食品中农药残留检测的样品前处理技术

近年来因农药的大量使用致使食品的农药残留问题备受关注,建立快速,灵敏,有效的农残检测技术是关注的焦点。农药残留检测中样品前处理技术是检测过程中耗时最长,最容易出现误差的步骤。样品前处理技术能提高农药残留检测的效率和准确率。本文综述了近年来食品中农药残留检测样品的前处理技术。     

农药残留的检测与控制技术

介绍了食品中农药残留检测前处理的传统技术和目前开展应用的新技术,分析了检测控制工作的重要环节,对我国现阶段食品中农药残留检测准确性如何把握与发展趋势作了综述。     

农药残留检测新技术研究进展

伴随人们对食品和环境中农药残留污染问题的高度重视,农药残留的检测技术也快速发展.综述了样品前处理方法及农药残留分析检测技术,对近年来出现的一些新技术和新动态作了简要介绍,总结了农药残留检测技术的发展趋势,以期为农药残留分析检测技术的完善与发展提供一定的参考.     

食品中农药残留分析技术进展

叙述了近年来我国常用的农药残留样品前处理技术和检测技术。指出：一些新的样品处理技术,如超临界流体萃取、固相萃取已应用于农药残留分析中;质谱鉴定手段得到广泛应用;免疫分析法已经在农药残留分析中显示出巨大的潜力。     

含辛辣气味蔬菜的多种农药残留的检测

研究了含辛辣气味蔬菜中有机磷、有机氯和拟除虫菊酯类等多种农药残留的快速检测方法。采用微波处理技术和固相萃取技术对大蒜等含辛辣气味的蔬菜进行样品前处理,气相色谱检测。该方法用于多种农药残留同时检测,解决了含辛辣气味的蔬菜干扰严重的问题。     

质谱法在食品样本农药残留分析中的运用

食品农药残留问题会威胁到人们的生命安全,会影响到食品贸易的进一步发展,为了对食品中的农药残留量进行更好地控制,进一步保障食品安全,国家颁布了与之相关的法律法规,对农药残留分析检测技术提出了更高的要求,而且也安排研究人员对食品农药残留分析技术进行了深入研究。在这当中,质谱法的精度较高,其分析能力更强,有着较高的灵敏度。故此,在食品质量安全检测中得到了广泛运用。该文主要围绕食品样本农药残留分析,就质谱法在其中的运用进行简要分析。     

表面增强拉曼光谱技术在食品安全快速检测中的应用

表面增强拉曼光谱技术具有前处理简单、操作简便、检测时间短、灵敏度高等优点,在食品质量安全检测方面具有良好的应用前景。论文简述了表面增强拉曼光谱技术在食品非法添加物、滥用食品添加剂、农药兽药残留等方面现场快速检测中的最新研究进展,对今后的研究进行了展望。     

食品安全现状及农药残留前处理技术

食品安全问题举国关注。建立和完善我国食品安全检测体系,是保证我国公民的食品安全,提高我国人民的健康水平,营造节约、安全、和谐型社会的主要途径。近年来,由于不少农户忽视农药的正确、合理使用,在茶叶、粮谷、蔬菜及水果种植中经常发生农药污染问题,农药残留量超标相当严重,并呈逐年加剧趋势。因此,对食品中农药残留检测中极其亏娶的环节一前处理技术的研究是非常必要的。     

食品中常见有机磷农药残留的气相色谱-质谱检测方法

建立了气相色谱-质谱联用技术分析蔬菜、谷物中敌敌畏、甲胺磷等16种有机磷农药残留的快速检测方法。样品用乙腈提取,采用Qu ECh ERS处理方法进行前处理,用气相色谱-质谱联用多反应监测仪检测16种有机磷农药残留。16种有机磷农药在15 min内流出,分离度良好,农药在0.025~0.4 mg/kg范围内线性良好,相关系数(R2)均大于0.94。不同基质如大米、面粉、蔬菜的加标回收率分别为75.9%~112.2%、77.3%~126.9%、76.2%~125.3%,相对标准偏差(RSD)8.5%。重复性实验引入的不确定度符合国家标准。该方法具有操作方便、分离时间短、灵敏度高、选择性好等优点,适用于大多数食品中有机磷农药残留检测。     

气相色谱-质谱联用仪测定果蔬中常用农药残留分析

随着社会的发展进步,人们的生活发生了翻天覆地的变化,对生活质量的要求日渐增高。果蔬作为人们日常生活中重要食品,其安全性至关重要,一旦残留多种农药,将给人们的身体健康带来不利的影响。因此,必须采取有效的技术对果蔬中的农药残留进行检测分析。该文将概述气相色谱-质谱联用仪的原理和特点,结合实验验证了气相色谱-质谱联用仪在测定果蔬中常用农药残留过程中具有良好的应用效果。     

食品中农药标准与食品安全

食品农药污染是影响食品安全性的主要问题,近年来食品中农药残留问题、农药中毒事件时有发生,因此农药残留的食品公共安全问题需要引起各级政府的重视和关注。本文为此探讨了食品中的农药标准要求与我国应用研究,提出了加强食品安全的几点措施。     

探析食品中农残检测的前处理技术进展

农药是当前农业生产用于防治病、虫、杂草对农作物危害不可缺少的物质,对促进农业增产有着重要的作用。但从另一方面看,农药施用到农作物上以后,虽然绝大部分因多种原因而转化,但农作物内还会残留有极少量的农药。长时间摄食残留农药会影响人体的健康,这就是农药残留量问题的由来。近年来,由于不少农户忽视农药的正确、合理使用,在茶叶、粮谷、蔬菜及水果种植中经常发生农药污染问题,农药残留量超标相当严重,并呈逐年加剧趋势。因此,对食品中农药残留检测中极其重要的环节—前处理技术的研究是非常必要的。     

分子印迹技术在农药残留检测中应用研究进展

农药残留检测中,因样品基质的多样性和复杂性,对于含量低的待测成分的测定,样品前处理技术直接影响测定结果的准确度和精密度。传统的处理技术已无法满足现代农残检测标准和绿色化学的要求,分子印迹技术因其具有特异性和选择性的独特优势而被应用于农药残留分析中,能高选择性地分离分析复杂样品中的目标农药分子,显著提高了检测准确度和精密度。文章对农药检测中分子印迹技术在固相萃取、固相微萃取以及化学传感器等方面的应用进行了综述并展望。     

茶叶中农药残留分析技术研究进展

查阅近些年国内外公开发表的文献,简述了我国茶叶生产上常用农药情况,比较了国内外茶叶农药残留最大限量标准,综述了茶叶中农药残留的主要检测技术,重点对固相微萃取法、液相微萃取法、分散固相萃取法等样品前处理技术,以及气相色谱法、液相色谱法、质谱法、免疫分析法等检测技术在茶叶农药残留分析中的应用及特点进行了总结,并对其发展方向进行了展望,以期为今后开展茶叶中农药残留的分析研究提供参考。     

食品中农药残留检测之我见

本文首先介绍我国食品农药的污染现状,其后谈了农药残留对食品安全的危害,最后对农药残留检测技术谈了几点看法。     

气相色谱—质谱法测定蔬菜中有机磷农药的残留量

以气相色谱-质谱联用和串联质谱技术检测蔬菜中有机磷农药的残留量,通过谱库检索定性;样品前处理采用了先去除样品中水分,再用有机溶剂提取残留农药的方法。     

季铵盐类农药残留检测前处理研究

季铵盐类农药易溶于水,不易挥发,极易在环境中大量残留.传统的液液萃取方式难以对复杂基质中的痕量残留净化富集,其前处理方法一直是检测中的难点.近年来,随着固相萃取吸附材料的不断更新与发展,固相萃取法逐渐取代液液萃取法成为检测季铵盐类农药残留主要应用的前处理方法.文中全面地描述各类基质中季铵盐农药的前处理方法,重点分析与论述目前常用于季铵盐类农药检测的几类固相萃取各自性质及优缺点,对这些固相萃取柱在前处理分析方法中涉及的重要方面都做了较全面的分析与论述.     

中草药中农药残留检测技术新进展

综述了近年来中草药中农药残留常用的检测技术,如气相色谱、高效液相色谱、气相色谱-质谱联用技术、毛细管电泳、免疫分析技术、生物传感器技术等.着重介绍了农药残留分析常用的前处理技术以及新技术,如超声提取、微波辅助提取、固相萃取、固相微萃取、超临界流体萃取、基质固相分散技术、加速溶剂萃取、免疫亲和色谱、分子印迹技术等,并展望了中草药中农药残留测定技术的发展.     

蔬菜中农药残留的研究进展

农药残留是残留在食品中的农药毒性,就会对食用者身体健康造成危害,严重时会造成身体不适、呕吐、腹泻甚至导致死亡。通过长文了解目前蔬菜中农药检测手段和存在的现状。     

气相色谱法测定农药残留量新进展

评述了近5年国内外食品、植物、人体体液中杀虫剂、除草剂、杀螨剂、植物生长调节剂等农药残留量的气相色谱法分析。比较了几种样品前处理方法的应用，以及在用GC法测定过程中，固定液和检测器的使用情况，并对农药残留分析的发展趋势和要求进行了讨论。