谷胱甘肽发酵生产及其在动物饲料工业中的应用

谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸缩合而成的活性三肽。用改造的酵母菌发酵制备是工业化生产谷胱甘肽的较好方法。在动物保健领域,谷胱甘肽作为一种高效且安全的新型饲料添加剂,具有增强免疫、节约饲料、促进生长、改善肉类品质的功能。且其广泛使用能显著减少动物养殖过程中抗生素的用量,保障动物食品安全。     

一种新的抗病促生长饲料添加剂——脂肽类抗生物质

国外在饲料中广泛地添加了一种新的添加剂,称为脂肽类抗生物质.这种物质是从土壤链霉菌中分离得到的砺灰链霉菌发酵后的一种产物.现将这种物质在国外的研究开发与应用情况作一介绍.     

饲用活菌制剂的发展前景

文章将动物常用饲料添加剂与新型饲料添加剂(活菌制剂)进行对比讨论。分析畜牧业生产中常用饲料添加剂的应用现状及存在的问题,探讨活菌制剂在饲用过程中的有效性和重要性及活菌制剂的发展前景。     

禽畜抗生素维吉尼亚霉素研究进展

维吉尼亚霉素(Virginiamycin)是由维吉尼亚链霉菌发酵生成的一类动物专用饲料添加剂,由于其抗菌谱窄,主要对革兰氏阳性菌有耐药性,在国际上被广泛应用于畜牧业.就维吉尼亚霉素的结构特点、理化性质、安全性及作用等方面进行了综述,并重点对维吉尼亚霉素产生菌菌种选育、发酵原料及代谢调控等方法等进行了总结,最后在此基础上,分析了目前维吉尼亚霉素研究中存在的问题,为后续研究提供参考.     

从链霉菌中发现新抗生素的趋势分析

到目前为止，链霉菌是微生物中产生抗生素最多的菌种，据报道，从20世纪40年代后期到70年代，每年由链霉菌产生的抗生素几乎呈现指数增长，并在20世纪70年代达到最高峰，20世纪80年代后期到90年代增加幅度下降。收集到的数据显示一条S形曲线，比对数方程预测的曲线要平缓得多，在不断优化参数后为这条曲线建立1个较好的数学模型，根据这一模型可以估计链霉菌中还有多少没有被发现的抗生素，同时也便于预测不远的将来新抗生素产生的趋势。此模型估计在这类菌种中能产生的抗菌化合物的总数量约100000多种，而这只是迄今为止未发现抗生素中很微小的一部分。曲线中斜率的减少是由于筛选方法的减少，而不是由于新抗生素的枯竭，如果这种趋势任其发展下去，在近10～20年内斜率将会趋近于零，但如果不断地探索新的筛选方法，在未来的几十年里发现新抗生素的速度是不会下降的。     

抗白粉病化合物C30997的产生菌YIM30997的初步分类鉴定

菌株YIM30997是从云南省滇西北采集的土壤样品中分离得到的一株抗白粉病类抗生素产生菌.根据其形态学特征及基于16SrDNA序列的系统进化分析,菌株YIM30997归属于链霉菌属,可初步定为链霉菌的一个新种,命名为绿蓝链霉菌(Streptomycesvirdocyaneussp.nov.).     

微生态制剂饲料添加剂值得推广

由于抗生素作为饲料添加剂,不仅会对动物产生不良后果,而且还直接影响人类身体健康。为此,西欧、日本、美国等国家相继颁布了一系列法律,在饲料中禁用或限制使用抗生素。专家认为,抗生素正在逐渐失去昔日的辉煌,逐步退出历史舞台,取而代之的将是一种无残留、无污染、多功能的新型绿色饲料添加剂——微生态制剂。微生态制剂是指由许多有益微生物及其代谢物构成、可以直接饲喂动物的活菌制剂,它具有无副作用、无残留污染、不产生抗药性等特点,具有抗病、治病。促生长等多种功能。国内外常用的微生态制剂菌种主要有：乳酸酥菌、双歧杆…     

动物生长促进剂

本发明是关于含有栗褐芽杆孢菌(Bacillusbadius)的微生物的动物用生长促进剂。 过去的技术 近年,为了安全、快速地进行畜禽生产,利用了各种物质作饲料添加剂,例如维生素A、维生素D等维生素类,脂肪酶、蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶等酶类,以及四环素、杆菌肽等抗菌性物质等已被广泛应用。现在的完全配合饲料,这些加快动物生长速度的     

链霉菌S1抑菌活性及其对植物病害的防治

为了探明链霉菌S1的抑菌活性及其对植物病害的防控作用,通过抑菌圈法研究了链霉菌S1对不同病原菌的抑制作用并分析了链霉菌S1是否合成几丁质酶和葡聚糖酶,筛选了链霉菌S1的最佳发酵培养基、发酵时间和最佳接种量,进一步优化发酵培养条件。通过温室防效实验,研究了链霉菌S1发酵液对桃核腐病和番茄根结线虫(Meloidogyne incognita)的防治作用。结果表明:链霉菌S1对多种病原菌有较好的抑菌作用,其中对桃褐腐病原真菌(Monilinia fructicola)和平菇褐斑病原细菌(Pseudomonas tolaasii)的抑制效果最佳。链霉菌S1能够合成几丁质酶,不能合成葡聚糖酶。链霉菌S1的最佳发酵培养基为G117,最佳发酵时间为3 d,最佳接种量为8%。链霉菌S1的发酵上清液和发酵液对桃核腐病具有显著的防治作用,防效可到达80. 66%。发酵代谢产物对番茄根结线虫的杀线活性最高可达90%,发酵原液对番茄根结线虫的防治效果最高到达71. 02%。可见链霉菌S1具有较好的防治作用,为植物病害生物防治提供了优良的菌种资源。     

黔东北喀斯特土壤放线菌多样性研究

为探明贵州喀斯特区域土壤放线菌分布特点及其多样性特征,从黔东北区域采取土样61份,采用平板稀释法,利用3种培养基分离放线菌,通过形态特征、分子鉴定及16S rDNA系统发育分析鉴定放线菌,并对部分菌株进行抗菌活性测试。结果从土样中共分离出80株放线菌株,经初步鉴定排重后,选取22株进行分子鉴定,经16S rDNA序列分析,分属于链霉菌属(17株)、诺卡氏菌属(2株)、小单孢菌属(2株)、高温单孢菌属(1株),链霉菌属放线菌占了77%。并有5株放线菌分别对大肠杆菌(3株),金黄色葡萄球菌(3株),青霉菌(2株)具有抑菌性。本研究初步揭示了黔东北喀斯特土壤放线菌多样性和丰富度,为贵州喀斯特土壤放线菌分布和多样性研究奠定了基础。     

一株耐盐性链霉菌的鉴定及其抗菌活性

从厦门海岸潮间带红树林根系海泥分离到一株链霉菌S-111-9,能在含6～8％NaCl的高氏合成一号琼脂上生长;产生对革兰氏阳性、阴性细菌、酵母菌及霉菌有较强抑制作用的抗生素,其孢子丝直至波曲,偶而有螺旋,孢子圆柱形,表面有皱折;气生菌丝浅粉红色;基内菌丝褐色,无可溶性色素,该菌应归入链霉菌属(Streptomyces)粉红孢(Roseosporus)类群,而形态和生理特征与该类?的相近种华美链霉菌、玫瑰褐链霉菌和烟薰链霉菌有显著差别,可认为是一新种,?定名为厦海链霉菌(Streptomyces xia-baiensis n.sp.Zhou)。     

阿维菌素的生物合成研究进展与展望

阿维链霉菌(Streptomyces avermitilis)由于可以产生杀虫抗生素---阿维菌素而备受研究者的青睐.多年来该菌得到了全面系统的研究,其基因组序列也已测定.文中综述了阿维链霉菌中阿维菌素生物合成代谢途径方面的研究,并对后续研究进行展望.     

埃佛菌素—80年代饲料添加剂的重大科技突破

埃佛菌素是80年代由美国、日本等国首先从土壤放线菌中发现的一种新的非营养性的饲料添加剂。它是一种畜牧上专用的添加剂,由于它驱虫增重的效果显著,广受各国养殖业的重视和青睐,所以被誉为80年代饲料添加剂的重大科技突破。     

食品防腐剂乳酸链球菌素的合理应用

乳酸链球菌素是一种安全、高效、无毒且应用广泛的天然食品防腐剂，是一些乳酸链球菌菌株产生的一种多肽抗生素，它对许多革兰氏阳性菌，包括利斯特氏菌属、按菌属、葡萄球菌属和芽抱杆菌属在内的多种腐败菌和食物病原菌有强烈的抑制作用，而对酵母菌和霉菌无任何作用。乳酸链球菌是一种34肽，分子量为3510。在酸性条件下较稳定，溶解性也较好。人们对其研究至今已有60多年的历史。1969年，FAO／WHO食品添加剂联合专家委员会对乳酸链球菌素给予了国际性认可，迄今为止，乳酸链球菌素已被50多个国家和地区广泛地应用于乳制品、罐头食品、…     

拮抗梨黑斑病菌的链霉菌的筛选及鉴定

从河北梨树果园土壤中分离到一株对梨黑斑病菌(Alternaria alternard)有强拮抗作用的链霉菌菌株B-105,该菌对多种植物病原真菌有很好的抑制作用.离体叶片和鸭梨果实试验表明,B-105菌株对梨黑斑病防治效果显著.通过对拮抗菌的形态特征、培养性状、生理生化特征及16S rDNA序列进行综合试验分析.鉴定该菌株为灰色链霉菌(sfreptomyces griseus).     

一株高产抗菌活性物质链霉菌的初步分类鉴定

对一株土壤中筛选出的可以产抗菌活性物质的链霉菌进行了研究，测定了该菌的抗菌谱，发现该菌株对多种植物病原性真菌及细菌有拮抗作用，但对植物病原性真菌的抑制效果低于植物病原性细菌.通过形态特征、培养特征、生理生化特性及抑菌谱等系列比较，发现该链霉菌菌株与链霉菌属的黑胡桃链霉菌(Streptomyces nogalater)的特征基本相符；通过16S?rDNA序列比对，发现该菌株16S?rDNA与黑胡桃链霉菌的16S?rDNA同源性达99％.根据多项分类原则和系统进化树的构建分析，将该菌株暂归入黑胡桃链霉菌类.     

天蓝色链霉菌中S-adenosylmethionine依赖性甲基转移酶同源基因sco1162调控孢子发育及抗生素合成

利用大肠杆菌-链霉菌穿梭质粒pDZY101携带的转座子Tn101随机插入到天蓝色链霉菌(Streptomyces coelicolor)M145构建的插入突变库,从中分离到一株孢子色素及抗生素合成明显发生变化的菌株BZ100.测序发现,该突变株中Tn101插入到了链霉菌的sco1162基因中.序列分析表明,该基因编码S腺苷甲硫氨酸(S-adenosylmethionine,SAM)依赖的甲基转移酶.为了验证该插入突变与表型的对应关系,构建了能在突变菌株中表达sco1162基因的互补质粒pFDZ16-1162,将该质粒转化突变株后,突变菌株的孢子形态和抗生素合成水平得到完全恢复.     

Avermectins产生菌的最佳培养条件

Avermectins是目前最有效的抗动物体内、外及植物体表寄生虫的抗生素，为十六元大环内酯类物质。由链霉菌Streptomyces avermitilis产生，为胞内产物。本研究avermectins产生菌的最佳培养条件，较适培养基配方的选择。以野生型PA-12804为出发菌，选择最佳碳源——小麦粉及最佳氮源——黄豆粉，设计发酵单位较高的培养基LE，测得最佳发酵时间为96h，发酵培养基最佳初始pH值为7.4等进行了研究，以便对该产生菌的开发提供依据。     

饲用大豆肽发酵新工艺及开发应用研究

蛋白质是维持动物正常生理功能、发挥生产性能的重要营养物质.现代肽营养理论认为：蛋白质只有一部分是以氨基酸形式吸收的,大部分是以小肽形式被动物小肠消化吸收的,甚至5～16氨基酸组成的小肽也可以完整吸收;蛋白质在消化道内的消化终产物相当部分是小肽而非游离氨基酸．为实现大豆肽的工业化生产与应用,各国科技工作者进行了大量的探索性研究,我国大豆肽的研究和开发起步较晚,但近几年研究逐渐活跃起来．     

应用生物工程生产畜禽催肥剂

日本三菱化学合成公司应用基因操作技术,研制出一种对畜禽催肥效果极好的新抗生素,现已投入正式生产。制造这种新抗生素的原料,系来自阿根廷科连特斯地区的一种具有促进动物成长因子的特殊菌。上述畜禽催肥剂,就是通过对这种菌的特殊处理、浓缩而成的。早在十年前,这种特殊菌,就为法国隆恩·布朗公司所发现,但当时未能大量生产