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测定了各种低取代度乙酰化红薯淀粉在水中及在PH为3.0、3.7、4.6的粘度,并进行了常温凝沉、冷冻-田溶及溶断研究,指出了乙酰化对红薯淀粉流变性能的影响和抗老化能力的提高,在食品中作为增稠剂,乳化剂比原淀粉效果好. 相似文献
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本文采用次氯酸钠氧化剂,把玉米淀粉氧化成胶,从胶的配方、工艺条件两方面对胶的稳定性的影响进行了比较系统的研究.进一步用交联剂对氧化玉米淀粉胶进行化学改性,从而解决了氧化玉米淀粉胶不稳定,易产生凝胶的问题. 相似文献
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包裹α—淀粉酶微胶囊的制备及释放性质研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文用液中干燥法,以乙基纤维素为膜材,研究了一淀粉酶的包裹和促进淀粉水解的释放性质.在实验室条件下,为生化产品的合成和转化,为酶的保护和固定化找到了一条新的途径. 相似文献
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不同氧化方法生产改性玉米淀粉粘合剂的比较研究 总被引:5,自引:0,他引:5
以玉米淀粉为主要原料,经过预糊化、氧化、加碱糊化等手段进行化学改性,并加入稳定剂等可以制备出固含量高、贮存稳定性好,具有一定初粘力和透明性的改性玉米淀粉粘合剂.但是在生产过程中,氧化方法的选择是最关键的一步,目前经常使用的氧化方法有氧化剂氧化(如H2O2、KMnO4、NaClO作氧化剂)和电化学氧化.使用不同的氧化方法对改性玉米淀粉粘合剂的性能是至关重要的。 相似文献
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全淀粉热塑性塑料薄膜的制备及性能研究 总被引:3,自引:1,他引:2
对马铃薯淀粉进行醚化改性,在改性后的淀粉中加入水、PVA、甘油等助剂,制备全淀粉热塑性塑料薄膜。研究了交联剂含量、淀粉含量对淀粉薄膜力学性能的影响,用红外光谱对其进行表征、用扫描电镜研究其形貌,研究其在实验室条件和雨水条件下降解时的质量和力学性能的变化。 相似文献
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新型纸箱光亮防潮剂的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文研究了用硅酸钠、磷酸铝和变性淀粉为主要原料制成的一种新的纸箱光亮防潮涂料,经试用,在涂刷性、干燥速度等方面与合成高分子纸箱防潮剂相近,而光泽度与光油很相近,具有性能优良,原材料价廉易等特点。 相似文献
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采用高温裂解、碱吸收、氧化法将高分子抗静电剂中的硫(S2-)转化为为硫酸根(SO42-),利用离子色谱法测定了SO42-的量,从而得到抗静电剂中硫元素的含量.方法高效、灵敏、选择性好.硫检出限为0.28 mg/L;相对标准偏差为1.1%~2.4%;回收率98.9%~100.7%. 相似文献
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利用二甲基亚砜(DMSO)较强的分子缔合作用改善了醋酸酯淀粉的可塑性,形成了热塑性淀粉(TPS),然后应用TPS改性聚丁二酸丁二醇酯(PBS)制备一种新型的生物降解高分子材料。通过傅立叶红外光谱分析、扫描电子显微镜分析、力学性能测试和生物降解性能测试,考察了TPS对PBS的力学性能和降解性能的影响。实验表明:TPS质量百分含量为20%、DMSO含量为30%、偶联剂含量为1%时,降解材料的力学性能最好。TPS含量30%的降解材料经3个月的时间,降解失重率可达66.88%,达到了降解目的。 相似文献