高职院校食品工艺学课程改革研究

教学改革是学校改革的核心,进行教学改革首先就要转变传统观念对课程进行改革。本文从课程改革中的观念转变,注重学生在教学改革中的重要地位,充分发挥教师在课程改革中的作用等方面对高职院校食品工艺学课程改革进行研究,使得改革以后的课程能够有效的为食品类毕业生就业服务,并摸索食品类毕业生自主创业的有效途径。     

食品发酵工艺学教学改革探索与实践

本文从理论教学和实验实践教学两个方面,探讨了改革食品发酵工艺学课程教学,以提高学生运用知识解决实际问题的能力,训练科学思维,培养产品研发实践技能。课程教学改革在教学实践中取得了较好的效果。     

高职院校专业基础课程项目化教学问题研究——以《机械基础》课程为例

许多高职院校课程进行了＂以行动为导向＂＂项目化教学＂改革,并且取得了一定成效,本文以《机械基础》课程为例分析了专业基础课程＂以行动为导向＂＂项目化教学＂应该注意的几个问题,便于提高项目化教学质量,更好适应高职院校教学改革发展要求。     

高职院校“俱乐部”体育教学的探讨

为了进一步深化高职院校体育课程的改革,逐步建立起符合改革精神和职业教育实际,具有较强操作性和系统化的体育教学模式,对＂俱乐部＂体育教学模式进行了研究,并在实践中检验其效果,认为＂俱乐部＂教学模式是高职院校实现＂三自主＂教学的有效平台。     

浅谈“锻造工艺学及模具设计”的教学特点和方法

本文对＂锻造工艺学及模具设计＂课程的教学特点作了初步的探讨,并根据其教学特点总结了一些教学方法和教学实践的体会。     

高职高专“公路施工”课程教学改革探索与实践

课程建设与改革是提高教学质量的核心,因此打破传统＂学科型课程体系＂,以就业为导向,基于工作过程的课程改革与实践是近年来目前高职教育改革发展的方向。本文详细阐述了高职高专＂公路施工＂课程按照基于工作过程的理念,开展项目教学的改革思路、方法和效果。     

高职预防医学营养与食品卫生学课程思政教学改革与实践

在全员全过程全方位育人的大背景下,将课程思政理念融于营养与食品卫生学课程教学势在必行。该文以高职预防医学专业营养与食品卫生学课程教学为例,从课程思政教学改革的意义、教学改革目标、教学实施、教学评价等方面进行探讨,为更好开展预防医学专业课程思政改革提供思路与方法。     

高职院校模具制造工艺学课程教学改革的探索

本文对高职院校模具制造工艺学课程教学过程中存在的问题进行了分析,并就课程教学体系、教学手段、实践教学环节、学生设计能力的培养及项目化教学改革进行了探讨,旨在提高教师的教学水平和学生的专业技能。     

高职公共英语教学评价模式创新研究

教学评价模式能有效的引导学生的学习态度、思路、方法。因此,对于高职公共英语课程来说积极探索评价模式创新,必将推进学生对于英语的学习热情,提高教学水平、管理水平,最终达到不断提高学生英语运用能力的目标,不断推进高职英语课程的改革与进步。该文在研究了高职公共英语教学评价模式改革的理论基础的前提下,提出了以＂多维度阶段考核＂代替＂期末考试＂、采用量化制考核平时成绩、分层考试策略三种具体的方案。     

高职《机械制造工艺学》教学方法浅探

本文通过对高等职业技术学校《机械制造工艺学》课程现行的教学手段进行研究，给出了提高高职教学效率的方法。一是激发学生学习兴趣和创造性；二是利用多媒体辅助教学，提高课堂教学效率；三是理论联系实际，培养学生的实践能力。经过实践证明，该方法能够大大提高《机械制造工艺学》课程教学效率，获得良好的结果。     

《金属工艺学》教学改革探索与实践

高职教育的人才培养模式,要求我们必须对《金属工艺学》课程的教学内容、教学方法以及考核评价方法进行改革。勤于思索,勇于实践,是改革成功的基础。     

《焙烤食品工艺学》实验教学改革思考

围绕《焙烤食品工艺学》的实验教学内容和教学方法,结合自身教学体会,对如何提高该课程实验教学效果进行了思考。     

关于高职课堂教学方法改革的思考

主要阐述了高职院校＂液压传动＂课程的课堂教学方法改革,通过形象化教学、实践化教学等教学方法的探索与实践,探讨＂教学做合一＂的教学方法,激发学生的学习兴趣,使学生知识掌握过程顺畅、牢固,实现提高课堂教学质量的目的。     

关于高职《大学语文》边缘化问题的思考

《大学语文》是高等教育中的一门文化基础课程,然而在许多高职院校中陷于被边缘化的尴尬境地。应从教育管理者角度、社会因素、课程建设本身、教学手段和教学效果等方面探求其原因,并结合高职教学实际,从更新教学观念、科学定位课程目标、改革教学内容、改进教学手段、提高教学效果等途径,使《大学语文》在＂边缘化＂的困境中寻求出路。     

浅谈高职计算机教育改革

高职计算机教育的改革应以市场需求为培养原则和就业为最终目标,逐步建立＂掌握基础,实践为主＂的教学模式,在教学的课程、模式、考核等诸方面实施变革。     

化纤加工工艺学课程教学内容和手段的研究

针对材料科学与工程学科本科生＂化纤加工工艺学＂课程教学的现状,结合本课程的教学内容,引入新的符合人才培养目标和教学理念的教学手段,并且总结归纳出了一些建议和措施,以期达到提升教学效果、实现高效优质教学的目的,使学生的知识、能力、素质等能够满足当前和未来的需要。     

基于行动导向法的高职"机械制图"课程教学改革探索

分析了国内院校＂机械制图＂课程教材及教法的现状,引入了基于行动导向的教学方法,并结合实际教学进行分析研究,验证了基于行动导向的＂机械制图＂课程教学方法改革的效果。实践证明,通过教学改革,提高了学生的职业能力,也充分体现了高职的教学特色。     

高职护理礼仪课实践教学改革的实践与成效

探讨高职护理礼仪课程改革的主要内容以及在实践教学中充分渗透＂临床现代护士职业形象＂的最佳途径。先以培训形式在校内师生中普及临床现代护士职业形象,初步融入医院文化,再正式将临床现代护士职业形象渗透融入到课程实践教学中。改革后的护士礼仪培训和教学,提高了护生的职业修养,护生的职业意识普遍增强,指导教师受邀到仙桃及周边地区各医院进行护士礼仪培训,取得了良好效果。将临床现代护士职业形象融入高职护理礼仪课实践教学的实践,成功地完成了高职护理礼仪课程改革,可帮助护生及早建立职业认同感,更好、更快地适应临床护理工作的需要。     

高职橡胶制品工艺课程项目化教学探索与实践

本课程组采用项目化教学法对传统的"橡胶制品工艺学"课程进行了改革。从课程教学目的、课程设计、项目任务的布置、课程教学实施方法和教学实施效果五个方面对该课程项目化教学进行探讨与实践,取得了满意的效果。     

以“项目导向,任务驱动”为教学模式的《工厂供配电》课程设计

加大课程建设与改革力度,增强学生的职业能力,提高高等职业教育教学质量,是各高职院校教学工作的重中之重。本课程是高职院校电气自动化技术专业的专业课之一,是一门理论和实践紧密联系,培养学生职业能力的专业课程。本课程总体改革思路是紧扣电气自动化技术专业的人才培养目标,尝试进行以＂项目导向,任务驱动＂为教学模式的课程设计。