.     

第二型曲面积分计算的几种方法及应用

给出第二型曲面积分计算的几种方法，并举例说明了这几种方法的应用．     

枯草芽孢杆菌酶在工业生产中的应用

枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)是当今工业酶的主要生产菌种之一,由于其产酶量高、种类多、安全性好、环保等优点在现代工业生产中被广泛应用,其发酵生产的酶在食品、饲料、洗涤、纺织、皮革、造纸、医药等领域均发挥着十分重要的作用。本文详细地综述了枯草芽孢杆菌工业酶的应用情况,对其发展趋势进行了展望。     

柯布——道格拉斯生产函数的回归公式

指出了全国高等教育自学考试经济管理类专业指定教材高等数学(一)微积分中关于柯布——道格拉斯生产函数线性回归计算公式的错误,并给出了正确的回归计算公式.最后以一实例阐明了这种回归公式的使用方法.     

稳定化过氧乙酸的生产及应用

介绍了过氧乙酸的性质和用途,简述了过氧乙酸的生产方法,提出了用作杀菌消毒剂的稳定化过氧乙酸的生产工艺.     

Advances and applications of electrohydrodynamics

Electrohydrodynamics (EHD) has been applied in many areas, such as EHD enhanced heat transfer, EHD pump, electrospray mass spectrometry, electrospray nanotechnology, etc. The basic theories underlying these applications and a brief review of the EHD advances are presented in this paper. As electrospray is an important branch of EHD,the applications of electrospray are particularly discussed.Finally, this paper gives some suggestions for the future research and development.     

高校产学合作教育问题与对策研究

作为一种特色的育人模式,产学合作教育通过安排学生到生产一线顶岗实习,培养学生较强的分析问题和解决问题能力,从而达到全面提高大学生综合素质的目的。研究分析高校产学合作教育过程中出现的问题,进而探索相对应的解决措施,提供理论上的支持,有助于高校产学合作教育的顺利开展和高素质综合型人才的培养。     

热采井高效封窜堵漏剂的研究与应用

为解决热采井封窜堵漏措施成功率低、有效期短的问题,研究了新型的热采井封窜堵漏剂XAN-RC.室内试验表明,XAN-RC能够在疏松的漏失层有效驻留,早期强度高,在高温作用下胶结强度不衰退反而有所增强.对XAN-RC的抗高温机理进行了研究,表明XAN-RC能够在高温的作用下发生二次水化反应,生成纤维状晶体的水化产物,从而形成牢固的网状结构,增强了界面胶结强度.新型的热采井高效封窜堵漏技术已在现场施工20余口井,成功率高,增产效果明显,措施井有效期长,具有较好的推广应用价值.