共查询到20条相似文献,搜索用时 187 毫秒
1.
本文在强制循环发酵液酒精发酵研究[1]的基础上,提出采用高效的列管换热装置取代传统酒精发酵罐内蛇管冷却装置进行发酵罐外冷却的方法,并进行了技术评定。 相似文献
2.
以发酵槽,沸石膜和渗透气化分离装置等组成的膜型生物反应器,在酒精发酵过程中,进行酒精连续发酵和连续分离。选择葡萄糖为原料,利用活性干酵母进行酒精发酵并同时利用渗透汽化分离的方式对酒精进行膜分离,经过48h以上的连续发酵和连续分离试验表明:发酵液中的酒精浓度在5%左右时,液的酒精浓工稳定在75%以上。 相似文献
3.
本文通过对发酵过程中的糖含量,发酵液pH值和酒精含量之间的转化关系及对饮料质量影响的综合分析研究,确定了制备酵汁红糖醋饮料的最佳配比和最佳发酵时间. 相似文献
4.
5.
本文通过正交试验确定了柿子醋生产过程中酒精发酵的最佳工艺参数;发酵温度,发酵周期,接种量;正交试验确定了醋酸发酵的主要工艺参数;初始酒精度,发酵温度,醋酸菌接种量。醋酸发酵液经过过滤直接作为调料品,也可以调成不同风味的果醋饮料。 相似文献
6.
本文通过对发酵过程中的糖含量,发酵液pH值和酒精含量之间的转化关系及对饮料质量影响的综合分析研究,确定了制备酵汁红糖醋饮料的最佳配比和最佳发酵时间。 相似文献
7.
汤斌 《安徽工程科技学院学报:自然科学版》1997,(1)
研究了在进行乙醇连续发酵时,利用反渗透法(RO法)和渗透气化分离法(PV法)进行组合,对发酵液中的乙醇进行分离时,每隔一定时间将循环发酵液排放一部分,再补加相同量的新鲜培养液,在连续72小时的发酵实验过程中,发酵温度为30℃,发酵液酒精浓度稳定在7%(wt)左右,透过液乙醇浓度也基本稳定在98%(wt)以上,获得了比较满意的效果 相似文献
8.
汤斌 《安徽工程科技学院学报:自然科学版》1997,(1)
研究了在进行乙醇连续发酵时,利用反渗透法(RO法)和渗透气化分离法(PV法)进行组合,对发酵液中的乙醇进行分离时,每隔一定时间将循环发酵液排放一部分,再补加相同量的新鲜培养液,在连续72小时的发酵实验过程中,发酵温度为30℃,发酵液酒精浓度稳定在7%(wt)左右,透过液乙醇浓度也基本稳定在98%(wt)以上,获得了比较满意的效果 相似文献
9.
通过对酒精发酵过程进行理论和实验研究,提出了抑制物状态变量的概念,建立了以山东某酒精厂为背景的酒精发酵过程的状态模型和观测模型,并进行了参数估计和实验验证。 相似文献
10.
工业水解淀粉用于运动发酵单胞菌的酒精发酵,其结果与15%和20%葡萄糖的发酵结果相近似,酒精终浓度可达9%,发酵周期为70h,发酵过程中,以24-48h期间内产酒精速度最快,显示出水解淀粉用以替代葡萄糖进行运动发酵单胞菌酒精发酵的可能性。 相似文献
11.
通过对啤酒发酵系统的分析, 介绍了在啤酒发酵过程中, 如何利用计算机技术, 实时处理现场采集的温度、压力、液位等数据信号。通过本微机系统的应用, 达到了对啤酒发酵过程实现自动控制和管理自动化的目的 相似文献
12.
在夏季高温气候时,谷氨酸发酵温度容易失控,发酵产率低,针对这一现象,研究了降低发酵热高峰值的高产谷氨酸工艺。通过采用了二次接种异步发酵方法,降低发酵过程中发酵热高峰值,使发酵温度容易控制,并提高了谷氨酸发酵产率,试验中的单罐谷氨酸产量和糖酸转化率比一次接种同步发酵分别提高了22.26%和2.70%。 相似文献
13.
严勇 《无锡职业技术学院学报》2010,9(6):39-42
该设计主要说明了一种新型的固态发酵反应器,有效地控制反应器内的温度、湿度、通风量及适宜的PH值等,属于微生物固态发酵设备技术。反应器主要是通过冷却液在箱体上流动,通过薄壁吸收发酵箱内的热量;同时搅拌器的不断搅拌和内部通风让固态物混合均匀、散热均匀;通过空气来控制发酵箱内部的湿度等参数。传动部分通过行星减速器到联轴器,其中搅拌轴与传动轴通过花键链接,让搅拌器运行得更加平稳。 相似文献
14.
考察了各种发酵条件对蜜环菌液体发酵中菌丝生长的影响,确定了蜜环菌最适摇瓶培养条件,同时对乙醇的增菌进行了初步研究,实验表明1.0%~1.2%的乙醇溶液对蜜环菌的生长有较明显的增菌作用,利用蜜环菌发酵液加工出了保健饮料。 相似文献
15.
初探西洋参须根皂甙提取的新方法 总被引:1,自引:0,他引:1
在西洋参须根粉浸泡液中添加适量酵母菌等,恒温发酵。边发酵,边浸提。结果表明:此方法与目前普遍采用的化学方法一样,能提取出西洋参须根中的有效成份皂甙,且发酵液含有16种氨基酸。 相似文献
16.
17.
从白酒丢糟及酒醅中分离得到2株酵母菌YP2、YZ13,两株菌均能在pH 3.0条件下正常生长,经鉴定YP2为Candida属,与Candida pseudolambica(KM384061.1)相似度98%;YZ13为Pichia属,与Pichia kudriavzevii(LC014798.1)相似度100%.2株酵母(种子液体积比1∶1)应用于丢糟发酵中,接种量100 mL/kg,在鲜丢糟870 g/kg、麸皮100 g/kg、硫酸铵15 g/kg、生石灰15 g/kg,28 ℃混合固态发酵60 h,丢糟(干样)的真蛋白含量达172.30 g/kg,比发酵前丢糟(干样)提高了28.29%,丰富了丢糟饲料蛋白,为丢糟发酵和高效饲料提供了依据. 相似文献
18.
对一把伞南星内生细菌YBS106发酵条件进行研究,确定其最佳发酵液培养基配方和最佳发酵条件。通过杯碟法测定YBS106发酵液对棉花枯萎病原菌的抑菌作用,研究了该菌株在不同培养基,不同生长条件下的代谢产物活性。菌株YBS106的最佳生长条件为:pH7.0,28℃,发酵72 h,接种量4%,揺床转速为200 r/min。在最佳培养条件下,该菌株对棉花枯萎病菌的抑菌率可达56%。 相似文献
19.
两性霉素B是多烯类广谱抗真菌抗生素,已广泛应用于深部真菌感染。以结节链霉菌Streptomyces nodosus ZJB15076为出发菌种,对其发酵生产两性霉素B的培养基成分进行了优化,确定了较优的碳源和氮源及最适浓度:质量分数为葡萄糖4.5%、牛肉膏4%;在此基础上继续进行发酵条件的研究,确定了较优的发酵条件:发酵初始pH值为7.0,培养温度为28℃,装液量为40 mL/250 mL,接种量(体积分数)为2%。分析了在摇瓶内添加玻璃珠对两性霉素B产量的影响,研究结果表明,添加玻璃珠后能显著改善菌丝聚集情况并显著提高两性霉素B的产量,产量与对照组相比提高了341.1%,达到4563.2 mg/L。 相似文献
20.
通过对松口蘑液体发酵工艺进行研究,实验通过测菌体OD值的方法初步得到松口蘑最适培养基:蔗糖30g/L、可溶性淀粉10g/L、酵母膏5g/L、KH2PO40.5 g/L.发酵条件:生长温度26.5℃、摇床转速:170 r/min、pH值:4.5、接种量:10%.首先通过传统的称量菌体干重的方法得到最佳生长周期是11-12 d,菌体得率是11.37 g/L,测菌体OD值探索菌体的生长周期,具有比一般传统方法例如测生物量的方法更加简便有效,并具有较高的准确度,为下一步进行菌根的研究打好基础。 相似文献