蔗糖水解速率常数与氢离子浓度关系

测定了不同氢离子浓度下蔗糖水解速率常数并对公式k=a_0+a_1C_H++a_2expC_H+进行拟合。     

蔗糖转化速率常数测定实验的改进

对蔗糖反应实验的仪器略加改进，在原有的旋光管外加上恒温水夹套，不增竺其它设备，便可使反应在恒温条件下进行．这样有利于对学生实验结果作出统一要求，并可增加洲定反应活化能的内容，进行该实验所得数据与献值基本相符。     

蔗糖水解反应速率常数测定的实验改进

蔗糖水解反应速率常数测定是典型的一级反应动力学实验,是物理化学实验的基本内容之一,针对实验中出现的问题,对实验方法,实验仪器,数据处理的方法进行了改进,实验结果满意,将实验变为综合性设计性实验,从设计实验方案到溶液的配制,到旋光仪的使用,到数据的处理,再到计算机的使用,激发了学生的学习热情,提高了学生的综合素质。     

微波加热对蔗糖水解反应速率常数的影响

本文利用微波方法测量蔗糖水解速率常数，与常规水浴加热方法相比，反应时间大为缩短，随着H＋的浓度增加活化能小于水浴加热的活化能，试阐述可能产生的机理。教学实施方便、安全、快捷。     

室温下时滞法测定蔗糖转化反应的速度常数

本文介绍在室温下时滞法测定蔗糖转化反应速度常数并与现行物理化学实验教材中数据处理方法处理的结果进行比较，阐述该方法的可靠性和优点。     

硫酸氢钠催化蔗糖转化实验研究

以硫酸氢钠为催化剂，对蔗糖转化反应实验进行了研究，实验结果表明：用硫酸氢钠代替盐酸做蔗糖转化实验效果更好。     

蔗糖溶液旋光常数与温度的关系

本文通过实验找出蔗糖熔液旋光常数与温度的关系。     

酸催化蔗糖转化反应比速率方程的确定

由实验获得CH →0时,蔗糖转化反应的比速率k0 为零。H 离子的催化比速率kH 和积数n分别是1.413×10- 2m in- 1和1.0。酸催化比速率方程为k/min- 1=1.413×10- 2kH /m ol.dm- 3,适用于CH ≥0.9000mol.dm - 3的任意浓度。     

Origin对蔗糖转化反应实验数据的非线性拟合处理

借助Origin软件研究用非线性拟合方法处理蔗糖转化反应实验数据,可在不测定反应体系终了旋光度的简化实验条件下,方便、快捷、准确地获得反应速率系数及反应级数,建立动力学方程或反应速率系数与酸度关系式等,优化了实验教学内容,为开设研究性、设计性实验提供了简便的切实可行的途径。     

蔗糖水解反应速率常数测定方法的改进

文中探讨了测定蔗糖水解反应速率常数的优化方法,发现读取旋光度后按复测键再次读数并取平均值计算得到的速率常数结果与理论值符合较好。在优化方法基础上研究了盐酸浓度和温度的改变对反应速率常数的影响。得到随催化剂浓度的增大和温度的升高,速率常数k随之变大。根据阿累尼乌斯公式,求出蔗糖水解反应活化能为108 k J/mol,与文献值完全吻合,表明该改进的实验方法是合理的。     

经典物理化学实验——蔗糖转化反应的改进与综合

本研究通过对蔗糖转化实验的改进,综合了均相酸催化的BrΦnsted定律,蔗糖酶催化蔗糖水解反应,设计成综合实验,即不用增添实验设备,不增加实验成本,又对培养学生的创新意识、提高学生综合运用理论知识和实验技能解决实际问题的能力有很大的帮助。     

关于《蔗糖酸催化转化反应》实验教材的探讨(之一)

在考查了九本基础化学实验教科书中的《蔗糖酸催化转化反应》的实验内容后,结合若干值得商榷的问题进行了实验。实验课教材的侧重点不同于理论课教材,应该着重于提高操作、数据处理、实验准确度的技能,应该如实地、不含糊地、全面地告知学生有关的资料。因为水参与反应而被消耗,使体系体积变小、体系中各组分的浓度,特别是催化剂的浓度都会因体系体积变小而增高。     

关于《蔗糖酸催化转化反应》实验教材的探讨(之二)

在考查了九本基础化学实验教科书中的《蔗糖酸催化转化反应》教材后,结合若干值得商榷的问题进行了实验。实验课教材的侧重点不同于理论课教材,应该着重于提高操作、数据处理、实验准确度的技能,应该如实地、不含糊地、全面地告知学生有关的资料。因为水参与反应而被消耗,使体系体积变小、体系中各组分的浓度,特别是催化剂的浓度都会因体系体积变小而增高。     

谢伍德准数方程不适于描述蔗糖晶体的生长

本论文通过理论分析和具体的实验数据,证实了谢伍德(Sherwood)准数方程不适于描述蔗糖晶体的生长情况,并提出了较合适的数学模型。     

化学反应平衡常数与速率常数关键点探析

化学热力学中的平衡常数K与化学动力学中的速度常数k相关性很强,对他们进行深入研究有助于从宏观层面和微观结构去进一步认识化学反应的本质。K和k都是温度的函数,所以当温度变化时,K、k必然随之变化,与化学反应的宏观和微观变化相对应。     

芦荟丁蔗糖浸泡液中蔗糖的回收

为循环利用蔗糖溶液,减轻污水处理系统负荷,采用超滤、一级纳滤、二级纳滤的膜组合工艺,去除芦荟丁蔗糖浸泡液中的杂质,实现蔗糖回收。实验结果表明,超滤系统蔗糖回收率达到99%,平均通量为88 L·(m2·h)-1;一级纳滤系统的蔗糖回收率为95%,平均通量为111 L·(m2·h)-1;二级纳滤系统蔗糖的回收率为99%,平均通量为205 L·(m2·h)-1;浸泡液中的蔗糖可浓缩至30%;膜芯清洗后,可以恢复原通量,有效实现芦荟深加工的节能减排。     

确定一级反应速率常数的新方法

介绍了简单一级反应数据处理的一个新方法。利用积分变换，由可测物理量的实测数据可推算速率常数，且无需测定无限长时间的物理量。