西瓜贮藏与保鲜的关键环节

<正>西瓜生产季节性很强,自然成熟采收期和贮藏期均很短暂。了解和掌握西瓜贮藏保鲜技术对提高瓜农的经济效益,有着举足轻重的作用。     

西瓜的贮藏与保鲜

西瓜贮藏保鲜的方法很多,有恒温库如藏法、土窑窑藏法、通风库藏法等.如贮藏时间短,也可以在通风良好的室内贮藏.无论采用哪种贮藏法,西瓜入库前都必须进行预冷,贮藏的场所和西瓜的表面都要进行消毒灭菌处理.西瓜最适宜的贮藏温度为4℃～10℃,空气相对湿度75%～85%,氧气3%～5%,二氧化碳0.5%～2%.     

巧防饲料氧化

西瓜贮藏保鲜的方法很多，有恒温库如藏法、土窑窑藏法、通风库藏法等。如贮藏时间短，也可以在通风良好的室内贮藏。无论采用哪种贮藏法，西瓜入库前都必须进行预冷，贮藏的场所和西瓜的表面都要进行消毒灭菌处理。西瓜最适宜的贮藏温度为4℃～10℃，空气相对湿度75％～85％，氧气3％-5％，二氧化碳0.5％-2％．     

利用草木灰贮藏瓜果类

1．马铃薯的贮藏。将无病、无伤的马铃薯放入阴凉干燥处。用5—10厘米厚的草木灰覆盖,可使马铃薯保鲜半年。 2．西瓜的保鲜。在收瓜时留3个以上蔓节,在剪断蔓节时及时沾上草木灰,能防止细菌从切口侵入,有利于西瓜保鲜：     

苹果沟藏保鲜技术

苹果沟藏保鲜技术商水县林技站位立华，刘淑华近年来，发展苹果较迅猛，产地采收时间较集中，销售运输压力较大，为了排开市场供应，保证苹果的贮藏品质，提高经济效益，地沟贮藏是贮藏晚熟苹果的主要方法，此种方法简便易行，保鲜效果好，至次年３月中旬仍可保持皮色新鲜...     

国外番茄贮藏保鲜新技术

<正> 为了提高番茄的贮藏质量,延长贮存时间,有利于调节市场番茄供应的淡旺期,因此各国对其保鲜研究十分重视。近年来各国又报导了较多新而有效的保鲜、贮藏方法,且大多数在技术上已取得了专利,现摘要概述如下:熏蒸保鲜法《英国专利》№1158571公布,将番茄贮藏在不透水,并适当留有开口能使番茄保持正常呼吸的大袋内,另在大袋内放入一多     

西瓜保鲜

西瓜生产季节性很强,自然成熟采收期和贮藏期均很短暂.选择最佳保鲜方法,延长贮藏时期,可以看行情出售.用25%～30%的浓盐水浸泡西瓜,再入袋贮于地窖中,一般过半年后还新鲜如初.具体操作时要掌握以下几点:     

常温果蔬保鲜贮藏技术

<正> 果蔬保鲜贮藏,是降低果蔬损耗、提高经济效益的根本途径。而目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法,成本高,投资大,不易普及推广。现介绍一种常温下果蔬保鲜贮藏技术,不需设备投资,成本低,     

西瓜贮藏的适宜温度

<正> 在不产生异味的前提下,贮藏西瓜时温度愈低,贮藏效果愈好。但温度过低易出现冷害,降低商品价     

常温下果蔬保鲜贮藏技术

目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法,成本高、投资大、不易普及推广.现介绍一种常温下果蔬保鲜贮藏技术,不需设备投资,成本低,原料易得,操作方便,保鲜周期长,中小企业及个体农户均可实施.     

用于果蔬保鲜贮藏的TC—8布基硅橡胶气调窗材料

<正> 该材料由中国科学院兰州化学物理所研制成功。在常压下,二氧化碳和氧气的透过率为2500厘升/天·平方米,二氧化碳和氧气的透气比为5:1。在-4℃～10℃的范围内,该气调窗能抑制果、蔬在贮存期的呼吸强度,延缓其新陈代谢过程,从而达到保鲜贮存果蔬的目的。特别是苹果的保鲜上能贮存半年左右,好果率在80—90％以上,经济效益较为显著。此外在蒜苔、辣椒、番茄等保鲜贮藏方面,也取得一定进展。苹果保鲜贮藏帐0.5吨、1吨、     

塑料袋小包装苹果贮藏保鲜技术

塑料袋小包装苹果贮藏保鲜技术偃师市园艺工作站李顺兴近５年来，我们在偃师市邙岭乡牛庄村程西果园内进行塑料袋小包装贮藏保鲜苹果试验，获得了良好的效果。每年贮藏保鲜苹果一万多公斤，到翌年３－４月份，仍鲜嫩如初，肉质脆嫩、风味好、损耗率仅１％左右。在市场上带...     

技术市场

<正> 酥梨贮藏保鲜技术三例一、酥梨全地下式自然通风窖贮藏保鲜技术全地下式自然通风窖采用土木结构、由窖门、窖身、通风道、天窗和看护栅五部分组成。窖底铺塑料薄膜、并沿窑外壁包1.5米。该窖为自然通风,结构趋于冷库。具有良好的降温、保温、保湿性能,24小时内窑内温度变化不超±1℃,整个贮期窖内温度在20—3℃之间,相对湿度保持在90—98％。是酥梨贮藏保鲜较为适宜的环境。该技术具有贮藏量大、不用电、自然损耗低、投资少、保鲜质量好、时间长等优点。 1、所需材料:保鲜剂:仲丁胺衍生物18~#100倍液,保鲜纸1~#、塑料薄膜     

基于TRIZ理论的树莓鲜果贮运保鲜技术

本研究针对树莓鲜果的贮运保鲜技术问题展开功能分析、资源分析、成熟度和技术进化原理分析、冲突发现分析、物质-场分析等,基本确定项目要解决的关键点为树莓鲜果的贮藏温度与贮藏方式,并定义为发明问题,总结出0℃贮藏条件和箱式气调树莓保鲜设计概念。通过对树莓保鲜技术进行研究,提供一种能大规模工业化贮运鲜食树莓的方法。     

利用CM_b—(中草药)水果保鲜剂搞好苹果保鲜贮藏

<正> CM_b—(中草药)水果保鲜剂,是从中草药植物中提炼而成,无毒、无臭、无异味,对人体无残毒影响(CM_b药和经CM_b保鲜的苹果均经桂林医专化验),用于苹果保鲜十分安全,是目前较为理想的新型水果保鲜剂。1985年底该项研究通过省、市技术鉴定。经CM_b—水果保鲜剂洗涤的苹果(品种为青香蕉和小国光),贮存137天,好果率平均92.4％,较对照提高12.6％;贮存223天,好果率平均89.4％;对采摘和运输中的撞伤苹果,可促使伤口愈合,贮存88天,好果率仍达91.1％,对贮藏场所要求不严,地下砖窖洞和平房贮藏保鲜效果无差异。贮藏果外观鲜亮     

南瓜土法保鲜小窍门

<正> 用南瓜土法保鲜技术,不仅能大大延长南瓜的保鲜期,还有利于错开上市旺季、提高季节差价,方法如下: 地面堆码贮藏 将能避免阳光直接照射、空气流通性能良好的空屋选作贮藏室。贮藏时,将老熟,无     

网络农业

<正>“冰淇淋西瓜”即将面世 北京农业信息网讯 北京福动时生物系统工程技术有限公司近期推出了一个西瓜新品种——“冰淇淋西瓜”,兼融了冰淇淋和西瓜的优点,将成为今年水果市场的一个最新品种。     

鲜百合的保鲜

鲜百合是近年兴起的保健蔬菜，一般于7月下旬至9月上旬采收，采收后要及时进行贮藏保鲜。一般百合集中上市时的价格为每公斤5．0元左右，若贮藏保鲜到元旦乃至春节上市，每公斤价格可涨至10.0元左右，除去15％的损耗率，利润也是相当可观的。另外，百合播种要到9月下旬，采收后也要贮藏一段时间，以避过高温季节。     

巧用稻壳贮甘薯

用稻壳贮藏保鲜甘薯，一般到来年春节不会烂薯；管理好的，甘薯还具有很强的萌芽能力，可留做种用。这一方法适合家庭中小批量甘薯的贮藏保鲜。 贮藏前的准备：在室内选一干净、背风、避潮、保暖的地方，靠近炉灶的角落最好。先把场地整平，堵塞墙壁四周洞隙。用砖垒一高1米以上的土墙，土墙所圈面积视甘薯贮藏量而定。     

几种食用菌的保鲜方法

1．食盐保鲜。将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0．6％的盐水中约10分钟，沥干装入塑料袋内贮藏，能保鲜5-8天。