小麦淀粉制糖新工艺

一、主要技术内容 双酶法制糖工艺是成熟的制糖工艺,在玉米淀粉制糖中比较常见,但由于小麦淀粉和玉米淀粉加工方法等的不同,小麦淀粉利用双酶法制糖仍没有先例.莲花集团技术中心立项研究的"小麦淀粉制糖新工艺",根据设备情况及工艺控制条件,主要围绕以下问题攻关: 1.液化工艺研究;通过采用连续加酶系统,对进入喷射工序的小麦淀粉乳进行自动计量、连续加酶,减少交接时间,减少小麦淀粉乳腐败,确保小麦淀粉乳化液的质量.     

溶剂法变性淀粉生产线

一、主要技术内容 该溶剂法生产变性淀粉是一种重要的方法,它具有反应效率高、反应均匀、反应介质可重复利用、无环境污染等特点,特别是用于生产耐酸性羧甲基淀粉,α-化修饰淀粉、淀粉基脂肪代用品,颗粒状冷水可溶布丁粉等产品的必用生产方法.该工艺也可用于生产高性能的淀粉醚和淀粉酯.此生产线可用于十多种变性淀粉产品的生产.其生产工艺路线为:     

国内外淀粉加工技术发展趋势前瞻

一、国内外淀粉加工生产技术发展趋势 一是加工企业向大型化发展.国外的淀粉加工厂一般都在年产5万吨以上,美国和欧盟的玉米、马铃薯淀粉加工厂年产在10多万吨至数十万吨的规模.泰国的木薯淀粉厂年产在5万～15万吨.国内的淀粉加工企业也在向大型化发展,吉林、山东等省的玉米淀粉加工厂已达到年产10万～30万吨.     

水稻种子直链淀粉含量低的水稻植株的筛选方法

1项目介绍稻米食用品质的优劣在很大程度上与稻米胚乳中淀粉的组成，即直链淀粉与支链淀粉的比例有关，稻米直链淀粉含量过高，往往使饭质变硬、口感差，因而影响稻米的食用品质。因此直链淀粉含量高低是决定稻米品质的关键因素之一。     

植物抗性化学诱导技术研究开发现状与展望

经外源激发子的刺激作用,植物体将获得对某种或多种逆境胁迫的更高抗性。植物抗性的诱导涉及受体应答反应、信号分子级联、基因表达调控、抗性生理生化代谢等诸多环节。近年来,在这一领域特别是化学诱导的理论研究或应用技术均取得了许多重要进展。本文综合分析了植物抗性的化学诱导机制,并对实践应用前景进行了科学预测。     

亲水小分子物理变构淀粉／蒙脱土纳米复合纺织浆料

针对纺织行业经纱上浆过分依赖化学浆料聚乙烯醇和丙烯酸酯，使退浆废水不易生物降解，造成对水环境严重污染的问题，该课题提出采用易于生物降解的淀粉／蒙脱土纳米复合浆料对经纱上浆，以取代对环境不利的合成浆料。采用干法生产工艺深度加工变性淀粉，采用亲水小分子对淀粉增塑，用脂质物与淀粉包合配合降低淀粉结晶度，采用纳米技术和改性蒙脱土对淀粉纳米复合。通过以上技术突破提高了浆纱强度，淀粉膜柔韧性和对纤维的黏附性。本课题用小分子有机物改变淀粉聚集态结构，分析了其作用机理，开发了提高淀粉浆料浆纱性能的多项技术，研发了一种环保高性能淀粉浆料，     

高级催化氧化法处理马铃薯淀粉废水研究

马铃薯淀粉废水是以马铃薯为原料生产淀粉的生产过程中产生的废液,一般也称为马铃薯淀粉废水,是高污染的废水,COD含量可达25000mg/L以上,不加处理直接排放将造成环境水体缺氧,使水生生物窒息死亡,给环境带来巨大的危害[1].     

马铃薯淀粉渣饲料化及肉牛育肥试验研究

本文叙述了甘肃省科技重大专项“马铃薯淀粉渣饲用技术及肉牛饲料配方研究与示范”项目的主要研究成果。项目以马铃薯淀粉渣饲料化应用为目的,经过一系列的试验研究,提出了马铃薯淀粉渣生产蛋白饲料生料、熟料有氧发酵工艺技术和干渣、湿渣厌氧发酵工艺技术。提出了马铃著淀粉渣用于肉牛育肥的不同方法和饲喂标准。     

玉米淀粉项目建议书

项目投资总投资300万美元,其中固定资产200万美元,流动资金100万美元,外方现汇投入40%～80%,中方可以固定资产投入. 规模及销售年产玉米淀粉3万吨,产品80%～100%由外方销往国际市场. 实施条件厂房6000平方米,仓库1000平方米,电力810万kW/年,水12万立方米/年,煤1万吨/年,员工210人,锅炉10吨. 原材料年需玉米4.8万吨,年需硫磺110吨. 销售价格玉米淀粉出口价:340美元/吨,内销价2400元/吨,除生产玉米淀粉外,还生产不少副产品: 蛋白粉:2580吨/年,2800元/吨; 纤维:5760吨/年,600元/吨; 玉米饼:2000吨/年,1100元/吨; 玉米油:900吨/年,6500元/吨; 玉米浆:2000吨/年,1000元/吨. 年销售收入 1亿元. 年利润 2000万元.     

甘薯分子标记育种体系创建与高淀粉品种川薯34选育及应用

四川甘薯种植面积和总产量均居全国前列，超过中国境外所有国家和地区甘薯产量的总和。但长期以来，四川甘薯育种偏重于产量的增加，不重视以提高淀粉含量为核心的品质改良，致使四川省甘薯其淀粉含量只有12％～15％，缺乏适用于淀粉和酒精加工的高淀粉专用品种已成为制约四川省甘薯产业发展的瓶颈。     

生物/光双降解淀粉塑料

一、主要技术内容 "生物/光双降解淀粉塑料"系国家级火炬项目计划项目,项目编号为:95D14D4670527.该项目还系国家专利项目,专利权号为:ZL9311190.4.     

东北早熟区高产高淀粉玉米新品种的选育与推广

传统意义的玉米生产已经不能适应新形势下玉米产业及市场的多样化需求，调整种植业结构，发展高淀粉玉米产业，已成为玉米科研及生产的重要发展方向。     

高淀粉马铃薯新品种克新22号特征特性及高产栽培技术

克新22号属中晚熟品种，生育日数85天左右（由出苗到茎叶枯黄），株型直立，株高63厘米左右，分枝中等，淀粉含量19．7％～20．55％；田间抗晚疫病，抗PVY、PVX病毒，块茎平均公顷产量为272．79．6公斤，在不同环境条件中克新22号均表现出稳定高产，确定了克新22号拥有较广泛的种植区域，为马铃薯淀粉加工带来新鲜血液。     

"三峡库区纯白高淀粉玉米试验示范"成效显著

重庆三峡农业科学研究所承担的农业科技成果转化资金项目--"三峡库区纯白高淀粉玉米试验示范",获得科技部农业科技成果转化资金资助80万元,单位配套156.5万元,经过两年的实施,取得较大进展.     

华优8305

华优8305 审定编号:粤审稻2006028号 特征特性:感温型三系杂交稻组合.早造平均全生育期125～126天,比培杂双七早熟2～3天.分蘖力中等,株型中集,剑叶短直,抗倒力中弱.株高105.8～109.5厘米,穗长21.2～22.8厘米,穗大粒多,着粒密,每穗总粒数155粒,结实率87.5%,千粒重21.3克.早造米质为国标优质3级,外观品质为二级,整精米率58.9%,垩白粒率15%,垩白度4.5%,直链淀粉含量23.9%,胶稠度50毫米,长宽比2.8.中感稻瘟病,全群抗性频率67.8%,对中C群、中B群的抗性频率分别为79.13%和40.71%,田间发病轻至中;中感白叶枯病,对C4菌群、C5菌群分别表现中抗和感.     

论新世纪食品配料的开发动态(下)

五.碳水化合物 大宗食品配料淀粉,通过衍生可以得到很多崭新的食品配料,前述的Paselli SA-2便是其中的一种.利用各种专-酶作用于淀粉,诸如α-淀粉酶水解α(1→4)糖苷键和β-淀粉酶作用于β(1→4)糖苷键,这样在淀粉链的非还原尾端就会相继释放出麦芽糖单元.利用切枝酶切断支链淀粉分支点,糖化酶通过水解淀粉非还原尾端的(1→4)键和水解(1→6)分支键,可把淀粉几乎完全转化成葡萄糖,再经异构化转化成高果糖浆和结晶果糖.利用淀粉,通过糖化酶及转苷酶的作用,可制得低成本的低聚异麦芽糖,业已工业化生产并得到大量使用.     

重要热带作物木薯品种改良的基础研究

我国热带地区面积50万平方公里，植物物种资源类型多样。其中，木薯是一种高光效、高淀粉产量、抗旱、耐贫瘠的典型热带作物，我国重要的工业原料和潜在粮食安全作物。主要用于生产淀粉、变性淀粉和燃料乙醇，目前占到我国工业淀粉市场10%和燃料乙醇40%份额，综合年产值200亿元。随着国际市场化石燃料价格的日益走高，全球性温室效应及粮食安全及环境污染问题的促动，木薯的工业附加值提升，其高生物量和抗逆特性将使其成为极具潜力的作物。     

小心吃剩饭容易引发胃病

许多人以为,为了避免浪费,剩饭可以加热后再吃。但研究发现,剩饭重新加热以后再吃难以消化,时间长了还可能引起胃病。我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉,淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后,被分解为葡萄糖,再由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀,最终变成糊状,这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后,会产生“老化”现象。老化的淀粉分子若重新加热,即使温度很高,也不可能恢复到糊化时的分子结构。人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大…     

抗药性捕食螨人工繁育生产与桔园示范应

本项目优化捕食螨规模化繁育过程中抗性维持的技术及工艺流程，建立抗性捕食螨工厂化饲养技术；研制捕食螨包装机l套，建成抗性捕食螨生产中试线1条，改建了，600m2标准抗性捕食螨生产车间，新建500m2标准化生产厂房；基于柑桔品种、害螨基数及释放时间，建立了抗药性捕食螨田间适时释放技术。2012～2013年，生产销售抗药性捕食螨四百余万袋，创利税二百余万元，在忠县和奉节建立了两个核心示范区，示范面积近三千亩，培训果农二百余人／次。     

水陆稻杂交种京优13

一、审定编号:国审稻2005058 二、选育单位:北京农业生物技术研究中心 三、品种来源:中作59A×陆恢3号 四、特征特性:该品种属粳型水陆稻杂交种.在北方作一季旱稻种植全生育期平均151天,比对照旱稻297迟熟2天.株高99.7厘米,穗长20.5厘米,每穗粒数104.6粒,结实率82.8%,干粒重27.3克.抗性:抗旱级别5级,叶瘟5级,穗颈瘟5级.米质主要指标:整精米率63.1%,垩白粒率19%,垩白度2.2%,胶稠度77毫米,直链淀粉含量17%,达到国家<优质稻谷>标准3级.