一日吃几餐好

一日三餐的就餐习惯，好像是约定俗成的，但实际上．如果你超过5h不吃任何东西。就会饿得失去控制。反而顾不得健康目标和营养观念，看到什么就吃，无法抵抗食物的诱惑。因此，越来越多的人发觉，饮食讲究少食多餐是有一定科学道理的。     

炒菜前必看“吃油指南” 用错油会毁一家健康

俗话说,"开门七件事,柴米油盐酱醋茶"。其中,油可谓中国饮食的重中之重。你家最常吃哪一种油?不同油各有怎样的健康利弊?专家来教你健康吃油。     

动物的该吃与不该吃

我想起了在国外生活的一段经历。一套公寓三间房,住三个人,来自三个国家三个民族,文化冲突在所难免。但没想到首先是在吃什么和怎么吃上面生出意想不到的摩擦来,甚至差点翻脸成仇。     

够中国人吃一辈子的盐花花

前段时间,国内因日本核电站爆炸而引起了＂抢盐狂潮＂,各大超市、商店、小卖部以及网络卖家都成了抢购族的＂下手对象＂。其实,我国的食盐存储量非常可观,大可不必担心。     

不都吃，明白吃的健康食物

世界卫生组织每年底都要聚集全球顶尖的健康饮食专家，对人类的食物状况进行整体评估，然后将最健康的食物张榜公布。因为它的权威性和公正性，每次揭晓都会引来世界级轰动。在医疗医药日趋昂贵的今天，人们对自己是否吃得健康异常关注，谁也不愿再做病从口入的“傻吃族”。     

食物要优选 优吃

蛋白质在诸多养分中，位居首位，关乎人体的正常生理机能、生长发育、健康与美容，如何安排才符合科学呢？     

食物巧搭配吃得更健康

不少食物虽然味道鲜美，但其中所含的成分对身体是有害的，经常吃就成了有毒食物了。如何去除食物中的有毒物质，吃得更合理、更健康呢，我们不妨“以食降食”。     

寻找吃人树

人类已成了当今世界的主宰,其他生物都可能沦为人类的捕杀对象。很多动植物由于人类的原因在地球上濒临灭绝,因此现在人类开始保护它们,以维持地球上物种的多样性和生态环境的平衡,这是地球生物圈的总体格局。就个体而言,人还是可沦为猛兽的腹中食物,这自不必言。然而人类还可能沦为植物的食物,也许一些读者还不知道。下面是一篇有关食人树的译文,以飨读者。     

从儿童不喜欢吃蔬菜谈起

调查发现,全世界的儿童和幼儿都存在不喜欢吃蔬菜的现象。如此普遍存在的人类行为现象,一定有其内在的原因。借助达尔文学说,最近科学家发现了儿童不喜欢吃蔬菜的奥秘———这是由自然选择进化出来的一种在儿童期的自我保护行为!事实上大多数植物都是有毒的,吃多了便会中毒;而大多数动物都是无毒的。植物为什么会有毒?植物在遇到危险时不能跑掉,不能跑掉所带来的风险就是被吃掉。为防止这种可怕的事情发生,植物必须保护自己。为此,它们进化出了一套化学武器———毒素。这些毒素可以有效地避免和防止自身被昆虫和草食动物吃掉的灭顶之灾!人…     

吃食物 不必担心酸碱

人类是杂食性动物,动物性的、植物性的食品来者不拒,于是人的食物便有了荤素之分。中医根据五行学说,认为食物有凉性与热性之别,大致上依其形与味而定。比如芹菜其色青绿,人口清凉,自属凉性食物,而辣椒色红,属火。入口则灼热,故属热性之食。不过近来频频见于报刊的,却是另外一个酸与碱的分类。     

不宜同吃的药物与食物

食物和药物常常是相互影响的。食物不但能影响药物的疗效,甚至可以完全破坏某些药物的有效作用,以至危害健康。复方丹参片不宜与豆奶同食。其主要成分丹参酮与牛奶、黄豆易形成不溶物,会降低丹参的生物利用度。     

吃“黑”补肾巧选食

中医五行学说认为,五色中的黑色与五脏中的肾脏相对应,黑色食物可入肾,起到补。肾的作用。在冬天正是“顺应天时”、以黑色食物进补的大好时节,所谓“冬令进补,春天打虎”。因此,凡是肾虚体质的人,不妨在冬季适当增加一些黑色食物的摄入。天然的黑色食物很多,以下是常见的几种。     

把压力和焦虑吃没了

压力与焦虑是我们心灵中最大的毒素。在快节奏的城市生活中,许多人都有严重的焦虑、紧张现象,或许在忙碌中我们并没有察觉自己已经被极大的压力所包围,自己的“高压锅”是否已经濒临爆炸的边缘。如果不及时的好好处理,适当排除心理毒素,不但我们的心理、精神出现问题,工作效率和生活质量会越来越差,就连身体健康也跟着受影响。缓解压力的方法有很多,可以根据个人的兴趣来选择。旅游、唱歌、闲聊、散步、钓鱼、健身、睡觉等等都是很好的让我们暂时摆脱压力,疏解心怀的好办法。如果这些方法你都不喜欢,或者没有时间做到。那么还有一种人人适用…     

哪些天然食物不能生吃

天然食物因营养损失少、不含化学添加剂而备受人们的青睐。可有些未经加工或烹调过的天然食物存在一些能阻碍或抑制营养素吸收的成分,它们本身对人体并无毒害,但通过对营养素的抑制和干扰,就会造成机体对某些营养素的吸收障碍,从而使人出现营养缺乏症,影响健康与健美。     

冬季进补与养生

中国人自古以来以农立国,追求达到阴阳调和、天人合一的境界,重视四季的演变,以汲取盛产期的蔬菜与水果维持健康。当季的食物会应季节的变化,供给人类身体所必须的精力要素,所以如果遵循时令摄取食物,就可以让人有充沛的活力。冬季,正值万物缩藏之时,气候越变越冷,关于食养要求,宜多吃温热饮食,以健身驱寒。     

年年有鱼:春节的鱼都怎么吃

吃鱼文化是中华饮食文化的重要组成部分,"无鱼不成席"。我国八大菜系,都离不开鱼菜名馔。这不仅因为在中国饮食文化中离不开"鲜",而汉字的"鲜"字是由鱼和羊组合而成,更是因为"鱼"与"余"二字同音,便衍生出了"年年有余"、"富贵有余"等多种寓意,象征着富庶和繁荣。     

我的宝贝,你喜欢吃什么——世界上最神秘的宠物中心瓦特哈姆

假如你喜欢养宠物,又是非常前卫动物权利保护者,不见得能回答:吃什么食物会使狗少放屁?对上了岁数的猫来说,什么食品才最合适?用什么味道的牙膏来保护四条腿动物的牙齿?而且面对自己的宠物,总是在琢磨——     

隔夜食物有“委屈”

"隔夜菜引发胃癌,隔夜茶、隔夜水有毒,隔夜木耳不能吃……"关于隔夜食品有害健康的传言似乎一直没有间断过,只需在搜索引擎中输入"隔夜食品"四个字,电脑屏幕上便会弹出成千上万对于隔夜食物有毒或致癌的页面。事实真的如此吗?我们一起来听听专家的意见。