白豆α-淀粉酶抑制剂糖蛋白的提纯及性质研究

目的从白豆中分离纯化得到α-淀粉酶抑制剂(α-AI),研究其抑制动力学特征及化学稳定性,为其作为降糖减肥药物的开发提供技术资料。方法采用乙醇分级沉淀、CMII纤维素离子交换柱层析及凝胶柱层析,从白豆中分离纯化得到白豆α-AI;通过在不同底物及抑制剂浓度下的酶反应速度,研究其抑制动力学特征;通过在不同温度及pH条件下的抑制活性,研究其对温度及pH的稳定性。结果纯化得到一相对分子质量为36 ku的α-AI糖蛋白;其对α-淀粉酶的抑制类型为非竞争性抑制,ID50=1.7×10-5mol/L,抑制常数Ki=9.412 5×10-6mol/L;白豆α-AI在pH 3.0~10.0,温度70°C活性稳定。结论从白豆中分离得到的α-淀粉酶抑制剂糖蛋白对猪胰α-淀粉酶具有较高的抑制活性,对温度及pH具有较高的稳定性,其作为一种安全、天然降糖药物具有良好的开发前景。     

α-淀粉酶的特性及其在淀粉粘合剂中的应用

对来自枯草杆菌的商品α淀粉酶水解淀粉的活力与温度、ｐＨ值的关系以及α淀粉酶对温度和化学药品如乙二胺四乙酸二钠以及苯酚的耐受程度等进行了研究。结果发现，用α淀粉酶水解淀粉的最佳反应温度为９０℃，反应的最佳ｐＨ值为６．０～６．２；反应完成后，用乙二胺四乙酸二钠在１００℃以上结束反应最为有效，它可以将残余酶活力降至最低，从而抑制粘合剂在贮存过程中的粘度降低     

α-葡萄糖苷酶抑制剂的药理研究进展

α-葡萄糖苷酶是生命体正常运转的关键性酶,α-葡萄糖苷酶抑制剂可抑制α-葡萄糖苷酶的活性,阻断碳水化合物的分解、影响糖脂、糖蛋白生物合成中寡糖链的修剪。因此,α-葡萄糖苷酶抑制剂不仅可以调节体内糖代谢,还具有抗HIV和抗病毒感染的作用,对治疗和预防糖尿病及其并发症和控制艾滋病的传染等具有重要作用。     

中药中α-糖苷酶抑制剂的筛选

本文通过在α—糖苷酶水解麦芽糖的体系中加入一定量的中药提取物，并采用葡萄糖氧化酶法测定葡萄糖的释放量，建立了一个中药中α—糖苷酶抑制剂的筛选模型．应用该模型对糖尿病治疗中药的筛选结果表明，桑白皮、桑枝以及桑叶等十种中药被证实有α—糖苷酶的抑制剂活性，可以有效地抑制或延缓淀粉和麦芽糖水解为葡萄糖，揭示了中药降糖的另一种机理，并为开发安全有效的糖尿病治疗中药提供了新的思路。     

分光光度法测定α-淀粉酶活性

碘-淀粉复合物的吸光度A_(580nm)与淀粉浓度呈直线关系。淀粉经α-淀粉酶37℃降解10min后,用氯化铜/盐酸混合液中止反应。测定碘-淀粉复合物在580nm处的吸光度并根据公式及=(5/B)(1-A_x/A_s)来计算α-淀粉酶活性。     

α-葡萄糖苷酶抑制剂的筛选和初步研究

以中药知母为研究材料,使用浸提,超滤,ＣＭＣ纤维素柱层析等方法,分离得到α－葡萄糖苷酶抑制剂,对其性质初步研究表明,该成分为大分子糖苷类物质,具有较好的热稳定性,在ＰＨ２．２－１３．０范围内稳定,其抑制作用类型为竞争性抑制,与药理拜糖平类同。     

淀粉在精细化工中的应用

评述淀粉系列精细化工产品的合成工艺,性能。在造纸、纺织、水处理等方面的应用,以及前景展望。     

长柱沙参中α-葡萄糖苷酶抑制剂筛选研究

【目的】筛选长柱沙参(Adenophora stenanthina)中α-葡萄糖苷酶抑制.【方法】采用α-葡萄糖苷酶活性抑制模型对长柱沙参不同提取物进行筛选.【结果】在样品浓度为1.25mg/mL时,水提取物、水提醇沉部分、正丁醇萃取部分、乙酸乙酯萃取部分、乙醇提取物、石油醚萃取部分的酶活性抑制率分别为86.39%、73.19%、66.66%、62.81%、55.66%、40.99%.【结论】长柱沙参不同提取物都能抑制α-葡萄糖苷酶活性,其中水提取物的酶活性抑制率最高.     

α—淀粉酶的特性及其淀粉粘合剂中的应用

对来自枯草杆菌的商品α－淀粉酶水解淀粉的活力与温度ｐＨ值的关系以及α－淀粉酶对温度和化学药品如乙二胺四乙酸二钠以及苯酚的耐受程度等进行了研究，结果发现，用α－淀粉酶水解淀粉的最佳反应温度为９０℃，反应的最佳ｐＨ值为６．０～６．２反应完成后，用乙二胺四乙酸二钠在１００℃以上结束反应最为有效，它可以将残余酶活力降至最低，从而抑制粘合剂在贮存过程中的粘度降低。     

淀粉-丙烯酸超强吸水剂及其在卫生纸中的应用

研究了以淀粉为原料，丙烯酸为单体，制备超强吸水剂的新工艺条件，结果表明，用碱中和丙烯酸，在常压、50℃、用K2S2O8作引发剂，进行接枝共聚1.5h，可得超强吸水剂。考查了所得吸水剂在普通卫生纸中的稳定性、吸水性等使用性能。     

喷雾淀粉在造纸中的应用

研究了淀粉喷雾技术的基本原理 ,介绍了淀粉喷雾技术工艺流程、所用设备及需要注意的问题 ,给出了本厂应用喷雾淀粉的实例 .     

在淀粉液态培养基中生产枯草杆菌α-淀粉酶的研究

以枯草杆菌（Bacillus subtilis BF7658）为实验菌株，以淀粉为主要原料，采用液态培养基发酵，生产α-淀粉酶．结果表明：（1）在23℃至44℃内，培养基起始pH值为自然pH，产酶最适培养温度为37℃；（2）枯草杆菌在淀粉液态培养基中37℃，振荡培养，其产酶最适淀粉与水组成比例为：75：100；（3）在最适温度37℃下，淀粉：水为75：100时，最适培养时间为36h．     

环状低聚糖α-环糊精在薄层色谱中的应用

将环状低聚糖α-环糊精(α-CD)应用于薄层色谱,以国产聚酰胺膜为固定相,研究了同分异构体邻、间、对苯二酚的薄层色谱行为及影响分离的因素;建立了苯二酚异构体的分析方法;探讨了苯二酚化合物与α-CD的键合常数,并提出了可能的包接模型.     

淀粉及变性淀粉在面条品质改良中的应用

淀粉及变性淀粉对改善面条品质具有显著作用.在面条中合理添加后,可改善面条的口感、耐煮性、固形物溶出率,提高面条的贮藏品质.阐述了淀粉及变性淀粉在挂面、方便面、鲜切面、米粉以及日本白盐面条的生产中的应用及其对面条改良的效果及机制,可为面条生产企业改良面条品质提供一定程度的参考.     

血竭α-葡萄糖苷酶抑制剂活性与金属元素含量的多元分析

采用统计分析软件SPSS12.0,对血竭α-葡萄糖苷酶抑制剂中铁、锰、铜、钙、镁5种金属元素含量与其活性进行多元逐步回归分析,建立了多元线性回归模型:[ID50]=-0.522 0.013[Ca] 0.234[Mn](R=0.975,P<0.05),筛选出2个对α-葡萄糖苷酶抑制剂活性具有显著影响的元素钙和锰;并对模型进行实验验证,为血竭α-葡萄糖苷酶抑制剂的筛选提供参考.     

来源于天然产物的α-葡萄糖苷酶抑制剂筛选研究进展概述

α-葡萄糖苷酶抑制剂是一种具有糖结构的新型抗糖尿病药物,它通过与α-葡萄糖苷酶发生竞争性抑制作用而达到降低餐后血糖的目的.目前以天然植物和药物为来源的α-葡萄糖苷酶抑制剂研究较多,现对以天然植物为来源的α-葡萄糖苷酶抑制剂的筛选国内外研究进展进行综述.     

凹凸棒石-淀粉颗粒吸附剂的制备及在废水处理中的应用

本文经过对凹凸棒石-淀粉颗粒吸附性能的制备,并通过研究造粒添加剂的种类、煅烧温度和保温时间等因素对颗粒脱色性的影响,结果表明凹凸棒石-淀粉颗粒吸附剂制备的工艺条件是：凹凸棒石：淀粉：玻璃粉=100：40：6（质量比）,煅烧温度为600℃,保温时间为一小时。再生的凹凸棒石颗粒用于脱色处理效果良好,操作简单,不产生二次污染。     

变性淀粉在食品加工中的应用

随着新材料、新设备、新产品开发技术的不断发展,各行业对淀粉原料的性质要求越来越严格,原淀粉的许多性质在加工中已不适应新产品开发要求,为改善原淀粉在现代食品加工中所表现出来的种种不适之处,有必要对原淀粉进行变性处理——即改变原淀粉性质,使其更适合加工的要求。     

γ-氧代-α,β-不饱和酯在有机合成中的应用

γ-氧代-α,β-不饱和羰基化合物以其良好的药物活性和作为一种重要的药物中间体,在国内外已取得广泛的关注。本文主要介绍了文献报道的国内外关于γ-氧代-α,β-不饱和酯在有机合成中的研究进展。重点阐述了γ-氧代-α,β-不饱和酯与氮亲核试剂的加成、环加成反应以及与碳亲核试剂芳醛的加成等合成反应。