使用微波炉的8个禁忌

1忌用普通塑料容器应使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是运用普通塑料容器加热食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。2忌用金属器皿放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。3忌用封闭容器加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅,弄脏炉壁,或者溅出伤人。4忌超时加热…     

盐水蒸发出的水蒸气咸不咸

上科学课时,在《盐和水的故事》里,小红军对盐水加热,就能得到盐,同时生成水蒸气。于是,我产生了一个疑问：既然从盐水中蒸发出了水蒸气,那此时的水蒸气是咸的还是无味的呢？     

高超声速喷管中水蒸气凝结的数值研究

我们针对高超声速燃烧加热风洞喷管流动的大扩张比、高马赫数、高低温气体并存和高水蒸气含量的特点,发展了兼顾高温气体效应与水蒸气非平衡凝结过程影响的有限体积计算方法,对伴随水蒸气凝结的喷管流动的机理开展了数值研究.计算中,凝结模型采用Hill矩方法进行模拟.数值分析着重关注喷管进出口气流的参数变化.结果表明,燃烧加热风洞的凝结问题计算中,应考虑高温气体效应的影响,以保证结果的合理性;随总温、水蒸气含量等参数的不同,喷管流动中的凝结现象会呈现明显不同的特征,适量的水蒸气含量和较低的总温会使得凝结后的流场参数发生显著改变.     

微微一热很惊人

正安全提示:本文内容严禁模仿!已知:微波炉加热两颗玉米粒会得到爆米花。求:微波炉加热两粒葡萄会得到什么?玉米和葡萄:我们不一样玉米粒放进微波炉加热时,玉米内部的水分变成水蒸气,但无法冲破玉米粒坚硬的外壳。于是气体压力就在体内聚集,直到坚硬的外壳也承受不了,突然爆裂——爆米花就这么做好啦。现在把玉米粒换成葡萄,也许一会儿就有葡萄干可以吃了!透过玻璃门,我们看到约8秒钟后,两粒葡萄碰在一起的地方,喷出了炽热的烈焰。快!拔掉     

生活大爆炸

正今天将是一个难忘的日子,因为你的生活简直刺激到爆炸。1.微波炉不喜欢鸡蛋早晨起床,你需要将早餐加热食用。你把剥了壳的鸡蛋放进微波炉。"砰"的一声,鸡蛋突然在微波炉里炸开。这是怎么了?原来,用微波炉加热熟鸡蛋时,鸡蛋内部会产生大量的水蒸气和热量,被蛋白封闭起来,无处可逃。当加热到一定程度时,鸡蛋内部压力过大,就会炸开。     

球形容器局部加热过程数值跟踪与分析

局部补焊修复的球形容器通常采用局部加热来降低焊接残余应力，但局部加热过程本身也会带来相当大的残余热应力．对球形容器的局部热处理，各国的压力容器规范中均没有给出有效的控制方案．利用ANSYS软件提供的APDL语言，基于瞬态热分析和“观察区域”平均温度控制方法，开发出了球罐局部加热过程有限元跟踪程序，并取得良好的精度．系列计算表明，小范围集中加热会造成较大的局部鼓胀残余变形和足以引起屈服的残余热应力，而采用大面积分散加热可以对残余变形和残余应力实现有效控制．分析表明，ASME锅炉压力容器第Ⅷ卷中给出的简单局部热处理方案尚不足以指导工程应用．     

设施农业中水蒸气的回收利用研究(Ⅱ)--回收量与环境要素的关系

地-气热交换水蒸气回收系统的回收量与温室内的环境要素--地气温度差、相对湿度、通风状况有关.实验结果表明:地气温度差越大(>0),水蒸气回收量就越多,地气温度差等于0℃或小于0℃时,水蒸气回收量为零;回收量越多,相对湿度的降低幅度就越大,相对湿度越高,温室内的水蒸气量就越多;在温室内保持一定的空气流通性,会增加水蒸气回收量.     

食品与发酵工业灭菌新技术及其应用

传统的灭菌方法主要是通过加热灭菌。加热灭菌的热源有：火焰、水蒸气、热水、热风、微波、红外线等，但在食品热处理过程中，容易产生热臭，同时又会造成营养成分损失以及食品的天然色、香、味的变化。为了保持食品的营养品质及感官特性，人们不断探求更为有效地灭菌方法，改进加热处理方式，在探索发展非加热灭菌（冷杀菌）技术方面，已取得了许多研究成果并广泛应用于生产实践。下面介绍食品发酵工业的几种灭菌新技术。1电阻加热灭菌技术电阻加热是对粘性食品和块状食品连续灭菌处理的一种新方法。其加热作用是在导电食品液流中进行，可…     

一种具有远红外加热装置的灌装机

本实用新型提供了一种具有远红外加热装置的灌装机,具有药液供应装置、供应管和制袋装置,所述制袋装置具有密封制袋薄膜左右端部的两个侧封滚轴和密封制袋薄膜的上下端部的两个水平密封滚轴,所述供应管一端穿过所述两个侧封滚轴之间的间隙,设置于所述两个水平密封滚轴之间,所述药液供应装置具有容纳药液的容器缸和设置于该容器缸底部并容置于该容器缸内的远红外加热管,所述容器缸底部还设置有与所述供应管连通的管口。该实用新型所述的具有远红外加热装置的灌装机具有加热时间短,效率高,耗电量较低的优点,在加热中药时,中药的热传导是由内到外,使中药的药性充分发挥出来。     

沸腾液体扩展蒸汽爆炸初期演化过程的数值模拟

对沸腾液体扩展蒸汽爆炸发生初期,容器顶部突然出现开口,压力快速泄放导致容器内介质过热沸腾的过程进行了模拟研究。选取过热水及饱和水蒸气为容器内介质,分析了该过程中气液两相的变化过程。探讨了初始温度（初始压力）、初始充装量及开口大小等因素对前述物理过程及容器内压力、温度的影响。结果表明：容器内过热沸腾的过程中,温度逐渐下降,压力响应会出现两次压力峰和一个压力平台期,两个压力峰值都会随初始温度的增加而增加,压力平台持续时间随初始温度先增大后减小;第一个压力峰值随初始充装量的增加先增大后减小,第二个压力峰值则随初始充装量的增加而增大,压力平台的持续时间和液体充装量成正比关系;开口越大两个压力峰值也越大,压力平台持续时间越短。     

锅炉水处理设备离子交换器常见故障及原因研究

锅炉在整个工业生产中占据着非常重要的位置,应用锅炉能够有效地提高整个工业生产的总体效率。锅炉的常规运行方法是通过对水进行加热,让其升温从而产生水蒸气或者不加热直接加入热水对热水进行处理让其产生水蒸气。在锅炉的应用过程中,锅炉的水处理设备离子交换器在处理水的过程中发挥着至关重要的作用,通过离子交换器处理水,可以保证进入锅炉中的水的质量符合实际生产需要。本文主要对离子交换器进行了分析,又具体阐述了锅炉水处理设备离子交换器的常见故障及原因,希望对离子交换器的故障发现及处理有一定的借鉴性意义。     

关于夹套容器设计的探讨

夹套容器是将作为一个完整压力室的夹套连接在容器筒体、封头外部形成的多腔压力容器。使用夹套的目的一般是加热或冷却容器及其内部介质,也可作为容器的密封绝热室。它在石油、天然气、化工装置上得到广泛应用。本文对夹套容器的设计进行了深入探讨。     

水蒸气压强对空气管内强制对流传热系数的影响

研究了圆形直管内空气强制流动被水蒸气加热时的对流传热系数,考察了加热水蒸气压强对湍流区的对流传热系数测定的影响和试验的重现性,并对结果进行关联、与经验式做比较及分析。结果表明:水蒸气压强对测定空气对流传热系数有显著影响,试验结果与经验值相比,偏小约9.0%;必要时应考虑具体数值的修正;试验在同一台装置上的重复性和在不同装置上的重现性均高。     

为何冷开水比自来水更容易烧开?

如果自己做个试验的话,很容易就会发现,同样多的冷开水和自来水加热的话,前者更快烧开。这是为什么呢?原来,自来水在加热的过程中,会使得里面原有的气体等都逸出来;而冷开水因为已经过了这个过程,里面就不含那些气体。两者同时开始加热的话,热量把自来水气体煮出来也需要时间。     

多孔型石英复合材料受热脱水特性的研究

针对含湿多孔型石英复合材料受热脱水影响透波性能的问题，建立了热湿耦合传递高温脱水数值模型，开展了关键参数对脱水过程影响的分析，获得了受热脱水过程中材料温度、湿分及介电损耗的分布。建立了多孔型石英复合材料热湿耦合传递高温脱水数值模型，为获得模型的关键参数水蒸气阻力系数，按照2016年ISO12572标准规定的杯法开展了实验测试；同时，设计并开展了多孔型石英复合材料高温加热实验，验证了数值模型的可靠性。依据建立的数值模型，探究了实际应用过程中，受热温度、材料初始含湿量、水蒸气阻力系数对多孔型石英复合材料热湿传递及透波性能的影响，并分析了不同工况下材料内部温度、体积含湿量及介电损耗随加热时间的变化规律。研究表明，较高的受热温度及较低的初始含湿量有利于多孔型石英复合材料中湿分的脱除，水蒸气阻力系数的增大会明显抑制气态水逃逸，材料在523 K受热下的脱水速度约为423 K下的3倍；303 K、90%相对湿度饱和吸湿工况脱水时间约为303 K、30%相对湿度工况的2倍；水蒸气阻力系数小于200时，对材料的高温脱水过程影响有限。因此，考虑到飞行器在实际存储过程中应采取隔湿外涂层处理减少其吸潮，并在低...     

利用超声波控制药物的释放

日本研制成功一种利用超声波控制药物释放的新方法:他们把药物封入用高分子膜制成的小容器内,然后通过照射超声波来控制药物的释放。当照射超声波时,药物就放出;停止照射,释放也随之停止。如果把容器埋入体内,在需要时照射超声波,容器内的药物就会释放出来。     

过年团圆安全使用电磁炉

正电磁炉是大功率的电器,如果使用不当就会带来安全隐患,那么应该如何安全地使用电磁炉呢?1.电磁炉最忌水汽和湿气,应远离热气和蒸气电磁炉内有冷却风扇,故应放置在空气流通处使用,出风口要离墙和其他物品10厘米以上。另外,电磁炉的使用湿度为10%～40%,因此,梅雨季节最好别使用。2.电磁炉不能使用这些材质加热食品电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品,这些非铁磁性物质是不会升温的。3.在使用时,炉面上不要放置以下物品在使用时,炉面上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁     

音速喷嘴内水蒸气自发凝结流动自激振荡和分歧现象

气体在喷嘴中流动伴有很大的温降,会使其中的水蒸气发生凝结,并对其计量产生影响.针对音速喷嘴中过热水蒸气自发凝结流动产生的非稳态自激振荡和流动分歧现象,建立了考虑黏性的水蒸气自发凝结数值模型;根据凝结诱导的气动激波的振荡幅度将自激振荡分为3种不同的模式,其中模式Ⅲ的压力波动会波及喉部上方,且会出现非对称流动分歧现象,而模式Ⅰ中气动激波仅在平衡位置附近小幅度振荡;最后研究了自激振荡对喷嘴的质量流量的影响,并给出了相应的修正系数,最小值为0.988,需要加以重视.     

定温加热下微石英管内部换热特征的实验研究

以蒸馏水为工质,流过内径分别为242μm,315μm和520μm石英管,采用饱和水蒸气来加热石英管,实现定温加热以研究石英管内部的换热．根据饱和水蒸气的压力来确定石英管外壁的温度值,实现了定温加热与温度测量的同步．实验得到了雷诺数RP在100-6000变化时的努谢尔特数Nu,并与经典的层流、过渡流及紊流换热准则方程式进行了对比．实验结果表明,在Re较低时,微石英管内部的Nu低于常规经典的换热准则方程式的解,但RP增加到16001900时,微石英管内的Nu与过渡流准则方程式的解基本一致;当RP增加到3500～5000时,微石英管内部换热的Nu达到常规尺度下的紊流换热方程式的解．     

不同热处理方法固定人工林杨木压缩变形的研究

为固定木材的压缩变形,提高杨木的尺寸稳定性,讨论了空气加热处理与高温水蒸气处理两种压密技术,进行了两种方法的比较。