小麦啤酒酿造主要工艺条件的研究

对小麦制麦、糖化及发酵工艺进行了研究。将新的制麦添加剂APS创造性地应用到小麦制麦过程中,获得了高质量了小麦麦芽。还分析了不同糖化方法及辅料配比对麦汁中氮组分的影响。通过控制煮沸条件去除了麦汁中过量了凝固性氮。最后比较了三种不同的发酵方式,提出了在我国用底面发酵方式酿造小麦啤酒的设想。     

普通小麦和节节麦G—带核型的研究

用改良ＡＳＧ法显出了普通小麦的两个品种和节节麦的有丝分裂染色体全部供试材料Ｇ－带具有一些共同的特征。即带数多，细窄而大小相近，带间区小，分布较均匀，着丝粒和次缢痕两侧及两臂末端都具带；２）它们的同源染色体间带纹可较准确地配对；３）普通小麦两品种虽带型相似，但总带数有差异；４）节节麦与普通小麦中国春Ｄ染色体组的Ｇ－带带型很相近，两带数相同的臂为５０．０％。     

小麦保管的主要措施

指出粮库保管小麦应采取的主要措施     

粉煤灰制备烧结砖主要工艺参数的研究

主要研究了粉煤灰掺量、烧成制度对高掺量粉煤灰烧结砖性能的影响。结果表明，随粉煤灰掺量的增加，坯料塑性降低，干坯和烧结砖的各项性能明显下降；高掺量粉煤灰砖适宜的烧成温度范围在1000—1050℃；在给定的条件下，存在着一适宜的保温时间，当粉煤灰掺量为50％的烧结砖在1050℃下保温5h时制品性能最佳。     

甲壳素及壳聚糖的制备工艺

作为一种资源丰富、用途广泛的天然高分子化合物,甲壳/壳聚糖产品的开发研究巳引起越来越多的国家和研究机构的重视。我们进行甲壳素/壳聚糖制备工艺条件的研究,以求制得高质量的壳聚糖产品。     

国审小麦新品种“富麦2008”的选育研究

利用"豫麦57"为基础材料,通过辐射诱变与太空诱变选育出具有高产、稳产、优质、抗逆和广适性小麦新品种"富麦2008".该品种与原始亲本"豫麦57"相比,克服了原品种黑胚率高、落黄差的严重缺陷,同时,保留了原品种的高产特性.     

广西金牙难浸金矿的工艺矿物学研究

为了给含砷金矿的提金工艺流程提供理论依据,对广西金牙金矿的矿石开展了工艺矿物学研究.该矿是典型的含砷难浸复杂金矿,矿石含Au为6.28 g/t,含Ag为1.37 g/t.As的质量分数为0.58%,S的质量分数为3.10%,C的质量分数为1.76%,其中有机碳的质量分数为0.21%.金精矿含Au为52.61 g/t,含Ag为6.00 g/t.As的质量分数11.32%,S的质量分数为29.32%,C的质量分数为0.35%.矿石中的主要金属矿物为毒砂、黄铁矿,其次有方铅矿、闪锌矿和黄铜矿等.载金矿物主要有毒砂、黄铁矿;金的赋存形态为次显微金;矿石的有害组分为砷、碳质和黏土矿物.含砷矿物是以毒砂、...     

从硫化锌氧压酸浸渣中提取硫磺的工艺研究

采用硫化铵法从硫化锌氧压酸浸渣中回收单质硫,分别考察了在浸出过程中硫化铵浓度、浸出时间、液固比与浸出温度对硫浸出率的影响和蒸馏过程中蒸馏温度与保温时间对硫析出率的影响,从而得到回收硫磺的最佳工艺参数:硫化铵浓度2.5 mol/L,浸出时间10 min,液固比6:1,浸出温度25℃;蒸馏温度90℃,蒸馏保温时间30 min。在此工艺条件下进行全工艺条件实验,结果表明硫磺回收率在95.8%以上,硫磺纯度在99.16%以上且质量符合GB/T 2449—2006工业硫磺合格品标准。     

小麦叶片可溶性糖含量测定方法的研究

研究并完善了蒽酮硫酸法,即取可溶性糖溶液1mL,加蒽酮稀硫酸5mL,沸水浴10min,计时,第20min,于625nm测吸光度值.吸光度值超过0.8应先稀释该溶液.做标准曲线,即取10～100μg/mL的葡萄糖溶液1mL,其他方法同上.小麦叶片可溶性糖的提取,称干叶片0.01g,剪碎,放入离心管,加10mL蒸馏水,沸水...     

喷雾干燥法制备肉桂醛微胶囊工艺条件的研究

研究了以阿拉伯树胶和麦芽糊精为壁材,喷雾干燥法制备微胶囊化肉桂醛的工艺条件,探讨了壁材组成、乳化剂用量、固形物浓度、芯壁比、进风温度、进料速度、喷射压力等对微胶囊化效果的影响,经过正交试验,确定了最佳工艺条件,实验结果表明,阿拉后胶和麦芽糊精的最佳配比为1：1,蒸馏单甘酯的用量0．4％（质量分数）,固形物质量分数为40％,芯材与壁材的配比为V：m＝1mL：10g,喷雾干燥最佳工艺条件为：进风温度225℃,进料速度210mL/h,喷射压力为180kPa。     

主要栽培因子对小麦根腐病的影响

试验研究了主要栽培因子与小麦根腐病发生的关系。结果表明 :冀东冬麦区 9月 30日左右播种 ,播量为 1 5 0kg/hm2 ,稻麦轮作 ,氮磷肥配合施用 ,根腐病发生较轻。不同小麦品种对根腐病的抗感反应不同。供试品种中 ,未发现免疫品种     

Mo对人工诱导小麦结瘤作用的初步试验

在人工诱发小麦结瘤中，Ｍｏ对小麦植株的生长发育、水份吸收和结瘤均有明显影响，但影响的浓度各不相同．以０～１８０ｍｇ／Ｌ的Ｎａ２ＭｏＯ４２Ｈ２Ｏ处理，当浓度为６０ｍｇ／Ｌ时，结瘤小麦植株对水分的吸收量最多；在８０ｍｇ／Ｌ时，苗最高，根最长，鲜重和干重最重；２０～８０ｍｇ／Ｌ时，结瘤数随浓度增加而增加，其中以８０ｍｇ／Ｌ为最多     

小麦不同生长部位对麦谷宁反应的室内生物测定研究

报道了川麦３０和冀麦２６的主根长、株高和整株鲜重及整株干重对麦谷宁敏感性的生物测定方法，研究结果表明，高浓度药剂对小麦主根长有抑制作用．方法的相关性和重现性都很好（Ｒ２＞０．９）．主根长是不同小麦对麦谷宁敏感性或耐药能力强弱理想的生测指标     

复合激素对小麦幼苗影响的定量化研究

利用星座聚类分析对复合小麦激素种子处理后小麦幼苗综合性状的表现进行定量化研究，其结果基本符合实际情况；权重对星座聚类分析结果影响较大，可根据生产实践合理确定。     

镉对小麦细胞膜脂过氧化的效应

镉胁迫使小麦叶中活性氧自由基清除系统的功能紊乱,超氧阴离子自由基（Ｏ２）和Ｈ２Ｏ２积累。丙二醛（ＭＤＡ）含量升高,ＳＨ基含量下降,电解质泄漏加剧,显示发生膜脂过氧化。同时组织自动氧化速率显著提高,表明机体总的防御活性氧自由基的能力降低。推测小麦镉伤害过程中,活性氧自由基代谢失衡造成的膜脂过氧化起着重要作用。     

微量元素硼对小麦生长发育及碳水化合物代谢的影响

春小麦赛洛斯用适宜浓度的认浸种和各期根外追肥的方法处理后，皆可促进小麦幼苗根系的生长发育；促进生长锥的分化和器官的形成过程；可提高主茎旗叶面积和花粉生活力；可促进小麦叶部和生殖器官糖类的合成和叶内由光合作用制造出的糖类向生殖器官的运转；春小麦赛洛斯用硼进行根外追肥的时期，从孕穗－开花期喷射效果最显；用硼进行播种前处理和根外喷射，皆能提高小麦产量。     

麦丰宝防治小麦蚜虫的研究

１９９１￣１９９４年进行麦丰宝的研制和田间药效试验，结果表明，麦丰宝是防治小麦蚜虫的一个较理想制剂，用麦丰宝１０００倍液喷雾防治小麦蚜虫效果最佳。     

紫外线辐射对小麦幼苗生长的影响

本文报道了紫外线辐射（日光和紫外灯照射）对小麦幼苗生长的影响。经过日光紫外辐射处理的小麦叶片和未处理的叶片的干物质重量分别是１４．３３％和１０．９０％。叶绿素含量分别是１．３４和１．２５ｍｐ／ｇ·ＦＷ；硝酸还原酶活性分别是１５．５２和９．５２μｇＮＯ２－／ｇ·ｈ。叶片中可溶性蛋白含量分别是２０．８４和１５．１５μｇ／ｇ·ＦＷ；叶片经冰冻后浸泡液的电导率分别是８４０和７４０μΩ／ｃｍ；叶片甲醇提取液的Ｏ．Ｄ３００分别是１．３９和１．２４，过氧化物同工酶的活性高于对照。经过紫外灯照射的材料和对照，上述指标也有相近的变化趋势。本文就紫外辐射对植物生长造成的影响进行了初步讨论。     

以小麦为原料半地下池生产优质食醋新工艺的研究

本文报导以小麦为原料，采用半地下发酵池，酒精发酵和醋酸发酵分容器、分场地进行固态发酵生产优质食醋新工艺的研究。经过近２年的大量条件试验和多批扩大生产稳定试验，原料淀粉利用率平均达到５０．７％；主料出品率平均达到５．７８ｋｇ（以５％醋酸计）。     

小麦草4种级分烧碱-蒽醌法的蒸煮特性

<正>本文研究了小麦草4种级分(节间、叶鞘、节和穗)烧碱-蒽醌法的蒸煮特性。揭示了小麦草4种级分在相同蒸煮条件下,在木质素、碳水化合物和灰分的溶出以及碱耗的变化方面存在的各种差异性。