科技创新引领达诺乳业快速成长

正安徽达诺乳业有限公司(以下简称"达诺乳业")成立于2003年,10年来,在科技创新的支撑引领下,企业实现快速发展,成为皖东地区最大的一家乳品企业,是集奶牛养殖、牧草种植、乳制品深加工、食品工业原料等于一体的综合性集团公司。2007年9月,达诺乳业获得安徽省商检局颁发的全省唯一一家乳品企业"乳粉"产品出口卫     

区域性乳品企业营销策略分析--以武汉惠尔康扬子江乳业有限公司为例

结合我国乳品行业的现状,以武汉扬子江乳业有限公司为例,在SWOT分析的基础上,对区域性乳品企业所应采取的营销策略进行了探讨.     

黑龙江省乳品工业的现状及思考

乳业在我国历史悠久。但做为商品性的乳制品工业尚不足百年历史，而真正形成一个行业则是在新中国成立之后，特别是改革开放的十年，我国的乳品工业方得以飞跃发展，并为改善和提高人民群众的生活水平，对人们食品的营养构成起到了较大的促进作用。然而，同世界上许多国家相比，差距仍很大，亦存在许多问题。而拥有奶牛数占全国20．5％，乳制品产量占全国36％，素称我国乳品基地的黑龙江省乳品工业，如何迎接挑战，采取对策，向更深层次发展，已成为我国乳品工业发展的重要一环。一、部分国家乳品工业发展的现状世界上许多国家把发展乳业，…     

中小乳品企业的困境及其区域公关技巧

中小乳品企业想要发展，通常面临着大企业的威胁。但是中小乳品企业是可以摆脱大企业的压力的。中小乳品企业首先要掌握做强品牌的方法来加强产品的销售，最重要的就是要掌握好产品做大市场的方法，对自己的产品进行合理、有效的市场规划。     

乳品产业链纵向组织关系的经济学分析——以“公司+奶站+农户”为例

以"公司+奶站+农户"为例,全面分析乳品产业链纵向组织关系的经济学实质,指出目前在中国占主导地位的纵向约束的乳品产业链的联结方式存在不完备性。根据新制度经济学理论,即出现了制度的不均衡,因而产生了新的制度需求--需要设计出新的乳业产业化经营的组织模式以形成新的纵向组织关系,使制度安排中企业、农户和奶站成为真正的利益共同体。     

区域性乳品企业突破机会

“占山为王”似乎是对许多区域性企业经营目标的概括性说法，但是一谈到乳品的区域性中小企业，似乎与国内大牌乳品企业的明显的区别就是他的核心产品业务主要是以巴氏奶为主，大家都习惯性把他们区别为“城市型乳业”和“资源性乳业”，某种程度上折射了当前地方性品牌企业与全国性品牌企业的的市场行销状况，资源的供应链、管理等方面的差别。     

我国乳品行业的原奶生产模式探索

针对目前我国乳品行业发展中出现的问题,对我国乳业的原奶生产模式进行了探索,并提出了相应的对策和建议。     

发达国家乳业发展经验及对中国的启示

新西兰、荷兰、美国作为世界上的乳业大国,其发展有共同之处:3个国家的乳业都呈现出集约化和规模化的特点,组织程度提高带来了成本节约和技术进步;乳业的纵向产业联系紧密,奶农参股乳业合作社,乳业合作社再参股乳制品加工企业,使三者形成一个利益链条,保证了奶农的利益和企业的长远发展;质量管理体系完善,产业链每个环节都有严格质量监督标准,第三方检测和评估制度确保了标准的落实,保障了乳制品的质量安全。对比我国乳业虽发展迅猛,但依然存在着诸如产品结构不合理、生产成本高、监管不力等方面的问题。因此,我国乳业发展应着力建立完善的奶牛选种机制,积极发展乳业合作社,促进奶牛养殖的规模化;加强对乳业的质量监督,完善配套的社会化服务体系。     

中小家族企业人力资源管理中存在的问题与对策

人力资源管理是企业发展与成功的关键因素,在当今社会受到了广泛的关注和重视。中小家族企业要想获得可持续的发展,并在竞争中立于不败之地,就必须结合自身的实际,把握人力这个重要的资源,采取积极有效的人力资源管理策略,为企业的发展服务。论述了人力资源管理在中小家族企业中的重要地位,分析了我国中小家族企业人力资源管理中存在的问题及成因,并提出了相应的解决对策。     

我国乳品质量安全问题频发的原因与对策

进入市场的乳制品安全关系到消费者的健康.近年来我国乳品安全事件频发,极大地影响了国内消费者的信心,也使乳品行业受到重创.乳品安全事件频发有其社会基础,也有乳品生产产业链长、存在安全风险的环节多、我国奶牛养殖分散致使原奶质量难以控制等客观原因,还有政府监管不到位、打击违法行为力度不够等主观原因.要保证乳品安全,首先,必须保证原奶的安全;其次,要在乳品企业内部建立完备的质量监管体系,把好乳品加工过程的质量关;再次,政府必须加强立法,并对乳品质量安全进行实时监管,特别要加大对向牛奶中掺杂使假等违法行为的查处与打击力度.     

刘永好比“新希望”更有名

刘永好的新希望集团以饲料作为主导产业,如今已经涉猎房地产、电子产品、银行和保险等多个行业。外界给了刘永好很多外号,比如“饲料大王”、“金融大王”。同时,刘永好还要争另一个头衔——“乳业大王”。刘永好的胃口很大:新希望在乳业上规划投资10亿元,拉动20～30亿的存量资产,使乳业企业年销售额达到50亿至60亿元。在一年内的目标是,通过资产重组,使新希望麾下拥有8～10家乳品企业,作     

"扬农"的发展策略

仅仅几年前我国的乳品市场还是一块处女地，在全国大地上零零散散的分布着几家乳品厂，但他们大都偏安一角，只做着本地市场的生意，随着经济的发展、人们生活水平的提高近几年来越来越多的商家把目光投向这块市场，特别是近几年的势头更加明显，从1995年起，雀巢、达能、帕马拉特等国外乳业巨头纷纷进入中国市场。     

谁造就了“害群之鹿”

"三鹿牛奶"事件震惊全国乃至世界,昔日的著名牛奶企业竟然在产品的质量上存在严重缺陷。更为甚者,由此引发的一连串知名制奶企业,蒙牛,伊利等,均查出有三聚氰胺成分,危害人类身体健康。本文在翔实资料基础之上,提出我国乳业存在的相关问题,并针对问题提出了自己的一些解决途径。     

中小房地产企业面临的问题及发展策略

近年来我国的中小房地产企业保持了良好的发展势头,,但在快速发展过程中也暴露了种种问题。特别是现阶段越来越严峻的竞争形势下。众多中小房地产企业必须明确现状及发展对策,才能求得长远的发展。本文针对中小房地产企业存在的现状和问题提出了一些解决方法与应对策略。     

铁岭市组建国家级乳品技术研发中心

近日,铁岭市大牛乳品有限公司与国家乳业工程技术研究中心共同组建了乳品技术研发中心。大牛公司作为铁岭市唯一一家集奶牛饲养、鲜奶加工、乳品销售为一体的专业化公司,2006年发展成为“辽宁省农业产业化龙头企业”，所生产的帽山牌系列产品成为“辽宁省名牌产品”，2006年48辽北乳品销量第一。大牛公司不断加强自身的科技44新体系建设，     

巴氏杀菌奶加工技术及质量控制现状

巴氏杀菌奶是国际上公认的由生鲜奶低热加工杀菌的风味新鲜纯正、营养全面的牛奶制品,欧美等发达国家和地区90%以上的液体乳产品为巴氏杀菌奶。我国巴氏杀菌奶近年来发展迅速,年增长率保持25%以上,是今后乳业产品结构调整的重要产品类别,将成为城市乳业的主导产品,成为乳品工业发展新的经济增长点。对适合巴氏杀菌奶加工的原料乳选择、加工主要技术、货架期、巴氏杀菌奶中主要腐败微生物及检测、巴氏杀菌奶的鉴别及使用微滤技术提高巴氏杀菌奶品质和货架期等研究进展进行了综述。     

浅谈中小民营企业的财务管理

目前,中小民营企业已发展成为我国国民经济的重要力量,但由于宏观经济环境的影响及中小民营企业自身的问题,导致其在财务管理方面存在着诸多问题,严重影响、制约了企业的发展。本文在分析中小民营企业财务管理问题的基础上,提出了加强中小民营企业财务管理的设想。     

燕塘乳业：用心传递新鲜 品质成就未来

广东燕塘乳业股份有限公司(以下简称"燕塘乳业"或"公司")作为广东省从事乳制品生产加工的国家高新技术企业,近年来,通过制度创新、技术创新、产品创新、服务创新和市场创新等方式,推动公司实现了高品质、高效率的持续增长,逐步发展成为华南地区首屈一指的乳制品企业集团,并打造出具有燕塘特色的一体化全产业链,为引领带动乳制品行业发展作出了重要贡献。     

广西中小物流企业物流发展战略研究

目前广西物流还处于起步阶段，特别是中小物流企业，在发展的过程中还存在诸多问题，本文从中小物流企业的发展现状、存在的问题、发展前景和应采用的物流发展战略等方面进行研究，以促进广西中小物流企业的发展。     

“三鹿奶粉”事件对我国乳品制造企业供应链管理的启示

＂三鹿奶粉＂事件为我国乳品制造企业的发展敲响了警钟。本文从供应链管理的角度剖析＂三鹿奶粉＂事件的根源,总结对我国乳品制造企业供应链管理的几点启示,以期为我国乳制品行业快速、健康的发展提供思路。