日本酿造调味品行业概览

日本人的饮食生活已迎来了饱食时代，因此，食品工业里，消费者对烹调用的调味品消费量越来越大，品种日趋增多，日本人家庭里几乎少不掉“酱油”、“味噌酱”、“出汁”这类的调味品。日本酿造调味品的生产是古老传统和现代化生产的统一。１　日本酿造调味品行业的特点１－１　运用传统的低温高稀发酵工艺，目前依然是日本酿造行业调味品生产的主流　一般的发酵周期都在１８０天左右，只是根据不同品种的生产要求，采用的原料有的以黄豆为主，有的以小麦为主，有的则以大米为主。近年来，日本国内大豆的价格已低于我国，且质量高于我国大豆…     

中国复合调味品产业的现状与发展趋势

复合调味品是指用两种或两种以上调味品为主要原料制成的产品。回顾了中国复合调味品的发展概况,阐明了目前复合调味品具有方便化、新颖化、多元化等特点,根据市场现状提出了复合调味品在生产和销售中出现的问题并提出了解决方案,同时探讨了复合调味品在未来的发展趋势。     

关于完善我国调味品安全标准体系的对策分析

俗话说＂民以食为天,食以味为先＂,所以调味品的安全卫生问题显得尤为重要,首先要吃出安全卫生,才能吃出健康。本文以我国调味品标准为研究对象,概述我国调味品标准的基本现状及存在问题,并从完善我国调味品标准体系的角度,提出了健全完善我国调味品安全标准体系的建议。     

旅行社产品开发及发展对策

本文通过对我国旅行社产品开发现状及问题的分析研究,为旅行社产品开发提出了几点建议,以便促进我国旅游业的长足发展。     

产品开发时机对策分析

研究置身相互不通信息的竞争性行业中的企业,如何根据自身的条件和行业特点,确定其产品开发时机对策,建立零和对策模型.在线性齐次分布的假设条件下,得到了企业产品开发时机的混合对策.研究表明,企业产品开发时机的超前性是保证企业在竞争中占优的必要条件.研究还表明,任何特定的行业市场中,其新产品的出现在概率意义下稳定.     

产品开发对机对策分析

研究置身相互不通信息的竞争行业中的企业，如何根据自身的条件和行业特点，确定其产品开发时机对策，建立零和对策模型，在线性齐次分布的假设条件下，得到了企业产品开发时机的混合对策，研究表明，企业产品开发时机的超前性是保证企业在竞争中占优的必要条件，研究还表明，任何特定的行业市场中，其新产品的出现在概率意义下稳定。     

罗汉果功能特性及产品开发研究现状

根据近年来罗汉果研究进展,本文通过对目前我国罗汉果功能特性的研究及产品开发现状的调查,综述了罗汉果在抗氧化、调节血糖、调节免疫、其它医学功能和产品开发的研究现状,并提出了研究中存在的问题和今后的研究方向,有助于发展罗汉果食品的加工思路,以期为我国罗汉果食品加工提供一定的借鉴。     

我省水泥工业生产技术发展的现状和对策

针对我省水泥工业生产技术发展的特点及其存在的问题，提出了几点建议。     

浅议甘南州青稞生产的意义及产品开发的探讨

通过总结青稞在食品加工、饲料、医药等方面的用途及最新的一些发展动态,对当前青稞产品的开发趋势及已经开发出的产品进行了分析,从而认为青稞系列产品的开发具有广阔的市场前景。     

螺旋藻产业发展与产品开发的现状与前景

概述了世界螺旋藻产业在人类保健食品,具有重要商业价值的饲料,医药,化妆品与精细化工,食品添加剂等领域的产品开发与应用现状,总结了我国螺旋藻产业在过去１０年的成绩与不足,提出了螺旋藻产业发展与产品开发亟待解决的产品质量标准与控制,采收。     

我国麻类生产现状和发展对策

麻类作物是极具特色的经济作物。包括苎麻、红麻、亚麻、大麻、黄麻、剑麻,是我国继粮、棉、油、菜之后的第五大作物群。在我国农村产业结构调整中,占有极为重要的地位。一、我国麻类生产与科研概况作为经济作物种植的主要麻类作物有苎麻、亚麻、红麻、黄麻、剑麻、大麻。其中苎麻、亚麻为纺织工业的精纺纤维,红麻、黄麻、剑麻、大麻为粗纺纤维。前者主要用于纺织中高档衣服面料,后者用于包装和水土保持等行业的原料。近年来开发出的红麻造纸,则为红麻综合开发利用提供了新的途径。苎麻主要分布在长江流域,常年种植面积在１０～２０万公顷,…     

酒泉市洋葱生产的现状和对策

本文重点分析了酒泉市种植洋葱的有利条件和生产中存在的问题,在此基础上针对性的提出了酒泉市及相类似区域种植的对策。     

我省夏大豆生产现状及发展对策

夏大豆是我省热量充足地区适宜复种的主要传统经济作物。９０年代以前，因大豆产量和价格低而一度被视为养地和倒茬作物。进入９０年代，随着农产品向优质高效方向转变，大豆自身价值的体现，以及大豆栽培简易且对土壤具养用双重作用，大豆受到人们的重视。本文就我省夏播...     

产品开发流程再造的思想和方法

科学技术的发展和市场环境的变化 ,对企业产品开发提出了新的要求。怎样用新的技术工具和管理方法彻底改造传统的产品开发流程 ,提高产品开发效率 ,已成为理论界与企业界广泛关注的话题。文章就产品开发流程再造的指导思想和方法作了探讨。     

安全生产监督管理现状与对策

在目前安全生产监督管理实践中,依然存在着监督管理不接地气,管理思维有误区,管理体制不健全,管理机制不完善等薄弱问题。研究分析认为,只有通过落实修订《安全生产法》,扩大基层政府属地监督管理权限,加快管理体制改革,形成常效管理机制,强化基层政府安全生产工作责任和生产经营单位主体责任,依法办事,爱护安全生产监督管理队伍等一系列举措,才能大大提高安全生产监督管理水平,以实现提升安全生产监督管理实效的目的。     

我国煤矿安全生产现状与对策

煤炭行业是国民经济的基础产业 ,在我国一次能源生产和消费结构中 ,煤炭一直占到７０%左右 ,预计今后３０～５０年 ,这一比例仍高达５０%以上。但煤炭行业点多面广、从业人员多、危险源集中、事故灾害严重。同时 ,煤炭行业也是受计划经济约束比较深的行业 ,在市场化进程中煤炭企业普遍处境艰难 ,使煤矿安全生产面临重大挑战。本文分析我国煤矿安全生产现状 ,研究主要影响因素和发展趋势 ,提出煤矿安全生产的相应对策。一、我国煤矿安全生产现状建国以来特别是改革开放以来 ,我国煤炭工业得到很大发展 ,但并未实现对灾害事故的有效控制 ,安全…     

转换角度，探究产品开发中的降本增效工作

2002年和2003年，中国汽车市场进入大增长时期，全国各汽车生产企业均取得相当不错的生产销售业绩。我公司适逢产品转型期和产能瓶颈调整期，在客观因素的制约下，汽车生产销售不但没大幅增长反而略有下降。由于公司走出转型期和调整期还需要近两年的时间，如何在现有产品和产能上做工作以确保市场占有率和品牌价值至关重要。而从全公司范围上下多渠道开展降本增效工作是目前状态下行之有效的手段。本文意在阐述从技术、政策等角度探讨产品开发方面的降本增效工作。     

甘肃省西瓜生产现状及发展对策刍议

就甘肃西瓜生产的现状及存在的问题进行了讨论,并提出了相应的发展对策。