牛初乳的保健功能及开发利用

牛初乳(Bovine Colostrum)是奶牛产犊后7天内所分泌的乳汁,也称血乳。牛初乳虽然在民间食用已久,但由于其热稳定性差,且带有苦味和腥味,故长期以来未能作为原料乳加以利用,至今仍被视作废物而大量丢弃。近年来的研究发现,牛初乳具有很高的营养价值和多方面的医疗保健作用,若能利用现代科技对其进行适当加工,则可成为一种功能独特、颇具开发价值的天然营养保健品。     

膜分离技术在牛初乳加工中的应用

本文通过对膜分离技术的特点和牛初乳的加工特点的分析,用详实的资料说明膜分离技术可以在牛初乳加工中过滤、杀菌、乳脂肪分离等工艺中使用,而且膜分离技术具有这样的优点,即牛初乳可以最大程度上保证免疫活性物质和生长因子不被破坏,这样就解决了牛初乳加工的这一难点,把牛初乳加工成对人体具有重要免疫作用的保健食品,一方面为人类健康作出贡献,另一方面也可以充分利用资源。     

牛初乳低温集成干燥造粒装置研究

研制一种集低温干燥和造粒于一体的集成干燥造粒装置,并给出干燥器主要工艺参数的计算方法.该实验装置用于温度低于60,℃的牛初乳加工,取得了理想的产品.经检测,干燥后牛初乳中的免疫球蛋白的损失率小于冷冻干燥产品,产品粒度均匀、光滑,无需破碎、筛分工序.该装置的研制为热敏性物料的干燥提供了新方法.     

牛初乳中IgG1、IgG2的制备色谱分离与纯化

以二甲基十二烷基苄基溴化胺为预处理物质，采用DEAE Sepharose F.F离子交换色谱和Sephacryl S-200HR凝胶过滤色谱分离纯化了牛初乳中的IgG1和IgG2用亲和高效液相色谱法测定了IgG1、IgG2的含量。     

北京联合大学生化学院“牛初乳免疫球蛋白微囊化的制备方法”专利技术实施

2008年11月，北京联合大学生化学院与湖南亚华乳业有限公司就“牛初乳免疫球蛋白微囊化的制备方法”专利技术签订了专利实施许可合同，该项专利技术将在近期实施应用。     

灵芝多糖合剂抗辐射保健功能的研究

辐射已经严重影响到人体的健康 .据报道 ,肿瘤患者约有 70 %是采用放射治疗[1] .辐射后会引起人体白细胞总数急剧下降 ,免疫功能减退 ,脱发等不良反应 .随着核能的广泛应用 ,大量从事放射性工作的军事、医务、研究等人员 ,经常性面临着防护与保健 ,即使普通的电视也存在辐射源 ,对人体健康存在一定程度的影响 .因此 ,研究抗辐射保健功能的食品具有重要的意义 .自 1 94 2年Hale报道辐射线防护剂 ,现已开展一系列化学抗辐射药物的研究 ,但某些化学抗辐射药物在治疗疾病的同时 ,也对机体产生了一系列副作用[2 ] .人们开始重视天然产物抗辐射的…     

双歧杆菌的生理功效及应用研究进展

双歧杆菌是人体健康的重要标志之一,本文对双歧杆菌的种类分布、生物学特性、功效及双歧杆菌制品的开发应用前景进行了综述。     

胃肠道间质瘤29例的临床分析

目的:总结胃肠间质瘤(GIST)的临床特点、治疗和预后。方法:选取景泰县人民医院1995年4月到2013年4月收治的29例胃肠道间质瘤临床诊治进行回顾性分析。结果:胃肠道间质瘤的主要临床表现为腹部胀痛不适,消化道出血和排便异常等症状,29例中,恶性12例,潜在恶性有6例,良性有9例,采用酪氨酸激酶受体(CD117)阳性27例,占95.5%;骨髓干细胞抗原(CD34)阳性20例,占72.4%、平滑肌肌动蛋白(SMA)12例,占40%、可溶性酸性蛋白(S-100)2例,占6.9%。结论:胃肠道间质瘤主要发生在胃和小肠,其中小肠部位的肿瘤恶性度高。肠道间质瘤临床表现无特异性,病理及免疫组化是确诊依据,手术治疗是主要手段。     

正常人口腔粘膜中表皮生长因子及其受体的表达

目的：研究人口腔粘膜中表皮生长因子（EGF）及其受体（EGF－R）的分布状态,方法：采用免疫组织化学方法,结果：EGF主要分布于口腔上皮底层细胞中,并随细胞向上分化而逐渐减少,其免疫染色出现在细胞浆中,EGF－R也主要在基底层细胞表达,除存在于细胞浆外,在细胞核中亦见表达,结论：表皮生长因子及其受体对口腔上皮细胞生长,分化的调节有重要作用,但EGF－R在细胞核中的表达,其作用尚需深入研究。     

浅谈细胞因子网络性

细胞因子是在机体炎症和免疫应答中 ,由免疫细胞产生的一类具有调节与效应功能的小分子多肽或蛋白。它作为细胞间的信号在免疫应答中起作用。细胞因子在非特异性免疫中称单核因子 ,在特异性免疫中又可叫淋巴因子。细胞因子根据其功能的不同可分好多种 ,但不同的细胞因子并不是单一存在 ,它们互相之间相辅相成 ,共同作用 ,使机体处于一个相对稳定的状态。本文即从细胞因子的产生、功能、受体类型等方面论述细胞因子的网络性     

基因重组牛碱性成纤维细胞生长因子的纯化和鉴定

牛碱性成纤维细胞生长因子（ｂＦＧＲ）ｃＤＮＡ在Ｅ．ｃｏｌｉ中表达，高压均质破碎菌体后，上清液以Ｈｅｐａｒｉｎ－ＳｅｐｈａｒｏｓｅＣＬ－６Ｂ亲和层析、Ｃ１８反相ＨＰＬＣ分高纯化得到一分子量为２．２５×１０￣４的蛋白质，其等电点为９．３４，并能与抗牛ｂＦＧＦＭｃＡｂ反应；其氨基酸组成与ｂＦＧＦ文献值一致；活性分析结果表明此蛋白质不仅能促进ＢＡＬＢ／ｃ３Ｔ３细胞增值，ＥＤ＿（５０）＝０．８５ｎｇ／ｍｌ，而且能促进鸡胚尿囊膜微血管增生，所得蛋白为具有生物活性的重组碱性成纤维细胞生长因子。     

免疫初乳对正常和实验性糖尿病小鼠血糖的影响

目的研究免疫初乳对正常小鼠和四氧嘧啶致糖尿病小鼠血糖的影响.方法用正常小鼠和糖尿病模型小鼠研究免疫初乳调节血糖的作用.连续30d给予正常小鼠和四氧嘧啶糖尿病模型小鼠免疫初乳,30d后眼眶取血,取其血清测定小鼠空腹血清血糖.结论免疫初乳能显著降低四氧嘧啶致高血糖小鼠的血糖水平并提高其糖耐量,且高剂量免疫初乳组的效果好于低剂量组的效果.但免疫初乳对正常小鼠的血清血糖及糖耐量没有影响.     

浅谈船机设备中滤油器的功用及管理维护

阐述了各类滤油器的结构特点及应用场合，着重探讨了油液系统中常用滤油器的主要特性参数、功用及维护管理技术。     

温州史学源流简述

温州史学源远流长，本文分南宋时期、清末民初时期、五四至建国后等三个时期论述温温州史学的发展，及以上各个时期主要史学家的成果和特点。南宋时期的温州史学有以下明显的特点：一是重事功。二是经史并治。三是推崇编年体，重视近代史。清末民初时期，一是继承宋以来浙东学派的传统。二是开始重视学术史的研究，重视乡邦文献的整理。三是受西方思想的影响，开始了新史学的创作。五四至建国后此一阶段的温籍史学家，虽执教南北各地，治史方向亦各有侧重，但他们有一共同的特点，受浙东史学和永嘉之学的影响。     

Low—E玻璃的应用

简要介绍了Low—E玻璃的功能及其分类，并对其舒适性、节能性和经济性进行了分析和对比，展望了其应用前景。     

动态视频图像MPEG标准浅析

NPEG是运动图像专家组的简称，其制定的动态图像压缩标准称为NPEG标准，包括MPEG-1、NPEG-2、NPEG-4、MPEG-7和NPEC-21。简要介绍了NPEG的发展历史，各NPEG标准的基本内容、主要技术指标、应用领域以及发展趋势。因为NPEG-4标准是基于内容的压缩标准，与以前的压缩标准有所不同，因此特别讨论了MPEG-4的一些关键技术和当前研究热点及发展趋势。     

促细胞生长效应试验对牛血清采血年龄段判定的探讨

本试验用生物工程与技术实验室提供的不同年龄段采取的牛血清,配成含不同血清浓度(2%、4%、6%、8%、10%)的MEM培养液,通过培养SP2/0细胞测定各试验组细胞的最大增殖浓度、倍增时间和克隆率,用以对牛血清采血年龄段的判定 结果显示,不同年龄段的牛血清对SP2/0细胞的促细胞生长效应试验存在差异性 在同一血清浓度下,随着牛采血年龄段的增长,其细胞的最大增殖浓度降低,倍增时间延长,克隆率下降 因此,用该试验方法推断牛血清采血年龄段是可行的     

音乐对提高人体免疫功能的多元性

免疫学的出现与发展,使人们逐渐意识到,在获得健康的诸多因素中,首要任务应该是提高自身的免疫力。人类精神因素是影响自身免疫力功能的重要因素之一。研究证明,音乐作为一门听觉艺术,其最重要的一面便是抒发个人的情怀,而这个过程却能激活人体免疫功能的活力,促进免疫功能的调节,改善免疫效力,从而提高自身的抗病能力。     

阿司匹林对斑马鱼胃肠道的毒性研究

以斑马鱼作为动物模型,通过胃肠道蠕动功能分析、胃肠道内皮细胞分泌功能检测和肠粘膜组织形态学观察等,对阿司匹林的胃肠道毒性做了初步分析。研究发现,阿司匹林浓度为50 μg/mL时,可以加快斑马鱼胃肠道的蠕动;浓度为50 μg/mL或100 μg/mL时,虽然斑马鱼肠粘膜的组织形态未受损害,但是位于肠粘膜上的杯状细胞的分泌功能会受到影响。