由羽毛粉制备复合氨基酸蝥合锌的研究

将超声波技术应用于硫酸水解羽毛粉。经8h水解反应后。氨基酸的生成率可达93．6％。通过正交试验研究了投料比、pH值、螯合温度和螯合时间四个因素对由上述水解所制得的复合氨基酸与硫酸锌反应制备复合氨基酸螯合锌的螯合反应的影响，其对指标螯合率的影响依次为：pH值、螯合温、投料比、螯合时间；最佳的螯合反应条件为：复合氨基酸：硫酸锌=2：1（m／m）。螯合温度90℃，pH值为8，螯合时间为2h。     

复合氨基酸螯合铜的制备工艺研究

以动物蛋白粉为复合氨基酸来源，对复合氨基酸螯合铜的合成工艺条件地初步的探讨，研究了反应液pH值、反应温度、反应时间对螯合反应的影响。确定了合适的反应条件为：反应液pH＝11.0，反应温度为常温，反应时间为30min，并用红外光谱法鉴定了产品。     

羽毛水解生产复合氨基酸的研究

通过正交实验对利用鸭毛酸水解生产复合氨基酸的水解条件及水解液的脱色条件进行了研究。结果表明：盐酸浓度为6mol/L,固液为1/3,水解时间为12小时,其水解率可达58%。水解液脱色最佳条件为：脱色温度80℃,活性炭用量9%,脱色时间50min。     

从羽毛中提取复合氨基酸

用H2SO4水解羽毛提取复合氨基酸，研究了HzSO4的浓度、用量、反应温度、反应时间等因素对羽毛水解反应的影响，确定了H2SO4水解羽毛提取氨基酸的最佳工艺条件：H2SO4浓度为35％，羽毛：H2SO4为1：1．8(w／w)，反应温度110℃，反应时间为8h，羽毛水解氨基酸的产率可达85％以上。     

用羽毛提取混合氨基酸

采用硫酸水解家禽羽毛提取混合氨基酸,研究了硫酸浓度,用量,反应温度,反应时间,催化剂等因素对羽毛水解反应的影响,确定了提取氨基酸的最佳工艺条件,硫酸浓度为30％,用量300mL,反应温度为105℃,催化剂为10g,反应时间为4h,羽毛水解氨基酸的产率可达90％。     

用酸酶法水解玉米蛋白质制备复合氨基酸

本研究从淀粉及淀粉糖厂的副产物中提取蛋白质，然后进行酸酶水解制成复合氨基酸，作为调味品和软饮料等的生产原料。这种生物与化学相结合的方法即能提高水解度又能防止氨基酸受到破坏。该法的工艺和设备简单，反应条件温和，是开发和应用新的蛋白资源、保护生态环境的一条途径。     

水解羽毛粉替代进口鱼粉饲养肉鸡和生长肥育猪试验

4000只21—63日龄肉鸡和32头20—50kg生长肥育猪生长试验表明,用水解羽毛粉替代肉鸡日粮中50％、75％的秘鲁鱼粉时,鸡的生长速度和饲料报酬不变;用水解羽毛粉替代生长肥育猪日粮中50％、75％、100％的秘鲁鱼粉时,猪的生长速度和饲料报酬亦不变。用水解羽毛粉替代秘鲁鱼粉生产肉鸡和生长肥育猪日粮,每吨可降低费用60元,同时应适当添加赖氨酸和蛋氨酸。     

复合酶降解羽毛粉的效果研究

运用物理法与酶解法相结合的方法,对一种复合酶的酶解效率进行了研究.羽毛粉经高温高压处理后,采用不同复合酶浓度和不同酶解时间对羽毛粉样品进行酶解,通过测定其中的可溶性蛋白质含量、胃蛋白酶消化率来考察其酶解效率,并且对酶解上清液中多肽和氨基酸进行初步的分析.研究结果表明,该复合酶在一定的条件下可有效降解羽毛产生的多肽、寡肽和游离氨基酸,并且酶解上清液中多肽和氨基酸的分子量均在6 kDa以下.     

食用菌提取液中氨基酸与金属离子锌配合工艺

以香菇为原料,采用酸水解提取法,并用氨基酸树脂对提取液中复合氨基酸进行纯化制得实验所需的复合氨基酸.对复合氨基酸与锌离子配合反应进行了初步的探讨研究.研究了温度、时间、pH值对反应的影响.确定了合适的反应条件:反应温度65℃,反应时间为40 min,pH值为8.0.并在该反应下确定反应的最佳配合比为nZn2+∶n氨基酸...     

硅藻土催化水解猪血粉制复合氨基酸的研究

通过加入硅藻土作催化剂对猪血粉进行水解 ,复合氨基酸的产率比传统的无催化剂水解猪血粉提高16 % ,其收率达到 87% ,最佳工艺条件是 :血粉 (W )∶4MH2 SO4 (V )∶硅藻土 (W ) =10 0∶2 0 0∶3 最佳水解时间是14h     

复方氨基酸螯合钙用于妊娠期补钙的临床观察

本文研究了孕期服用复方氨基酸螯合钙(即乐力胶囊)对孕妇的临床症状改善以及妊娠期高血压疾病发生和胎儿生长发育的影响。结果表明:妊娠期补充复方氨基酸螯合钙有益于降低缺钙症状的发生,降低妊娠期高血压疾病、胎儿生长受限发生率,对母婴有利,且无不良反应。     

复合氨基酸调味液生产最佳条件的确定

本文研究了以花生饼为原料，用盐酸水解法生产复合氨基酸调味液的工艺，对水解条件进行了探讨，考察了浓盐酸加量、水解时间、液固比、麸皮加量、麸皮加入时间、花生饼颗粒大小、搅拌与否等七个条件（因素）的影响。通过正交试验法确定了最佳水解条件，重复进行了多次试验，结果稳定，重现性好。在此条件下生产出的复合氨基酸调味液口味较一般市售酱油好，经脱臭、调味后，口味更好。     

鸡羽毛粉微量元素铁和锌螯合物对断奶仔猪生长性能与粪便铁锌含量的影响

在基础日粮中添加不同配比水解羽毛粉氨基酸螯合物铁和锌,研究其对断奶仔猪日增重和粪便中残留量的影响.选取60头体重相近的杜x长×大三元杂交仔猪,随机分为5组,其中1组为对照组,另4组为试验组.实验结果表明,综合日增重和粪便中残留量两项指标,B1组(80%铁、60%锌)平均日增重为0.588kg/d、粪便中铁锌含量与其他组相比最低或相同,因此,我们选择B1组为水解羽毛粉螯合铁、锌在断奶仔猪日粮中的最佳配比.     

由山芋粉制草酸的研究

水解山芋粉制取草酸,是一种简便的草酸制取法。     

克氏原螯虾壳肽螯合锌的制备其性质研究

本实验以克氏原螯虾的副产物为原料来源,采用复合酶解法提取其中的多肽分析其氨基酸组成成分,并用多肽溶液与Zn2+螯合反应,用正交试验优化实验工艺。结果表明:多肽中所含氨基酸丰富,其中人体所需的必需氨基酸占氨基酸总量的47.4%,呈味氨基酸(尤其是谷氨酸、天冬氨酸)的含量较多,占总量的40.9%。克氏原螯虾多肽螯合Zn2+的最佳工艺为物料比10:1在80 o C下反应40 min,pH值5.5,在此条件下螯合物产率达到最大为70.7%。     

复合氨基酸调味液

本文综述了氨基酸调味液的特点、生产工艺和国内外现状，并从原料、盐酸水解等方面对氨基酸调味液的生产进行了探讨，尤其对除臭、澄清两大难点进行了讨论。     

用猪血、羽毛制取混合氨基酸稀土配合物

用猪血和鸡毛为原料,分别采用硫酸酸解和盐酸酸解两种工艺,获得混合氨基酸,与混合轻稀土化合物反应制得混合氨基酸稀土配合物.测定了配合物的化学组成,完成了成品的氨基酸含量和 x-射线衍射分析.