加入WTO对我国绿色食品产业的影响

我国正式加入WTO之后,WTO的“游戏规则”对我国绿色食品产业会产生什么影响?我们又该制定什么样的应对措施?本文试图对此做一些说明。(注:目前与绿色食品相类似的食品在一些其他国家还分别被称为“有机食品”、“生态食品”或“自然食品”,在本文中统称“绿色食品”。) 一、加入WTO后,我国绿色食品产业迎来巨大机遇 1.促进我国绿色食品产业整体素质的提高     

浅谈无公害、绿色及有机食品蔬菜

无公害和绿色及有机食品蔬菜是食品认证体系不同,生产的理念是一致的,就是提供大众无污染、安全乃至营养丰富的食品。无公害标准是指商品中农药残留量低于国家标准的食品蔬菜;绿色是指符合我国A级及以上标准的食品蔬菜;无公害食品是绿色食品发展的初级阶段,有机食品是质量更高的绿色食品。如今,食品蔬菜无公害已经成为进入大型农贸市场的必备条件。进一步发展无公害、绿色食品蔬菜生产,实现其产业化经营,对于保障人民身体健康、保护生态环境和实现农业可持续发展具有重要意义。     

绿色食品产业的发展

什么是绿色食品 绿色食品是无污染、安全、优质的营养类食品的统称。由于有利于环境保护的事物常冠以“绿色”字样,为了突出这类食品出自良好的生态环境,故取名为绿色食品。很明显,我们不能把绿色食品简单地理解为绿颜色的食品。     

有机食品的“前世今生”

当污染与农药给人类健康带来越来越大的威胁时,人们渴望一种更接近自然的生活方式——有机生活.这个概念,当由"有机食品"演化而来.然而,什么是有机食品?它与我们过去常常提到的"健康食品"、 "绿色食品"、 "无公害食品"有啥不同,却很少有人能够说得清楚并准确地区分开来. 不妨从"有机"说起.     

悄然兴起的有机食品

有机食品是指根据有机农业和有机食品生产加工标准或生产加工技术规范而生产加工出来的,并经过有机食品颁证组织颁证的供人们食用的一切食品。它是一类真正无污染、纯天然、高品位、高质量的健康食品。我国消费者在市场所见的绿色食品标志产品与国际上所称的有机食品实际上是有区别的。绿色食品是结合我国实际生产的一种优于普通食品的产品,它对提高我国食品质量和引导正确的食品消费观念具有重要的作用,但它不是国际上通认的有机食品,颁发绿色食品证书的产品不能作为有机食品在国际上销售。有机食品与绿色食品的主要区别有以下３点:⒈它们…     

世界食品新潮—“绿色食品”

环境污染是人类面临最大生存危机之一,现代工业的高速发展,对环境的污染与损害日益严重。自然环境中有害化学物质的积累,不仅给环境本身而且也给食品生产带来不良影响,有些食物中农药等有毒物质残留量超过人体能够承受的限度,如果长期食用,日积月累将严重威胁和损害人们的健康。随着生活水平的提高,人们对食品的消费也在不断升档,消费者对食品在营养、卫生、安全保障上提出更高的要求,因此不含有害物质残留或残留量在安全标准以内的无公害食品以及绿色食品的开发,将成为农业生产和食品加工的必然趋势。     

QQ不倒问

“绿色食品”是绿色的吗 前几天，我跟妈妈去超市买东西，偶然发现有些食品上贴有“绿色食品”的字样，可仔细瞧瞧，这些食品的颜色有红有白、有黄有蓝，并不全是绿色的，那为什么要称它们是“绿色食品”呢？Q: 其实，“绿色食品”中的“绿色”一词是一个现代专用名词，它含有尊重生命及生态环境的意思，目前与环境保护有关的事物，国际上都通常以之冠名。“绿色食品”与天然食品、保健食品不同，它是以环保、安全、无污染、无毒、有营养为首要条件，也就是说食品的原料产地必须是安全而无污染的，食品必须实行“从土地到餐桌”全程质量…     

绿色食品事关你我他

人们对绿色食品的认识与重视程度到底有多少?它与我们每个人的生活又有多大的关系。 有关部门曾就什么是绿色食品在街头作过随机调查,得到的回答五花八门,有的说“是含有叶绿素的食品”,有的说“是绿颜色的蔬菜,如黄瓜、青菜等”,也有的说“是野生的”……在大多数人的心目中,绿色食品与自己的日常饮食并无太大关系。 其实这种观点是错误的。绿色食品是一种对食品的质量要求,绿色食品无污染无公害,可以绝对放心地食用。国家绿色食品发展中心对绿色食品的生产实施“从土地到餐桌”全过程无污染质量监控,从产品和原料生产的生态环境到生产操作规程中加工、储运、销售等每一个环节;从最终产品质     

今后10年我国食品工业的发展重点

据中国轻工总会消息,今后10年间,我国食品工业发展的指导思想是：根据国家产业政策和国务院颁布的“阴年代中国食物结构改革与发展纲要”的要求,调整生产结构、产品结构和区域布局结构;支持基础原材料的发展,扩大对农产品资源的加工深度和广度,重视综合利用,依靠科技进步,积极采用生物技术和工程化食品技术,不断提高产品质量和档次,开发新资源、新产品,增加花色品种;要向方便营养、安全卫生、天然保健发展,走传统食品现代化、现代食品国际化的路子,改善人民的食物结构,开发绿色食品的生产,加快发展进入家庭一日三餐的工业化…     

农牧水产冻干食品的开发

真空冷冻干燥脱水食品目前在欧美、日本迅速流行,冻干脱水的蔬菜、水果、肉类、水产品等,除了广泛进入家庭、餐馆外,还应用于军需、宇航、登山、旅游、勘探、采矿等行业.目前日本消费市场冻干食品的比重已达49%,日本对方便面调料(包括冻干蔬菜、虾仁等)的需求量达70多亿袋.由于真空冻干食品,是采用现代脱水技术与工艺加工而成的集方便、保健、纯天然为一体的高品质绿色脱水食品,因而避免了传统脱水方法带来的变形、变色、变质、变味、成分流失、无法还原等缺陷,具有保持原物的形、色、味不变,复水性好,重量轻,可常温贮藏等优点.冻干食品在国际市场的价格是热风干燥食品的4倍～6倍,正成为国际贸易的大宗食品.     

食品如何才算“绿色食品”

目前,食品受环境污染,给人们的健康带来很大危害,以致引起全世界关注。随着社会的发展、生活水平的提高,近年来国人也非常提倡“绿色食品消费”,追求安全、环保、健康的食品成了一种连续需要,人们的消费观念也在发生着转变,享受天然、拥有健康已经成为现在的时尚。也许有人会提出,什么样的食品才算是“绿色食品”?     

发展“绿色食品”前景广阔

发展“绿色食品”前景广阔李精卫（石楼县科委）张瑞芬（山西省情报所）１大力发展“绿色食品”事业近年来，在琳琅满目、日新月异的食品市场上，一种具有特殊标记（上方为太阳，下方为叶片和蓓蕾）的“绿色食品”，引起了消费者的关注和喜爱。“绿色食品”是农业科学、畜...     

绿色天然食品：食品安全保障的前提

几年前的三鹿奶粉事情轰动了全国，无数可爱的小生命被无情地摧毁，令人发指。随之各种食品安全事故接踵而来，全国各地各类有毒食品不断曝光，从蔬菜到各类肉制品中均检测出对人体健康产生危害的物质，严重地困扰着民众的日常生活。“染色馒头毒豆芽，水煮鱼加地沟油，方便面有牛肉膏，双汇火腿瘦肉精，有毒食品遍地跑，人生活着真不易”已成为网上广为流传的顺口溜。我们还能吃上健康的食品吗？这是广大群众内心的质疑声。     

拷问食品安全:怎样才能让我们放心的吃

随着人民生活的日渐富裕,食品短缺的矛盾已基本缓解,食品安全问题却愈显突出。“蔬菜傍农药,陈米着靓妆,硫磺熏银耳,海鲜甲醛泡。”不法企业似乎在不断用惊人的“创造力”使“病从口入”这句老话多了一层具有现代特征的危险--“害从口入”。食品是人们生活的最基本必需品,每个人要生存、生活下去,     

无公害食品、绿色食品和有机食品的比较

绿色食品与无公害食品和有机食品都属于农产品质量安全范畴,无公害食品保证人们对食品质量安全最基本的需要,是最基本的市场准入条件;绿色食品达到了发达国家的先进标准,满足人们对食品质量安全更高的需求:有机食品则又是一个更高的层次,是国际通行的概念。 无公害食品、绿色食品和有机食品的工作是协调     

无公害食品、有机食品与绿色食品的异同

本文介绍了无公害食品、绿色食品、有机食品的概念,通过对无公害食品、绿色食品、有机食品的相同点和异同点的分析,帮助我们更好的理解相关的知识。     

绿色生活那些小事……

我国从1990年开始提倡绿色发展绿色食品. 20多年过去了,我们面对的现实却越来越让人疑惑:空气质量下降、水资源短缺、土地污染加剧、食品问题层出…… 于是我们环顾四周,希望能有人提供更好的绿色生活方式,却忘了反视自己的生活. 我们感叹食品处处陷阱,却从来没有想过自己习惯的生活方式在威胁自己健康的同时,也为环境带来压力. 我们抱怨空气质量很差,却从来没有想过自己也是造成目前这种状况的原因之一,虽然微小,但是古语有云:积水成渊、积石成山. 我们一直以为治理环境污染和食品安全是政府的事情,虽然常常我们受到了伤害,但是我们无能为力.但其实,我们的参与和努力也许能让事情变得更加容易,让我们期待的绿色生活来得更加迅速.     

“绿”色盎然,走进低碳时代

绿色,总是会给人春机盎然般的气息.在我们的生活中,除了绿色植物、绿色食品外,“绿色”更蕴藏着低碳、环保和节省的理念.在全世界资源紧缺、环境污染日益严重的今天,呼唤绿色生活显得尤为重要. 把“绿色”带回家 生活在现代化的城市,你是否会感觉离绿色越来越远了呢?要感受绿色、呼吸新鲜空气需要等到节假日驱车赶往森林公园,要吃新鲜、安全的蔬菜需要到郊区的农家乐……当“灰头土脸”的钢筋水泥渐渐把我们的生活变得单调的时候,“绿色花房”吐露着芬芳气息,“都市菜园”结出了各种新鲜瓜果蔬菜,“家庭阳台”上长满了新鲜的蔬菜既可观赏又可食用,也让单调的阳台充满生机……     

为了人类健康关注绿色食品

近年来，随着经济持续高速增，能源危机、环境恶化、生态失衡等系列问题日益困扰着人类的发，工业“三废”物质的肆意排放和用化学品的大量投入，造成农田、气、农业用水的污染，严重影响了产品的质量，粮食、蔬菜、畜产品中毒有害物质的积累，通过环境—品—人类这个链条已给人类的健带来严重威胁和危害，各种环境病不断增加，食品卫生与安全己为当今人类关注的重大问题。一、食品安全不容乐观告别了短缺经济时代的今天，走各地的菜市场，果、蔬、肉、蛋鱼应有有，人们确实感到了“菜篮子”前所有的丰富。但同时，人们也发现了个不争的事实…     

我国绿色食品发展中的问题及政策体系设计

我国农产品如何在保持总量平衡的基础上 ,突出质量和效益 ,向多样化、高品质、安全性方向发展 ,促进人民生活质量的提高 ,增强农产品国际竞争力 ,实现农业的可持续发展 ,是我国农业面临的一个迫切问题 ;而绿色食品符合农业可持续发展目标 ,也是未来我国农业发展的趋势之一。一、绿色食品的特征和发展概况绿色食品并非指“绿颜色”的食品 ,而是指遵循生态经济规律和可持续发展原则 ,按照特定生产方式生产 ,经中国绿色食品中心认证 ,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品 ,自然资源和生态环境是其生产的基本条件。它分为Ａ级…