正确的健康食品概念

正确的健康食品概念韩冲（甘肃省商业科技研究所７３００２０）编者按近年来国内市场上保健食品非常流行。这对改善居民膳食结构，增进人民健康，是一件好事。但由于发展过滥，也出现不少问题。主要是对保健食品尚缺乏统一的认识。加药问题，宣传疗效问题和产品质量问题上...     

生态系统健康概念辨析

生态系统健康研究是近年来生态学领域的新热点。健康的生态系统才能维持健康的人类群体及有利于社会经济的发展。然而 ,现今生态系统健康的理论还不完善。本文拟通过其概念的剖析及其与生态完整性、可持续发展概念的对比 ,明确生态系统健康的含义 ,为生态系统的评价提供概念以及方法论基础。     

快餐食品有害健康

两位研究人员说：过去我们经常听到的是“被动吸烟”，现在又听到“被动吃得过多”这种说法。这可以部分地解释为什么在较富裕的国家里肥胖的人日益增多。他们希望他们的工作能引起政府的注意，从而采取一些积极的行动，如禁止发布针对儿童的垃圾食品的广告等。     

对桥梁健康监测系统理论的研究

桥梁设计理论的验证以及对桥梁结构和结构环境未知问题的调查与研究扩充了桥梁健康监测的内涵。本文结合近十年来桥梁健康监测的研究状况以及大跨度桥梁工程的研究与发展，较系统地阐述桥梁健康监测的内涵。     

生态系统健康概念辨析

生态系统健康研究是近年来生态学领域的新热点。健康的生态系统才能维持健康的人类群体及有利于社会经济的发展。然而，现今生态系统健康的理论还不完善。本拟通过其概念的剖析及其与生态完整性、可持续发展概念的对比，明确生态系统健康的含义，为生态系统的评价提供概念以及方法论基础。     

基于概念网络的数学概念教学策略

数学概念的学习需要个体在大脑中建构系统的概念网络。良好概念网络的建构有利于学生对原有概念的巩固和保持,有利于新概念的引入和掌握,有利于概念应用时的成块提取和效率提高。教师在教学中,应立足于帮助学生建构良好的概念网络。教学应该从概念本身的特点出发,运用恰当的教学策略来实现概念网络的建构。     

国际上热门的健康食品新原料

近几年来,健康食品受到国际上食品世界与营养界的注目,新的健康食品原料不断得到研究和开发,据日本周刊“健康产业新闻”报导,国际上热门的健康食品新原料有十二种: 一、β-胡萝卜素β-胡萝卜素具有生理活性,有明显的增进免役能力、预防紫外线有害作用、防癌、预防成人病、防止人体老化和使人美容等功效。据研究,自由基同衰老与变性疾病(如癌症)的形成有关,而天然β-胡萝卜素是清除自由基的最有效物质之一。日常膳食中含有大量β-胡萝卜素时,肺癌、口腔癌和皮肤癌等发病率就会减少。     

基于边缘概念的概念格生成算法研究

提出了一种新的基于边缘概念的概念格生成算法.通过已求出的概念内涵及外延的交集和并集运算,分层构造概念格.和已有概念格的构造算法不同的是,本算法在求出边缘概念后就不再依赖于形式背景.该算法同时解决了跨层概念间的关系.最后结合实例说明了该算法的实现过程和有效性.     

面向对象概念格上的近似概念及概念认知

针对概念认知问题,该文通过形式背景中任意对象(属性)集在面向对象(属性)概念格中形成的下近似概念外延(内涵)和上近似概念外延(内涵),探讨了面向对象(属性)概念、面向对象(属性)下近似概念、面向对象(属性)上近似概念之间的关系,得到在面向对象(属性)概念格中生成下、上近似概念的一种有效方法。对于面向对象概念格中任一概念,由其外延形成的下近似概念和上近似概念是它本身;对于面向属性概念格中任一概念,由其内涵形成的下近似概念和上近似概念也是它本身。同时通过举例说明。另外,将近似概念应用于面向对象(属性)概念格中进行概念认知并给出相应算法。对于给定的任一对象(属性)集线索,通过其形成的近似集去逼近该线索,得到1个精确概念或者2个近似概念,以进行概念认知。同时给出概念学习精度来衡量概念认知的准确性。     

方便快餐食品将成为饮食的主导潮流

方便快餐食品将成为饮食的主导潮流杨兴华随着人们生活节奏的加快，快餐食品应运而生，并得到空前的发展。据统计，１９９２年人口快餐营业额近２００亿元，约占饮食业的１／３，１９９３年更以２成以上的速度递增。快餐食品（包括速冻半制成品）由于经济实惠，食用方便，...     

转基因食品与人类健康

随着全球人口的迅猛增长,耕地面积的不断减少,由此而导致的粮食问题成为世界许多国家面临的一项十分棘手的问题.要满足人类的粮食供应,提高食品供应质量,必须依靠科学技术.目前转基因技术在食品生产中的应用,已取得了显著的成效.可以讲,随着遗传工程技术的广泛应用,转基因食品越来越多地出现在我们的餐桌上,消费者对转基因食品的关注程度也将越来越大,遗传工程技术的应用也会受到公众的影响.     

浅议犯罪的概念

研究犯罪概念，即犯罪是什么问题，首先要明确站在什么立场，解决什么问题。站在立法者的立场上解决的是“为什么它是犯罪”；站在司法者的立场上解决的是“什么是犯罪”。从这两个立场出发，分别对现存的三种犯罪概念进行辨析，认为应当采用并立制的犯罪概念。     

浅议犯罪的概念

研究犯罪概念,即犯罪是什么问题,首先要明确站在什么立场,解决什么问题。站在立法者的立场上解决的是"为什么它是犯罪";站在司法者的立场上解决的是"什么是犯罪"。从这两个立场出发,分别对现存的三种犯罪概念进行辨析,认为应当采用并立制的犯罪概念。     

基于频度的概念漂移中低频概念的消减

由于数据流中概念漂移现象的影响,使得传统的分类方法不再适用,因此研究快速、精确及稳定的数据流挖掘方法和系统具有较高的理论和应用价值;文章研究了基于频度的概念漂移中低频概念对分类时空性能的影响,提出了对其中的低频概念进行消减的算法,实验表明LFCR算法比RePro算法有更好的分类性能。     

食品、健康与经济发展

由国际营养科学联盟、亚太临床营养学会共同主办、浙江大学与杭州市人民政府共同承办的“国际营养科学联盟第8届临床营养学大会”暨“第5届亚太临床营养学会大会”于2006年10月15-18日在浙江大学紫金港校区成功举行。     

基于概念背景的概念格启发式属性约简

提出了概念格的概念背景,在保持概念格中各概念外延不变的情况下,即保持概念背景的论域划分不变的情况下对概念格的属性集进行了约简,提出了概念格启发式属性约简算法,最后通过实例表明了该约简算法的可行性与有效性.     

浅谈数学概念的教与学

数学概念是数学知识的基本结构要素，是教学大厦的基石洞此，数学概念的教学尤为重要。本文分析了数学概念的特点及相互关系；提出数学概念教与学的方法；找出了影响数学概念学习的主要因素。     

日本健康食品

发展和现状 日本的健康食品是从20世纪60年代中期兴起的。进入20世纪90年代，随着日本经济的发展，生活水平的提高，人们已经从对物质的需求转向对健康的需求。越来越多的人，开始对现代医学的治疗体系产生不满，而对健康食品大感兴趣。尽管现有日本法律在很大程度上限制了健康食品的宣传和知识的普及，但1991年健康食品业的增长速度，已达到了14％。虽然20世纪90年代以来随着日本泡沫经济的崩溃，日本经济的增长速度连续数年徘徊在1.2％之间，但与此相比的健康食品则一直保持着2位数的增长速度。就连经济处于最低谷的1995年日本相继发生了皈神大地震、东京沙林毒气事件，健康食品的增长速度也仍维持在6.8％的水平。可见，日本的健康食品业是一个不知“疲软”的特殊行业。     

健康公平视域下的城市食品荒漠研究进展

食品荒漠是指健康食品缺乏或可达性较差的弱势群体聚集区域。在对食品荒漠概念进行梳理与辨析的基础上,提出了健康公平视域下的城市食品荒漠研究概念框架,从健康食品可达性、健康食品供给社会均等化、食品荒漠与居民健康等3个维度,对城市食品荒漠研究进行综述性分析。结果显示:跨区域对比分析有助于理解不同社会经济背景下的食品荒漠问题;公共健康、公共政策、社会学、地理学多学科交叉融合的手段有助于对食品荒漠问题的解析;食品荒漠治理需要定量评估相关政策的实际成效。