“营养与健康”公共选修课教学改革与实践

根据高校公共选修课"营养与健康"开课现状,从课程教学实践出发,对教学内容、教学资源、实践教学项目等方面进行改革,特别是通过专题讨论课堂、教学素材选择、趣味案例分析、多媒体及网络资源的利用、营养标签实践等,兼顾知识性与趣味性,提高面向全体学生的"营养与健康"课堂的教学效果.     

预防医学本科专业增设运动营养学课程的必要性和可行性探讨

随着社会经济发展,生活工作节奏紧张和体力活动缺乏,营养慢性疾病以及人群亚健康问题层出不穷.社会对从事健康管理的人才的需求巨大,但由于传统预防医学的专业性,较多的高校或科研院所都主要以培养营养与食品卫生学专业领域的人才为主,运动营养或健康管理方向的医学专业人才严重缺乏.因此,医学院校在预防医学本科专业中设置运动营养方向课程势在必行.     

现代膳食与人体健康课程的教学体会

本文阐述了为提高现代膳食与人体健康课程的教学质量,应继续优化课程设置,在教学内容、教学方法方面深入改革,充分发挥学生的主观能动性和各种能力。而且为提高学生身体素质,加强当代学生的营养意识,应在非医学专业大学生中推广营养相关课程。     

医学生体育与健康教育需求的调查与研究

调查结果显示,大学生选择开设体育与健康教育的项目多集中在四项,其中健身方法是学生首选目标,其次是生命安全课程,营养、运动与肥胖也是选择人数较多的项目之一.     

增强大学生营养与健康观念的公选课教学研究

大学生一个特殊的群体,对大学生开展健康教育是高校义不容辞的责任,公共选修课程有普及性、可推广性等特点,通过开设《公共营养学》公选课使学生懂得有关健康饮食的科学知识,形成正确的人生观、健康观,树立对自己、对群体以及对社会的责任感,为他们终身的身体和心理健康打下良好的基础.现就增强大学生营养与健康观念的公选课教学研究展开论述.     

运动与营养

运动与营养都是维持和促进人体健康的重要因素.运动可增强机体活动的功能,保持身体的活力;营养则是构成机体组织的物质基础,是让人拥有生命力的必要物质.营养与运动的科学配合,能有效促进人体的生长发育和提高健康水平.     

医学生体育与健康教育需求的调查与研究

调查结果显示，大学生选择开设体育与健康教育的项目多集中在四项，其中健身方法是学生首选目标，其次是生命安全课程，营养、运动与肥胖也是选择人数较多的项目之一．     

营养与食品学通识教育课程的创新研究①

营养与食品学是一门通识教育课程，是高校素质教育的培养模式。该文从课程背景、教学内容、教学方法与教学评价四个方面，探讨了营养与食品学通识教育课程的创新研究，为高校营养教育提供理论依据和实践参考。     

营养基因组学与人体健康概述

本文概述了营养基因组学的研究方法、营养基因组学与人体健康的关系,展望了组学研究方法的应用前景.     

食品营养与卫生学教学改革探讨

为了解决我国当前面临的营养健康及食品安全等重大问题,适应营养与食品卫生学发展的要求,本文分析了《食品营养与卫生学》教学现状,从课程教学内容的调整、实践教学的改进、教学方法和教学手段的改善等方面,进行了一系列的改革与实践,注重培养学生的动手能力和从事相关科研工作的能力,以及独立分析问题和解决问题等方面的能力,为学生今后从事食品生产工作打下坚实的基础。     

赛马运动“教材化”创新研究

针对赛马运动由于场地、器材、规则等因素无法直接引入体育与健康课程教学内容现状,运用课程论、教学论、体育与健康课程教学实践经验对赛马运动这种民族传统体育文化进行"教材化"创新研究,旨在丰富和充实体育与健康课程教学内容,为体育与健康课程改革提供理论和实践依据.     

运用食品化学理论培养学生的化学素养

食品化学理论隶属于化学课程,其是结合如今我国的国民营养与健康相关的知识和目前的安全状态而设置的,食品化学理论人才的化学素养方面的培养尤为独到和特殊.文章从专业知识以及具体能力和创新水平三个层次之中,分析了食品化学理论的作用的几点设想,旨在为提高教学效果、培养符合现代社会营养科学和食品安全与卫生管理需要的人才提供参考.     

体育与健康课的课程组织形式及其发展趋势

从分析体育与健康课的课程性质入手发现,在学校体育课程教学改革中,限于体育课程本身的特点,学科课程仍然是体育与健康课的课程组织形式.未来的发展趋势说明,只有将学科课程与活动课程的组织形式有机结合,才能更好进促进学校体育的发展.     

以培养应用型人才为目的的《食品营养与卫生》的教学改革

《食品营养与卫生》作为一门食品科学与工程及食品质量与安全专业的专业必修课程,与国计民生关系密切。旨在提高食品营养与卫生课程的教学质量,为社会培养具有实践能力的应用型专业人才。该文结合作者教学实践,分析了《食品营养与卫生》课程改革的必要性,指出了教学中存在的弊端,为了提高课堂教学质量,从教学内容、教学方法、考核方式、深入生产一线等方面对食品营养与卫生课程进行了实践和探索,为该课程今后的建设和发展提供一些参考。     

体育与健康课程资源的开发与利用

课程资源的开发与利用是新一轮体育与健康课程改革的重要保障,本文在对课程资源的涵义与分类剖析的基础上,提出了我国体育健康课程资源开发与利用的具体措施.     

安利纽崔莱营养中国行线上启动

2021年2月4日,主题为“健康中国·营养升级”的2021安利纽崔莱营养中国行线上启动。安利纽崔莱携手知名健康节目北京卫视养生堂,以“首席营养健康合作伙伴”身份,与中国健康教育中心、中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、环球时报、生命时报多家权威机构,发布《国民健康新趋势报告》。     

水产动物营养与饲料学课程建设及教学改革初探

课程建设和改革作为提高教学质量的重要环节,天津农学院水产学院水产动物营养与饲料学课程自建校开始经历了30多年的积淀,虽取得了一些成绩,但还存在诸多不足.该文就我院水产养殖专业水产动物营养与饲料学课程建设做了简单介绍,并重点描述了近几年在教学管理、师资队伍建设、教学内容、教学方法和手段等方面做出的改革举措和心得体会,旨在为培养面向水产养殖业和水产饲料工业行业的应用型高级人才提供打下坚实的专业理论和技能基础.     

浅析普通高校《体育与健康》课程人力资源开发

采用文献资料法、逻辑分析等方法,对普通高校<体育与健康>课程人力资源的开发进行了探讨.指出要实现人力资源的开发,必须加强普通高校<体育与健康>课程师资力量的培养;实现人才资源的优化组合和共享;指导体育教育专业毕业生就业;制定绩效考核标准;建立健全普通高校<体育与健康>课程的中介体系和管理体系.     

在体育教学中培养学生的创新能力

一、围绕课程标准,确立创新培养目标 1.体育课程的理念与目标的创新.当前世界各国的学校体育都在进行改革,各国都十分重视对学生的健康教育,越来越多的国家将体育与健康课程融合为一门综合课程.     

治理现代化背景下我国高中体育与健康课程优化策略

为更好地促进我国高中学校体育的发展，从课程目标、内容、实施、评价等方面对当前体育与健康课程现状进行分析.结果发现，该课程存在课程目标边缘化、内容单一化、实施程序化、评价表象化等问题.为此，从治理现代化视角入手，针对性地提出明确目标治理、完善内容治理、优化过程治理、突出评价治理等凸显体育与健康课程的特殊育人功能的优化策略，为进一步深化我国高中阶段学校体育与健康课程改革、构建社会主义现代化学校体育治理体系提供参考.