日渐兴旺的健康食品

日本有一个农场,别出心裁地用海草粉末等含碘成分的饲料喂鸡,让鸡下“碘蛋”。当这种“碘蛋”一上市,立即被抢购一空,1984年售出一亿五千万个。进入八十年代,许多人对于饮食的需求,一改“饭为根本肉为膘”的常态,而转向能增进健康,有益于长寿的健康食品。这是不无原因的。因为人们希望健康长寿,而严重威胁人类健康长     

日本健康食品

发展和现状 日本的健康食品是从20世纪60年代中期兴起的。进入20世纪90年代，随着日本经济的发展，生活水平的提高，人们已经从对物质的需求转向对健康的需求。越来越多的人，开始对现代医学的治疗体系产生不满，而对健康食品大感兴趣。尽管现有日本法律在很大程度上限制了健康食品的宣传和知识的普及，但1991年健康食品业的增长速度，已达到了14％。虽然20世纪90年代以来随着日本泡沫经济的崩溃，日本经济的增长速度连续数年徘徊在1.2％之间，但与此相比的健康食品则一直保持着2位数的增长速度。就连经济处于最低谷的1995年日本相继发生了皈神大地震、东京沙林毒气事件，健康食品的增长速度也仍维持在6.8％的水平。可见，日本的健康食品业是一个不知“疲软”的特殊行业。     

双轮驱动创新提升未来食品安全与健康内涵

食品产业是国民经济支柱产业,以食品安全、风味、营养与健康为导向的多元化发展是食品产业创新发展的重要趋势。介绍了我国食品产业发展的基本概况,分析了我国食品产业存在的主要问题。重点提出未来我国食品产业要坚定地走科学“三减”与健康内涵“N加”的双轮驱动之路,强调“双轮驱动”是实现我国食品产业健康转型的关键。对我国食品安全与健康的新内涵进行了展望,表明食品安全是健康的基本保障,“风味、健康双导向”是食品产业的发展趋势。提出食品界要积极推动实施“藏粮于食”“藏食于民”工程,借助学科交叉融合优势,以科技创新进一步提升食品的科学内涵。     

健康产业 蓄势以待——记中山国家健康科技产业基地

搜遍广东省省级以上的火炬计划特色产业基地，我们发现，以健康食品为“主题”的基地几乎就只有中山绿色健康食品产业基地一家，我们对它产生了浓厚的兴趣——这个位于中山火炬高技术产业开发区的特色产业基地几平集中了中山市食品工业的几平全部名牌：美味鲜、咀香园、恺撒威登……16家骨干企业中一半都是省级高新技术企业，拥有4个研发机构或技术支撑单位。事实上，在半年前，这个基地就被中国食品工业协会批准为首家国家级“中国绿色健康食品产业基地”。于是，我们走进了这个有点“独一无二”的特色产业基地。     

天然食品与人体健康

近年来,某些环保人士大力提倡少用农药、杀虫剂的“有机食品”,认为普通市民日常进食的食品中,或多或少含有毒性的化学成分,必须完全去除才会有益健康。这无疑是有道理的,但切忌走向极端,一口咬定“天然食品”会有益健康,甚或具有无边的抗病或预防能力。括食物药理学家的调查发现,不少植物能够自行合成抗虫的毒剂,这些天然毒素如果多吃,一样会置人于不健康的威胁之下。一位癌症专家指出:人类从植物中摄取天然的毒素,数量远多于人造杀虫剂的份     

日本健康食品概况

发展和现状日本的健康食品是从20世纪60年代中期兴起的。进入20世纪90年代,随着日本经济的发展,生活水平的提高,人们已经从对物质的需求转向对健康的需求。越来越多的人,开始对现代医学的治疗体系产生不满,而对健康食品大感兴趣。尽管现有日本法律在很大程度上限制了健康食品的宣传和知识的普及,但1991年健康食品业的增长速度,已达到了14%。虽然20世纪90年代以来随着日本泡沫经济的崩溃,日本经济的增长速度连续数年徘徊在1-2%之间,但与此     

健康食品企业聚焦营养早餐

营养保健品企业正在把产品融入日常生活场景,推动产品的快消化。近些年,随着减肥代餐食品的火爆销售,代餐食品的营养均衡问题开始被人们所重视,包括奶昔、麦片、蛋白粉等代餐食品的配方纷纷向营养均衡的方向改进。与此同时,营养早餐概念被健康食品企业再次关注,还涌现出一些新锐品牌。康宝莱是最早主打营养均衡和体重控制的保健品品牌之一,其在中国市场最早也是以“营养早餐”的概念进行市场推广,效果卓著。2020年,王饱饱、好麦多等新兴麦片品牌借力营养早餐概念和创新配方成为网红品牌,而来自美国的VIIVA品牌也趁机布局中国并掀起一股营养早餐的风潮。除此之外,2021年1月,老牌营养保健品牌安利纽崔莱也推出“定制营养餐”,以营养早餐概念推动健康生活方式。     

国际上热门的健康食品新原料

近几年来,健康食品受到国际上食品世界与营养界的注目,新的健康食品原料不断得到研究和开发,据日本周刊“健康产业新闻”报导,国际上热门的健康食品新原料有十二种: 一、β-胡萝卜素β-胡萝卜素具有生理活性,有明显的增进免役能力、预防紫外线有害作用、防癌、预防成人病、防止人体老化和使人美容等功效。据研究,自由基同衰老与变性疾病(如癌症)的形成有关,而天然β-胡萝卜素是清除自由基的最有效物质之一。日常膳食中含有大量β-胡萝卜素时,肺癌、口腔癌和皮肤癌等发病率就会减少。     

仙妮蕾德健康生活秀

有人说“一个真正会工作、会生活的人应该‘努力出汗不出血、拼脑拼劲不拼命’，满足了这样的目标，才能拥有积极而又健康的生活。”     

争做顶尖健康使者

要建立你的产品消耗网络，就要学会如何把“健康”的理念、方法和产品带给你的客户，使自己首先成为一个Top的“健康”行销者。     

健康从完美芦荟矿物晶开始

上世纪九十年代,世界卫生组织针对人类因生活、生产方式不合理而影响健康的状况发布了《维多利亚宣言》。其中根据对健康的作用,将膳食营养视为健康生活中最重要的基石。在中国,人们传承着世界上最悠久的养生文化。《黄帝内经·素问》中有“五谷为养、五果为助,五畜为益、五菜为充”之说,明代李时珍的“饮食者,人之命脉也”更被认为是对膳食营养与健康关系做出的高度概括。历代更迭,后又逐渐完善成为“清、调、补”的保健之道,口口相传。     

洋快餐的七宗罪

在许多人特别是青少年的心目中,各种风味不同的洋快餐是开心的代名词,是令人垂涎欲滴的美味,但营养学家却给洋快餐起了个绰号——“垃圾食品”,不知道何时起,我们对不健康食品对人的杀伤力失去了抵制能力,当我们真正需要认识的时候,可能已经付出了很大代价。我们不要等到“亡羊”的时候再“补牢”!     

仙妮蕾德健康生活秀

有人说:"一个真正会工作、会生活的人应该'努力出汗不出血、拼脑拼劲不拼命',满足了这样的目标, 才能拥有积极而又健康的生活。" 因为工作的繁忙,我们忽略了饮食,也没有更多的时间来关心自己身体的健康。辛劳的人们可有什么精良的调料可以让健康与繁忙的工作兼得呢?     

直销在大健康产业的前景

2009年至2012年，中国的宏观政策导向是构建和谐社会。而健康管理的大众出发点，是通过健康教育促进大众健康意识，从而消除不健康意识，消除健康范畴的不和谐因素。对此，卫生部制定了“健康中国2020”计划，提出“健康护小康，小康看健康”的策略。这对于占据保健品市场重要份额的直销行业来说，是一个非常重要的发展机遇。     

白领六大时尚行为有损健康

以健康换取时尚,你愿意吗?面对这样直白的问题,相信很多人都会毫不犹豫地选择健康。但在实际生活中,很多人的选择往往相反,他们在追逐时尚的过程,享受着时尚生活的风光,却常常把健康抛在了脑后。健康专家、医务人员总是对很多时髦东西皱眉头,当人们因为追求时尚而造成伤病找到他们时,他们觉得如此盲目而轻易地失去健康是一件多么无知和无谓的事情。最近,一项针对都市人群的上千个20至50岁样本的调查,公布了现代都市人的十大不健康生活方式,其中不规律的生活、沉迷于网络、贪恋空调等等榜上有名。这些都与都市人的时尚生活息息相关。从紧身牛…     

重视食品安全问题的研究工作

为改善食品安全状况．控制和降低食源性疾病对健康的破坏性影响，世界卫生组织专门制定了全球食品安全战略。而关于“食品安全”概念．美国农业部食品安全和检验局界定为“食品在食用时不会对消费者构成健康风险”：中国质检总局则持“食品在规定的使用方法和用量的条件下长期食用，对食用者不产生可观察到的不良反映”等认识，明显存在需研讨及改进之处。     

不锈钢餐具使用不当会影响人体健康

不锈钢餐具美观耐用,但使用不当,往往会危害人体健康。 不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钛、钼、镉、锰等微量元素制成,比其它金属耐锈蚀。其实,不锈钢并不是真的不生锈,长期接触酸、碱类物质,会起化学反应,使其中的微量元素被溶解出来,会在人体内慢慢积累,对人体不利。 不锈钢餐具不能长期盛放盐、醋、油、菜肴等,因为这些食品中含有许多电解质,能与不锈钢产生化学反应,溶解出有毒的金属元素。同时,也不要用不锈钢锅煎中药,因为中药中含有生物碱、有机酸等成份,经加热后,更容     

英国健康教育对我国现行体育（与健康）课程的启示

通过英国与中国基础教育阶段健康教育的比较研究，建议采用英国各课程间的“相关链接”，整合我国各课程资源和各科师资力量，解决我国现阶段各科健康教育内容“分而不统”的现状，弥补我国体育教师健康知识的盲区。     

新书架

《肝病·健康·对话》金瑞著北京科学技术出版社现代人对于“肝炎”一词已不再陌生,不会因为感染了肝炎病毒而谈“病”色变,不少人还因为“澳抗”阳性携带者人数众多而对此满不在乎,这种“乐观”实在令人担心。有些人肝炎症状较轻,便误以为自己已经痊愈,不积极治疗,仍带病工作,甚至进行重体力的活动,使病情恶化,甚至变为慢性肝炎;但也有一些人一旦得了肝炎就与肝硬化、肝癌联系起来,终日心情沮丧、茶不思、饭不想,好像被     

高等院校应该重视健康教育

现代医学科学指出,医学模式已由生物、生理型,逐渐转变为生物、心理、社会型。这就大大开拓了医务卫生工作者的眼界,从而促进了医疗预防事业的迅速发展。为了实现在“2000年人人获得健康”的宏伟目标,世界各国都在积极努力。因此医疗预防工作所取得的成就,不应仅仅为少数人所享用。医学必须与其它学科相结合,真正为人类做出贡献,才能使“人人获得健康”。医学,不仅要研究疾病的发生和发展,更应着眼于人人健康。而健康又不单指身体不生病。根据世界卫生组织对健康的定义:它“既指身体,也指心理;既指个人,也指社会;既