“金利来”品牌的由来

1968午,“金利来”品牌的创立者曾宪梓看到香港当地生产的领带质量低劣,全都摆在地摊上,便立志在香港生产出做工精良的领带来。     

解密“克什米尔公主号”

关于飞机失事的报告今( 十一 日) 午载有我代 表团人员从 香港飞往 雅加达 的印度 航 空公 司 专机 在 沙捞 越 、古 晋 以北 一百 海 里失 事 下 降 坠海 ,该 机 最后和本港 机场联络 时间为下 午六时二 十五分。 较晚 的消息 说:印航机 在十 一 日下 午 六时 三十 分(     

《诗经》“荼”为“茶”源说

“茶”与“茶”原非同物异名,一为木属,一为草属,原本异物异名。历代学者认定中国茶文化最早的文字记录见于《诗经》,说《诗经》中就已有咏茶的民歌或咏茶的诗句,乃是一种以讹传讹积非成是的误解。但谈中国茶文化的历史或讲文学与茶的缘份,总是绕不过《诗经》。这就是“茶”由《诗经》“茶”字演化而来,其字形、音、义的定型和确立,大约是在唐代。《诗经》和茶文化的渊源关系,就在于“茶”为“茶”之字源,仅此亦可见《诗经》不愧为华厦文化内涵丰富的渊薮。     

茶及“茶”字源流考

本文简要分析茶这一事物及其指称词"茶"出现的时间,从字形、字音、字义诸方面梳理"荼"演化为"茶"的过程。认为"茶"字读今音最早在南朝梁时,而字形在中唐以前出现,但经《茶经》择定之后才得以普遍使用。     

“离岸中心”情结

虽然香港人最为津津乐道的《内地与香港更紧密经贸关系安排》(CEPA)明年1月1日才真正实施,但香港能否成为人民币离岸中心这个话题,却已经预热并扩散开来。7月下旬,香港特首董建华在赴京述职后透露,“待时机成熟,中央将优先考虑香港成为人民币离岸中心”。据悉,8月下旬,由中国社科院金融研究所所长李扬带队的专家组抵港进行为期一周的考察,将为内地与香港的金融合作探索理论框架。11月18日,香港特首董建华宣布:经国务院批准,中国人民银行决定为香港银行试行办理个人人民币业务提供清算安排。香港有心经营人民币离岸业务的情愫早已不是一天两天。随着香港人民币流量的增多,香港银行获准经营人民币业务的呼声也越来越强。可是,香港如果一旦获准经营人民币业务,这无异于人民币离岸中心的雏形在香港形成。对于离岸市场风险的防范,我们准备好了吗?—————主持人手记     

港式茶餐厅——从全球化的香港饮食文化谈起

作为 2 0世纪下半叶崛起的人类学支派 ,饮食人类学的理论发展在国内有待进一步介绍。港式茶餐厅象征着香港的文化参与了全球化的进程 ,它源自对欧式户外饮食方式的模仿 ,随着饮食文化全球化趋势的发展和变化 ,港式茶餐逐渐具有了代表香港大众文化传统的深层意蕴 ,成为香港人对香港文化认同的重要标志     

“中国认同”廿四味

自 1 9世纪末以来 ,香港的凉茶铺在香港人的生活、社会关系的交往以及文化的认同上起着重要的作用。通过对凉茶铺历史的简要回顾 ,可以揭示出香港人身份认同的有趣过程。 2 0世纪 90年代凉茶铺的再次流行可以看做是香港人在经历 1 5 0年的英国统治后回归祖国的思乡情结 ,它标志着香港人在重新寻找对中国文化的认同     

内地人到香港“打酱油”

内地人取道香港买东西,折射了怎样的生计尴尬?先看距离我们最近的香港。还没到圣诞节,打折季也未开始,但近期赴港购物的深圳人却异常地多了起来。他们买回的不再是名牌奢侈品,而是白糖、酱油、食盐等生活必需品,甚至还有蔬菜水果和饮料。到香港买生活用品"没办法啊,深圳的物价涨得太快,不少东西已经贵过香港了,"深圳市一位主妇小雯解释自己乘火车到香港     

解读“金融合作”

CEPA是一个使内地与香港“双赢”的协议,但人们一般认为,CEPA使香港经济受益更多一些。至于说到内地的利益,很多专家认为,主要体现在金融合作中。香港是国际金融中心,金融业是全球一流的,是香港最有竞争力的行业,是香港经济的优势所在。就CEPA协议中“金融合作”项下的五个方面的内容,本栏目主持人请教了金融学教授、中国证券业协会发展战略委员会主任、曾在中银香港有限公司工作过的巴曙松博士。巴博士对这五项条款进行了解读,使我们能清晰地看到内地与香港怎样地实现“双赢”。     

“假穷尽”与“极化思考”──“不当二分”与“正当二分”

一、不当二分法（似是而非）假穷尽考虑事物时，我们忽略了一些不应忽略的可能性，或是误认穷尽了一切可能性，就是犯了“假穷尽”（谬误）。这里的“可能性”究竟是逻辑上的、经验上的、还是技术上的，要树乎个别情况而定。下列数十个讨论题，除了几个创造的趣味例子外，余均取材自实际生活，例如权威演讲、流行谈话、著名刊物等等：（1）相对于目前香港（五月暴动事件后）这个环境形势，我们只有四条路可走。第一就是把香港交回某方管理；第二就是让香港独立；第三就是让香港自治。第一条路大部份香港人不喜欢，第二、三条路，限于各种形…     

香港纠结“代孕生子”

香港有立法会议员建议，内地对代孕产子的需求庞大，香港应容许商业“代母”在香港经营，打造“代母港”。     

茶叶也能含着“饮”

我国科研人员最近成功研制出茶含片,变传统的“喝”茶为“含”茶。 樊华轩副教授经过近十年的研究,成功地将现代制药和食品加工新工艺相结合,通过提取茶叶中的茶多酚、生物碱等有效成分,并加入薄荷等物质,精制成茶含片。 实验结果表明,茶含片掩盖了茶叶的苦涩味,变得清凉爽口。它能兴奋精神,减轻疲劳,消除睡意,并且携带方便,能最大限度利用茶叶的有效成分。茶叶也能含着“饮”     

淠河“茶麻古道”再探

皖西六安、霍山淠河流域茶叶产量大、品质优,带来了皖西茶业的发展,这是淠河茶麻古道存在的前提。而淮颍水道、淮河水道等,则构成了淠河茶麻古道的外部地缘环境,它们支持着淠河茶麻古道的水运功能得到放大,不致衰萎。淠河流域及周边区域市场的孕育和发展,是接引皖西茶业与茶叶运销的媒介,也是淠河茶麻古道存在的依托。     

淠河“茶麻古道”初探

淠河是六安市境最重要的一条河流,是皖西人民的母亲河。淠河沿岸盛产绿茶、大麻。多部六安州、县志都写到:本州商旅贩运之货,有粟米、竹木与茶等,以茶最为著名。史籍中则唐代已有记载。古代水运发达,淠河沿岸的茶叶和大麻主要通过淠河古水道输往外部世界。像古代淠河这样通过流动的商船和静止的津渡码头,把区域特产的茶和麻传送到各地的水道,可能是国内唯一。淠河茶麻古道在很大程度上催生了淠河流域茶文化。     

宜宾茶走出“国际范儿”

正"宜宾早茶"公共区域品牌在2015年意大利米兰世博会上获得"百年世博·中国名茶金奖",成功跻身中国名茶行列,品牌价值已达到111.09亿元。这也是中国茶参加世博会100年以来,宜宾茶首次在世博会上摘金。川茶集团"天府龙芽"品牌喜获"百年世博中国名茶金骆驼奖",再次拉近了中国茶与全球消费者的距离。2015年,全市茶企实现出口总金额达1217万美元,首次突破千万美元,同比增长42.8%,占全省茶叶出口总额的70%左右,出口额、出口量继续稳居全省第一。魅力宜宾茶,正大步走向世界。     

拆去“围墙”立体建构——“茶文化研究”校本课程推进策略

“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”。在中国．人们视茶为生活的享受、健身的饮料、友谊的纽带、文明的象征，因此，茶成为中国的举国之饮。随着社会的发展进步，茶逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗明珠。我们斗山茶场的“斗山绿茶”名闻遐迩，它已成为八士经济和文化的命脉。综合上述原因，我校开发实施了“茶文化研究”校本课程。     

浅议西方茶文化及英语“茶”语

茶在16世纪从中国传入欧洲,由上流社会的奢侈品逐渐成为平民的饮品,成为西方人必不可少的饮料。茶特有的多种功能使西方人爱上饮茶,并把中国的茶文化融入了西方的习俗,形成了自己特有的茶文化。英语Tea源于厦门方言的发音,进入英语后,产生了许多与茶相关的茶事、茶饮词汇,丰富了英语语言。由Tea产生的习语含义简洁,喻意深刻,在词义上,Tea还出现了引申及转义现象。     

“一招鲜”吃遍天 巧点子“赚大钱”——香港商家的奇谋妙术

“商场如战场”,香港商家深谙这句话含意。近年来在愈演愈烈的商战中,一贯以精明老练著称的香港商家,绞尽脑汁,创造了不少“一招鲜”,想出了许多“巧点子”,使香港的许多商店花样不断翻新,利润大幅度增长。下面是香港商家的一些效果甚佳的奇谋妙术:     

“食醉”不可等闲视之

酒醉这是人们熟知的，而对饭、茶、水、鱼、油、烟等也可使人产生“醉意”却知之者不多，因此更应引起重视。因为由食物引起的醉态，即所谓“食醉”，对人体健康甚为有害。茶醉短时间内喝下大量浓茶，经常有过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、工作效率下降等异常状况发生，这就是茶醉。茶醉的罪魁祸首是茶叶中所含的咖啡碱。严重的茶醉还可发生肌肉颤动，心律紊乱，甚至惊厥抽搐。南方人喜喝的“功夫茶”，茶叶浓烈酽苦，确有独到的消暑除渴功效，但一般不会一口气大量喝。下，多半仅用小盏浅酌一二杯而已，这。种小盏可以作为预…     

香港，打造国际科技创新“大舞台”

<正>香港——一座高度繁荣的自由港和国际大都市,如今正掀开科技创新的新篇章。作为国际和亚太地区重要的航运枢纽和具有竞争力的城市之一,香港已连续21年经济自由度指数位居世界前列。此外,香港素有"东方之珠""美食天堂"和"购物天堂"等美誉,并以治安优良、经济自由和健全的法律制度闻名于世。长期以来,香港科技界为地区发展作出了重要贡献——促进香港同内地加强科技合作,支持香港成为国际创新科技中心,发挥内地和香港各自的科技优势,为香港和内地经济发展、民生改善作出贡献。如今,香港正处于科技创新发展的最佳时期。一方面,通过不断深化与内地的合作,大力加强香港的创新技术生态系统;另一方面,香港正全力推进建设国际科技创新平台,通过多种方式,培育新兴产业,推动香港"再工业化"。从一些数据来看,香港在2018至2019财年对私营企业的研发支出实行了高