工程食品的开发与应用

工程食品的开发与应用薛志成当今世界,“天然食品”热和“工程食品”热同时兴起。所谓工程食品,是针对天然食品而言。它是从食物原料中提出各种营养素、呈味物质,经过科学配方,根据人们健康所需,加上某些天然化合物,重新调配合成的食品。用各种食物和天然或人工合成...     

《淮南子·地形训》语辞札记

《淮南子·地形训》部分语辞的解释或可商榷：“陆径三千里”当作“陆注三千”；“万一千里百一十四步二尺六寸”不必疑误；“沙棠、琅玕”并为树名；“渤海”为西域塞外之水名；“倍”即“照原数等加”之意，不必训为“陪”；“竹箭”为大名冠小名之例；“蛤”字不必疑误作“蚧”；“菽，豆”之训以汉时语释古语；“菽夏生”之注当作“菽，火也。火旺而生，水旺而死也”。     

环球瞭望

西班牙研发新大米；日本开发出天然抗菌物质；蝗虫能生金；美国水果将无核；草莓将更香甜；英国稻米可预防失明。     

高校国防教育与素质教育的融合

从国防教育的自身系统结构出发，论述与大学生素质教育的六点融合：借助国防教育之“魂”帮助克服大学生民族精神之“松”；借助国防教育之“严”帮助克服大学生纪律之“散”；借助国防教育技艺之“精”帮助克服大学生创新能力之“缺”；借助军营文化之“关”帮助克服大学生审美能力之“俗”；借助《内务条令》标准之“高”帮助克服大学生劳动能力之“弱。     

具有开发价值的植物叶

<正> 箬叶 在国际市场上,箬竹叶包装备受发达国家青睐,被誉为“绿色包装”。利用高科技从箬叶中提取的高质素天然香精和食用天然防腐剂,在食品中广泛应用。箬叶还可以加     

早熟黑芝麻——驻芝10号

“驻芝10号”是由河南省驻马店市农业科学研究所以“豫芝四号”天然变异单株“7801H”为母本，以“武宁黑”为父本，经有性杂交选育而成的高产、优质、抗病、口味纯正、适合外贸出口的黑芝麻新品种，于2007年5月通过河南省芝麻品种鉴定委员会鉴定。     

柔金软玉、吹气如兰——彭孙遹词与词论

清初广陵词坛邹祗谟、王士禛、彭孙遹三位主将中，彭孙遹的词与词论，贯彻并发展了邹、王二人力图倡导的理论主张，是广陵词坛词学理论与实践的代表人物。彭孙遹提出“艳丽”本色是词体特性的必然要求，艳情与雅正实为一体二端；彭孙遹的词学理论主张以自然为宗，但也主张要加以雕琢，所谓“稍加刻画，镂金错绣者，渐近天然，则骎骎乎绝唱矣”；彭孙遹在批评词时虽然以“艳丽”为本色，但却并不排斥其他风格的作品，更能发现同一个词人身上并存的不同风貌。正是在清初那个特殊的背景中，横亘彭孙遹心头那难于说破、又无法释怀的士子情怀让他对稼轩词风的本质特质有了最切身的理解，从而也使其词风得稼轩三昧。     

构建西部少数民族地区高校"造血"型学生资助体系

构建完善的“造血”型贫困生资助新体系，使贫困生从“被动”到“主动”，从“他救”到“自救”，完善原体系中的有效成份，使原来分散的资助资源形成一个有机系统；设立三级机构；处理好三种关系；守好三个主阵地；管好三个数据库，从而真正实现贫困生帮困助学，既扶贫又励志。     

党的十七届三中全会部分政策解读

【会议内容】全面建设小康社会的宏伟目标实现之时，我国农村的面貌将会怎样？党的十七届三中全会提出了到2020年我国农村改革发展6方面的基本目标任务，让广大农民清晰地看到了未来生活的美好图景——“农村经济体制更加健全，城乡经济社会发展一体化体制机制基本建立”；“现代农业建设取得显著进展”；“农民人均纯收入比2008年翻一番”，“绝对贫困现象基本消除”；“农村基层组织建设进一步加强”，“农民民主权利得到切实保障”；“城乡基本公共服务均等化明显推进”，“农村社会管理体系进一步完善”；“资源节约型、环境友好型农业生产体系基本形成，农村人居和生态环境明显改善”……     

政策要闻

2007年河南省退耕还林补助实行“一折通”；河南省调整耕地开垦费征收标准；农业部公布一批重点监控兽药企业名单；河南省250万亩玉米享受良种补贴；“河南农村青年兴业计划”正式开始实施；[编者按]     

古今“鸡”联多

我国以鸡为题材的对联很多，其中言简意赅、趣味盎然的，不乏其例。如近代楹联：“笼鸡有食汤锅近，野鸟无粮天地宽”；“马过木桥蹄打鼓，鸡啄铜盆嘴敲锣”；“鸡随犬行，遍地梅花竹叶，羊跟马走，连路松子核桃”；“母鸡下蛋，谷多谷多，只有一个，小鸟上枝，酒醉酒醉，并无半杯”；     

言语幽默的多维解读——基于实例分析

运用“花园路径现象”理论、TG理论，对言语/语言幽默二者共同作用的生成过程加以句法阐述：对非言语交际理论的“目治”的先在性和“耳治”的一维性的矛盾过程加以分析；对内部语言的“多维”与外部语言的“一维”理论反溯分析；同时也运用语用语境等理论；分析一组口语情景幽默的生成过程。     

杂粮巧变营养米

马铃薯、甘薯、小麦、高梁、玉米等杂粮，可以加工成“人造米”，真形状和食味均可与天然大米媲美，其加工技术如下。     

青岛研制成功新型绿肥

<正>青岛农经网讯　国家“九五”科技攻关项目的天然植物肥——海藻肥,日前在青岛投产,这是海洋生物在农业生产中的首次应用。     

略论体育教学的原则

根据“适应与转化”这一基本教学原理的要求，概述了体育教学的三条基本原则，即：Ｔ经一“明确意义，增强兴趣”的原则；第二，“逐步深化，周期跃迁”的原则；第三，“掌握结构，培养能力”的原则。     

专利技术

专利技术菊蒲冰凌茶及其制备方法本发明为以冰凌草、蒲公英、菊花等天然植物为原料的“菊蒲冰凌茶”系列功能饮品及其制备方法。运用中医辩证施治和免疫平衡理论、现代茶叶加工技术和食品工程原理。筛选天然植物配方，按一定工艺共设计袋泡茶、固体速溶茶和液体茶三个系列...     

科技信息

科技信息法森矿泉器河南法领矿化科技角限公司研制的浩朝矿泉器是一顶专利产品，该产品依据天然矿泉水的形成机理精选等种优质天然矿物原粮，经过活化工艺处理和科学配比，组成模拟地层，置于“隔板压血压力多循环”装置内，自来水在真中充分循环后，即转换力审会多种自益...     

正确认识与保护湿地

1　湿地的含义　　根据“湿地公约”定义 :“湿地指不论其为天然或人工、长久或暂时之沼泽地、湿原、泥炭地或水域地带 ,带有或静止或流动、或为淡水、半咸水或咸水水体者 ,包括低潮时水深不超过 6m的海域 .”所以“湿地”包括沼泽、泥炭地、滩涂、内陆的部分水体、水稻田等 .据此 ,应该看出齐市范围内有大面积的湿地 .2　我国湿地现状　　整个地球自然湿地占陆地总面积的 6 .4 % ,其中加拿大、俄罗斯、中国湿地面积排前 3位 .我国大约有天然实地 2 5 0 0万km2 ,其中沼泽 110 0万hm2 ,湖泊 12 0 0万hm2 ,滩涂和沼泽地 2 10万hm2 ,另有稻田人…     

“唧唧”音证

“唧唧”表“叹息声”曾为主流说法。由于没解决入声字可表示叹息声等音韵问题，而受到质疑，以致1979年版的《辞海》把释义由旧版的“叹息声”改为“织机声”。本文从语音的角度补证叹息说，认为: 入声字能表叹息声；“叹息声”、“虫鸣声”来源于不同的反切，后来合流；释为“织机声”在音理上无充分依据。     

名人与凡人

名人用过的东西叫“文物”；凡人用过的视为“废物”。