过去的梦让我不断前进——专访韩国国会议员金荣焕

金荣焕是吃中餐长大的．他的父母曾是当地一家中餐馆的厨师和帮工。这个土生土长的韩国人吃的中餐比韩餐还要多。     

口欲在哪儿，魂就在哪儿 中餐在海外：一种复杂的文化谈判

正每个生活在海外的华人,心里都有一张中餐馆的地图,哪家中餐馆、在什么路上,都如数家珍,代替外文路标蔓延整座异国城市。几年前,我的一位美国华裔朋友来意大利出差。作为东道主,我允诺请他吃饭,但在吃什么的问题上出现了分歧:他想吃意大利菜,而我强烈推荐他试试米兰一家很特别的中餐馆:"在意大利什么时候都能吃得上意大利菜,但是好的中餐,出了中国就太难找到了。"朋友从小在美国长大,     

“宁可……也不”句式探析

一问题的提出一次闲谈之中,一名外国留学生问道:“老师,和西餐比较,我更喜欢中餐。可以说‘我宁可吃中餐,也不吃西餐’吗?”我不由反问:“你认为还有比中餐更好的饮食吗?——如日本的料理?”他回答说:“没有了。我只喜欢西餐和中餐。现在更喜欢中餐。”我不禁又问:“那你为什么要用‘宁可……也不’这个句式呢?”他略显诧异地问:“我是照词典中的解释使用的,不对     

水产养殖业导论

本书一开始引用了一句中国的名言：“授人以鱼，不如授人以渔”（给人一条鱼，他可以吃一天；教人捕鱼，他可以吃一辈子）。之后，作者加上一句话：“教人怎样养鱼，可以使世界有鱼吃”。     

文化播报

2005年12月25日,美联社发表的“中餐已成为美国人节日晚餐中一个特受欢迎的选择”的报道,被包括《今日美国报》、《波士顿环球报》、美国有线新闻网、美国广播公司、哥伦比亚广播公司等在内的许多媒体转载,并被加上不同标题:《中餐已成圣诞节大餐》、《越来越多的美国人在节日吃中餐》、《中餐已成美国人节日大餐的流行选择》,等等。平安夜,许多夫妇和朋友们在中餐馆共同享受了一顿丰盛的中餐。有人甚至表示:“感恩节时我们吃火鸡,圣诞节时我们就出来吃中餐。这将成为我们的一个传统。”如今的圣诞节以及一年中的所有重要的节假日,已成为全…     

中餐为何打不过西式快餐

自1987年4月美国一家著名的快餐连锁店在中国落户,这几年快餐几乎成为了一种革命,一种同传统“慢餐”进行的革命。越来越多的人在吃惯了中国“慢餐”后,开始接受起了西式快餐……尽管无论是从口昧还是习惯,中餐都应该是中国人的首选,但为什么,中餐就是打不过西式快餐?     

“饭桶”老爸

正我爸爸是个"饭桶",说起吃,那是他的一大强项。爸爸吃饭特别快,他长着一张很能吃的大嘴,他吃一口赶得上我吃好几口。他吃起东西来总是狼吞虎咽的,好像几天没吃饭似的,形象非常不雅。妈妈常对我说:"‘饿鬼投胎’就是你爸这样的。"我第一碗还没吃完,他就三下五除二地吃完了第三碗。看我比他吃得慢,他还会说:"你看我吃饭的效率多高,而你吃得像蜗牛似的,没有一点男子汉的气概。"妈妈则会站在我这边,帮我说话:"你要是做家     

在巴黎吃鱼饭

我自年轻时便在外上学，甚少有时间在潮汕老家。后来远走越远，在法国呆了些年。我早已经习惯了在异乡的生活，可是在夜晚辗转反侧，难免要想起的，是家乡菜。蚝仔煎，菜头果，果条汤，在那些难熬的夜晚，总要克制自己不去想象太多。有人说，中国人唯一难以改变的，是他们的中国胃。出了国门总算亲身体会了这句话。我当时想，要是我们坚贞的战士被抓了，不用火刑老虎凳，天天给他吃奶酪干面包，就是不给吃中餐，保管这么折磨上一段时间他就不得不招供了。     

对中学健美操课余训练之初探

1982年健美操正式进入中国,他在我国的发展是非常迅速的。他受到广大群众的喜爱。他成为锻炼、娱乐、社交的一项不可缺少的活动。健美操即将列入奥运正式项目,为健美操运动队培养骨干,在中学进行健美操课余训练是一项必要的活动。     

土豆烧牛肉引出的话题

我要好的同学有个非常可爱的儿子,十八九岁的年纪,男孩非常喜欢练健美。教练通常会要求增加蛋白质的摄入量,小伙子非常喜欢吃土豆烧牛肉,他妈妈烧菜的手艺也很好,经常精心为他烹调土豆烧牛肉。某日上网,小伙子突然发现有一种说法在网上很流行:"土豆烧牛肉是相克的,千万不能吃!"于是就跟他妈妈说,土豆烧牛肉虽然很美味,但因为相克对身体不利,只能忍痛割爱了。从此以后男孩就不再敢吃土豆烧牛肉,而改吃价格高而营养单一的蛋白粉了。     

对中学健美操课余训练之初探

1982年健美操正式进入中国,他在我国的发展是非常迅速的.他受到广大群众的喜爱.他成为锻炼、娱乐、社交的一项不可缺少的活动.健美操即将列入奥运正式项目,为健美操运动队培养骨干,在中学进行健美操课余训练是一项必要的活动.     

《富春山居图》赖导演还是怨观众?

美国工业+法国观众=理想中国市场?"文化的差异性是不可回避的,中国与欧洲不同,尽管饭菜做的不好,总比天天吃西餐更适合肠胃,出国还要带着方便面和榨菜的大有人在。娱乐也是个胃口问题。"——何平     

授人以鱼不如授人以渔——浅谈高中物理教学中的方法教学

中国有句古话叫＂授人以鱼不如授人以渔＂,道理其实很简单,一条鱼只能解一时之饥,却不能解长久之饥,如果想让他永远有鱼吃,就要交给他钓鱼的方法。我们教学生也是一样,教会他一道题没有多大作用,关键是要教给他解决问题的方法。所以我们在教学过程中一定要注重方法的教学。     

《华盛顿邮报》:美国中餐馆起名有讲究

正最流行"金"色,最常见"熊猫"。美媒称,当记者珍妮弗·李向"左宗棠鸡"的创制厨师展现这道菜品现在的样子时,发生了一件有趣的事情——厨师完全惊杲了。据美国《华盛顿邮报》网站报道,他告诉李:"这不对,这不正宗。"李把这段对话写在了她2009年出版的一本有关中餐的书中。报道称,在西方,"左宗棠鸡"大概是最受欢迎的一道菜,但是就像美国人吃过的大多数中餐一样,这道     

荷兰绅士看中国

儒雅,不管它来自东方还是西方,都是连接世界人民的纽带,是为众人所向往的境界。鹤龄是位荷兰绅士。他不工作但吃香喝辣,因为他的父辈给他,闹不好也包括他的子孙——留下了足够的生活费。与鹤龄谈话是种享受,因为古老的欧洲文明渗透于他的一举一动,一言一行。他酷爱美食,自然也酷爱中餐,爱到把自己发展壮大成了美食鉴赏家;爱到关注在荷兰兴起的每一个中餐新流派;爱到和中国烹调大师合作,把欧洲美食和饮食文化介绍到中国去。直至目前为止,他已经在北上广等大都市组织了好几届世界性的厨艺比赛。     

浅谈中餐菜单英译

随着中国与国际交流的增多,中餐菜单翻译日益显示出其重要性和必要性。中餐菜单翻译是让很多人中国人感到头疼的问题。本文就以宣传中国饮食文化为出发点,并结合实例归纳提出了几种具体实用的中餐菜单英译方法。     

提高本科高等数学教学质量的几点建议

高等数学是理工科院校非常重要的基础课,直接影响其他数学课程和专业课程的学习,也关系到学生以后考研、深造的成绩,针对影响高等数学教学质量提高的各种因素,就如何提高高等数学教学质量提出了一些想法。     

吾不如人又何妨

刘邦在总结自己统一天下的原因时,曾有过这样一段三个"吾不如"的精辟话语:"夫运筹帷幄之中,决胜千里之外,吾不如子房;镇国家,抚百姓,给饷馈,不绝粮道,吾不如萧何;连百万之众,战必胜,攻必取,吾不如韩信。三者皆人杰,吾能用之,此吾所以取天下者也。"由此可见,刘邦虽然承认了吾不如人,但他仍是一位具有自知之明的高人。正因为他自知在许多方面不如人,所以才善于使用人才,并恰如其分地发挥了他们各自的特长。子房、萧何、韩信是人杰,刘邦同样也是人     

开门见山 直奔主题

调教我是一个非常"手贱"的男孩子,在家里,爷爷经常是我"调教"的对象。尽管好吃好喝的他全都让给我,但我还时不时向他索要一两元钱买零食吃。如果他哪次给钱不爽快,我就一直缠着他捣乱,直"调教"得他连说好话,并掏出钱奉上为止。家里养的那条白毛小狗也是我"调教"的对象。我有时"调教"它"唱歌",有时"调教"它"跳舞"……如果实在不听话,我也动     

阅读,需要专注

正陈毅元帅小时候喜欢读书,读得非常入神。有一次,他正在看书时,妈妈端来一盘饼和一碗芝麻酱,叫他蘸着吃。陈毅的书桌上有一个大墨盒,因为每天都要用,所以墨盒总是开着。陈毅一边看书,一边吃饼,不知不觉竟把饼蘸到墨盒里了,一口一口吃得还挺香呢。妈妈走进屋里,看到他满嘴都是墨,吃惊得叫起来:"你在吃什么?"这时,陈毅才发现自己蘸的不是芝麻酱,而是墨汁。妈妈一边责怪他,一边心疼得拉他去漱口。陈毅笑着说:"没关