做炸酱面的七种“武器”

面:要手擀面,面要揉得不软不硬,软了吃着不爽,硬了太费牙口而且不利消化;不过这不是一天两天就能把握的。酱:要用7分肥3分瘦的五花肉丁,肉丁要用葱、姜煸出香味后才能下黄酱。要用温水。水量不要太多,但是千万不要太少,否则酱还没遨透,就干了。火:炒肉丁的时候要用旺火,加水熬的时候一定要用文火,煸出香味,肉丁的油析出酱面才好。如果要放糖,一定是白糖或砂糖,切不可放红糖,否则甜味过重且有苦味。码:就是面码,放在面上的各种东西:黄瓜丝、心     

"男左女右"的由来

在我们的日常生活中,男左女右,好像约定俗成地渗透到了我们社会生活的各个方面。上公共厕所,男左女右;戴婚戒,男左女右;另外,还有照结婚照,夫妻二人出席某些礼仪场合等等,男的往往在左边,女的往往在右边。如果颠倒了位置,就会有人笑话,说是违反了“男左女右”的习俗。     

艺术鉴赏

<正>《巴那斯山》是安德烈亚·曼泰尼亚65岁时的作品。画家以大自然作为环境,描绘了众文艺神纵情歌舞的欢乐生活。高居画画上部的是众神之王宙斯和朱诺,左边手持弓箭的小爱神与山洞边的冶炼神瓦尔刚相呼应。下角那位怀抱竖琴的是阿波罗,他正在为缪斯女神起舞伴奏,而右边与飞马相伴、穿着一双带羽翼靴子(亦称"飞毛腿")的就是神使赫耳墨斯,他手执和平之杖,来无影去无踪。画中诸神皆为宙斯子女,所以构成一幅以宙斯为主体的神族。画家只是借神话题材,运用丰富的色彩描绘自然美、人体美与人间的欢乐场面。     

休闲一刻

正微信的功能四十年后的一天,孙子问我:"爷爷,为什么你的右手老是在抖?"我用颤抖的右手抚摸着孙子的头:"因为爷爷年轻的时候流行一种叫微信的东西,里面有个摇一摇的功能。"噩梦昨晚做了个梦,阴暗潮湿的牢房里,我被五花大绑,左边是一缸辣椒水,右边是烧红了的烙铁,墙上挂着一排皮鞭……问:"说,为什么没有女朋     

随着"行情"变"长相"

眼睛移位的比目鱼比目鱼的形体构造很特殊,它的眼睛、鼻孔都生在一边,身体的左边颜色深,和泥沙相似;右边颜色淡,成为白色。它的身体扁长而椭圆,胸鳍、腹鳍都很小,脊鳍臀鳍极长,环绕着身体,几乎和尾鳍相连。     

风味香椿的加工

一、速冻香椿:将香椿洗净、晾去表面水分,用塑料保湿袋包好,放在冻结装置内快速冻结,在40～60分钟内迅速达到-35℃。冻结后,就可装箱外运销售。解冻后食用,味道同鲜椿芽一样鲜美。二、香椿咸菜:将香椿洗净、晾去表面水分,按10∶1的比例加盐。一层香椿一层盐,每天两次轻揉、翻动,使盐均匀渗入芽内,一周后便可食用。香椿咸菜可以拌豆腐、炒鸡蛋等,口味清香,风格独特。腌制好的咸菜,还须放入少许醋,才能久放不变质。方法是将腌好的香椿咸菜晾去表面水分,然后洒入醋,香椿与醋的比例为10∶1。三、香椿酱:将香椿洗净,再按照香椿10千克、水2.5千克…     

“饥饿疗法”让宝宝爱上吃饭

<正>宝宝不爱吃饭怎么办?宝宝吃饭这是很多家长都头疼的问题,营养专家表示,宝宝不爱吃饭,不妨试试"饥饿疗法"。宝宝沉浸在零食和甜饮料的美味中,到了吃饭时间不肯吃饭,嫌弃饭菜不好吃,这往往让父母心烦意乱,无所适从。面对这种情况,不妨巧用"饥饿疗法",让宝宝自觉地爱上吃饭。"饥饿疗法"看似     

古法如何酿酱油

<正>酱油是常见调料。2021年,中国酱油总消费量达761.2万吨,人均5.39公斤,考虑到日本曾达人均13.23公斤/年,未来还有很大发展空间。“七月初一恭祭酱祖、醋姑。原系此日,交账换班之期。因三、七月祭祀大典,由十九年（1930年）议定,改为阳历十月一日举行。”这是1932年《临襄会馆祭祀条规》中所定行规。     

日本人把大葱当“仙草”

"甩葱歌"因其轻松、欢快的旋律和甩葱姑娘边歌边舞的可爱形象曾成为国内网络红歌,从而"甩葱舞"、"甩葱铃声"、"甩葱姑娘"和"大葱"玩偶大行其道。这首采用了芬兰波尔卡舞曲、日本动漫形象的歌曲不仅娱乐了大家,也让人不禁要问,跳舞的日本姑娘把大葱拿在手里是什么寓意?为什么日本姑娘甩的不是青菜、萝卜?日本人对大葱有特殊的感情吗?确实日本人对大葱的喜欢非同一般。在日本     

香喷喷的居家之道

油漆味——冷盐水新家具的油漆味让人难受。你可以在地上放两盆冷盐水,两天以后,漆味就被除掉。香烟味——醋毛巾等制造污染的人离开后,可把醋装在碗里放在烟味很浓的地方,烟味很快便可消除。厕所异味——清凉油厕所异味用芳香剂?还不如用清凉油呢,将其打开放在厕所间角落处,即可降臭。     

那个没有拒绝放马的羊倌

他出生在一家慈善医院里,刚出生不久。这个可怜的小家伙就被药用镊子伤害了面部神经,从而导致左脸颊部分肌肉瘫痪,左眼睑与左边嘴唇下垂,语言能力受到极大的影响,很难发出清晰可辨的语音。由于父母都忙于打拼自己的事业,从2岁起,他就被父母托付给保姆照顾．他和保姆住在乡下老旧的公寓里。几乎不和外界来往。5岁时他终于来到了父母的身边,     

唯一的科学家首相

在成为英国第一位(也是唯一的一位)女性首相之前,撒切尔毕业于牛津大学化学专业,曾先后在两家公司从事科研工作。虽然从大学时代就可以看出,未来的铁娘子更喜欢政治,她将所有业余时间都用在政治活动上,但科学家撒切尔对于政治家撒切尔并非完全没有影响。1992年玛格丽特·撤切尔被英国女王册封为女男爵时,在她的盾形纹章上有两个图案,左边是一位代表马岛战争的海军上将,正是这场战争将一位在国内极不受欢迎的首相变成了全球知名人物;纹章的右边则是著名的科学家艾萨克·牛顿的画像。人们也许会以为这是源     

两尊雕像

费城的纳尔逊中学,是美国最古老的一所中学,它是第一批登上美洲大陆的73名清教徒集资创办的。在这所中学的门口,有两尊用苏格尔基布尔黑色大理石砌成的雕塑,左边的是一只苍鹰,右边的是一匹奔马。300多年来,这两尊雕塑成了纳尔逊中学的标志。它们被刻在校徽上,被印在明信片上,被缩成微     

适合幼儿的营养美味早餐

宝宝吃早餐的最佳时间是起床后30分钟.洗脸刷牙,去室外呼吸一下新鲜空气,然后再进餐,这样有助于增加食欲,对营养成分的消化和吸收也会有帮助. 荞麦大米粥+肉松+小桔子 肉松做法: 主料:腿肉(最好要有一点点肥的) 调料:葱、姜、黄酒、糖、盐、老抽、生姜粉少量. 过程:猪肉切薄块,放入葱、姜、黄酒,加水把肉煮熟至烂取出用饭勺捣碎,再加入糖、盐、老抽、生姜粉拌匀;再放炒锅中小火炒,至干;用纯瘦肉在快炒好时加入少量猪油,若有些肥肉的话猪油就不用加了! 贴士:煮粥的时候把米和乔麦洗净后用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样熬出的粥不但酥、口感好而且节省时间;粥先用大火煮开,文火后约10分钟时点入少许色拉油,这样成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑.做肉松的时候肉一定要煮烂,只有煮烂才能使肉松的纤维更细腻,煮的过程中可加少量小苏打使肉易烂.     

坑人的生活谣言你被骗了多少次

正让人欲罢不能的珍珠奶茶,"珍珠"居然是有毒的;乙烯利不仅能催熟蔬果,而且会导致小孩性早熟;肉放在冰箱超过3个月,会产生对人体有害的物质;长期睡眠不足,人体的基因就会发生改变……这些消息可信吗?5月,这些与生活息息相关的网传消息让人在炎热的天气里不禁阵阵发寒,平日里不知道吃下了多少毒药,有多少个基因已经发生了改变,孩子会不会比同龄人早熟……不用担心,我们请专家给你一颗定心丸。     

听话的小球生活中的伯努利效应

"听话的小球"是科技馆展品中让学生倍感兴趣的一件展品.展台下方有一个风机,按下启动按钮,风机会沿着右边的竖管向上吹风,竖管里的空气快速流动,压力就变小了.而外界空气压力是正常值,与之形成压力差,空气会从压力大的位置向压力小的位置流动,所以空气就沿着C形管被源源不断地吸进了竖管里.小球则顺着气流的运动沿着C形管跑圈,周而...     

金雕寻仇斗村民

黑龙江省穆棱市发生了一场"金雕复仇记"。在田地里干活的农民吴永田遭到金雕突袭,虽然他左扑右挡仍败下阵来,凶猛的金雕用爪子抓伤了他的头皮和手臂,还将他的额头撕下一块肉,露出了骨头。吴永田为这场"战争"付出了缝合40针的惨痛代价,而他担心的是这场"战争"什么时候才能结束?     

五类食物最养男人 9成男人竟不知

<正>不难发现,身边讲究各种饮食的多数是女性,而男性相对来说往往是想吃什么就吃什么,甚至有些男性是有什么就吃什么。对此,专家指出,以下5类食物最"养"男人。大蒜、韭菜等葱属类蔬菜。蒜、葱、韭菜等堪称"男人菜",不仅有强大的杀菌能力,有研究发现,葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。     

艺术鉴赏

<正>《犹大之吻》是欧洲文艺复兴初期的绘画杰作。是据《圣经》马太福音26章:当下,十二门徒里有一个称为加略人犹大的,去见祭司长,说:"我把他交给你们,你们愿意给我多少钱?"他们就给了他三十块钱。从那时候,他就找机会要把耶稣交给他们。除酵节的第一天,门徒来问耶稣说:"你吃逾越节的筵席,要我们在哪里给你预备?"耶稣说:"你们进城去,到某人那里,对他说,‘夫子说:我的时候快到了,我与门徒要在你家里守逾越节。'门徒遵着耶稣所吩咐的,就去预备了逾越节的筵席。到了晚上,耶稣和十二个门徒坐席。正吃饭的时候,耶稣说:"我实在告诉你们:你们中间有一个人要卖我了。"他     

"肉"与"虚拟实在"关系之探

在虚拟的赛博空间里,实在感因身体而存在."肉"作为"虚拟实在"之载体、比特文本之"内面",实现了虚拟实在感,进而使交往成为可能.也正是因为"肉"与"虚拟实在"之间的密切关联,既让人们享受到虚拟实在所带来的及时的、责任飘零的、碎片化的快乐,同时又不得不承受虚拟生存惯习对现实生活产生的负面影响.