健康饮食方案与营养变迁健康食物

正有人说,当代食品加工和处理方式,使得食物中所含营养远不如我们爷爷奶奶所生活的那个年代。果真如此?现代人对健康饮食的追求比以往任何时候都更为热切。现代科学知识让我们比以往任何时候都更了解食物对身体的作用,以及抗氧化剂、不饱和脂肪酸和低血糖指数对我们健康的重要性。于是,各式各样的健康饮食方案也应运而生。     

面对不确定,如何看待科学观点的分歧

正我们决不能让科学、医学和公共卫生问题沦为政治的工具。现在的我们比以往任何时候都更需要激烈的学术辩论。在要做出一个重大决定,而这个决定的科学依据就像眼下人们对新型冠状病毒肺炎(COVID-19,简称新冠肺炎)的认知那般充满不确定性时,我们一定要避免陷入对那些持异端观点的科学家的打压与妖魔化。更重要的是,我们决不能让科学、医学和公共卫生问题沦为政治的工具。现在的我们比以     

2000年:英国健康目标

当今英国男子与女子平均要比历史上任何时候都健康。根据概率统计求得的估计寿命要比前十年增加两岁:男子73岁,女子78岁。在现代“绿皮书”中英国国家健康服务机构(Britain's National Health Service)介绍许多用于改善人民健康的明确目标。     

全球变暖减缓并不意味着安全

人类在推动气候变化上发挥的作用比以往任何时候都更加确定，但是，许多关于未来全球变暖的极端情景比若干年以前看似发生的可能性变小了。这是IPCC发布的最新科学评估报告中的结论。     

植物科学深圳宣言——植物科学携手社会大众,共建绿色永续发展的地球

<正>1至关重要的联系当今世界比以往任何时候都更需要制定出一些重大行动计划和优先发展领域,从而在全球植物科学家群体与不断变化的社会之间建立更紧密的联系.环境退化、资源利用的不可持续以及生物多样性流失等问题的解决都需要借助综合的手段,通过合作而加以解决.2正在变化的世界作为植物科学家,面对我们这个星球和社会不断发生的变化,我们越来越感到关切和担忧.在有生之年,我们     

恐龙10大谜团

我们对恐龙的了解比以往任何时候都多。科学家如今不断发现新的恐龙种类,大约每一两个星期就会命名一种新的恐龙,而且他们正越来越精确地重建那螳最大名鼎鼎的恐龙（例如暴龙和三角龙）。不过,尽管我们对“爬行动物时代”的探索进展不断,恐龙群体却继续把诸多未解之谜摆在我们面前。下面就是十个依然困扰着科学家的恐龙之谜。     

未来农业,智能化机器人当家

<正>从采摘水果到拔除杂草,机器人正在精准农业领域内大显身手。农民们一直都是勤奋的数据收集者,他们知道每亩土地的大概产量,或每头奶牛大致能产多少奶。但是,随着当今世界复杂数据收集设备的出现,农业生产的数据收集工作比以往任何时候都更方便、快捷和全面。现代农业,尤其是在精     

转化医学发展有待提速

●在美国生物医学研究领域,其论文的发表比以往任何时候都多,但药物开发却进展缓慢。目前一些新建立的科技公司,正在努力将生物医学方面的知识转化为新的医疗手段。在林道会议期间,当问及美国在生物医学研究中的成就时,哈佛医学院行政院长比尔·奇恩(Bill Chin)回答说:"如果要说我们对疾病了解多少,我想我们正在成功的道路上顺利发展。但要说将基础     

山西省发明与创新协会：依靠发明创新推动社会发展

正发明改变社会面貌,创新推动历史进程,当今世界百年未有之大变局加速演进,面对复杂的环境、艰巨的任务,我们比以往任何时候都更加需要创新、创新、再创新。从山西省发明协会到山西省发明与创新协会(以下简称协会),一路发展而来,风雨兼程三十余载。作为国家创新体系的重要组成部分,协会全心全意为发明者服务,激发发明者创新创造的热情,鼓励发明者用呕心沥血取得的创新成果为社会服务,为人类造福。     

蜜蜂与麻雀:人类使用手机的受害者

德国朗道大学近日公布的一项研究结果揭示,手机发出的电磁波会干扰蜜蜂的导航系统,使其迷途难返,无法归巢.在此之前,德国学者已发出过蜜蜂对电磁波敏感的警告!因为蜜蜂飞到高压线、发射台、电线杆附近时,行为特别容易失常.当今社会中,越来越多的手机、电子产品用户所造成的电磁波辐射比以往任何时候都严重.     

臭氧空洞现状

在南极上空10英里处的同温层,漂浮着一片令人不安的低水平辐射吸收的臭氧层（臭氧空洞随着季节性的温度变化和损耗臭氧污染物的浓度变化而时大时小）。2006年10月初,南极的同温层是自1979年以来最为寒冷的,因此臭氧空洞也显得比以往任何时候都要大,面积超过了北美洲。     

果汁:看透“纯度”再入口

饮食是我们每天都必不可少的,是摄取营养物质、维持生命所必需的.健康的饮食可使我们的身体不受疾病的侵袭,那么,健康的饮食应该注意些什么呢?     

科幻新趋势:寓现实于“未来”

正在流行文化中,科幻故事比以往任何时候看起来都更像是我们这个真实世界的写照。去年秋天,一位朋友去电影院看科幻片《火星救援》,回来后讲了这样一则轶闻:坐在他边上的一位女士俯下身子低声对她的同伴说,"你知道吗?这部电影是根据真实故事改编的。"这位自认为消息灵通而误导别人的观众似乎并不知道,到目前为止人类还没有     

黑洞越转越快？

朴茨茅斯大学阿勒卓博士和牛津大学劳林斯教授利用无线电、光学和X射线数据发现,星系中心的巨大黑洞平均旋转速度比以往任何时候都快,并在《皇家天文协会月报》上公布了这一研究结果。     

人类还在进化吗

有人说:人类已经停止进化了;有人又说,人类进化得比以往任何时候都快……孰是孰非,看看科学家们的争论吧!人类仍在进化的证据哈佛大学进化生物学家史蒂文·平克说:“人类仍在进化吗?从道德与智力水平提高的意义上来说,我想是的,但在生物意义,即基因库的改变上,就没法这样说。”     

可以让牙齿健康洁白的8种食物

想让笑容自信大方，首先要让自己的牙齿健康洁白。日常饮食中，我们总会不经意间伤害我们的牙齿，让它们饱受折磨，变黄或者致病。这里推荐8种对牙齿很有益的健康食品，大家可以通过多吃这些食物来爱护和巩固牙齿，让牙齿健康洁白。     

单克隆抗体测定早期卵巢癌

美国费城(Philadelphia)森托科(Centocor)生物工艺公司,在单克隆抗体的基础上,发展了对癌症的检查法。能检查出比以往任何时候更早阶段的卵巢癌、胃癌和肠癌。这将有助于医生追踪病人外科手术和药物疗法后的病情发展,提高了某些癌症患者的生存率。     

饮食也能抗炎

以前,我们说饮食要走"抗氧化"路线,因为能帮助女人青春常驻。现在,最新"抗炎饮食"路线又火了起来,因为它能帮助我们保卫健康。专家指出,抗炎食物可以使关节炎患者减少对药物的依赖和改善其关节的功能,抗炎症饮食还能大大降低患癌症和心脑血管疾病的危险。许多疾病和"炎症"相关事实上,并不是只有关节炎患者才需要多吃"抗炎食物",营养学家研究发现,很多疾病都与人体内的"炎症"有关,如心脏病、癌症、老年痴呆和糖尿病等。虽然有的时候发炎并不总是一件坏事,     

没有理由为气候变化感到绝望

<正>6月上旬,在波恩举行的"世界企业与环境论坛"结束后,用国际协议这一形式来阻止气候变化的前景似乎比以往任何时候更遥远了。与会代表的兴趣好像更偏重于表现出对气候问题的热情,而把提出以科学为依据的目标这     

巨鲸的个头为什么那么庞大?

正在过去500万年中,鲸鱼的个头变得比以往任何时候都更大,其中蓝鲸成为地球生命史上最大的动物。科学家猜测,冰川周期、风和洋流的改变强化了海洋中一些部分的养分上涌,造就了微型甲壳纲动物、鱼和其他动物(它们是鲸鱼的食物)密度很大、但为数不多的区域。个头变大帮助鲸鱼以几种方式利用这些丰富食物。每单位体重只需花费