蚕豆抗营养因子研究

蚕豆是一种富淀粉、高蛋白、低脂肪、赖氨酸含量丰富的豆类作物，但因含有生长抑制剂、竞争性抑制物、油脂氧化物和酚酶活性的美拉德反应的影响，形成抗营养素、蚕豆黄、豆腥味和褐变等问题，影响了蚕豆利用的深度开发和人畜对营养的吸收。采取理化或生物的方法，消除和减少抗营养成分，可以大大提高对营养的吸收利用率。     

对漳县蚕豆产业发展的思考

蚕豆．俗名“大豌豆”，又名胡豆，在漳县已有2100多年的栽培历史。是漳县优势特色农作物之一。漳县蚕豆因其无公害、营养价值高等特色，倍受消费者的青睐。漳县作为“中国蚕豆之乡”．应如何把握市场规律，发挥比较优势，做大做强蚕豆产业．围绕漳县蚕豆产业发展现状，就今后蚕豆产业发展的方向和地位。笔者通过深入生产区域、走访种植大户、了解市场等方式进行了调查，并针对漳县蚕豆产业的现状和存在的问题．提出发展漳县蚕豆产业的几点建议。     

甘肃省荞麦科研生产发展趋势及对策

1 我省荞麦生产优势1.1 地理优势我省地处西北黄土高原丘陵沟壑区海拨多在1200 米以上降雨量少且多集中在7 9 月份春夏干旱多灾日照充足昼夜温差大极适宜荞麦等小杂粮生产我省荞麦大部分在干旱山区种植远离城市和工业区生产过程生态环境未受污染是一个很好的天然食物生产基地1.2 种植历史悠久1960 年甘肃省武威县就出土了东汉时期的荞麦各地地方志就有食用与药用荞麦的记载1.3 种植面积大产量高荞麦在我省作为主要的复种作物在农作物种植结构中地位十分重要既不与大作物争地又可增加粮食产量增加农民收入由于自然环境条件的限制春夏干旱多灾…     

魔芋的栽培和加工

魔芋是一种用途广泛,经济价值高的重要作物,开发利用魔芋既能充分发挥我省山区优势,又能使山区农民脱贫致富。为此,本刊这期刊登魔芋的栽培和加工的文章,以供参考。     

稀土材料在马铃薯上的应用效果研究

马铃薯是我省经济价值较高的优势作物，全省常年种植面积700多万亩左右，仅次于小麦、玉米，位居第三。近年来由于种植面积不断扩大，重茬增多，加之施肥不足，导致马铃薯病害、早衰问题突出，严重限制马铃薯产量的进一步提高。稀土肥料具有增强作物抗逆性，促进养分吸收，改善品质，提高产量的良好作用。为此。我们选用了稀土磷肥、全元稀土微肥和生物活性稀土微肥3种肥料，     

沼液对马铃薯增产机理的试验研究

马铃薯是我省经济价值较高的优势作物，全省常年种植面积700多万亩左右，仅次于小麦、玉米，位居第三位。近年来由于种植面积不断扩大，重茬较多，加之施肥不足，导致马铃薯病害、早衰问题突出，严重限制马铃薯产量的进一步提高。沼肥具有增强作物抗逆性，促进养分吸收，改善品质，提高产量的良好作用。为此，我们选用了不同浓度的沼液施用试验，研究对马铃薯产量及经济性状的影响，筛选出马铃薯产量提高15％实用技术。以克服病害和早衰对马铃薯产量的影响，为大面积推广提高科学依据。     

湄潭县粮油高新示范项目技术示范总结

水稻和油菜是我县的主要粮油作物也是国家农业综合开发粮油高新示范项目的首选示范作物。在项目区内进行山、水、林、田、路的综合治理，促进“粮食、人口、生态”协调发展，大力推广农业综合实用新技术，进行粮油高新技术示范，通过项目的实施，取得了显著成效。进一步提高了我省农业综合开发水平，探索了我省建设现代化农业的有效之路。优化了项目区农业和农村经济结构以及结构调整。加速了农业科技成果转化，提高了农业科技成果贡献率，使农业综合开发的社会、经济和生态效益更加显著。     

日本菜用蚕豆品种鉴定和评价利用

通过对15个日本菜用蚕豆品种农艺性状和产量结构的分析,结果表明日本菜用蚕豆品种在我省具有较大的适应性,66.7%的品种每666.67m2青荚产量达到650kg以上.日本菜用蚕豆青荚产量主要由单株结荚数、百荚重、百粒重和小叶面积4个因素决定,决定系数r=0.974 8,而单株分枝数和采青生育期对青荚产量的影响较小.具有特大粒性状的日本菜用蚕豆品种是改良本地品种的优良亲本材料.     

洱海湖滨种植蚕豆作物对洱海综合治理作用的探讨

洱海的污染主要是N、P的富营养化，如何减少N、P排入洱海的量是一项关键的技术措施，本文通过种植蚕豆与种植小麦、大麦的施肥量比较，蚕豆、小麦、大麦对肥料的吸收利用率的比较分析，认为蚕豆根瘤具有固氮作用，而且蚕豆肥料吸收率明显高于小麦、大麦，种植蚕豆一般不需再增施氮素化肥，而且能改善农田生态环境，极大地减少N、P排入洱海的数量，对降低农业面源污染和保护洱海具有明显的作用。     

2BC—2型蚕豆播种机及其试验示范初报

蚕豆是定西地区仅次于药材的一大优势经济作物,历年播种面积50万亩,总产量8.22万吨。增产潜力大,产品商品率高,是山区群众脱贫致富的“拳头”产品。目前蚕豆栽培虽然在技术优化方面有所创新和突破,但耕作技术仍然落后,主要表现在撒播面积大,播种过密,严重制约蚕豆综合技术效能的进一步发挥。为此,定西地区农机研究所从1988年开始,经过6年奋力攻关,终于研制出了2BC—2型畜力蚕豆点播机,并在生产中试验示范成功,通过了地区科     

国内外蚕豆蚜虫研究现状

本文介绍了国内外蚕豆蚜虫的主要研究成果，指出世界上危害蚕豆的蚜虫有４￣５种，但均以苜蓿蚜的发生为害最普遍严重，并对苜蓿蚜的生物学、生态学及综合防治的研究内容作了分析评价，总结提出了作者的一些认识，为蚕豆蚜虫研究工作提供参考意见。     

不同时期遮光对蚕豆根瘤生长及产量的影响

试验研究了不同时期遮光对蚕豆根瘤生长及根、茎、叶、花荚和籽粒产量的影响。结果表明,在高光照条件下,有利于蚕豆根瘤的形成,根瘤衰亡期推迟,而遮光导致蚕豆根瘤数量减少,根瘤衰亡速度加快;遮光后对根瘤分布的影响,表现在侧根上的根瘤数量比例增大,主根上的根瘤数量比例降低,从而影响根瘤的整体固氮效率。在蚕豆各生育时期,开花结荚和鼓粒期遮光对蚕豆根瘤生长的影响最大,植物器官叶和茎干物质重显著增加;根、花和荚果干物质重显著降低。     

高海拔地区蚕豆/马铃薯根系时空分布特征及根系活性研究

通过土柱栽培实验,对蚕豆/马铃薯间作复合群体根系的时空分布特征和根系活性进行深入研究.结果表明,间作蚕豆的根系总干质量在苗期、盛花期、结荚期、成熟期与对照相比增减了-4.17%,13.40%,15.43%,-6.53%,间作马铃薯的根系总干质量增减分别为-30.98%,38.10%,4.24%,-12.56%.可见,在2作物生长最旺盛时期,间作具有提高根系总质量的作用.同时,间作扩展了蚕豆根系垂直方向的生态位,较深根系分布有利于蚕豆后期的竞争恢复生长.0²0cm土层,2作物生长前期,间作蚕豆与间作马铃薯的根比例较其单作降低了1.01%,6.17%,根系发生了下移现象;生长中期,间作马铃薯的根系较单作上升了10.77%,表现为根质量密度的上移,间作蚕豆的根比例较单作下降了3.08%.020cm土层,2作物生长前期,间作蚕豆与间作马铃薯的根比例较其单作降低了1.01%,6.17%,根系发生了下移现象;生长中期,间作马铃薯的根系较单作上升了10.77%,表现为根质量密度的上移,间作蚕豆的根比例较单作下降了3.08%.0⁴0cm土层,间作群体的根系比例在苗期、盛花期、成熟期与040cm土层,间作群体的根系比例在苗期、盛花期、成熟期与0²0cm土层的根系比例变化不明显,但结荚期间作马铃薯根比例比单作上升了9.27%.间作蚕豆在苗期、盛花期的根系含水率高于相应对照,而结荚期和成熟期却低于相应对照;间作马铃薯在盛花期、结荚期的根系含水率高于相应对照,而苗期、成熟期的根系含水率低于相应单作.蚕豆/马铃薯间作群体020cm土层的根系比例变化不明显,但结荚期间作马铃薯根比例比单作上升了9.27%.间作蚕豆在苗期、盛花期的根系含水率高于相应对照,而结荚期和成熟期却低于相应对照;间作马铃薯在盛花期、结荚期的根系含水率高于相应对照,而苗期、成熟期的根系含水率低于相应单作.蚕豆/马铃薯间作群体0⁸0cm深层,根系含水率高于相应单作,具有更高的贮水能力,有利于提高土壤水的利用效率.随着生育进程的推进,根系高活性位点呈下移趋势.根系还原总质量和还原总质量密度呈上高下低的"T"型分布,可将其分为3种类型:080cm深层,根系含水率高于相应单作,具有更高的贮水能力,有利于提高土壤水的利用效率.随着生育进程的推进,根系高活性位点呈下移趋势.根系还原总质量和还原总质量密度呈上高下低的"T"型分布,可将其分为3种类型:0²0cm为高量高密度型,2020cm为高量高密度型,20⁴0,4040,40⁶0cm为中量中密度型,6060cm为中量中密度型,60⁸0cm为低量低密度型.     

呈贡大学城部分水域污染指标与微核技术相关性研究

采用蚕豆根尖微核技术与常规的物理化学相结合方法来检测水质,对昆明呈贡大学城部分水域污染情况进行了研究.利用蚕豆微核技术对各水样进行监测统计蚕豆根尖细胞对微核千分率(MCN)及污染指数(PI),并与水体中COD_(cr)、BOD_5、DO水体污染指标进行了相关性比较;蚕豆根尖微核技术监测结果与水体污染指标的综合评价结果相一致.水体的污染程度与蚕豆的微核率、污染指数呈正相关;蚕豆微核率与COD_(cr)水体指标呈正相关的关系,与DO水体指标呈负相关的关系,与BOD_5水体指标的相关性不明显.水体中COD_(cr)、DO、BOD_5等含量,对蚕豆微核的形成会起到直接或间接的促进作用,水体的污染程度也直接影响了蚕豆微核的形成.     

适于AFLP分析的蚕豆DNA提取

描述了一种可从蚕豆嫩叶中快速提取DNA的方法。经AFLP分析实验证实,该方法提取的DNA质量好,AFLP分析条带清晰稳定,完全适合于蚕豆分子标记鉴定所需。     

春蚕豆继代增殖培养研究

采用二次饱和D-最优设计,分析了NAA、6-BA、肌醇不同浓度及其组合对青海春蚕豆继代培养芽增殖的影响。结果表明,3种因素的作用大小依次为：6-BA〉肌醇〉NAA,适于继代增殖的培养基为：N6＋6-BA2.0-4.0mg.L-1＋NAA0-0.6mg.L^-1＋肌醇260.0-400.0mg.L^-1。     

水分胁迫对蚕豆（Vicia faba L.）叶片水分状况的影响

两个蚕豆品种经水分胁迫,蚕豆叶片的含水量,叶片相对含水量（RWC）降低,水分饱和亏缺（WDS）明显增大,主要是自由水含量减少而致,香珠豆的气孔调节能力强,RWC,自由水下降幅度小,保水能力强,抗旱性强,经离体叶片失水速率实验也证明了这一点。     

含油污泥对三种作物出芽率和幼苗生长的影响

论文利用光照培养箱栽培实验分别研究了不同浓度含油污泥对小麦、绿豆和黄豆的出芽和幼苗期生长的影响,结果表明,高含油量的污泥抑制作物的出芽,而对绿豆影响较小,比对照样本低5%,中低浓度的含油污泥对绿豆和出芽有一定的促进作用,对黄豆的抑制作用最大,高浓度时所有黄豆幼苗死亡;低浓度的含油污泥对绿豆、小麦幼苗生长具有促进作用,含油污泥浓度高时,对三者都有不同程度的抑制作用,浓度越高,抑制作用越强;含油污泥对黄豆出芽率和幼苗生长率影响最明显,将直接影响黄豆的产量.     

普通菜豆晕疫病研究进展

 近年来,普通菜豆晕疫病在中国普通菜豆产区大面积发生,造成减产,甚至绝产,正发展成为危害普通菜豆生产的主要因素之一。然而,中国普通菜豆抗晕疫病种质资源本底不清,抗性遗传研究尚未开展,生产上可利用的抗病品种极度匮乏。为此,综述了普通菜豆晕疫病的病原菌特征、致病机理、检测方法、防治措施、抗性遗传、抗病种质资源筛选等方面的研究进展,并对普通菜豆晕疫病的研究方向提出建议。