气相色谱法测定复杂基质食品中的环己基氨基磺酸钠

国家标准GB／T 5009．97—2003中关于环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）的检测仅仅局限于凉果、饮料、蜜饯类食品．通过改进方法,对含脂肪、蛋白质较高的食品如含乳饮料、冰淇淋、饼干面包以及其它含糖量高的食品中加入200g／L乙酸锌和100g／L亚铁氰化钾,从而扩大气相色谱法测定食品中甜蜜素的使用范围,同时提高了检测水平,变异系数0．15％,回收率在96％～104％之间,表明方法精密度和准确度令人满意．     

毛细管气相色谱法测定食品中的氨基酸

本文报道了三氟乙酰氨基酸正丁酯的毛细管气相色谱分析方法；优选了衍生化条件和色谱操作条件，提高了氨基酸衍生物的分离度，缩短了分析时间，提高了定量分析的准确性；经食品样品测定，均获得满意的结果。     

气相色谱法检测膨化食品中的甜蜜素含量

通过对膨化食品中甜蜜素(环已基氨基磺酸钠)的检测技术研究,建立了气相色谱法快速测定膨化食品中甜蜜素含量的方法。结果表明,用气相色谱法检测膨化食品中甜蜜素操作简单,可靠便捷。对膨化食品中甜蜜素含量的检测具有重要意义。     

气相色谱内标法测定食品中环己基氨基磺酸钠含量

环己基氨基磺酸钠是一种常用甜味剂,国标检测方法是气相色谱外标法,分离柱是不锈钢填充柱。本文探讨用毛细管柱内标法检测甜蜜素,使检测效率大大提高,节省大量时间,且准确率高。     

一种制备1-烷基苯磺酸钠的新方法

发现了一种合成1-烷基苯磺酸钠的新方法,使用这种方法合成了1-十二、1-十四、1-十六和1-十八烷基苯磺酸钠,HPLC表明,该方法合成的1-烷基苯磺酸钠具有很高的纯度．气相色谱分析表明,1-溴代烷和苯的烷基化反应生成的烷基苯中大约含有30％的1-位异构体．使用乙醇和水的混合溶剂进行重结晶可获得高纯度的1-烷基苯磺酸钠．产品的结构通过NMR和MS等分析方法进行了确认．     

桉叶素、樟脑、薄荷脑、水杨酸甲酯混合物的气相色谱分析

某些保键药物、食品中含有桉叶素、薄荷脑、樟脑等物质,对于这些物质的两种或三种混合物的气相色谱分析已有不少报导。文献报导用气相色谱法测定药物软膏中樟脑、薄荷脑和水杨酸甲酯的含量,提出用苯甲醇作内标,用程序升温的方法。本文采用苯甲酸乙酯作内标,以恒温操作法,用国产色谱仪对上述混合物进行定量分析,方法简便,同样取得满意的结果。     

衍生化气相色谱法测定食品中的苯甲酸与苯甲酸钠

本文采用三氟化硼——甲醇法，对样品中的苯甲酸的衍生化条件进行了研究．建立了一种食品中苯甲酸和苯甲酸钠的气相色谱分析方法．经精密度、准确度实验和样品测定，均获得满意的结果．     

GC法快速测定烟样中生物碱含量

采用GC技术对烟叶中4个主要生物碱作了定量分析,提出了一种快速,简便,准确测定烟叶样品中生物碱的含量的气相色谱方法,极大地简化了烟叶样品的前处理过程,缩短了色谱分析时间,整个色谱分析时间只需5min。     

食品中多环芳烃检测方法的研究进展

近年来,消费者对食品安全越来越重视。尤其是新冠疫情爆发后,越来越多的人开始关注环境与食品的安全性问题。多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs)是一种普遍存在于食品、环境中的污染物,是最先发现的具有致癌、致突变的化合物。食品中的PAHs标志物苯并(a)芘(benzo(a)pyrene, BaP)被世界卫生组织列为一类致癌物。因此,食品中多环芳烃含量的准确测定十分关键。通过对食品中多环芳烃的提取及检测方法的研究现状进行调查,介绍了索氏提取法、超声波提取法、超临界流体萃取法、微波辅助萃取等食品中多环芳烃的提取方法;以及气相色谱法、气相色谱-质谱法(GC-MS)、高效液相色谱法(HPLC)等检测方法,比较了HPLC和GC-MS两种国标方法的优劣。期望为建立快速、准确测定食品中多环芳烃的方法提供参考。     

食品中草酸的气相色谱分析

本文报导一种分析食品中草酸含量的方法。该方法是将固体食品样经过用水提取,用7％HCl—CH_3OH甲酯化之后,以气相色谱法测定草酸二甲酯的含量。该方法简单,准确,且样品用量少。     

气相色谱法检测果蔬农药残留的相关问题研究

近年来,一系列专属检测器的出现极大地提升了气相色谱分析方法的灵敏度和检测限,更拓宽了气相色谱分析方法在检测水果和蔬菜农药残留方面的运用,已成为当前应用最多的方法。本文,对气相色谱法检测果蔬农药残留的相关问题进行研究,主要分析了相关化学分析检测技术,仪器分析条件对分离的改善以及前处理对仪器分析的影响。     

毛细管气相色谱测七叶皂苷钠中有机溶剂残留量

应用毛细管气相色谱分析七叶皂苷钠中有机溶剂乙醇、乙酸乙酯和甲醇的残留量;采用PEG-20M毛细管柱,FID检测器。结果表明,乙醇在0．0101～0．1009mg/mL,乙酸乙酯在0．0099～0．0999mg/mL,甲醇在0．0061～O．0606mg／mL的质量-体积分数范围内线性关系良好,线性相关系数均达0．999。用毛细管气相色谱法测定七叶皂苷钠中有机溶剂残留量,操作简单,实验结果准确可靠。     

气相色谱分析在变压器故障诊断中的成功应用

阐述了气相色谱分析的原理。结合电气试验,对气相色谱分析数据进行综合分析,比较准确地判断出变压器故障类型和故障部位。     

食品中苯甲酸检测新技术的现状

详细介绍了食品中苯甲酸的检测新技术,如高效液相色谱法(HPLC)及反相高效液相色谱法(RP-HPLC)、气相色谱法(GC)、离子色谱法(IC)、毛细管电泳法(CE)、液相色谱/气相色谱-质谱联用法(HPLC/GC-MS)、动力学荧光法、电位滴定法等,为食品中苯甲酸的便捷、准确检验提供参考。     

测定氨基磺酸的标准方法的探讨

为解决环已基氨基磺酸钠的主要原料──高纯度氨基磺酸（NH2SO3H）含量测定的准确性，对几种氨基磺酸含量和硫酸盐（SO4）含量的测试方法进行了实验对比和理论探讨，证实了高纯度氨基磺酸含量的测试应采用HG／T2527－93规定的亚硝酸钠滴定法，并推荐采用总酸量法为硫酸盐（SO4）含量的测试方法。     

非水溶液滴定法测定N—取代氨基磺酸钠

研究了用非水溶液滴定法在冰醋酸溶液中滴定作为第三胺的N-取代氨基磺酸钠的方法。总的误差不超过 1%。方法简单 ,在一般实验室中即可完成。     

毛细管气相色谱法测定牛奶中的甜蜜素

目的:研究用毛细管气相色谱法测定牛奶中甜蜜素含量的分析方法,通过对沉降剂用量、酯化时间等条件的优化,降低方法的检出限。方法:利用甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)在硫酸介质中与亚硝酸钠反应后生成环己醇亚硝酸酯,用正己烷萃取,并用气相色谱检测环己醇亚硝酸酯的含量。结果:甜蜜素的线性范围为0.05~0.4 mg/mL,方法检出限为2μg,加标回收率在99.4%~102.5%之间,RSD为1.4%。结论:该方法简便、快捷、准确度高、重现性好,方法检出限低,优于GB/T5009.97-2003法的4μg检出限。     

食品添加剂的色谱分析方法研究及其应用

食品添加剂是很多食品的重要组成部分,是食品安全监管和食品监测的重点.如果没有食品添加剂的存在,在制作和保存食品过程种就会受到很多的限制,但是,如果使用的不得当,就会影响到食品的安全,进而危害人们的健康,因此食品添加剂的检测起到了举足轻重的作用.早期食品添加剂的检测方法主要有薄层色谱法、气相色谱法和比色法,但是近几年很多部门开始使用离子色谱法.另外还有色谱质谱连用测定法、毛细管电泳法、滴定法、离子选择电极法等.这些方法都各具本身的优缺点以及它们各自适合检测什么类型的食品,本文对目前常用的几个食品添加剂检测方法及其应用进行介绍,以供参考.     

非水溶液滴定法测定N-取代氨基磺酸钠

研究了用非水溶液滴定法在冰醋酸溶液中滴定作为第三胺的N-取代氨基磺酸钠的方法.总的误差不超过1%.方法简单,在一般实验室中即可完成.     

气相色谱-质谱联用法在食品分析中的应用——在食品营养成分分析中的应用

概述了气相色谱法以及衍生气相色谱法多年来在食品分析中发挥的作用,较详尽地介绍了近年来气相色谱-质谱联用法在食品营养成分-脂肪酸、糖类、维生素类分析方面的应用.