互联网+年夜饭被追捧,潮流还是理性

<正>春节压轴大戏——年夜饭,即将上演!走得再远,千金难换家乡味道。一桌丰盛的年夜饭,往往能吃出家的味道,吃出幸福的味道。春节将近,各饭店团圆饭预订却早已进入高峰,多家京城老字号餐厅年夜饭更是"一桌难求"。相比往年,今年传统餐饮不再"独领风骚",电商也纷纷加入年夜饭市场,纷纷推出网上免费预订、半成品套餐等服务。此外,各种请厨师到家的App也异常火爆,高评分厨师档期全满。     

春节之吃穿住行：吃 吃饺子过年

过年一定要吃饺子。北方有一句俗语是“好活不如躺着，好吃不如饺子”。饺子一直是北方人不可缺少的年夜饭。但是好吃却不好做。现在我们就把流行于北方的几样饺子的做法教给大家，希望南方的朋友在除夕也能吃上美味的饺子。     

吃饺子过年

过年一定要吃饺子。北方有一句俗语是“好活不如躺着,好吃不如饺子”。饺子一直是北方人不可缺少的年夜饭。但是好吃却不好做。现在我们就把流行于北方的几样饺子的做法教给大家,希望南方的朋友在除夕也能吃上美味的饺子。饺子的做法分为两步:和面和拌馅。不同饺子的区别就在馅子上。     

吃饺子过年

过年一定要吃饺子.北方有一句俗语是"好活不如躺着,好吃不如饺子".饺子一直是北方人不可缺少的年夜饭.但是好吃却不好做.现在我们就把流行于北方的几样饺子的做法教给大家,希望南方的朋友在除夕也能吃上美味的饺子.     

舌尖上的年味之年夜饭

正过年的欢乐,除了家家户户张灯结彩贴春联来彰显外,还有种种美食来烘托,美食让我们的味蕾也沉浸在过年的喜庆中。一年一度,这些美食元素陪我们度过了一个个吉祥的新年,百吃不厌。福如东海之“豆腐”“腐”与“福”谐音,寓意五福临门、福气多多、幸福美满之意,所以豆腐是年夜饭常吃的一种食物。总体来看,豆腐是营养价值非常“优秀”的一种食物,例如蛋白     

科学过春节

春节,中华民族最重要的节日。几千年来,它承载着民族的历史和文化。古老的历法,悠久的风俗,很多都沿袭至今。新时代,过年应该怎么过,又有了新的答案。购买年货,需要懂点营养学;年夜饭吃鱼,天南海北有啥不同呢?节日出游,不懂天气状况怎么行?假期去哪儿玩,让科普达人告诉你吧!科学过春节,生活更健康!     

狮崇拜,是凶神恶煞还是天然萌物

正年夜饭、放鞭炮、舞狮子,每年新春都少不了这些热热闹闹的喜庆事。年夜饭的习俗想必随着历法的出现就形成了;点燃竹节发出噼啪声来驱邪的传统自先秦就有,用火药制作爆竹的历史也近千年;至于舞狮子——咦?从古至今中国都没有狮子,为什么我们的祖先会创造舞狮文化?     

动物的"用餐"规矩

动物也和人类一样,在“吃什么、怎样吃、与谁一起吃、先吃什么、后吃什么”等方面都有自己的规矩。下面就让我们看一看动物在“餐桌”旁是怎样表现的。灵长类动物在进食时有着自己的一套规矩。草原上的狮尾狒狒往往三五成群地吃食,只是各自向嘴里塞自己找到的食物罢了;如果是一     

动物“医生”技艺高

“内科医生”不乏高手当黑猩猩感到肠胃不适时,它们就会四处奔波,专门寻找一种茜草叶子吃,而平常它们是不吃这种叶子的;生活在热带森林中的猴子感到全身寒冷发颤时就会去啃食金鸡纳的树皮,原来金鸡纳树皮中含有治疗疟疾的特效物质奎宁;鹿在肠道寄生虫的侵袭下,痛苦难熬,急切地满山坡寻找艾蒿治病,艾蒿对于这种肠道病有着药到病除的奇效;野兔腹泻时,也会主动寻找可治腹泻的马莲吃。     

植物反击动物

“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾虾,虾虾吃泥巴。”这是中国人对弱肉强食的生物世界的生动总结。动物世界似乎对植物世界拥有绝对的权威,动物想吃什么就吃什么,而植物却毫无还手之力。但事实上,柔弱的植物在几亿年的生物进化中找到了一种保护自己的有效方法。当毛虫大嚼玉米茎叶时,它无意中为自己布下了死亡的陷阱,因为它帮助玉米召唤来了自己的死敌。研究发现,植物在受到昆虫或动物躁时;会送出特定的化学物质信息,这些信息既可以是促使其他同类植物构筑起化学防御工事的信息,也可以是召唤捕食者来吃掉昆虫的信息。金合欢树在动物舌卷它们…     

想起雪莱夫人和雷切尔·卡逊

作者说明 岁末寒冬,我想起儿时围炉守岁的情景。 在我的故乡,旧历腊月三十,家家户户都有守岁的习俗。当夜幕降临,吃过年夜饭后,便在堂屋生起火炉,炉中木炭烧得噼啪作响,于是一家老老少少围炉而坐,天南海北地扯起来了。 虽是门外寒风撼树,瑞雪纷飞,但那炉中的发火驱散夜寒,使人心里暖融融的。人们谈论的话题,固然五花八门,但不外乎对过去一年的回顾,还有对新的一年的憧憬。在辞旧迎新的一刻、谁也不愿像往常一样上床蒙头大睡,而是怀着期盼、兴奋和诸多美好希望的复杂情感度过难忘的今宵。 围炉守岁,这是令人销魂的充满温馨的人生风景,我已经很久很久没有回故乡守岁了。     

动物"医生"技艺高

"内科医生"不乏高手当黑猩猩感到肠胃不适时,它们就会四处奔波,专门寻找一种茜草叶子吃,而平常它们是不吃这种叶子的;生活在热带森林中的猴子感到全身寒冷发颤时就会去啃食金鸡纳的树皮,原来金鸡纳树皮中含有治疗疟疾的特效物质奎宁;鹿在肠道寄生虫的侵袭下,痛苦难熬,急切地满山坡寻找艾蒿治病,艾蒿对于这种肠道病有着药到病除的奇效;野兔腹泻时,也会主动寻找可治腹泻的马莲吃.     

小行星会撞向地球吗

还记得十几年前那个小行星撞地球的新闻吗?消息传出来以后,就有人半认真地说:“想吃啥就吃啥吧”;到最后大家都觉得虚惊一场时,还有人把它搬上《编辑部的故事》,让许多观众在电视机前又开怀地笑了一回。不过如果问起天文学家小行星撞地球到底是怎么回事,回答是事情倒也不是这么简单。     

酱油泡荔枝真的可以降火吗

<正>吉林通化的田先生问:现在正是吃荔枝的季节,不过听人说,荔枝吃多了容易上火,而用酱油蘸着吃可以降火,这是真的吗?@专家解答:荔枝性温不可多食,多食则容易发热上火,凡阴虚火旺者不能吃或少吃,老年人尤其要少吃。同时,荔枝是一种含糖量很高的水果,吃起来很甜。当吃进来大量的糖之后,体内可以降     

夜里进食真的会导致肥胖吗

据调查,每十个年轻人中就会有三个有吃夜宵的习惯。还有不少人会在睡前吃一些点心糖饼之类的。这是否会由于我们在睡眠时无法消耗掉这些热量而导致肥胖呢？营养学家告诉我们,这要视情况而定,夜里很晚才进食一般不会导致脂肪增多,除非你当天摄入的热量大大超过了你平时的热量摄入量。但应该注意,夜里进食是否导致体重增加要视你食用的是何种食物而定。很多人在吃晚饭时想吃点别的什么换一下口味,他们会吃一些冰激凌、油炸土豆条。夜里食用这些食品往往会致人肥胖。     

趣谈吃花

说到吃花,真是内容多,且有趣. 难忘的三种花 谈起吃花,笔者最不能忘记的有3种花.在我念小学时,在南方家乡的田园里有一排木槿,每当开花时节,较大的白色花朵开满枝间,记得母亲做饭时,总是临时摘几朵木槿花,摘下花瓣洗净,切两刀后,与鸡蛋搅和拌匀,然后在油锅中煎,一会儿即上菜,趁热吃,那新鲜风味我至今记忆犹新,是下饭的好菜.原来花也可以做菜吃啊!     

给你的早餐加个苹果

随着生活质量的逐步提高,人们对早餐的认识也有所提高。俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。这是有科学根据的。于是大家在早餐桌上多加了一杯牛奶或是一只鸡蛋。但仅仅这样,很多人就认为早餐吃好的目的已经达到了,其实,这里有一定的误区。早餐要吃好,但是到底需要吃什么?恐怕大多数人并不知道。一份具有科学营养的早餐应该是由四大类的食品组成:第一类是粥、面包、面条等主食;第二类是鸡蛋和肉类等;第三类是豆腐脑、豆腐干、豆浆等;第四类是蔬菜和水果。早餐的份量多少因人而异,     

蘑菇的秘密

在所有的菜肴中．没有比蘑菇更鲜美的了．绝大多数民族都有吃蘑菇的习惯。就像吃河豚可能使人丧命一佯．闪误食毒蘑菇而走上不归路的人前仆后继。所以,有专家提醒人们坨其是要吃自家采摘的蘑菇时,请务必慎重．莫让蘑菇成为自己最后的晚餐。     

吃涮羊肉谨防旋毛虫病

吃涮羊时如不注意卫生,吃了不新鲜或被污染的羊内,容易引起食物中毒,特别易导致旋毛虫病的发生。旋毛虫病是一种寄生虫传染病,病原体是寄生于羊、牛等动物体内的旋毛虫。旋毛虫进入人的胃     

从儿童不喜欢吃蔬菜谈起

调查发现,全世界的儿童和幼儿都存在不喜欢吃蔬菜的现象。如此普遍存在的人类行为现象,一定有其内在的原因。借助达尔文学说,最近科学家发现了儿童不喜欢吃蔬菜的奥秘———这是由自然选择进化出来的一种在儿童期的自我保护行为!事实上大多数植物都是有毒的,吃多了便会中毒;而大多数动物都是无毒的。植物为什么会有毒?植物在遇到危险时不能跑掉,不能跑掉所带来的风险就是被吃掉。为防止这种可怕的事情发生,植物必须保护自己。为此,它们进化出了一套化学武器———毒素。这些毒素可以有效地避免和防止自身被昆虫和草食动物吃掉的灭顶之灾!人…