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<正> 河南省是全国三大苹果产区之一,总面积127万亩,年平均产量3.5亿公斤左右。采收季节苹果大量上市,烂果损失严重,为此,广大技术人员和果农广泛开展了苹果贮藏保鲜试验,现将窑洞硅窗帐气调贮藏法介绍如下。一、窑洞硅窗帐气调贮藏技术利用窑洞内比较恒定的低温高湿条件和硅窗帐自动控制帐内低氧、高二氧化碳气体环境的特性,进行苹果贮藏,获得抑制呼吸和衰老,延长保鲜期的效果,是窑洞硅窗帐气调贮藏的主要特点,窑洞硅窗帐气调贮藏技术由窑洞建造、硅窗帐及其框架加工、贮藏期间管理三个部分组成。 相似文献
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塑料袋小包装苹果贮藏保鲜技术偃师市园艺工作站李顺兴近5年来,我们在偃师市邙岭乡牛庄村程西果园内进行塑料袋小包装贮藏保鲜苹果试验,获得了良好的效果。每年贮藏保鲜苹果一万多公斤,到翌年3-4月份,仍鲜嫩如初,肉质脆嫩、风味好、损耗率仅1%左右。在市场上带... 相似文献
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<正> 该项技术是山西省农科院果树所的新成果,为苹果的产地贮藏,提供一个经济有效的方法。这种方法是把我国传统的堆积方法与先进的气调贮藏技术相结合形成的一种新的贮藏方法。主要用于苹果产地的土窖洞内。大帐帐架用角铁和钢筋作材料,组装成长2.5~2.8米,宽1.5~1.8米,高1~1.4米的屋脊形状,可堆放苹果4000~6000斤;果实堆满后,用0.12毫米厚的专用无毒聚氯乙烯薄膜制成的帐子进 相似文献
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<正> 果蔬保鲜贮藏,是降低果蔬损耗、提高经济效益的根本途径。而目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法,成本高,投资大,不易普及推广。现介绍一种常温下果蔬保鲜贮藏技术,不需设备投资,成本低, 相似文献
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水 贮法: 将嫩玉 米剪头 去尾; 放缸或 池内, 注入冷 开水, 加入 0.5%的植酸和少量山梨酸,用塑料布扎紧缺口,每周换水一次可保鲜到初冬。 真空保鲜:将嫩玉米经高压蒸熟,装入保鲜袋内,用真空机抽去空气封严口,再次蒸煮即可。 速冻保鲜:嫩玉米放制冷间内,以-36℃进行6小时速冻,再后移置于冷藏间于-18℃长期冷存。取出后及时食用。 常温下干贮保鲜:用星科玉米贮鲜剂兑水,调成千分之五的溶液,将嫩玉米浸泡处理5分钟左右,然后捞出沥干水分,装入箩筐或编织袋中堆积存放,在常温下存放10个月后其色、香、味仍鲜嫩… 相似文献
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目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法,成本高、投资大、不易普及推广.现介绍一种常温下果蔬保鲜贮藏技术,不需设备投资,成本低,原料易得,操作方便,保鲜周期长,中小企业及个体农户均可实施. 相似文献
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地窖储存葡萄,淡季出售,经济效益相当高。具体方法介绍如下:
建窖要求地窖面积的大小,可根据储果量的多少来定。地窖挖好后,在窖内设立多层支架,架间距为30厘米左右。地窖四周垒夹墙.宽度为33厘米,夹层的空隙距离为25-30厘米。在空隙中填入锯末或棉籽皮、麦秸。在夹墙四周留一个通风口,使窖内温度保持在0-3℃。然后用木棍、苇席等将地窖盖上,再铺上麦秸。麦秸压完后厚度应为20厘米左右,最后用白灰抹顶,以防漏水。 相似文献
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<正> CM_b—(中草药)水果保鲜剂,是从中草药植物中提炼而成,无毒、无臭、无异味,对人体无残毒影响(CM_b药和经CM_b保鲜的苹果均经桂林医专化验),用于苹果保鲜十分安全,是目前较为理想的新型水果保鲜剂。1985年底该项研究通过省、市技术鉴定。经CM_b—水果保鲜剂洗涤的苹果(品种为青香蕉和小国光),贮存137天,好果率平均92.4%,较对照提高12.6%;贮存223天,好果率平均89.4%;对采摘和运输中的撞伤苹果,可促使伤口愈合,贮存88天,好果率仍达91.1%,对贮藏场所要求不严,地下砖窖洞和平房贮藏保鲜效果无差异。贮藏果外观鲜亮 相似文献