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香菇袋栽的成败与效益,首先取决于菌袋成品率的高低。近年来我们通过全面落实确保菌袋率的八大措施,基本上可以使成品率达95%以上,不少菇农几近100%。但从袋栽香菇生产的总体情况来看,从接种至第二次翻堆之前菌袋的杂菌污染现象仍相当严重,尤其有些新发展区的不少农户,菌袋成品率不足50%。为了及时地解决生产中存在的问题,现将香菇菌袋早期五大污染原因及判别方法简述如下。一、原料和破损污染(一)污染表现。1-接种后3-6天内种穴四周新菌丝萌发正常,但迟迟难以定植吃料,或香菇菌丝发灰细弱,接种15-20天之后… 相似文献
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1.发菌场管理.
春栽袋料香菇要选择发菌时间较长的菌种.菌袋制作完毕后,经过灭菌、接种后,进入发菌阶段.这个阶段管理的好坏直接影响到发菌的好坏及成品率的高低.该阶段管理关键环节如下:(1)保温养菌.由于外界气温较低,刚接种的菌袋要放在保温良好的房间内养菌,加快菌丝生长.同时,要搞好环境消毒,防止杂菌污染.(2)及时翻堆.当播种孔周围菌丝长至6~8厘米时,要及翻堆,剔除杂菌污染的菌袋. 相似文献
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春栽袋料香菇要选择发菌时间较长的菌种。菌袋制作完毕后,经过灭菌、接种后,进入发菌阶段。这个阶段管理的好坏直接影响到发菌的好坏及成品率的高低。该阶段管理关键环节如下:(1)保温养菌。由于外界气温较低,刚接种的菌袋要放在保温良好的房间内养菌,加快菌丝生长。同时,要搞好环境消毒,防止杂菌污染。 相似文献
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<正>在以往的香菇制种中,大都强调培养料要干燥无霉,且通过暴晒,目的是利用太阳光热及紫外线杀死料中杂菌,降低制种污染率。但是干燥的培养料中仍残留大量的杂菌休眠体,灭菌难以彻底。试验证明,利用发酵培养料进行香菇制种,既能确保灭菌彻底,又能加快菌丝生长,减少菌袋破损,大大提高生产效益。 相似文献
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<正> 香菇是我国传统的出口特产,近年来随着大面积推广袋栽香菇新技术,发展速度甚猛,产量激增。1991年全国香菇产量突破3万多吨(干品),创历史最高水平,成为出口香菇的大国。随着香菇生产的日益发展和人民生活水平的不断提高,消费扩大,人们对香菇的消费方式也越来越高,并提出新的要求。因此,香菇深加工,开发香菇系列保健产品,拓宽生产领域和销售市场,促进生产和消费的同步增长,以提高香菇生产增值综合效益。现介绍几种以香菇为原 相似文献
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1.改秋栽为春栽.高海拔地区选在2~4月接种.低海拔地区选在3~4月接种.第一,此时气温低,杂菌感染率低,可提高接种成品率. 相似文献
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白灵菇菌袋进入出菇阶段后,应加强现蕾阶段的管理,否则会因管理不当造成白灵菇菌袋乱显蕾,不但浪费营养,还影响菇品商品性及产量.笔者根据多年生产经验,特提出以下建议,仅供菇农参考: 相似文献
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1.菌丝徒长.香菇菌块或脱袋菌丝筒表面,不断长出浓密白色绒毛状菌丝,有的长后倒伏,倒伏了又长,这种菌皮逐渐变厚,有的甚至不倒伏,转色不能进行,这就是"菌丝徒长". 相似文献
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宝丰县周庄镇是平顶山市重要的平菇生产基地,全镇常年平菇栽培量达600万袋以上。笔者根据多年栽培经验,将平菇栽培中易出现的问题及处理方法总结如下,供菇农参考。 相似文献
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一、改宽袋栽培为窄袋栽培
许多人认为,采用25厘米×50厘米的塑料袋栽培金针菇较好。但实际上用宽袋栽培金针菇易感染杂菌,而且菇蕾少时子实体容易弯曲,影响产品质量,达不到盖小、柄长、色浅、肥嫩的要求一所以,生产中还是用17厘米×33厘米的塑料袋为好。 相似文献